Πώς να στεγνώσετε τα καρύδια
Τα φρεσκοκομμένα καρύδια πρέπει να στεγνώνονται σε δύο στάδια. Το πρώτο είναι αφού αφαιρέσετε τα πράσινα κύτη, όταν τα καρύδια βρίσκονται ακόμα στο κέλυφος τους. Στη συνέχεια, μόλις ξεφλουδίσετε τα καρύδια, το κρέας στο εσωτερικό θα πρέπει να στεγνώσει για μερικές ακόμη μέρες πριν ...