Πώς να μαγειρέψετε βόειο κρέας

Το βόειο κρέας είναι ένας τύπος τροφής που προέρχεται από την επένδυση ενός από τους τέσσερις θαλάμους στομάχου μιας αγελάδας. Το Tripe (το οποίο μπορεί να προέρχεται από πολλά άλλα ζώα, αλλά συνήθως με οπλή ζώα αγροκτήματος) τρώγεται σε όλο τον κόσμο ως σημαντικό συστατικόπολλές τοπικές κουζίνες. Το Tripe είναι εκπληκτικά ευέλικτο - μπορεί να ενσωματωθεί σε μια τεράστια ποικιλία πιάτων όπως σούπες, πατάτες και ακόμη και παραδοσιακά ζυμαρικά. Εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε τρόφιμα που κατασκευάζονται από εσωτερικά όργανα ενός ζώου, η προοπτική δαγκώματος σε ένα μεγάλο σωρό πατσάς μπορεί να είναι τρομακτική, αλλά μην ανησυχείτε - με αυτόν τον οδηγό, η προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου είναι ένα γρήγορο!

Συστατικά

• Βόειο κρέας
• Ορυκτό αλάτι
• Νερό
• Υπεροξείδιο του υδρογόνου
• Βότανα και μπαχαρικά, όπως μαϊντανό, γαρίφαλο, πιπέρι ή φύλλα δάφνης
• Λαχανικά, όπως κρεμμύδια, σέλινο, κόλιαντρο ή καρότα

Βήματα

Μέρος ένας από 3: Καθαρισμός και προετοιμασία Tripe

1. ένας Επιθεωρήστε την πάπα για καθαριότητα. Επειδή το πατσάκι είναι φτιαγμένο από το στομάχι της αγελάδας, μπορεί να περιέχει απομεινάρια του τελευταίου γεύματος της αγελάδας, το οποίο δεν θέλετε να φάτε. Το Tripe πωλείται σε κρεοπωλεία σε πολλές ποικιλίες - «πράσινο», «καθαρισμένο» και, συνήθως στη Βόρεια Αμερική, «λευκασμένο». Κάθε ποικιλία tripe απαιτεί διαφορετικές διαδικασίες καθαρισμού, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιοι από τους ακόλουθους τύπους tripe εργάζεστε πριν ξεκινήσετε:
   • Πράσινο τρίπα είναι η επένδυση του στομάχου ουσιαστικά αμετάβλητη από τον τρόπο που βγήκε από την αγελάδα. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, έχει ένα πρασινωπό ή γκριζωπό χρώμα. Πρέπει να αδειάσει καλά και να καθαριστεί πριν από το μαγείρεμα (δείτε παρακάτω).
   • Καθαρισμένη πάπια είναι τρίπανο που έχει ξεπλυθεί και καθαριστεί για να αφαιρεθούν τα περιεχόμενα του στομάχου. Έχει ελαφρύτερο χρώμα και απαιτεί λιγότερη προετοιμασία από την πλευρά σας όσον αφορά τον καθαρισμό και το ξέπλυμα.
   • Λευκασμένο (ή «Blanched») τρίπατο είναι τριπλό που έχει καθαριστεί, στη συνέχεια εμποτίζεται με χλώριο για να σκοτώσει τα μικρόβια, δίνοντάς του ένα πολύ απαλό χρώμα. Είναι ο καθαρότερος τύπος πατσάς που μπορείτε να αγοράσετε, αλλά, δυστυχώς, πρέπει να ξεπλυθεί αρκετές φορές για να αφαιρέσετε την έντονη οσμή και γεύση χλωρίου.
2. 2 Καθαρίστε εάν είναι απαραίτητο. Ανάλογα με την κατάσταση του ταξιδιού σας (βλέπε παραπάνω), η ακριβής διαδικασία καθαρισμού του ταξιδιού σας θα ποικίλει. Το ταξίδι από τα περισσότερα κρεοπωλεία πρέπει ήδη να καθαριστεί, αλλά εάν το δικό σας δεν είναι ή έχετε επιλέξει οργανικό, άθικτο τρίπατο, μπορείτε να καθαρίσετε την πάπα στην κουζίνα σας με μερικά οικιακά συστατικά:
   • Τρίψτε την πάπα με αλάτι βράχου, χαλαρώνοντας τυχόν μικρά κομμένα κομμάτια (ή «τρίξιμο»). Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια καθαρή οδοντόβουρτσα για δυσπρόσιτα μέρη. Με αυτόν τον τρόπο, αδειάζετε το στομάχι από τα υπόλοιπα κομμάτια μερικώς χωνευμένων τροφίμων. Επαναλάβετε έως ότου δεν βλέπετε άλλο τρίξιμο.
   • Μουλιάστε την πάπα για μία ώρα σε ένα αραιό διάλυμα που παρασκευάζεται αναμειγνύοντας μια κουταλιά της σούπας ή δύο υπεροξείδιο του υδρογόνου με αρκετό νερό για να καλύψετε την πάπα (περιστρέφοντας και συμπιέζοντας την πάπα περιστασιακά). Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι απολυμαντικό και λευκαντικό.
   • Απορρίψτε το διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου και ξεπλύνετε καλά την πάπα αρκετές φορές με νερό (πιέζοντας όπως το κάνετε). Κόψτε τις άκρες που εξακολουθούν να εμφανίζονται ακάθαρτες. Το τρίποδο που προκύπτει πρέπει να είναι απαλλαγμένο από κάθε ενοχλητική οσμή.
   • Μετά το μούλιασμα, ξύστε το εσωτερικό της πατσάς με ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε την εσωτερική μεμβράνη. Η επένδυση του στομάχου είναι ένας σύνθετος ιστός - μέρη του είναι καλό να τρώτε, αλλά άλλα μέρη δεν είναι. Η εσωτερική μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί εάν δεν έχει.
3. 3 Κόψτε την πάπα σε ομοιόμορφο πάχος. Το ακατέργαστο τρίποδο μπορεί να διαφέρει σημαντικά στο πάχος σε όλο το μήκος του. Δυστυχώς, το διαφορετικό πάχος σε ένα κομμάτι πατσάς μπορεί να το κάνει να μαγειρεύει άνισα. Βάλτε το κομμάτι του τριπλού σας και κοιτάξτε το προσεκτικά - αν δείτε τμήματα που είναι ιδιαίτερα παχιά, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε μια κοπή «πεταλούδας», μειώνοντας κατά το ήμισυ το πάχος.
4. 4 Κόψτε την πάπια σε λωρίδες και παρμπρίζ. Το Parboiling είναι μια διαδικασία όπου ένα φαγητό βράζει πρώτα από μόνο του για να το προετοιμάσει για μαγείρεμα σε άλλο πιάτο. Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να χωρίσετε την πάπα σε λεπτές λωρίδες ή τετράγωνα. Συγκεντρώστε τις λωρίδες και πετάξτε τις σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό (2 κουταλιές της σούπας / 34 g αλάτι ανά λίτρο νερού). Βράζουμε για 15-30 λεπτά. Όταν τελειώσετε, πετάξτε το νερό και ξεπλύνετε την πάπα. Μετά το βράσιμο, το τρίπα θα πρέπει να είναι αισθητά πιο μαλακό - είναι τώρα έτοιμο να μαγειρέψει σε μια ποικιλία πιάτων. Διαβάστε παρακάτω για τυπικές οδηγίες σχετικά με τη γεύση.
   • Να είσαι σίγουρος να πλένετε τα χέρια σας μετά το χειρισμό ακατέργαστων παπιών, ακόμα κι αν το έχετε ήδη καθαρίσει σχολαστικά.
   Διαφήμιση

Σκορ
0 / 0

Μέρος 1 κουίζ

Ποιος τύπος πάπιας απαιτεί το λιγότερο ποσό προετοιμασίας;

Πράσινο τρίπα.

ΟΧΙ ακριβως! Η πράσινη τρίπα είναι η ωραιότερη μορφή βοδινού κρέατος που μπορείτε να αγοράσετε. Ως εκ τούτου, το πράσινο τρίπατο είναι ευθεία από την αγελάδα και δεν έχει καθαριστεί. Η τρίπα είναι πράσινου χρώματος και πρέπει να καθαριστεί πριν το μαγείρεμα. Υπάρχει μια καλύτερη επιλογή εκεί έξω!

εμπόδια πινγκ πονγκ

Καθαρισμένη πάπια.

Ναι! Το καθαρισμένο τρίπα έχει ήδη αδειάσει και ξεπλυθεί. Δεν χρειάζεται να κάνετε επιπλέον βήματα για να μπορέσετε να μαγειρέψετε το καθαρισμένο πατσάκι, καθώς δεν είναι ευθεία από την αγελάδα και δεν περιέχει λευκαντικό. Διαβάστε παρακάτω για μια άλλη ερώτηση κουίζ.

Λευκασμένο τρίπατο.

Οχι! Όπως υποδηλώνει το όνομα, το λευκασμένο τρίποδο αδειάστηκε και στη συνέχεια καθαρίστηκε με λευκαντικό. Πριν μπορέσετε να μαγειρέψετε και να φάτε λευκασμένη πάπια, πρέπει να το πλύνετε καλά. Υπάρχει μια καλύτερη επιλογή εκεί έξω!

Θέλετε περισσότερα κουίζ;

Μέρος 2 από 3: Προσθήκη γεύσης στο Tripe

1. ένας Ετοιμάστε ένα ζωμό. Τοποθετήστε την πάπα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε βότανα και λαχανικά στην εποχή (π.χ. κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, δάφνη, μαϊντανό, γαρίφαλο, πιπέρι). Καλύψτε με νερό και προσθέστε μια μεγάλη ποσότητα αλατιού. Βράστε το ζωμό.
   • Εδώ είναι η ευκαιρία σας - Αφήστε τη δημιουργικότητά σας να λάμψει! Η τελική γεύση του πατσιού σας εξαρτάται από το περιεχόμενο του ζωμού στο οποίο μαγειρεύετε. Μπαχαρικά τα πράγματα, ωστόσο, όπως θέλετε - μερικές πρόσθετες πιπεριές, για παράδειγμα, μπορούν να δώσουν στο ταξίδι σας ένα πραγματικό «λάκτισμα», ενώ μερικές φέτες τζίντζερ θα δώστε στο πιάτο μια ασιατική επιρροή.
   • Σημειώστε ότι αρκεί να υπάρχουν αρκετά συστατικά για να προσδώσουν σημαντική γεύση, οι αναλογίες αποθεμάτων είναι πολύ εύκαμπτες. μη διστάσετε να προσθέσετε, να τροποποιήσετε και να αφαιρέσετε συστατικά που ταιριάζουν στο δικό σας γούστο.
2. 2 Σιγοβράστε μία έως τρεις ώρες ή έως ότου η πάπια είναι μαλακή. Όταν ο ζωμός φτάσει σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα σε αργό σιγοβράσιμο. Καθώς το τρίψιμο μαγειρεύει στο ζωμό του, σταδιακά μαλακώνει και απορροφά τη γεύση του ζωμού. Μετά από περίπου 90 λεπτά, αρχίστε να ελέγχετε τη συνοχή του ταξιδιού σας κάθε 10-15 λεπτά. Το ταξίδι σας «τελειώνει» όταν φτάσει στην επιθυμητή συνοχή σας.
   • Οι ατομικές γεύσεις ποικίλλουν ανάλογα με την ιδανική συνέπεια του tripe - μερικές συνταγές, για παράδειγμα, θα σας προτείνουν να μαγειρέψετε πάνω από τέσσερις ώρες για να δώσει στον πάπιο μια πολύ υγρή συνοχή.
3. 3 Αποθηκεύστε το απόθεμα. Το γευστικό, αρωματικό απόθεμα που απομένει από το σιγοβράσιμο του πατσιού είναι ιδανικό για την προσθήκη αυτής της διακριτικής γεύσης τρίποδας σε μια άλλη συνταγή. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτική σούπα για το πιάτο σας. Τα δύο πιάτα θα έχουν παρόμοιες γεύσεις, οπότε η σούπα θα συμπληρώσει όμορφα την πάπια.
   • Εάν η πάπια είναι τρυφερή, αλλά το απόθεμα είναι ακόμα λεπτό, μπορείτε είτε να συνεχίσετε να τα μαγειρεύετε μαζί είτε να αφαιρέσετε την πάπα και να αφήσετε το απόθεμα να συνεχίσει να σιγοβράζει από μόνο του. Συνεχίζοντας να βράζει το απόθεμα, το νερό θα φύγει αργά, συγκεντρώνοντας τα γευστικά συστατικά.
   Διαφήμιση

Σκορ
0 / 0

Μέρος 2 κουίζ

Πώς μπορείτε να καταλάβετε πότε τελειώνει το φαγητό;

εικόνες ανθρώπων που παίζουν τένις

Η πάπια είναι υγρή.

Οχι! Μερικοί άνθρωποι προτιμούν το musy tripe, αλλά δεν μπορείτε πάντα να πείτε πότε το tripe τελειώνει το μαγείρεμα με βάση τη συνάφεια. Για να ετοιμάσετε πολτοποιημένο πατσάκι, αφήστε το πατσάκι στην κατσαρόλα για πάνω από τέσσερις ώρες. Δοκιμάστε μια άλλη απάντηση ...

Η πάπια είναι τρυφερή.

Οχι απαραίτητα! Δεν μπορείτε πάντα να πείτε εάν η πατσά γίνεται μαγείρεμα όταν το κρέας είναι τρυφερό. Ωστόσο, το μαλακό κρέας μαγειρεύεται συνήθως για περίπου 90 λεπτά ή περισσότερο. Προσπάθησε ξανά...

Η πάπια είναι σταθερή.

Προσπάθησε ξανά! Η σταθερή τρίπατη δεν δείχνει πάντα ότι το κρέας έχει μαγειρευτεί. Η σταθερή πατσά μαγειρεύεται για λιγότερο χρόνο από το συνηθισμένο. Προσπάθησε ξανά...

Η τρίπα είναι όποια συνέπεια θέλετε.

Σωστά! Μπορείτε να μαγειρέψετε το πάπι σας με όποια συνέπεια θέλετε. Από τρυφερό έως μαλακό, οποιαδήποτε υφή είναι ΟΚ, αρκεί να ψηθεί το κρέας. Διαβάστε παρακάτω για μια άλλη ερώτηση κουίζ.

πώς να φοράτε περιβραχιόνιο για τον αγκώνα του τένις

Θέλετε περισσότερα κουίζ;

Μέρος 3 από 3: Ενσωματώνοντας το Tripe σε ένα πιάτο

1. ένας Κάνετε συχνά. Το Menudo είναι ένα πλούσιο μεξικάνικο στιφάδο που περιλαμβάνει παπιγιόν μαζί με μια ποικιλία μπαχαρικών και, προαιρετικά, χοίρων ποδιών! Συμπεριλάβετε μεξικάνικα μπαχαρικά στο ζωμό σας - κόλιαντρο, λάιμ, ρίγανη και άφθονο κόκκινο πιπέρι τσίλι, για ορεκτικά - και σερβίρετε με ψωμί ή τορτίγιες, ώστε οι καλεσμένοι σας να απολαύσουν τη νόστιμη, συμπυκνωμένη γεύση.
2. 2 Προσθέστε tripe στο pho. Το Pho είναι στυλ βιετναμέζικης σούπας που έγινε εξαιρετικά δημοφιλές σε όλη τη Βόρεια Αμερική τα τελευταία χρόνια. Τα πιάτα Pho διατίθενται σε αμέτρητες ποικιλίες, αλλά το πατσάκι είναι ένα κοινό συστατικό. Προσθέστε τα λάχανα φασολιών, τζίντζερ, σάλτσα ψαριού, βασιλικό, χυλοπίτες και άλλα από τα αγαπημένα σας συστατικά pho στο ζωμό σας!
3. 3 Φτιάξτε ένα πιάτο ζυμαρικών ενισχυμένο με πάπια. Το Tripe έχει μακρά ιστορία στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών, ετοιμάστε μια μεγάλη κατσαρόλα με πλούσια καρυκεύματα με βάση την ντομάτασάλτσα για μακαρόνιακαι, στη συνέχεια, προσθέστε την προετοιμασμένη πάπα και σιγοβράστε για αρκετές ώρες. Απλά προσθέστε αυτή τη σάλτσα στο δικό σας al dente ζυμαρικά - η απαλότητα της πάπιας συμπληρώνει τέλεια τη σταθερότητα των ζυμαρικών.
4. 4 Ενσωματώστε την πάπια στο δικό σας πιάτο. Το Tripe είναι πολύ ευέλικτο, οπότε μόλις είστε βέβαιοι ότι προετοιμάζετε και μαγειρεύετε, δοκιμάστε τις νέες δεξιότητές σας δημιουργώντας τη δική σας συνταγή. Πιθανά πιάτα περιλαμβάνουν τριπλή σούπα (φτιαγμένη από το παγωμένο απόθεμα που έχετε αποθηκεύσει), τριπλό στιφάδο, καθώς και άλλα πιάτα που απομακρύνονται από τις συνταγές «σουπιέ» για το τρίποδο που έχουμε συζητήσει, όπως παναρισμένο και τηγανητό, και ακόμη και τριπλά τηγανητά . Πειραματιστείτε με το περιεχόμενο της καρδιάς σας! Διαφήμιση

Σκορ
0 / 0

Μέρος 3 κουίζ

Πώς μπορείτε να ενσωματώσετε την πάπια σε ένα πιάτο ζυμαρικών;

Ανακατέψτε την πάπα στη σάλτσα ζυμαρικών.

Σωστά! Για ένα πιάτο ζυμαρικών ενισχυμένο με πάπια, σιγοβράστε το έτοιμο πατσάκι σας σε μια σάλτσα ζυμαρικών με βάση την ντομάτα για αρκετές ώρες. Προσθέστε την τελική σάλτσα ντομάτας και τριπλής στα ζυμαρικά σας. Διαβάστε παρακάτω για μια άλλη ερώτηση κουίζ.

Βράστε τα ζυμαρικά στον ζωμό τρίποδο.

ΟΧΙ ακριβως! Δεν θα προσθέσατε απαραίτητα τα άψητα ζυμαρικά στον ζωμό σας. Για μια πιο στιβαρή, ζυμαρικά al dente, δοκιμάστε να βράσετε τα ζυμαρικά μόνο σε νερό και να ενσωματώσετε την πάπα διαφορετικά. Μάντεψε ξανά!

τύποι λαβών στο τένις

Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στον ζωμό τρίποδου.

Οχι ακριβώς! Ένα τυπικό πιάτο με ζυμαρικά με τριπλή ενίσχυση δεν θα χρησιμοποιεί ζωμό με τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Δοκιμάστε να ενσωματώσετε την πάπα με διαφορετικό τρόπο για ένα νόστιμο πιάτο. Μάντεψε ξανά!

Θέλετε περισσότερα κουίζ;

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Ποια είναι καλύτερη: επίπεδη ή κηρήθρα; Η κηρήθρα είναι καλύτερη στα ταϊλανδέζικα πιάτα σαλάτας. Διατηρεί τις γεύσεις καλύτερα.
• Ερώτηση Με τι μπορώ να σερβίρω tripe; Ετοιμάστε το με σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα και πιπεριές. Σερβίρετε με ρύζι, βραστές πατάτες ή πατάτες τηγανιτές.
• Ερώτηση Μπορώ να το φάω κατευθείαν από τον χασάπη; Εάν ναι, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος; Ναι, κρύο με άφθονο αλάτι και ξύδι.
• Ερώτηση Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε παπά με έντερα αγελάδας; Ναι είναι δυνατόν. Μπορείτε να αναζητήσετε συνταγές στο διαδίκτυο.
• Ερώτηση Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύω πάρι σε αργή κουζίνα; Moz Empire Προτείνω να μαγειρέψετε την πάπα για τέσσερις έως πέντε ώρες χαμηλά, ή δυόμισι έως τρεις ώρες ψηλά. Μόλις καθαριστεί, το ταξίδι μαγειρεύεται σχεδόν όπως κάθε άλλο «σκληρότερο» κομμάτι κρέατος.
• Ερώτηση Ποια είναι η διατροφική σύνθεση του τριπλού; Μια μερίδα 3 ουγκιών μαγειρεμένου πάγου θα σας προσφέρει 80 θερμίδες, 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,7 γραμμάρια υδατανθράκων και 3,4 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων 1,2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Αυτό είναι μόνο περίπου το 5 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για το λίπος και το 6 τοις εκατό του DV για κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας την πάπια μια επιλογή σχετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Ερώτηση Χρησιμοποιώ ξύδι και αλάτι για λεύκανση / καθαρισμό της πάπιας μου και μετά ξεπλένοντας καλά. Αρκεί αυτό ή πρέπει να κάνω περισσότερα; Moz Empire Το ξίδι δεν είναι απολυμαντικό, ούτε αλάτι, εκτός από εξαιρετικά υψηλές ποσότητες ως συντηρητικό, όχι καρυκεύματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η καθαρισμένη τρίπατη βυθίστηκε σε διάλυμα χλωρίου (σκεφτείτε πολύ, πολύ αραιωμένο λευκαντικό) και γιατί συνιστάται υπεροξείδιο του υδρογόνου.
• Ερώτηση Μπορώ να προετοιμάσω το στομάχι της αγελάδας; Moz Empire Μπορείτε να καθαρίσετε και να λευκαίσετε το στομάχι της αγελάδας στην αγορά, ή από έναν κρεοπωλείο, αλλά πρέπει να το κάνετε και να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
• Ερώτηση Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαλακώσει η πάπα; Cora hubert Εξαρτάται. Η κηρήθρα θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο για να γίνει τρυφερή. Αγόρασα «κουβέρτα κουβέρτα» με λιγότερα χρήματα, αλλά μετά από 8 ώρες σε μια αργή κουζίνα ψηλά, εξακολουθεί να έχει γεύση από καουτσούκ. Πρόσθεσα 2 ώρες και είναι τέλειο τώρα.
• Ερώτηση Πώς μπορώ να μαγειρέψω πάρι σε αργή κουζίνα; Cora hubert Εάν είναι κηρήθρα, μαγειρέψτε το για 8 ώρες. Άλλοι τύποι παπιών, όπως η κουβέρτα, παίρνουν 10 ώρες ψηλά πριν μαλακώσουν. Ορισμένες συνταγές απαιτούν επίσης σέλινο, καρότα και κρεμμύδια. Μερικοί προτείνουν να μαγειρέψετε το πατσάκι στο νερό, έτσι ο ζωμός θα σχηματιστεί από μόνος του, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν ζωμό βοείου κρέατος. Απλώς πειραματιστείτε για να βρείτε αυτό που σας αρέσει!

Εμφάνιση περισσότερων απαντήσεων Αναπάντητες ερωτήσεις

• Τα νεύρα λεμφαδένες ή αιμοφόρα αγγεία περιέχονται σε τρίποδα; Απάντηση
• Θα απομακρύνει λίγο από τη γεύση το προκατασκευασμένο βόειο κρέας; Απάντηση
• Μπορούν οι κονσέρβες πατάτες να τηγανιστούν ή να γίνουν μαλακές; Απάντηση
• Για πόσο καιρό μαγειρεύω βόειο κρέας; Απάντηση
• Πώς μπορώ να μουλιάσω χυμό λεμονιού για κηρήθρα για να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά; Απάντηση

Εμφάνιση περισσότερων αναπάντητων ερωτήσεων Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Το επίπεδο τρίποδο προέρχεται από το πρώτο στομάχι (αυστηρά αποκαλούμενο αυλό) και το κυψελωτό τρίποδο έρχεται το δεύτερο (το δίκτυο). Και οι δύο χρειάζονται την ίδια προετοιμασία.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Πράγματα που θα χρειαστείτε

Μαγειρικά σκεύη

• Κατσαρολάκι
• Μαχαίρι

Υλικά καθαρισμού

• Ορυκτό αλάτι
• Οδοντόβουρτσα
• Υπεροξείδιο του υδρογόνου