Πώς να τρώτε καρύδα

Η καρύδα είναι νόστιμη για κατανάλωση ωμό, φρυγανισμένο και ως μέρος άλλων γευμάτων και ψημένων προϊόντων. Χρησιμοποιήστε βαριά εργαλεία και δύναμη για να σπάσετε τις καρύδες και να αφαιρέσετε τη σάρκα μέσα. Εάν δεν έχετε μια πλήρη καρύδα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τεμαχισμένη καρύδα, γάλα καρύδας και λάδι καρύδας για να προσθέσετε πλούσια γεύση σε σούπες, σάλτσες, πατάτες τηγανιτές και ψητά.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 4: Τρώγοντας ωμή καρύδα

1. ένας Βάλτε την καρύδα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε την καρύδα σε μια σανίδα κοπής με τις τρύπες ή τις εσοχές προς τα πάνω. Στερεώστε σταθερά το κάτω μέρος της καρύδας με το ένα χέρι, ή αλέστε το τοποθετώντας το πάνω από ένα τυλιγμένο πανί. Με το άλλο χέρι, δοκιμάστε να σπρώξετε ένα κοφτερό μαχαίρι σε καθεμία από τις τρεις τρύπες της καρύδας μέχρι να μπει εύκολα.
   • Βάλτε το μαχαίρι στην καρύδα αρκετά για να δημιουργήσετε ένα άνοιγμα και στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά.
   • Ένα κατσαβίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί ενός μαχαιριού για να σπρώξει την καρύδα.
2. 2 Στραγγίστε το νερό καρύδας σε ένα μπολ ή ένα ποτήρι. Σηκώστε την καρύδα και γυρίστε την ανάποδα πάνω από ένα δοχείο. Αφήστε το να στραγγίσει εντελώς. Αποθηκεύστε το νερό καρύδας για να πιείτε ήπροσθέστε σε ένα smoothieαργότερα.
3. 3 Τοποθετήστε την καρύδα σε σκληρή επιφάνεια και σπάστε την με ένα σφυρί. Το εξωτερικό κέλυφος της καρύδας είναι τόσο σκληρό που ένα κανονικό μαχαίρι δεν θα μπορεί να το κόψει. Για να το σπάσετε, τοποθετήστε την καρύδα σε μια καθαρή πλαστική σακούλα ή μια μεγάλη σακούλα Ziploc και τοποθετήστε την σε μια σκληρή επιφάνεια, όπως ένα σκυρόδεμα. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί για να σπάσετε την καρύδα μέχρι να σπάσει σε κομμάτια.
4. 4 Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι βουτύρου για να διαχωρίσετε τη σάρκα καρύδας από το κέλυφος. Αφαιρέστε τα σπασμένα κομμάτια καρύδας από την πλαστική σακούλα και τοποθετήστε τα πίσω στο χαρτόνι κοπής. Γυρίστε κάθε κομμάτι προς τα κάτω και στηρίξτε το κέλυφος με το ένα χέρι. Προσεγγίστε την πλευρά της ανάποδας καρύδας με ένα μαχαίρι βουτύρου και αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα από το κέλυφος.
5. 5 Ξεφλουδίστε το δέρμα από τη σάρκα καρύδας με αποφλοιωτή λαχανικών. Μόλις απελευθερωθεί όλη η σάρκα καρύδας από το κέλυφος της, χρησιμοποιήστε αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε το δέρμα της. Τραβήξτε την επικάλυψη καφέ ινών όπως θα κάνατε μια πατάτα. Ξεπλύνετε τη σάρκα καρύδας για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα από το δέρμα.
6. 6 Αποθηκεύστε φρέσκια καρύδα στο ψυγείο για 4-5 ημέρες. Τοποθετήστε τα κομμάτια καρύδας σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο ή σφραγισμένη σακούλα με φερμουάρ. Κρατήστε τα σε ψυγείο για 4-5 ημέρες. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 4: Παραγωγή τεμαχισμένης καρύδας

1. ένας Τρίβουμε την καρύδα σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια. Τρίψτε φρέσκια καρύδαμε τρίφτη μεταλλικού τυριού. Χρησιμοποιήστε την πλευρά με μικρότερες τρύπες για ψιλοκομμένη καρύδα και την πλευρά με μεγαλύτερες τρύπες για μεγαλύτερες νιφάδες καρύδας. Για να φτιάξετε μεγαλύτερα κομμάτια που μοιάζουν με τσιπ, χρησιμοποιήστε αποφλοιωτή λαχανικών.
2. 2 Κρατήστε την τριμμένη καρύδα στο ψυγείο για 1-2 ημέρες. Εάν τρίψετε την καρύδα, φυλάξτε στο ψυγείο σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο. Προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε εντός 2 ημερών, όταν θα αρχίσει να πάει άσχημα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πετάξει τυχόν υπολείμματα τριμμένης καρύδας μετά από αυτό το διάστημα.
3. 3 Νιφάδες καρύδας τοστ στο φούρνο για 5-10 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ (περίπου 167 βαθμούς Κελσίου). Απλώστε την τεμαχισμένη καρύδα σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τοστ για 5-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
   • Χρησιμοποιήστε φρέσκια καρύδα που έχετε τρίψει ή αγοράσετε τεμαχισμένη καρύδα από το τοπικό μανάβικο σας.
   • Εάν αγοράσετε γλυκιά καρύδα, θα χρειαστούν λιγότερο χρόνο μαγειρέματος για να ροδίσουν.
   • Η φρυγανισμένη καρύδα μπορεί να προστεθεί γιαούρτι, σαλάτες, δημητριακά, παγωτά και άλλα σνακ.
4. 4 Αποθηκεύστε τις φρυγανιές νιφάδες καρύδας σε δροσερό, ξηρό μέρος για έως και 2 μήνες. Τοποθετήστε ψημένη, τεμαχισμένη καρύδα σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο. Αποθηκεύστε το δοχείο σε σημείο που δεν θα ζεσταθεί ή υγρό, όπως ένα ντουλάπι κουζίνας. Η καρύδα θα διατηρηθεί για έως και δύο μήνες εάν σφραγιστεί σωστά.
   • Η τεμαχισμένη καρύδα θα παραμείνει στον καταψύκτη για έως και ένα χρόνο.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 4: Μαγείρεμα με καρύδα

1. ένας Μαγειρέψτε με λάδι καρύδας. Το λάδι καρύδας μπορεί να είναι μια εξαιρετική ανταλλαγή για το ελαιόλαδο στις τακτικές συνταγές σας, ειδικά αν μαγειρεύετε ένα γεύμα ανακατεύετε. Ενώ περιέχει εξίσου λίπος με άλλα έλαια, το λάδι καρύδας περιέχει επίσης λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας, τα οποία μεταβολίζονται ταχύτερα στο σώμα. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα λάδι καρύδας στις συνταγές σας με τα άλλα λιπαρά.
2. 2 Προσθέστε γάλα καρύδας σε σούπες και σάλτσες. Το γάλα καρύδας είναι ένας φιλικός προς vegan τρόπος, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για να προσθέσετε λίγο κρεμώδη κρέμα σε σούπες και σάλτσες χωρίς να τα κάνετε πολύ βαρύ. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια σάλτσα καρύδας ανανά για γευστικά γεύματα. Το γάλα καρύδας μπορεί επίσης να κάνει μια υπέροχη μαρινάδα για κοτόπουλο ή γαρίδες.
3. 3 Μαγειρέψτε γεύματα με επίκεντρο την καρύδα. Η καρύδα είναι βασικό συστατικό σε πολλά δημοφιλή πιάτα από όλο τον κόσμο. Πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές για να πάρετε μια αίσθηση για το πώς να μαγειρέψετε με καρύδα. Μερικά πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν:
   • Chutney καρύδας, ένα πιάτο της Νότιας Ινδίας
   • Ταϊλανδικό κάρυ
   • Σούπα Tom Kha Gai
   • Γαρίδες καρύδας
   Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Παραγωγή επιδόρπια καρύδας

1. ένας Ψήστε ένα κέικ καρύδας. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325 ° F (163 ° C). Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1 κουτάκι με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, 3 αυγά, 0,5 φλιτζάνια (120 ml) γάλα καρύδας, 0,5 φλιτζάνια (120 ml) γάλα και 2 φλιτζάνια (470 ml) τριμμένη καρύδα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λιπαρό, μεσαίου μεγέθους τηγάνι κέικ και ψήνουμε για 25 λεπτά.
2. 2 Φτιάξτε το κέικ κρέμας καρύδας. Κάνετε την κρέμα καρύδας να σκάσει, θρυμματίζοντας το κέικ καρύδας σε ένα μπολ και ανακατεύονταςπάγωμα βανίλιας. Προσθέστε παγωμένο και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να έχει υφή σαν ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους πινγκ πονγκ και ψύξτε τις στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά τοποθετήστε μπαστούνια γλειφιτζούρι.
   • Για μια επιπλέον πινελιά, βουτιά το κέικ που σκάει μέσαλιωμένη σοκολάτακαι ψύξτε τα για άλλες 2 ώρες.
3. 3 Φτιάξτε καραμέλα καρύδας. Φτιάξτε καραμέλα καρύδας καλυμμένη με σοκολάτααναμειγνύοντας 1,75 φλιτζάνι τεμαχισμένη καρύδα, 1,75 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αμύγδαλο και 0,5 φλιτζάνια (120 ml) συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Τυλίξτε το μείγμα σε μπάλες μεγέθους περίπου 1 ίντσας (2,5 cm) και ψύξτε τις στο ψυγείο για 20 λεπτά. Βουτήξτε τις μπάλες σε λιωμένη σοκολάτα και αφήστε τις να κρυώσουν για άλλα 20 λεπτά.
4. 4 Αντικαταστήστε το αλεύρι με βάση το σιτάρι με αλεύρι καρύδας για ψήσιμο. Το αλεύρι καρύδας είναι μια πλούσια σε πρωτεΐνη, χωρίς γλουτένη εναλλακτική λύση για το κανονικό αλεύρι. Ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κανονικού αλευριού, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε μόνο στο ένα τρίτο του αλευριού που απαιτεί η συνταγή σας, καθώς είναι πολύ πιο απορροφητικό. Φροντίστε να αναμίξετε τα συστατικά σας πολύ καλά για να αποφύγετε τη συσσώρευση του αλευριού καρύδας. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Μπισκότα καρύδας, οι μπάρες καρύδας και η πίτα με κρέμα καρύδας είναι μερικά ακόμη είδη επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε με καρύδα.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας παρέχουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να κάνετε μια συνεισφορά στο wikiHow σήμερα.

κοπή μπάλες του τένις για περιπατητή