Πώς να φτιάξετε ένα Panini

Δημιουργήστε ένα υπέροχο panini με μια σειρά από δημιουργικές και καινοτόμες ιδέες συνταγών. Αυτό το υγιεινό και γρήγορο γεύμα είναι σίγουρο ότι θα σας γεμίσει και θα ικανοποιήσει την οικογένεια και τους φίλους σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα επιδόρπιο panini για να το απολαύσετε στο τέλος της νύχτας! Πολλά καταστήματα σκευών πωλούν πρέσες panini, αλλά στην πραγματικότητα δεν χρειάζεστε ένα. Δοκιμάστε τις παρακάτω μεθόδους για να φτιάξετε ένα υπέροχο panini σε λίγα λεπτά.

Συστατικά

• Ψωμί
• Φέτες κρέατος
• Τυρί
• Ελαιόλαδο

Βήματα

Μέρος ένας από 3: Κάνοντας το Panini σας

1. ένας Επιλέξτε το ψωμί σας. Ένα panini μπορεί να φτιαχτεί με ιταλικό ψωμί, ciabatta, focaccia, sourdough ή οποιοδήποτε είδος ψωμιού που σας αρέσει.
   • Εάν χρησιμοποιείτε ένα ψωμί, κόψτε το ψωμί σας σε φέτες πάχους 3/4 ιντσών. Μπορείτε επίσης να κόψετε το ψωμί σας κατά μήκος.
   • Διατηρήστε τις στρογγυλές κορυφές ενεργοποιημένες. Εάν προσπαθείτε να ψήσετε ψωμί με στρογγυλές κορυφές, όπως μπαγκέτες, θα διαπιστώσετε ότι μπορεί να είναι πραγματική πρόκληση να μην τους κυλήσετε και να χυθούν τα περιεχόμενα του panini σας. Για να επιλύσετε αυτό το πρόβλημα, γυρίστε το στρογγυλό ψωμί μέσα προς τα έξω, έτσι ώστε οι επίπεδες επιφάνειες να έρθουν σε επαφή με τη σχάρα.
2. 2 Απλώστε ελαιόλαδο στο εσωτερικό του ψωμιού σας. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ή μαχαίρι βουτύρου για να διανείμετε ένα μικρό ελαιόλαδο γύρω από την εσωτερική επιφάνεια του ψωμιού σας. Θέλετε να επιτύχετε μια λεπτή επικάλυψη εδώ, οπότε φροντίστε να μην κολλήσετε πολύ ελαιόλαδο στο ψωμί.
   • Εάν χρησιμοποιείτε πάρα πολύ λάδι, το ψωμί σας θα πάρει υγρό!
3. 3 Προσθέστε το τυρί σας. Βάλτε μια φέτα τυρί σε κάθε κομμάτι ψωμί, πάνω στο ελαιόλαδο. Η προσθήκη ενός κομματιού τυριού σε κάθε πλευρά του σάντουιτς το βοηθά να κολλήσει καλύτερα ενώ μαγειρεύει.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τριμμένο τυρί.
   • Αν προτιμάτε, μπορείτε να βάλετε τυρί στη μία πλευρά.
4. 4 Προσθέστε τη συμπλήρωσή σας. Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί όσο θέλετε με το panini σας και να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό κρέατος σε φέτες ή τεμαχισμένου κρέατος ή να φτιάξετε ένα χορτοφάγο panini με κομμένα κολοκυθάκια Προσθέστε δύο φέτες κρέατος ή κολοκυθάκια σε ένα κομμάτι ψωμί.
   • Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα γεμίσματος εάν προτιμάτε ένα παχύτερο παίνι.
5. 5 Προσθέστε κάποια επιπλέον γεύση. Δοκιμάστε μερικά κομμένα κρεμμύδια ή φρέσκο ​​κόλιαντρο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με λίγο αλάτι και πιπέρι, σκόρδο ή να προσθέσετε μια παύλα της αγαπημένης σας καυτής σάλτσας.
   • Αν σας ενδιαφέρει να προσθέσετε λαχανικά όπως μαρούλι, σπανάκι ή ντομάτα στο panini σας, περιμένετε μέχρι να το μαγειρέψετε. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα λαχανικά θα παραμείνουν τραγανά και δεν θα γίνουν αργά.
6. 6 Κλείστε το σάντουιτς σας και βουτύρετε τις εξωτερικές πλευρές του ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι δεν γεμίζετε υπερβολικά το panini σας ή το εσωτερικό του σάντουιτς δεν θα ζεσταθεί σωστά κατά το μαγείρεμα.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη.
   Διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Μαγειρεύοντας το Panini σας

1. ένας Προθερμάνετε ένα πάτημα panini (προαιρετικό). Το μαγείρεμα του panini σε πιεστήριο panini είναι απλό και εύκολο. Απλά τοποθετήστε το σάντουιτς σας μέσα και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε για περίπου 3-5 λεπτά.
   • Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν.
2. 2 Προθερμάνετε το τηγάνι σας. Προσθέστε βούτυρο ή λάδι στο τηγάνι σας και θερμάνετε το σε μέτρια έως χαμηλή φωτιά έως ότου το λάδι αρχίσει να λάμπει ή μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μην αφήνετε το βούτυρο να ροδίσει. Χωρίς πρέσα panini, η καλύτερη επιλογή σας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι αν αυτό είναι το μόνο που έχετε. Τοποθετήστε το σάντουιτς σας στο θερμαινόμενο ταψί.
3. 3 Ζεσταίνετε ένα ξεχωριστό τηγάνι από χυτοσίδηρο σε έναν άλλο καυστήρα μέχρι να ζεσταθεί. Δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιείτε πρέσα panini, θα χρειαστείτε ακόμα κάτι για να πατήσετε το σάντουιτς σας προς τα κάτω. Εδώ μπαίνει το ταψί από χυτοσίδηρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό ταψί ή τηγάνι, αλλά το ταψί από χυτοσίδηρο λειτουργεί καλύτερα.
   • Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε το τηγάνι σας. Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο μπορεί να ζεσταθούν πολύ, οπότε ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα γάντι φούρνου για να το πιάσετε μόλις θερμανθεί.
4. 4 Πατήστε το panini σας. Τοποθετήστε το θερμαινόμενο χυτοσίδηρο ή το μεταλλικό ταψί απευθείας στο σάντουιτς σας. Το βάρος του τηγανιού πάνω από το σάντουιτς σας θα δημιουργήσει το ίδιο εφέ που θα έχετε από ένα πιεστήριο panini. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν πρόσθετες εναλλακτικές λύσεις για ένα ταψί από χυτοσίδηρο. Εδώ είναι μερικά άλλα πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε:
   • Χρησιμοποιήστε ένα καπάκι για πρέσα. Αυτό λειτουργεί καλύτερα αν μαγειρεύετε το panini σας για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά ενώ πιέζετε το καπάκι.
   • Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα. Εάν έχετε ένα μεγάλο μακαρόνια ή κατσαρόλα σούπας, μπορείτε να βάλετε μερικούς βράχους μέσα και να πατήσετε το panini μαζί σας.
   • Δοκιμάστε το απόλυτο αυτοσχέδιο πάτημα panini τυλίγοντας ένα τούβλο σε αλουμινόχαρτο και χρησιμοποιήστε το για να πιέσετε το σάντουιτς σας.
5. 5 Μαγειρέψτε το panini σας. Αφήστε το panini να μαγειρευτεί έτσι για περίπου 3-5 λεπτά ή έως ότου το κάτω μέρος του ψωμιού γίνει χρυσό καφέ και το τυρί λιώσει.
6. 6 Αναρρίπτω. Ανασηκώστε το τηγάνι από χυτοσίδηρο και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναποδογυρίσετε. Τοποθετήστε το ταψί από χυτοσίδηρο πίσω στο panini σας. Μαγειρέψτε το πανίνι σας μέχρι να λιώσει το τυρί και η κάτω πλευρά να ροδίσει.
7. 7 Προσθέστε τα λαχανικά. Αφαιρέστε το panini από το τηγάνι και ξεφλουδίστε το προσεκτικά. Πετάξτε το μαρούλι, το σπανάκι ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό που επιθυμείτε. Η προσθήκη χόρτων τελευταία θα βοηθήσει να παραμείνουν τραγανές.
8. 8 Κόψτε το panini σας με ένα ίσιο μαχαίρι. Ένα κοφτερό, ίσιο άκρο μαχαίρι, και όχι οδοντωτό, θα εξασφαλίσει έναν ομαλό διαχωρισμό για το τελικό panini. Σερβίρετε με μια πλευρά από μάρκες, ένα φλιτζάνι σούπα ή μια υπέροχη σαλάτα και απολαύστε! Διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Γίνετε δημιουργικοί με το Panini σας

1. ένας Πειραματιστείτε με μια ποικιλία ψωμιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ψωμιού που επιθυμείτε. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα κουλούρι. Επισκεφτείτε ένα φρέσκο ​​αρτοποιείο και δοκιμάστε ένα κουλούρι pretzel, πίτα ή ακόμα και απλό άσπρο ψωμί. Οι επιλογές είναι ατελείωτες!
2. 2 Γίνετε δημιουργικοί με το τυρί. Δοκιμάστε αιχμηρό τσένταρ ή πικάντικο πιπέρι. Τρίψτε το δικό σας τυρί ή στρώση στις φέτες. Ανακατέψτε διαφορετικά τυριά για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση. Δοκιμάστε οποιοδήποτε τυρί που σας αρέσει.
   • Δοκιμάστε να προσθέσετε ξυρισμένη παρμεζάνα, τυρί manchego ή μαλακό κατσικίσιο τυρί.
3. 3 Κάντε το τραγανό. Προσθέστε λίγα λεπτά στον χρόνο μαγειρέματος για να αποκτήσετε ένα πλούσιο χρυσό καφέ. Αφήνοντας το ψωμί τραγανό θα δημιουργήσει ένα τραγανό panini που είναι παγωμένο και μαλακό στο εσωτερικό.
4. 4 Προσθέστε μερικά λαχανικά. Δοκιμάστε ντομάτες σε φέτες, αγγούρι, κρεμμύδια ή μανιτάρια. Προσθέστε αυτά τα συστατικά ωμά ή ψημένα πρώτα. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε μερικά φύλλα βασιλικού ή λίγο κομμένο πιπέρι.
   • Να είστε προσεκτικοί όταν προσθέτετε «βρεγμένα» συστατικά. Μπορεί να κάνουν το σάντουιτς σας υγρό. Εάν προσθέτετε ντομάτες, αγγούρια ή οτιδήποτε με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, βγάλτε πρώτα τους σπόρους.
5. 5 Προσθέστε μερικά φρούτα. Σωστά, φρούτα! Κόψτε λίγο μήλο ή αχλάδι για μια γλυκιά και δροσιστική συστροφή σε κρέας ή χορτοφαγικό panini.
   • Δοκιμάστε να προσθέσετε ψητή μελιτζάνα στη θέση του κρέατος για ένα υπέροχο χορτοφάγο panini.
6. 6 Τρελαθείτε με τα γεμίσματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υπόλοιπο κρέας που έχετε. Τεμαχίστε κοτόπουλο ή μπριζόλα ή προσθέστε λίγο τραγανό μπέικον. Δοκιμάστε να προσθέσετε ψιλοκομμένες αντσούγιες για μια ενδιαφέρουσα γεύση. Δοκιμάστε ψητό βόειο κρέας, παστράμι ή οποιοδήποτε κρέας που προτιμάτε.
   • Βεβαιωθείτε ότι όλο το κρέας που προσθέτετε στο panini είναι πλήρως μαγειρεμένο.
7. 7 Γεμίστε το με λίγη σάλτσα. Απλώστε λίγη σάλτσα πέστο μέσα στο σάντουιτς σας ή δοκιμάστε την αγαπημένη σας πικάντικη μουστάρδα. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε κάποια μαρμελάδα σύκου για μια επιπλέον γλυκύτητα. Δοκιμάστε επίσης σάλτσα BBQ ή καυτή σάλτσα!
8. 8 Ψεκάστε τα καρυκεύματα. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Όμως, δεν χρειάζεται να σταματήσετε εκεί. Δοκιμάστε μια σταγόνα σκόρδο ή κρεμμύδι αλάτι. Δοκιμάστε να ξεσκονίσετε λίγο αλάτι σκόρδου στο εξωτερικό του ψωμιού σας πάνω από το βούτυρο.
   • Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα με φειδώ, μπορείτε εύκολα να υπερνικήσετε το panini σας με πολύ αλάτι ή σκόρδο.
9. 9 Φτιάξτε ένα επιδόρπιο panini. Χρησιμοποιήστε λευκό ψωμί ή ψωμί σταφίδας κανέλας και καλύψτε το εσωτερικό με απλωμένο φουντούκι. Γεμίστε το σάντουιτς σας με φέτες μπανάνας και marshmallows και περιχύστε λίγο σιρόπι σοκολάτας στο εσωτερικό. Μαγειρέψτε έως ότου τα εξωτερικά μέρη φαίνονται χρυσά καστανά και τα marshmallows λιώσουν.
10. 10 Πραγματοποιήστε ένα πάρτι panini! Προσκαλέστε μια ομάδα οικογένειας και φίλων να δοκιμάσουν το πιο δημιουργικό σας panini. Αγοράστε μια επιλογή από ψωμί και γεμίσματα και προκαλέστε τους φίλους σας να κάνουν το πιο δημιουργικό και νόστιμο panini. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω φυτικό έλαιο αντί για ελαιόλαδο; Ναι, αλλά το ελαιόλαδο είναι καλύτερο. Δεν χρειάζεται να βάλετε καθόλου ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο αν θέλετε.
• Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω κουλουράκια χοτ ντογκ; Κουμάρ Top Answer Τα κουλούρια χοτ-ντογκ είναι πολύ ευαίσθητα και μαλακά για να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο της παρασκευής panini. Δεδομένου ότι το panini πιέζεται κατά το μαγείρεμα, θα μπορούσε να διαλύσει το κουλούρι.
• Ερώτηση Γιατί το panini μου κολλά στον τύπο του panini; Μπορεί να μην χρησιμοποιείτε αρκετό γράσο στον Τύπο. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε να τοποθετήσετε φύλλα περγαμηνού χαρτιού.
• Ερώτηση Πρέπει να ζεστάνω το ψωμί panini; Όχι, η θερμότητα από το πρέσα πρέπει να είναι αρκετή για να ζεσταθεί το ψωμί.
• Ερώτηση Πρέπει οι φέτες κρέατος να είναι ωμές; Όχι. Μην φτιάχνετε paninis με ωμό κρέας. Αν αναφέρεστε στην εικόνα, μοιάζει με ζαμπόν με μέλι. Φαίνεται ωμό γιατί είναι ροζ, αλλά είναι πλήρως μαγειρεμένο.
• Ερώτηση Τι γίνεται αν δεν μπορώ να έχω γαλακτοκομικά προϊόντα; Εάν δεν μπορείτε να έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε μπορείτε είτε να αφήσετε το τυρί είτε να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο συστατικό που σας αρέσει.
• Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη φρυγανιέρα μου; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φρυγανιέρα για σάντουιτς για να ψήσετε τις άμμο σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι.
• Ερώτηση Τι είναι ένα καλό ψωμί για να φτιάξετε ένα panini; Το καλύτερο ψωμί που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα panini είναι το ψωμί focaccia. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ciabatta ή μπαγκέτα ολικής αλέσεως. Είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση μαγιάς, η οποία είναι πολύ βαριά και έντονα αρωματισμένη.
• Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω ψωμί πατάτας για να φτιάξω το πανίνι μου; Ναι, είναι νόστιμο, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• Ερώτηση Δεν γνωρίζετε ότι το 'panini' είναι πληθυντικό; Το μοναδικό είναι «panino»! Αυτό ισχύει στα ιταλικά. Ωστόσο, τα Αγγλικά υιοθέτησαν κάπως το «panini» ως το μοναδικό και έκαναν το «paninis» τον πληθυντικό.

Εμφάνιση περισσότερων απαντήσεων Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Μια σχάρα George Foremanθα κάνει υπέροχο panini, αλλά βεβαιωθείτε ότι η σχάρα έχει θερμανθεί πριν από τη χρήση.
• Χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε συνδυασμό, από τυριά, μπριζόλες και κρεμμύδια ή ψάρια ανάλογα με το γούστο σας.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Αφαιρέστε προσεκτικά το πανίνι από κάθε τύπο γκριλ, καθώς θα είναι ζεστό και μπορείτε εύκολα να το κάψετε αγγίζοντας το.

Διαφήμιση

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Γκριλ Panini
• Σπαθί
• Τηγάνι
• Χυτοσίδηρος
• Γάντια του φούρνου