Πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί

Τα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί είναι απλά παρασκευασμένα. Εάν μπορείτε α Πραγματικά καλό σάντουιτς, ωστόσο, θα πρέπει να κάνετε περισσότερα από το να κολλήσετε μερικές φέτες ζαμπόν και τυρί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί. Υπάρχουν πολλοί δημιουργικοί τρόποι παρασκευής σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, από το είδος που σερβίρεται σε μια μπαγκέτα έως το είδος που ψήνετε ή ψήνετε. Μόλις μάθετε τα βασικά του να φτιάξετε ένα σάντουιτς, μπορείτε να πειραματιστείτε κάνοντας τις δικές σας παραλλαγές!

Συστατικά

Γαλλικό ζαμπόν και τυρί σάντουιτς

• 1 γαλλική μπαγκέτα (περίπου 26 ίντσες / 66,04 εκατοστά μήκος)
• 2 έως 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 έως 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon (προαιρετικά)
• 8 ουγκιές (230 γραμμάρια) μη καπνιστό, λεπτό ζαμπόν σε φέτες
• 6 έως 8 ουγγιές (180 έως 225 γραμμάρια) τυρί γραβιέρα σε φέτες
• 8 έως 10 αγγουράκια, λεπτά κομμένα κατά μήκος (προαιρετικά)

Εξυπηρετεί 4 έως 8

Σάντουιτς με ψητό ζαμπόν και τυρί

• 2 φέτες ψωμί
• 2 φέτες ζαμπόν
• 2 φέτες τυρί (συνιστάται το Cheddar)
• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου

Εξυπηρετεί 1

Monte Cristo Ham και τυρί σάντουιτς

• 1 αυγό
• Τσίμπημα αλάτι και πιπέρι
• 2 φέτες άσπρο ψωμί
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• Thick λίβρα (55 γραμμάρια) παχύ ζαμπόν σε φέτες
• ¼ ουγγιά (8 γραμμάρια) τεμαχισμένο γραβιέρα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ζάχαρη άχνη, για ψεκασμό (προαιρετικά)

Εξυπηρετεί 1

Ρυθμιστικά πάρτι με ζαμπόν και τυρί

• 12 λευκά ψωμάκια (χρησιμοποίησα ρολά της Χαβάης)
• 12 φέτες ζαμπόν μελιού
• 12 φέτες ελβετικό τυρί
• 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα, κιμά κρεμμυδάκια
• 1 κουταλιά της σούπας κίτρινη μουστάρδα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι παπαρούνας

Εξυπηρετεί 12

Βήματα

Μέθοδος ένας από 4: Παραγωγή σάντουιτς με γαλλικό ζαμπόν και τυρί

1. ένας Κόψτε μια μπαγκέτα στο μισό κατά μήκος χρησιμοποιώντας οδοντωτό μαχαίρι. Προσπαθήστε να αποκτήσετε ένα μήκους περίπου 26 ιντσών (66,04 εκατοστά). Μπορείτε να επιλέξετε να συμπεριλάβετε τη φτέρνα ή να την κόψετε.
2. 2 Απλώστε το βούτυρο στη μία πλευρά της μπαγκέτας και τη μουστάρδα στην άλλη. Εάν δεν σας αρέσει η μουστάρδα, απλώς χρησιμοποιήστε περισσότερο βούτυρο. Βεβαιωθείτε, ωστόσο, ότι το βούτυρο βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα διευκολύνει τη διάδοση.
   • Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μουστάρδα Dijon, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική μουστάρδα.
   • Για επιπλέον γεύση, χρησιμοποιήστε αλατισμένο βούτυρο.
3. 3 Στρώστε το ζαμπόν και το τυρί στο κάτω μισό της μπαγκέτας. Για επιπλέον γεύση και τραγανή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε και λίγες κηλίδες.
4. 4 Καλύψτε το σάντουιτς με το πάνω μισό της μπαγκέτας και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Αυτό θα «σφραγίσει» το σάντουιτς και θα το κρατήσει μαζί. Ωστόσο, μην πιέζετε τόσο σκληρά, ώστε η κρούστα να σπάει.
5. 5 Κόψτε το σάντουιτς σε 4 έως 8 μερίδες ίσου μεγέθους. Εάν τα σάντουιτς δεν συγκρατούνται, μπορείτε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα σάντουιτς / κλαμπ στο κάτω μέρος του καθενός.
6. 6 Σερβίρετε αμέσως τα σάντουιτς. Εάν δεν θα τα τρώτε αμέσως, μπορείτε να τα τυλίξετε σφιχτά με πλαστικό περιτύλιγμα και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 4: Παραγωγή σάντουιτς με ψητό ζαμπόν και τυρί

1. ένας Απλώστε λίγο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτες ψωμιού. Ψωμί σάντουιτς με λευκή, γαλλική ή ξινή κρέμα θα είναι εξαιρετική για αυτό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλους τύπους, όπως το σιτάρι. Μην χρησιμοποιείτε μπαγκέτα για αυτό.
   • Για μια νόστιμη συστροφή, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα αντί για βούτυρο.
2. 2 Συναρμολογήστε το σάντουιτς, με τις βουτυρωμένες πλευρές του ψωμιού στο εξωτερικό. Τοποθετήστε μία από τις φέτες ψωμιού, βουτυρωμένη προς τα κάτω στο χαρτόνι κοπής. Στρώστε το ζαμπόν και το τυρί στην κορυφή, στη συνέχεια πιέστε την τελική φέτα ψωμί στην κορυφή. Βεβαιωθείτε ότι η βουτυρωμένη πλευρά είναι στραμμένη προς τα πάνω. Όταν ψήνετε το σάντουιτς, το βούτυρο θα βοηθήσει το ψωμί να είναι ωραίο και τραγανό.
   • Ο αριθμός των φετών ζαμπόν και τυριού δεν χρειάζεται να είναι ακριβής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο / λιγότερο ζαμπόν ή τυρί ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο.
   • Το Cheddar είναι η πιο δημοφιλής επιλογή, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλα τυριά, όπως Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack ή Swiss.
   • Για μια πρόσθετη γροθιά γεύσης, προσθέστε λίγο σάλτσα ράντσο πάνω από το ζαμπόν και το τυρί πριν βάλετε την τελική φέτα ψωμί.
3. 3 Μαγειρέψτε το σάντουιτς σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα και αφήστε το να ζεσταθεί. δεν χρειάζεται να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό. Μόλις το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό, τοποθετήστε το σάντουιτς πάνω του και αφήστε το να μαγειρευτεί για 2 έως 3 λεπτά.
4. 4 Αναποδογυρίστε το σάντουιτς χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και στη συνέχεια μαγειρέψτε το για λίγα λεπτά ακόμη. Το σάντουιτς είναι έτοιμο όταν λιώσει το τυρί και το ψωμί γίνει χρυσό καφέ.
   • Χρησιμοποιήστε ένα βαρύ δοχείο για να πατήσετε το σάντουιτς προς τα κάτω προτού το ρίξετε και λίγο πριν το αφαιρέσετε από το τηγάνι. Αυτό θα ισοπεδώσει το σάντουιτς και θα διευκολύνει το φαγητό.
5. 5 Σερβίρετε το σάντουιτς ενώ είναι ακόμα ζεστό. Μπορείτε να το σερβίρετε ως έχει ή να προσθέσετε μια πλευρά, όπως πατάτες ή πατάτες. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 4: Φτιάχνοντας ένα σάντουιτς Monte Cristo Ham και Cheese

1. ένας Σε ένα ρηχό πιάτο, χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι μέχρι να είναι λείο και, στη συνέχεια, το αφήνουμε στην άκρη. Καρυκεύστε το αυγό με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, για γεύση. Θα βυθίζετε το ψωμί σε αυτό, σαν να φτιάχνετε γαλλικό τοστ, οπότε βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι αρκετά μεγάλο.
2. 2 Καλύψτε μια φέτα ψωμί με μαγιονέζα και την άλλη φέτα με μουστάρδα. Επικαλύπτετε μόνο τη μία πλευρά και όχι και τα δύο. Για τη μουστάρδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλή κίτρινη μουστάρδα ή την πιο γευστική μουστάρδα Dijon.
   • Μην χρησιμοποιείτε το βούτυρο στο ψωμί. Θα το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο αργότερα.
3. 3 Συναρμολογήστε το σάντουιτς και, στη συνέχεια, πιέστε απαλά προς τα κάτω. Τοποθετήστε μία από τις φέτες ψωμιού κάτω στον πάγκο, με την πλευρά μουστάρδας στραμμένη προς τα πάνω. Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν και τυριού στην κορυφή και στη συνέχεια καλύψτε τις με την υπόλοιπη φέτα, μαγιονέζα προς τα κάτω. Πιέστε απαλά το σάντουιτς για να το ισιώσετε. Αυτό θα διευκολύνει τη σχάρα.
   • Αν δεν έχετε τεμαχισμένο τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 φέτες τυριού. Τα ελβετικά θα γευτούν υπέροχα!
   • Εάν δεν έχετε Gruyere, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλους τύπους τυριών, όπως το Gouda, το Monterey jack ή το Swiss.
   • Σε αντίθεση με άλλα ψητά σάντουιτς, κρατάτε τη μαγιονέζα / μουστάρδα μέσα του σάντουιτς αντί για το εξωτερικό.
4. 4 Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Καθώς λιώνει το βούτυρο, γείρετε το τηγάνι γύρω έτσι ώστε να επικαλύπτει την επιφάνεια ομοιόμορφα. Μπορείτε επίσης να το διαδώσετε χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
5. 5 Βουτήξτε το σάντουιτς στο κτυπημένο αυγό. Τοποθετήστε το σάντουιτς στο αυγό, περιμένετε λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το και βυθίστε την άλλη πλευρά στο αυγό. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό εμποτίζεται στο ψωμί.
6. 6 Τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι και μαγειρέψτε το για 2 έως 3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μαγειρέψτε το σάντουιτς για 2 έως 3 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε το με σπάτουλα. Μαγειρέψτε το για άλλα 2 έως 3 λεπτά. Το σάντουιτς είναι έτοιμο όταν λιώσει το τυρί και το ψωμί γίνει χρυσό καφέ.
7. 7 Σερβίρετε το σάντουιτς ενώ είναι ακόμα ζεστό. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο ζάχαρη άχνη. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 4 από 4: Κάνοντας ρυθμιστικά πάρτι ζαμπόν και τυριών

1. ένας Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 ° F (175 ° C) και ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο.
2. 2 Κόψτε τα ρολά στα μισά με ένα μαχαίρι ψωμιού. Μερικά ρολά δείπνου ενδέχεται να έχουν ήδη προκύψει. Εάν αυτό ισχύει για τα ρολά σας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα ξεχωρίσετε στο μισό.
   • Το 'Hawaiian' ή τα γλυκά ρολά θα ήταν υπέροχα για αυτήν τη συνταγή!
3. 3 Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν και ελβετικό τυρί μέσα σε κάθε ρολό. Ανοίξτε τα ψωμάκια και τοποθετήστε ένα κομμάτι ζαμπόν και ελβετικό σε κάθε κάτω μισό. Καλύψτε το ζαμπόν και το τυρί με το πάνω μισό του ρολού.
   • Ίσως χρειαστεί να κόψετε το τυρί και στη συνέχεια να το στρώσετε μέσα στα ρολά για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει.
   • Δεν έχετε ελβετικά ή δεν αντέχετε τη γεύση; Αντ 'αυτού, Cheddar, Colby jack ή Monterey jack!
4. 4 Τακτοποιήστε τα ρολά σε ένα ταψί και αφήστε τα στην άκρη. Είναι εντάξει αν τα ρολά αγγίζουν, αλλά δεν πρέπει να είναι γεμάτα μαζί. Εάν δεν έχετε αρκετό χώρο στο φύλλο ψησίματος, αφήστε τα υπόλοιπα ρολά στην άκρη και σχεδιάστε να τα ψήσετε σε ξεχωριστή παρτίδα.
5. 5 Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια μικρή κατσαρόλα στη σόμπα. Ρίχνουμε το σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, και στη συνέχεια προσθέτουμε τις νιφάδες κρεμμυδιού, τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire και τους σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε τα μαζί με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά έως ότου όλα συνδυάζονται ομοιόμορφα.
   • Για πιο περίπλοκη γεύση, χρησιμοποιήστε μουστάρδα Dijon αντί για κίτρινη μουστάρδα.
6. 6 Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα σάντουιτς και αφήστε τα να καθίσουν για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μείγμα θα μουλιάσει στο ψωμί και θα του δώσει περισσότερη γεύση. Είστε έτοιμοι να ψήσετε τα ρολά όταν το βούτυρο αρχίσει να βγαίνει.
7. 7 Καλύψτε τα ρολά χαλαρά με αλουμινόχαρτο και ψήστε τα για 15 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά, ρίξτε μια ματιά στα ρολά. Εάν λιώσει το τυρί, είστε έτοιμοι για το επόμενο βήμα. Εάν το τυρί δεν λιώσει, ψήστε τα ρολά για ένα ή δύο λεπτά.
8. 8 Αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε τα ρολά για άλλα 3 έως 4 λεπτά. Είναι έτοιμα όταν οι κορυφές γίνουν χρυσές και τραγανές.
9. 9 Σερβίρετε τα ρολά κατευθείαν από το φούρνο ενώ είναι ακόμα ζεστά. Είναι ιδανικά για πάρτι όταν πρέπει να εξυπηρετήσετε πολλούς ανθρώπους. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Οι ποσότητες ζαμπόν και τυριού δεν χρειάζεται να είναι ακριβείς. Αν σας αρέσει πολύ το ζαμπόν, χρησιμοποιήστε περισσότερο ζαμπόν! Αν σας αρέσει πολύ το τυρί, χρησιμοποιήστε περισσότερο τυρί!
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος τυριού. Το Cheddar είναι η πιο δημοφιλής επιλογή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλους τύπους, όπως Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack ή Swiss.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε τύπο ζαμπόν με λεπτές φέτες, αλλά οι περισσότεροι κατασκευαστές σάντουιτς προτιμούν το Jambon de Paris. Το ζαμπόν Blackforest είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή!
• Το απλό, άσπρο ψωμί είναι η καλύτερη επιλογή για αυτούς τους τύπους σάντουιτς, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγιά, ειδικά αν το ψήνετε στη σχάρα!
• Για μια υγιή κρίση, προσθέστε λίγο μαρούλι στο γαλλικό σάντουιτς μπαγκέτα σας.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Πράγματα που θα χρειαστείτε

Παραγωγή σάντουιτς με γαλλικό ζαμπόν και τυρί

• Επιφάνεια κοπής
• Μαχαίρι ψωμιού
• Μαχαίρι

Παραγωγή σάντουιτς με ψητό ζαμπόν και τυρί

• Κατσαρόλα
• Σπαθί
• Μαχαίρι

Φτιάχνοντας ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα Monte Cristo

• Ρηχό πιάτο
• Πιρούνι
• Μαχαίρι
• Κατσαρόλα
• Σπαθί

Κάνοντας ρυθμιστικά πάρτι ζαμπόν και τυριών

• Μεγάλο φύλλο ψησίματος
• Αλουμινόχαρτο
• Μαχαίρι ψωμιού
• Μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης
• Πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά