Πώς να προετοιμάσετε το τσάι λεμονιού

Το λεμόνι είναι ένα υπέροχο ποτό, είτε σερβίρεται ζεστό είτε παγωμένο! Πίνετε ζεστό μέλι τσάι λεμονιού για να καταπραΰνετε τον πονόλαιμο ή να κρυώσετε με ένα ποτήρι παγωμένο τσάι λεμονιού σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Μόλις μειώσετε τα βασικά, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά πρόσθετα, όπως φρέσκα φρούτα, αρωματισμένα σιρόπια ή ακόμα και το αγαπημένο σας ποτό.

Συστατικά

Ζεστό τσάι λεμονιού μελιού

• 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) μέλι
• 1 φλιτζάνι (240 mL) ζεστού νερού
• 1 μαύρη σακούλα τσαγιού
• Φέτα λεμονιού για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Κάνει 1 φλιτζάνι (240 mL) ζεστό μέλι τσάι λεμονιού

Παγωμένο λεμόνι τσάι

• 4 φλιτζάνια (950 mL) ζεστού νερού
• 1 φλιτζάνι (200 γραμμάρια) ζάχαρης
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού (1,5 γραμμάρια) μαγειρικής σόδας
• 10 μαύρες σακούλες τσαγιού
• ^ένας⁄₂ προς το ³⁄₄ φλιτζάνι χυμό λεμονιού (120 έως 180 mL)
• 4 φλιτζάνια (950 mL) πάγου
• Φέτες λεμονιού για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Κάνει 8 φλιτζάνια (1.900 mL) παγωμένο τσάι λεμονιού

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Παρασκευή ζεστού τσαγιού λεμονιού μελιού

1. ένας Βράζουμε 1 φλιτζάνι νερό (240 mL) και βράστε το σε μια κούπα. Βάλτε το νερό σε μια θερμομονωτική κούπα και φούρνο μικροκυμάτων για 30-60 δευτερόλεπτα ή χρησιμοποιήστε ένα βραστήρα στο εστίες και στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό νερό σε μια κούπα. Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε ζεστά υγρά — χρησιμοποιήστε ένα πετσέτα ή γάντι φούρνου για να προστατέψετε τα χέρια σας εάν χρειάζεται.
   • Κάθε φούρνο μικροκυμάτων ποικίλλει για το πόσο καιρό θα χρειαστεί να βράσει 1 φλιτζάνι (240 mL) νερό. Ξεκινήστε με 30 δευτερόλεπτα και δοκιμάστε τη θερμοκρασία για να δείτε αν είναι αρκετά ζεστή. Συνεχίστε να προσθέτετε 30 δευτερόλεπτα στο χρονοδιακόπτη μέχρι να φτάσει στη σωστή θερμοκρασία.
2. 2 Απότομος μια μαύρη σακούλα τσαγιού στο ζεστό νερό για 3-4 λεπτά. Αφού βυθιστεί το τσάι, αφαιρέστε τη σακούλα από την κούπα. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση ή δεν θέλετε την καφεΐνη από το μαύρο τσάι, μπορείτε να παραλείψετε εντελώς αυτό το βήμα. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν ζεστό τσάι λεμονιού μελιού χωρίς κανένα πραγματικό «τσάι» σε αυτό!
   • Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι, τσάι τσάι ή ακόμα και τσάι από βότανα με γεύση λεμόνι.
3. 3 Ανακατέψτε το μέλι και το χυμό λεμονιού στο ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) μέλι και 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) χυμό λεμονιού. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​λεμόνι, περίπου το 1/2 από ένα θα σας δώσει 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) υγρό. Εάν δεν έχετε φρέσκα λεμόνια στο χέρι, χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού για το ίδιο αποτέλεσμα.
   • Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε το μείγμα έως ότου δεν μπορείτε πλέον να δείτε το μέλι στο κάτω μέρος της κούπας.

   Υπόδειξη: Εάν προσθέσετε το μέλι στην κούπα πριν ρίξετε το ζεστό νερό, θα διαλύεται πιο γρήγορα.

4. 4 Προσθέστε μια φρέσκια φέτα λεμονιού στην κούπα για επιπλέον γαρνιτούρα. Χρησιμοποιήστε μια καθαρή σανίδα κοπής ή μαχαίρι για να κόψετε μια σφήνα ή μια φέτα από ένα λεμόνι. Πιέστε το στην κούπα ή απλώς ρίξτε το στο υγρό για να προσθέσετε λίγο επιπλέον λεμόνι στο τσάι σας.
   • Το φρέσκο ​​λεμόνι είναι ένα αναζωογονητικό άρωμα. Ακόμα και η μυρωδιά του λεμονιού καθώς το κόβετε μπορεί να ενισχύσει αμέσως το πνεύμα σας.
5. 5 Απολαύστε το ζεστό τσάι με λεμόνι, αλλά προσέξτε να μην καείτε! Θυμηθείτε ότι το τσάι θα είναι ζεστό όταν πηγαίνετε για πρώτη φορά να το πιείτε, οπότε προσέξτε να μην κάψετε τη γλώσσα σας. Το ζεστό τσάι λεμονιού μελιού είναι υπέροχο για να το απολαύσετε μόνο του, αλλά μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο εάν έχετε κρύο ή πονόλαιμο.
   • Μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερο μέλι ή ζάχαρη στο τσάι σας εάν θέλετε να είναι πιο γλυκό.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 3: Παρασκευή παγωμένου τσαγιού λεμονιού

1. ένας Βράστε 4 φλιτζάνια (950 mL) νερού και ρίξτε τα σε μια θερμομονωτική στάμνα. Μπορείτε είτε να βράσετε το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων είτε να χρησιμοποιήσετε βραστήρα στο εστίες μαγειρέματος. Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, θα χρειαστούν περίπου 2-3 ​​λεπτά, αλλά ελέγξτε το προτού το βάλετε στη στάμνα για να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά ζεστό για να εισχωρήσει το τσάι.
   • Εάν το νερό βράζει ή βράζει στον ατμό, είναι αρκετά ζεστό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μετρητή θερμοκρασίας, στοχεύστε περίπου στους 180 έως 200 ° F (82 έως 93 ° C).

   Προειδοποίηση: Ποτέ μην βάζετε βραστό νερό σε δοχείο κρύου γυαλιού. Η διαφορά θερμοκρασίας θα καταστρέψει το γυαλί.

2. 2 Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη μαγειρική σόδα στο ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν. Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι (200 γραμμάρια) ζάχαρης και 1/4 κουταλάκι του γλυκού (1,5 γραμμάρια) μαγειρικής σόδας. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα κουτάλι μακράς διάρκειας έως ότου δεν δείτε πια κόκκους ζάχαρης στο κάτω μέρος της στάμνας.
   • Εάν δεν σας αρέσει η λευκή ζάχαρη, θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποσότητα μελιού. Ή, εάν θέλετε το παγωμένο τσάι να είναι λίγο πολύ γλυκό, απλώς ρυθμίστε πόση γλυκαντική ουσία προσθέτετε σε αυτό το στάδιο.

   Το ήξερες? Το μαύρο τσάι έχει αυτά τα πράγματα που ονομάζονται τανίνες, τα οποία μπορούν να δώσουν στο τσάι μια πικρή γεύση. Η μαγειρική σόδα βοηθά στην εξουδετέρωση των τανινών, έτσι ώστε το τσάι σας να βγαίνει δοκιμάζοντας πολύ πιο ομαλά.

   
   
   
3. 3 Απότομα 10 μαύρα φακελάκια τσαγιού στη στάμνα για 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά τσάντες τσαγιού μιας μερίδας, χρησιμοποιήστε το 10. Εάν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες σακούλες που προορίζονται να φτιάξουν στάμνες παγωμένου τσαγιού, χρησιμοποιήστε το 2. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι μακράς διάρκειας για να πιέσετε τις σακούλες τσαγιού προς τα κάτω, ώστε να βυθιστούν εντελώς στο ζεστό νερό και ρυθμίστε ένα χρονόμετρο.
   • Δοκιμάστε να κάνετε ένα μείγμα μισού-μαύρου και μισού-πράσινου τσαγιού για μια ελαφρώς διαφορετική γεύση ή προσθέστε μερικές τσάντες τσαγιού από βότανα στο μείγμα για να το εγχύσετε με μια φρουτώδη γεύση.
4. 4 Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και πιέστε τα πάνω από τη στάμνα. Αφού περάσουν τα 10 λεπτά, κουτάρετε προσεκτικά τις σακούλες έξω από τη στάμνα. Χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο κουτάλι για να πιέσετε το υγρό από τις σακούλες, ώστε να μην χάσετε κανένα τσάι. Απορρίψτε τις τσάντες μόλις τελειώσετε μαζί τους.
   • Οι φακελάκια τσαγιού μπορούν να κομποστοποιηθούν εάν δεν θέλετε να τα πετάξετε στα σκουπίδια.
   • Μπορείτε επίσης ναεπαναχρησιμοποιήστε τις σακούλες τσαγιούγύρω από το σπίτι.
5. 5 Χυμό 6 λεμόνια στην κανάτα και ανακατέψτε το τσάι. Εάν δεν έχετε φρέσκα λεμόνια, χρησιμοποιήστε περίπου ^ένας⁄₂ προς το ³⁄₄ φλιτζάνι χυμό λεμονιού (120 έως 180 mL). Εάν ανησυχείτε για το τσάι που είναι πολύ ξινό, προσθέστε λίγο, δοκιμάστε το τσάι και συνεχίστε να προσθέτετε περισσότερο μέχρι να φτάσει στη σωστή γεύση.
   • Δοκιμάστε να προσθέσετε στο χυμό 1-2 πορτοκαλιών μαζί με τα λεμόνια για μια πιο γλυκιά γεύση εσπεριδοειδών.
   • Εάν προσθέσετε κατά λάθος πάρα πολύ λεμόνι, θα μπορούσατε πάντα να προσθέσετε περισσότερο νερό ή περισσότερο γλυκαντικό για να καταπολεμήσετε τη γεύση.
6. 6 Προσθέστε 4 φλιτζάνια (950 mL) πάγου και ψύξτε το τσάι μέχρι να κρυώσει. Ο πάγος βοηθάει να κρυώσει γρήγορα το τσάι και θα διπλασιάσει επίσης τη συνταγή σας μόλις λιώσει. Περίπου 2-3 ​​ώρες στο ψυγείο θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να το κρυώσει, αλλά προχωρήστε και σερβίρετε το τσάι με επιπλέον πάγο εάν εξακολουθεί να είναι λίγο ζεστό.
   • Δοκιμάστε να αφαιρέσετε τον μισό πάγο για κατεψυγμένα μούρα αντ 'αυτού.
7. 7 Γαρνίρετε ένα ποτήρι με 1-2 φέτες λεμονιού, ρίξτε το τσάι και απολαύστε! Μπορείτε να διατηρήσετε το υπόλοιπο παγωμένο τσάι στο ψυγείο για 4-5 ημέρες. Απλώς φροντίστε να καλύψετε την κορυφή με ένα καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα, ώστε να μην μπορούν να μπουν σφάλματα. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 3: Τροποποίηση της συνταγής

1. ένας Τρίψτε λίγο φρέσκο ​​τζίντζερ στο ζεστό τσάι λεμονιού για πρόσθετα οφέλη. Περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) φρέσκου τζίντζερ θα πρέπει να είναι αρκετή για να προσδώσει τη γεύση της και να σας δώσει πεπτικά και καταπραϋντικά οφέλη, αλλά φυσικά, μπορείτε να τροποποιήσετε το ποσό στις προσωπικές σας προτιμήσεις.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο τζίντζερ, αλλά η γεύση και τα οφέλη για την υγεία δεν θα είναι τα ίδια σαν να είχατε χρησιμοποιήσει φρέσκο ​​τζίντζερ. Περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού (1,75 γραμμάρια) αλεσμένου τζίντζερ ισούται με περίπου 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) φρέσκο ​​τζίντζερ.
2. 2 Απολαύστε ένα ζεστό toddy προσθέτοντας ουίσκι στο ζεστό τσάι λεμονιού. Προσθέστε 2 ουγγιές υγρού (59 mL) ουίσκι στο ήδη φτιαγμένο τσάι λεμονιού. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα κουτάλι για να διασκορπίσετε το αλκοόλ, ώστε να μην αφήνεται να επιπλέει στην κορυφή της κούπας.
   • Πειραματιστείτε με γεύσεις, αφαιρώντας ουίσκι για σκοτσέζικο, μπράντυ, μπαχαρικό ρούμι ή αρωματισμένο λικέρ.
   • Θα μπορούσατε επίσης να αυξήσετε το παγωμένο τσάι λεμονιού σας με μια έγχυση ποτού.
3. 3 Πάρτε το τσάι σας στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας ένα πασπαλισμένο αποξηραμένο μπαχαρικό. Η κανέλα, το κάρδαμο, το γαρίφαλο, το γλυκάνισο ή ακόμη και η σκόνη τσίλι θα έδιναν στο τσάι σας ένα επιπλέον στοιχείο θέρμανσης. Απλά ανακατέψτε μια τσούλα, ή περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού (.5 γραμμάρια), του επιλεγμένου μπαχαρικού στο τσάι σας και απολαύστε.
   • Εάν έχετε ραβδιά κανέλας, προσθέστε 1 στην κούπα σας πριν ρίξετε στο ζεστό νερό.
4. 4 Κάντε αρωματισμένο απλό σιρόπι για να εγχύσετε το τσάι σας με μια νέα ουσία. Το μέντα ή το βατόμουρο είναι υπέροχες γεύσεις που θα συμπληρώσουν το λεμόνι στο ζεστό ή παγωμένο τσάι σας. Ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι (200 γραμμάρια) λευκής ζάχαρης και 1 φλιτζάνι (240 ml) νερού και σιγοβράζουμε μαζί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, η οποία διαρκεί περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι (25 γραμμάρια) φύλλα μέντας ή 1 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) φρέσκα σμέουρα. Αφήστε τα να βυθιστούν για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό σε ένα γυάλινο βάζο για να το χρησιμοποιήσετε στο τσάι σας.
   • Προσθέστε περίπου 1 έως 2 κουταλιές της σούπας (15 έως 30 mL) απλού σιροπιού στο φλιτζάνι του τσαγιού σας για να γλυκάνετε και να τα αρωματίζετε όλα ταυτόχρονα.
5. 5 Προσθέστε σόδα για να φτιάξετε ένα αφρώδες παγωμένο τσάι. Απλά γεμίστε το ποτήρι σας μερικώς με παγωμένο τσάι και συμπληρώστε τα υπόλοιπα με σόδα. Όσο περισσότερο νερό σόδας χρησιμοποιείτε, τόσο περισσότερο ανθρακούχο θα είναι το τσάι σας. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε απλό σόδα ή αρωματισμένο.
   • Το νερό σόδας ονομάζεται επίσης ανθρακούχο νερό, νερό Seltzer ή ανθρακούχο νερό.
6. 6 Ανακατέψτε φρέσκα φρούτα για να προσθέσετε μια πινελιά χρώματος και αναζωογονητική γεύση. Φέτες πορτοκαλιού, σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, ροδάκινα, ανανάς και πολλά άλλα φρούτα είναι εξαιρετικές προσθήκες στο παγωμένο τσάι σας. Προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι (45 γραμμάρια) φρέσκων φρούτων στο ποτήρι σας και ρίξτε το παγωμένο τσάι πάνω από αυτό.
   • Τα φρούτα είναι νόστιμα για φαγητό όταν τελειώσετε να πίνετε το τσάι σας.
   • Θα μπορούσατε ακόμη και να παγώσετε μερικά φρούτα και να τα χρησιμοποιήσετε στο παγωμένο τσάι σας στη θέση του πραγματικού πάγου.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πώς μπορώ να φτιάξω ζεστό τσάι με λεμόνι; Βράζουμε νερό, προσθέτουμε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (όσο θέλετε) και πιέζουμε λίγο βιολογικό μέλι. Διαφορετικά, παρασκευάστε μια σακούλα με λεμόνι και προσθέστε ένα ψιλοκομμένο μέλι.
• Ερώτηση Δεν έχουμε μέλι στο σπίτι. Πρέπει να χρησιμοποιώ ζάχαρη αντί για μέλι. LivPizza: Δ Ναι, αν και δεν έχει τόσο καλή γεύση όσο το μέλι γιατί το λεμόνι και το μέλι είναι πιο γευστικά.
• Ερώτηση Το λεμόνι μου έχει πράσινο ξύσμα. μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματικό όσο το κίτρινο λεμόνι εάν χρησιμοποιείται ως τσάι; Ναι, όπως θα ήταν το ξύσμα ενός ασβέστη εάν το επιθυμείτε.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.

Συμβουλές

• Μη διστάσετε να προσαρμόσετε κάθε συνταγή στις προσωπικές σας προτιμήσεις. Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο ζάχαρη ή μέλι, περισσότερο ή λιγότερο λεμόνι ή διαφορετικό είδος τσαγιού, ώστε το ποτό σας να είναι ιδανικό για εσάς.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε ζεστά υγρά καθώς θα μπορούσαν εύκολα να κάψουν τα χέρια σας. Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα πιάτων ή γάντι φούρνου όταν χρειάζεται.

Διαφήμιση

Πράγματα που θα χρειαστείτε

Παρασκευή ζεστού τσαγιού λεμονιού μελιού

• Μαχαίρι και κοπή του σκάφους
• Μέτρηση κύπελλα και κουτάλια
• Εσπεριδοειδή
• Κούπα
• Τσαγιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων
• Κουτάλι
• Πιάτο ή γάντι φούρνου

Παρασκευή παγωμένου τσαγιού λεμονιού

• Μαχαίρι και κοπή του σκάφους
• Μέτρηση κύπελλα και κουτάλια
• Εσπεριδοειδή
• Τσαγιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων
• Γυαλιά
• Μαλακό κουτάλι
• Αδιάβροχη στάμνα
• Πιάτο ή γάντι φούρνου