Ο καπνιστός σολομός είναι υγιής τόσο εύκολο να παρασκευαστεί. δεν χρειάζεται καν μαγείρεμα! Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν την ευελιξία αυτού του καπνιστού ψαριού. Κοσμεί δίσκους ορεκτικών σε πάρτι, χρησιμεύει ως γκουρμέ κουζίνα σε εστιατόρια και αποτελεί μια πολυτελή προσθήκη για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για την εξυπηρέτηση καπνιστού σολομού.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Αγορά και προετοιμασία καπνιστού σολομού
-
1 Επιλέξτε τη μορφή καπνιστού σολομού που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Έρχεται συσκευασμένο σε πολλές μορφές, όπως λεπτές φέτες, μπριζόλες, φιλέτα και κομμάτια. -
δύο Διαβάστε τη συσκευασία για να δείτε αν ο καπνιστός σολομός σας χρειάζεται ψυχρή αποθήκευση αφού το φτάσετε στο σπίτι.- Ορισμένοι τύποι συσκευασιών, όπως αλουμινόχαρτα και κουτιά, μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς ψύξη.
- Ο καπνιστός σολομός που απαιτεί ψυχρή αποθήκευση θα διατηρηθεί στο ψυγείο για 2 έως 3 εβδομάδες εάν η συσκευασία είναι σφραγισμένη. Θα διαρκέσει περίπου 1 εβδομάδα στο ψυγείο μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
- Μπορείτε να διατηρήσετε τον καπνιστό σολομό στην κατάψυξη για περίπου 3 μήνες.
-
3 Αφήστε τον καπνιστό σολομό να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό ενισχύει την υγρασία και βελτιώνει τη γεύση και την υφή του ψαριού. -
4 Ξεφλουδίστε το δέρμα πριν το σερβίρετε, εάν θέλετε. Ενώ ο καπνιστός σολομός μπορεί να απολαμβάνεται με το δέρμα που αφήνεται, δεν μπορούν όλοι να το θέλουν έτσι. Η αφαίρεση του δέρματος μπορεί να αποκαλύψει ένα λεπτό στρώμα σκούρου κρέατος κάτω από ορισμένες ποικιλίες αυτού του καπνιστού ψαριού. Αφαιρέστε προσεκτικά αυτό το σκοτεινό στρώμα από το ελαφρύ κρέας. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος δύο από 4: Ντιπ, ορεκτικά και σαλάτες
-
1 Τυλίξτε ένα μείγμα από χρένο και κρέμα τυριού σε μια φέτα καπνιστού σολομού. -
δύο Συνδυάστε καπνιστό σολομό με φέτες μήλων ή αχλαδιών. -
3 Παρουσιάστε καπνιστές φέτες σολομού ως κάλυμμα. Μπορείτε να το βάλετε πάνω από κράκερ, φέτες αγγουριού, τρίγωνα πίτας, ψωμιού pumpernickel ή σίκαλης και σε φέτες τυριού όπως τσένταρ ή μπρί. Εφαρμόστε σε blinis, φλοιώδες ψωμί, τοστ ή μαλακό, καστανό ψωμί σε φέτες. -
4 Βουτήξτε φέτες καπνιστού σολομού σε σάλτσα φτιαγμένη από σάλτσα σόγιας και ιαπωνικό χρένο. -
5 Ζάρια καπνιστό σολομό και προσθέστε σε σαλάτες. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος 3 από 4: Σάντουιτς
-
1 Τοποθετήστε καπνιστό σολομό σε ένα κομμένο κουλούρι με τυρί κρέμα. Αυτό είναι συνήθως γνωστό ως bagel και lox, ένα δημοφιλές σάντουιτς που μπορείτε να απολαύσετε στα delis σε όλο τον κόσμο. -
δύο Προσθέστε καπνιστό σολομό σε βουτυρωμένο τοστ φτιαγμένο από οποιαδήποτε ποικιλία ψωμιού. Ή απλώστε τοστ με τυρί κρέμα και ολοκληρώστε με τα ψάρια. -
3 Βάλτε καπνιστό σολομό σε λεπτές φέτες γαλλικού ψωμιού ή σίκαλης. Γεμίστε το σάντουιτς με κιμά, ξινή κρέμα και κάπαρη. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος 4 από 4: Μερίδα καπνιστού σολομού σε ζεστά πιάτα
-
1 Πετάξτε τα καπνιστά κομμάτια σολομού με την επιλογή των ζυμαρικών και της σάλτσας Alfredo. -
δύο Κάντε ένα chowder χρησιμοποιώντας καπνιστό σολομό και όχι μύδια. -
3 Προετοιμάστε καπνιστό τάκο σολομού. Απλώς αντικαταστήστε το ψάρι για ό, τι κρέας χρησιμοποιείτε συνήθως για τα tacos. -
4 Ανακατέψτε τα κομμάτια καπνιστού σολομού σε ομελέτες ή ομελέτα. - 5 Ψήστε μια σπιτική πίτσα και συμπληρώστε την με κομμάτια καπνιστού σολομού. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Λάβαμε ένα μεγάλο καπνιστό σολομό (2 λίβρες) ως δώρο. Θα ήθελα να το σερβίρω για δείπνο. Τι πρέπει να εξυπηρετήσω μαζί του; Μισέλ Top Answer Ο καπνιστός σολομός έχει έντονη γεύση και σερβίρεται καλύτερα ως ορεκτικό και όχι ως βασικό πιάτο. Ωστόσο, αν θέλατε να κάνετε ένα κυρίως πιάτο, δοκιμάστε ένα ωραίο καπνιστό σολομό σολομού. Θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε μους καπνιστού σολομού ή να σερβίρετε τον καπνιστό σολομό σε φέτες λεπτό και τυλιγμένο γύρω από μια μπριζόλα. Είναι υπέροχο σε ομελέτα (προσθέστε άνηθο ή σχοινόπρασο), ή τηγανίτες με ξινή κρέμα, καπνιστό σολομό και σχοινόπρασο.
- Ερώτηση Μπορώ να καπνίσω καπνιστό σολομό σε λάδι και να το σερβίρω; Θα μπορούσες; Ωστόσο, ο καπνιστός σολομός απολαμβάνεται συνήθως σερβίρεται γυμνός και παγωμένος. Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με κράκερ ή κουλούρι, κάπαρη, κόκκινα κρεμμύδια και τυρί κρέμα. Ο σολομός Ram (μη καπνιστός) μπορεί να ροδιστεί με λάδι και να σερβιριστεί - απλώς βεβαιωθείτε ότι ο σολομός είναι μαγειρεμένος ροζ χωρίς κόκκινο για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως μέχρι τη θερμοκρασία.
- Ερώτηση Μπορώ να επαναθερμάνω τον καπνιστό σολομό και πώς; Μισέλ Top Answer Οι περισσότεροι καπνισμένοι σολομοί είναι καπνισμένοι με κρύο και, ως εκ τούτου, πρέπει να σερβίρονται κρύοι. Μπορείτε να πάρετε φέτες και να τα θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε τηγάνι.
- Ερώτηση Χρειάζομαι να σερβίρω ή να μαγειρεύω ένα πακέτο πάρτι με λεπτό τεμαχισμένο γλυκό και αλμυρό καπνιστό σολομό; Μισέλ Τα πακέτα Top Answer Party προεδρεύονται σε στρογγυλή πιατέλα, έτοιμα για τους επισκέπτες να δημιουργήσουν τις δικές τους ορεκτικές. Εάν βγάζετε την πιατέλα, έχετε μια μικρή φόρμα κοντά για να σηκώσετε τις φέτες. Κράκερ ή κροστίνι, μπρι, τυρί κρέμας, ξινή κρέμα, κάπαρη, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και άνηθος είναι τυπικά συνοδευτικά. Αλλά όπως το χαβιάρι, μπορείτε επίσης να προσφέρετε ψιλοκομμένα αυγά.
- Ερώτηση Πόσο σολομό ανά άτομο για ένα ορεκτικό; Πηγαίνετε με το ποσό που θα χωρέσει σε ένα κανονικό μέγεθος crostini, περίπου 2 'με 3'. Βασιστείτε σε τουλάχιστον 3 μερίδες ανά άτομο, ίσως 1 - 2 ουγγιές.
- Ερώτηση μου δόθηκε ένα πακέτο γλυκού και αλμυρού καπνιστού σολομού nova. Πώς μπορώ να το διορθώσω; Το μαγειρεύω ή το τρώω όπως είναι από τη συσκευασία; Μισέλ Top Answer Δεν χρειάζεται μαγείρεμα και υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να το σερβίρετε. Δοκιμάστε το σε ένα κουλούρι με τυρί κρέμα και σχοινόπρασο ή ανακατέψτε σε αυγά με λίγο κρεμμύδι και άνηθο.
- Ερώτηση Ποια είναι η διάρκεια ζωής όταν διατηρείται στο ψυγείο; Μισέλ Το Top Answer Κράτησε σφραγισμένο σε αεροστεγή τσάντα Ziplock, θα μπορούσε να κρατήσει έως και ένα μήνα. Επειδή ο περισσότερος καπνιστός σολομός είναι αλατισμένος, αυτό λειτουργεί ως συντηρητικό, οπότε μπορεί να διαρκέσει ακόμη περισσότερο.
- Ερώτηση Έχω έναν φίλο που δεν μπορεί να φάει σιτάρι ή γλουτένη. Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω για να πάω με τον καπνιστό σολομό γι 'αυτήν; Μπορείτε να αγοράσετε κράκερ χωρίς γλουτένη, μπαγκέτα, ακόμη και κουλούρια χωρίς γλουτένη. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Αναζητήστε ψωμιά και κουλούρια στον καταψύκτη του παντοπωλείου σας.
Διαφήμιση
Συμβουλές
Θυμηθείτε ότι ο καπνιστός σολομός δεν έχει καλή γεύση.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.
Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow
Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.