Ανανάςοι λουκουμάδες πάνε καλά με τα περισσότερα γεύματα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως ειδικό επιδόρπιο ή γρήγορο γεύμα. Είναι εύκολο να φτιαχτούν και μπορούν να προετοιμαστούν μπροστά και να τηγανιστούν όταν είναι έτοιμα για φαγητό. Μπορούν επίσης να απολαύσουν κρύο την επόμενη μέρα.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια φρέσκο ανανά, κομμένο σε κομμάτια
- 1/2 πιπέρι habanero τσίλι ή 1 πιπέρι jalapeno, σπόροι και κιμά
- 5 κρεμμύδια, λεπτά κιμά
- 1 κρεμμύδι, κιμά
- 2 σκελίδες σκόρδο, πουρέ & κιμά
- 8 πράσινα κρεμμύδια, κιμά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
- 1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι γάλα ή περισσότερο
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
- 2 αυγά, χτυπημένα
- Αλατοπίπερο
Βήματα
- ένας Ανακατέψτε τα πρώτα επτά συστατικά σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.
- 2 Συνδυάστε το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και κτυπήστε καλά με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
- 3 Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ ανάμειξης και ψύξτε για περίπου 4 ώρες.
- 4 Αφαιρέστε από το ψυγείο και συνδυάστε τα φρούτα και το κτύπημα.
- 5 Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Όταν το λάδι είναι ζεστό, ρίξτε αργά το κουρκούτι με κουταλιές και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- 6 Αφαιρέστε τα λουκουμάκια και στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε κρύο, γαρνιρισμένο με κομμάτια ανανά ή δαχτυλίδια, αν θέλετε.
- 7 Εξυπηρετεί 6. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Πότε γερνάει ο ανανάς; Mnmix Ο ανανάς σε φέτες μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 ημέρες όταν ψύχεται.
Διαφήμιση
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε είτε ανανά ή κομμάτια ανανά. Ή μπορείτεκόψτε το δικό σας ανανάγια πλήρη φρεσκάδα.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Ποτέ μην φύγετε από το δωμάτιο, έως ότου όλα τελειώσουν πλήρως και η σόμπα σβήσει.
- Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά. Όταν τοποθετείτε το κτύπημα, θα φτύνει, και αν είστε πολύ κοντά, θα τραυματιστείτε καθώς θα χτυπήσει το πρόσωπό σας.
