Πώς να τοστ ψωμάκια

Τα τέλεια ψημένα ψωμάκια είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό. Μπορείτε να ψήνετε σχεδόν κάθε τύπο κουλουριού χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μεθόδων. Μπορείτε να ψήσετε ή να ψήσετε ψωμάκια σε φούρνο ή φρυγανιέρα, να τα ψήσετε σε μια ψητή σχάρα ή απλά να κολλήσετε ένα κουλούρι σε μια κανονική φρυγανιέρα, όπως θα κάνατε με το κανονικό ψωμί. Επιλέξτε μια μέθοδο που είναι πιο βολική για εσάς ή πειραματιστείτε με όλα αυτά για να μάθετε ποιος τρόπος σας δίνει ψημένα ψωμάκια που σας αρέσουν καλύτερα!

Συστατικά

• 1 καλό χάμπουργκερ, καλό χοτ ντογκ ή καλό σάντουιτς
• 1 κουταλιά της σούπας (14,2 g) βούτυρο (προαιρετικό)
• 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ελαιόλαδο (προαιρετικό)

Κάνει 1 φρυγανισμένο κουλούρι

αγόρι μπάλα του τένις

Βήματα

Μέθοδος ένας από 4: Ψήσιμο κουλουριών

1. ένας Ρυθμίστε το φούρνο ή το φρυγανιέρα στο BROIL και αφήστε το να ζεσταθεί για 5-10 λεπτά. Γυρίστε τον επιλογέα στον κανονικό σας φούρνο ή στο φρυγανιέρα στη ρύθμιση κοτόπουλου. Χρησιμοποιήστε την υψηλότερη ρύθμιση κοτόπουλου αν έχει διαφορετικά. Αφήστε το να προθερμανθεί για 5-10 λεπτά, ώστε να είναι έτοιμο να ψήνετε τα ψωμάκια σας.
   • Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό φούρνο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ράφι φούρνου στην επάνω θέση ακριβώς κάτω από το κοτόπουλο. Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο φρυγανιέρας που έχει πολλές θέσεις ραφιού, μπορείτε να τοποθετήσετε το ράφι στην κορυφαία θέση για να πλησιάσετε και τα ψωμάκια στο ψήσιμο.
2. 2 Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα φύλλο ψησίματος. Κόψτε ή τραβήξτε τα ψωμάκια για να ανοίξετε το εσωτερικό για το ψήσιμο. Ρυθμίστε τα μισά ψωμάκια πάνω σε ένα ταψί έτσι ώστε η κομμένη πλευρά να ψηθεί.
   • Εάν πρέπει να κόψετε τα ψωμάκια στο μισό, τότε προσπαθήστε να κάνετε τα 2 μισά όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα, ώστε να ψήνουν ομοιόμορφα.
   • Εάν τα ψωμάκια υποτίθεται ότι είναι προσαρτημένα, όπως χοτ ντογκ ή δευτερεύοντα κουλούρια, μπορείτε απλώς να τα απλώσετε όσο περισσότερο μπορείτε χωρίς να τραβήξετε τα μισά το ένα από το άλλο.

   Υπόδειξη : Για μια εύκολη ενίσχυση της γεύσης, απλώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας (14,2 g) βούτυρο ή 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ελαιόλαδο σε κάθε κουλούρι πριν τα τοποθετήσετε κάτω από το ψητό.

   
   
   
3. 3 Ψήνουμε τα ψωμάκια για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ. Βάλτε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο ή το φρυγανιέρα και κλείστε την πόρτα. Παρακολουθήστε τα κουλούρια και αφαιρέστε τα μετά από 30 δευτερόλεπτα ή όταν δείτε ότι αρχίζουν να γίνονται χρυσό καφέ χρώμα.
   • Είναι εύκολο να πάτε από φρυγανισμένο για να το κάψετε με ένα ψητό, οπότε είναι σημαντικό να μείνετε και να παρακολουθείτε τα ψωμάκια καθώς ψήνουν.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 4: Ψητά ψωμάκια

1. ένας Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση ή τραβήξτε τα. Τραβήξτε τα κουλούρια precut για να διαχωρίσετε τα μισά. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε προσεκτικά τα ψωμάκια στα μισά, εάν δεν είναι κουτάλια.
   • Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα όταν ψήνετε ήδη άλλα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, έχετε μια ψησταριά ήδη ζεστή για να ψήνετε τα ψωμάκια.
   • Εάν τα κουλούρια προορίζονται να συνδεθούν, όπως κουλουράκια χοτ ντογκ ή ψωμάκια σάντουιτς, τότε ανοίξτε τα όσο περισσότερο μπορείτε χωρίς να τραβήξετε τα μισά από εκεί που συνδέονται.
   • Μπορείτε να βουρτσίζετε τα κουλούρια με περίπου 1 κουταλιά της σούπας (14,2 g) βούτυρο ή 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ελαιόλαδο προτού τα ψήσετε στη σχάρα για πρόσθετη γεύση.
2. 2 Τοποθετήστε τα ψωμάκια προς τα κάτω σε μια καυτή σχάρα. Τοποθετήστε προσεκτικά τα ψωμάκια στη σχάρα πάνω από έμμεση θερμότητα. Αποφύγετε τυχόν περιοχές της σχάρας όπου υπάρχουν μεγάλες φλόγες που θα κάψουν τα ψωμάκια.
   • Εάν χρησιμοποιείτε μια σχάρα ξυλάνθρακα, τότε περιμένετε έως ότου τα κάρβουνα είναι μπάρες και δεν φλεγόμενα για να ψήνετε τα ψωμάκια. Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρική σχάρα, περιμένετε μέχρι να θερμανθεί σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για τουλάχιστον 5-10 λεπτά.
   • Γύρω από τις άκρες της σχάρας είναι γενικά το ασφαλέστερο μέρος για να τα ψήνετε. Αυτό θα το ψήνει με έμμεση θερμότητα χωρίς να τα καίει.

   Υπόδειξη : Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ή ένα τηγάνι ψητήρα σε εστίες μαγειρέματος για να ψήσετε ψητά.

3. 3 Ψήστε τα ψωμάκια για 10-60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να ελαφρώσουν. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να σηκώσετε τα ψωμάκια κάθε 10 δευτερόλεπτα για να ελέγξετε πόσο ψημένα είναι. Αφαιρέστε τα όταν αρχίσετε να βλέπετε σημάδια char πάνω τους.
   • Το χρονικό διάστημα για το ψήσιμο ψωμάκια σε μια ψησταριά ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της σχάρας, τη θερμοκρασία της σχάρας και τη θέση των ψωμιών.
   • Εάν ψήνετε στη σχάρα πράγματα όπως χάμπουργκερ και χοτ ντογκ, πετάξτε τα ψωμάκια στη σχάρα την τελευταία στιγμή, ώστε όλα να είναι έτοιμα ταυτόχρονα και μπορείτε να σερβίρετε μπέργκερ και σκύλους για παραγγελία.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 4: Ψωμάκια

1. ένας Προθερμάνετε το φούρνο ή το φρυγανιέρα στους 350 ° F (177 ° C). Ρυθμίστε το φούρνο ή το φρυγανιέρα στη ρύθμιση ψησίματος. Γυρίστε τη θερμοκρασία στους 350 ° F (177 ° C) και αφήστε τη να ζεσταθεί για 5-10 λεπτά.
   • Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος ή ο φούρνος φούρνου διαθέτει ράφι φούρνου στη μεσαία θέση για να ψήνετε ομοιόμορφα τα ψωμάκια.
2. 2 Βάλτε τα ψωμάκια προς τα πάνω σε ένα ταψί. Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση ή τραβήξτε τα χωριστά, αν είναι κουρδισμένα. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί έτσι ώστε η κομμένη πλευρά να είναι στραμμένη προς τα πάνω.
   • Μπορείτε να ψήσετε ψωμάκια 30 λεπτά έως 1 ώρα νωρίτερα και στη συνέχεια να τα αποθηκεύσετε σε ένα καλάθι καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή μια καθαρή πετσέτα για να τα διατηρήσετε ζεστά.
   • Δοκιμάστε να βουρτσίζετε τα κουλούρια με περίπου 1 κουταλιά της σούπας (14,2 g) βούτυρο ή 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ελαιόλαδο προτού τα ψήσετε στη σχάρα για να τους δώσετε μια ώθηση γεύσης.
   • Εάν τα ψωμάκια υποτίθεται ότι είναι προσαρτημένα, όπως κουλούρια χοτ ντογκ ή ψωμάκια σάντουιτς, τότε απλώς ανοίξτε τα όσο μπορείτε χωρίς να τραβήξετε τα μισά σε 2 ξεχωριστά μισά.

   Υπόδειξη : Εάν θέλετε απλώς να είναι τραγανό το εξωτερικό μέρος των κουλουριών, τότε μην τα κόψετε ή τα τραβήξετε στα μισά. Τοποθετήστε τα στο φύλλο ψησίματος ολόκληρο.

3. 3 Ψήστε τα ψωμάκια για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου είναι ελαφρώς τραγανά. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στη μεσαία σχάρα στο φούρνο ή στο φούρνο. Κλείστε την πόρτα και αφήστε τα ψωμάκια να ψήσουν για τουλάχιστον 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να τραγανίζονται.
   • Μπορείτε να αφαιρέσετε το φύλλο ψησίματος μετά από 5 λεπτά και να σπρώξετε τα ψωμάκια με λαβίδες ή ένα πιρούνι για να ελέγξετε αν είναι τραγανό. Εάν εξακολουθούν να είναι πολύ μαλακά, τοποθετήστε τα ξανά στο φούρνο για 1-2 λεπτά.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 4 από 4: Χρησιμοποιώντας τοστιέρα

1. ένας Χωρίστε το κουλούρι σε 2 μισά. Διαχωρίστε ή κόψτε το κουλούρι στα δύο μισά του για να το προετοιμάσετε να το βάλετε στη φρυγανιέρα. Φροντίστε να το κόψετε στο μισό ομοιόμορφα εάν πρέπει να το κόψετε έτσι ώστε να χωράει στη φρυγανιέρα.
   • Αυτή η μέθοδος φρυγανίσματος θα λειτουργήσει μόνο για ψωμάκια σάντουιτς σε στιλ χάμπουργκερ. Θα χρειαστείτε ένα φρυγανιέρα με αρκετά μεγάλες υποδοχές για να χωρέσετε τα μισά κουλούρια. Δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για κουλουράκια χοτ ντογκ ή άλλα ψωμάκια με ακανόνιστο σχήμα.
   • Μην βάζετε βούτυρο, ελαιόλαδο ή οποιαδήποτε άλλη ουσία στα ψωμάκια προτού χρησιμοποιήσετε τοστιέρα για να τα ψήσετε. Απλώς θα κάψει και θα προκαλέσει πολύ καπνό και χάος.
2. 2 Ρυθμίστε τη φρυγανιέρα σε μέτρια φωτιά ή μεσαίο επίπεδο φρυγανίσματος. Διαφορετικές φρυγανιέρες έχουν διαφορετικές ρυθμίσεις που μπορείτε να αλλάξετε για να προσαρμόσετε τον κύκλο τοστ. Επιλέξτε μία από τις ρυθμίσεις μεσαίου εύρους για τοστ του κουλουριού, ώστε να μην το κάψετε.
   • Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις μετά το πρώτο κουλούρι που ψήνετε τοστ για μελλοντικά ψωμάκια λίγο πολύ. Ορισμένες φρυγανιέρες σας επιτρέπουν ακόμη και να ρυθμίσετε τη θερμότητα ενώ ψήνετε.
3. 3 Ψήστε το κουλούρι για ολόκληρο τον κύκλο ψησίματος. Τοποθετήστε τα μισά κουλούρια και πιέστε το μοχλό προς τα κάτω για να ξεκινήσετε τη φρυγανιέρα. Περιμένετε έως ότου η φρυγανιέρα ολοκληρώσει αυτόματα τον κύκλο ψησίματος και εξαγάγετε το φρυγανισμένο κουλούρι.
   • Δεν έχει σημασία ποια κατεύθυνση αντιμετωπίζει το κουλούρι στα μισά όταν τα τοποθετείτε στη φρυγανιέρα.
   • Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους, αυτή η διαδικασία θα ψήνει τα μισά κουλούρια και στις δύο πλευρές, με αποτέλεσμα ένα κουλούρι που είναι πιο ξηρό και πιο εύθρυπτο.

   Υπόδειξη : Οι τοστιέρες ποικίλλουν σε ισχύ, επομένως παρακολουθήστε την πρόοδο του καφέ στο πάνω μέρος του τοστιέρα για να βεβαιωθείτε ότι το κουλούρι δεν καίει την πρώτη φορά που θα δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο. Εάν τα μισά κουλούρια αρχίσουν να φαίνονται πολύ σκοτεινά, πατήστε το κουμπί διακοπής στη φρυγανιέρα ή πιέστε προς τα πάνω στη λαβή για να αφαιρέσετε το κουλούρι.

   
   
   

   μελλοντική υποστήριξη αγκώνα του τένις

   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Λειτουργεί με μαλακά λευκά ρολά warbourtons;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Αυτές οι μέθοδοι θα λειτουργήσουν για όλους τους τύπους ρολών ή κουλουριών! Λάβετε υπόψη ότι οι χρόνοι φρυγανίσματος θα διαφέρουν ανάλογα με το στυλ του ψωμιού, το πάχος κ.λπ.
• Ερώτηση Πώς τα εστιατόρια ψήνουν ψωμάκια;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Πολλά εστιατόρια διαθέτουν φρυγανιέρες που μπορούν να χειριστούν πολλαπλά ψωμάκια ταυτόχρονα. Τα ψωμάκια φορτώνονται στη φρυγανιέρα στο ένα άκρο και αναδύονται από την άλλη πλευρά με ωραία φρυγανιά.
• Ερώτηση Πώς ψήνετε τα ψωμάκια χωρίς να τα σπάσετε;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Βουρτσίστε τις κομμένες πλευρές του κουλουριού με λίγο βούτυρο και τοποθετήστε τις σε μια καυτή σχάρα ή σε μια κατσαρόλα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε την προσεκτικά με μια σπάτουλα ή λαβίδες. Το κουλούρι σας είναι πολύ πιο πιθανό να σπάσει αν προσπαθήσετε να το βάλετε στη φρυγανιέρα.
• Ερώτηση Πώς ψήνετε τα ψωμάκια σε φούρνο μικροκυμάτων;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Εάν θέλετε τα ψωμάκια να βγαίνουν με μια ωραία υφή που μοιάζει με τοστ, πιθανότατα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ταψί ή σάντουιτς. Βάλτε το ψωμί στο ψαλίδι ή στη σχάρα σύμφωνα με τις οδηγίες και το φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι να είναι τραγανό και ζεστό.
• Ερώτηση Μπορώ να το χρησιμοποιήσω για το ψήσιμο ψωμιού που αγοράζονται στο κατάστημα; Ναι, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές για ψωμάκια που αγοράζονται στο κατάστημα (ή σπιτικά).
• Ερώτηση Τι θερμοκρασία χρησιμοποιούμε για να ψήσουμε τα ψωμάκια στο φούρνο; 350 βαθμοί είναι συνήθως ένα ασφαλές στοίχημα. Απλά ελέγξτε τα κουλούρια σας για να βεβαιωθείτε ότι έχουν τελειώσει, αλλά όχι υπερβολικά.
• Ερώτηση Πώς μπορώ να πω ότι είναι φρυγανισμένο？ Ίσολντε Top Answer Θα έχει τραγανή κρούστα και δεν θα αισθάνεται πια απαλή. Μπορεί επίσης να είναι ένα χρυσό χρώμα και ίσως ακόμη και να έχει καμένο άκρο εάν ψηθεί πολύ καιρό.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή σας Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Πράγματα που θα χρειαστείτε

Ψήσιμο κουλουριών

• Φούρνος ή φρυγανιέρα
• Ταψί
• Μαχαίρι (προαιρετικό)

Ψητά ψωμάκια

• Ζεστή σχάρα
• Λαβίδα
• Μαχαίρι (προαιρετικό)

Ψωμάκια

• Φούρνος ή φρυγανιέρα
• Ταψί
• Μαχαίρι (προαιρετικό)

Χρησιμοποιώντας τοστιέρα

• Φρυγανιέρα
• Μαχαίρι (προαιρετικό)