Ο Νόβακ Τζόκοβιτς απολαμβάνει το χορτάρι στο Centre Court - μια παράδοση που ακολουθεί από το Wimbledon 2011
Εδώ και πολλά χρόνια ο Νόβακ Τζόκοβιτς είναι υπέρμαχος μιας φυτικής διατροφής, την οποία ο Νο 1 του κόσμου πιστεύει ότι συμβάλλει σημαντικά στην επιτυχία του στο γήπεδο. Και σε πρόσφατη συνέντευξη με Αμερικανό δημοσιογράφο Γκράχαμ Μπένσινγκερ , ο Σέρβος περιέγραψε με ακρίβεια τον τρόπο με τον οποίο το χάσιμο ημερολογίου, κρέατος και γλουτένης τον βοήθησε να ανεβάσει το παιχνίδι του.
Ο Τζόκοβιτς είπε ότι το 2007, όταν ήταν ακόμα έφηβος, έπρεπε να υπομείνει ένα απογοητευτικό ξόρκι αυτού που περιέγραψε ως «αλλεργίες» ή «ήπια εκδοχή άσθματος». Αυτό θα έβαζε συνεχώς φρένο στο παιχνίδι του, ειδικά κατά τη διάρκεια μακρών αγώνων, και ήταν ένας μεγάλος λόγος για τις συχνές αποχωρήσεις του στα μέσα του αγώνα.
Ο Τζόκοβιτς εκφράζει τη λύπη του για το ότι η δοκιμή διαφορετικών προπονήσεων και η επέμβαση στη μύτη για την απομάκρυνση του βουλώματος στη μύτη προσέφερε μικρή βοήθεια. Έτσι στράφηκε στις αλλαγές στη διατροφή.
Η εξάλειψη του ημερολογίου, της γλουτένης και της εξευγενισμένης ζάχαρης επέφερε τη μεταμόρφωση: ο Νόβακ Τζόκοβιτς
Δίνοντας προσοχή στη συμβουλή που έλαβε από τον Σέρβο και διατροφολόγο Δρ Ιγκόρ Τσετόγεβιτς το 2010, ο Τζόκοβιτς είπε ότι η αποφυγή κάθε μορφής γαλακτοκομικών προϊόντων, ακολουθούμενη από δίαιτα χωρίς γλουτένη και σταδιακή εξάλειψη των εξευγενισμένων σακχάρων, τον βοήθησε πάρα πολύ. Ακολούθησε η μετάβαση σε μια πλήρη φυτική διατροφή.
Ο Νόβακ Τζόκοβιτς ξεκινά τη μέρα του με ζεστό νερό και λεμόνι και στη συνέχεια χυμό σέλινου
Ο Τζόκοβιτς αποκάλυψε ότι το πρώτο πράγμα που πίνει μετά το ξύπνημα είναι ζεστό νερό εμποτισμένο με λεμόνι, το οποίο ακολουθείται από χυμό σέλινου. Μετά από αυτό, είναι ένα smoothie φτιαγμένο από ένα μείγμα διαφορετικών φρούτων και φυκιών.
Ο Τζόκοβιτς πρόσθεσε ότι παίρνει επίσης συμπληρώματα υπερτροφής, τα οποία τον βοηθούν να αποκτήσει «διανοητική διαύγεια».
«Τρώω πολλά φρούτα κατά το πρώτο μέρος της ημέρας και σαλάτες», είπε ο Τζόκοβιτς. «Δεν μου αρέσει να τρώω κανένα φαγητό που θα απαιτούσε πολλή ενέργεια για την πέψη, ειδικά κατά το πρώτο μέρος της ημέρας, γιατί τότε χρειάζομαι την περισσότερη ενέργεια για την προπόνησή μου. Έτσι διατηρώ τα πράγματα αρκετά ελαφριά και πιθανότατα θα είχα μερικούς κόκκους όπως κινόα, κεχρί και άγριο ρύζι. Γλυκοπατάτα και κανονική πατάτα, στον ατμό ή βρασμένη ».
Η επίσκεψη σε φυτικές ρίζες άλλαξε την καριέρα του. https://t.co/unNjj0ZLTI
- Νέα με βάση τα φυτά (@PlantBasedNews)5 Ιουνίου 2020
Δεν μου αρέσει να με χαρακτηρίζουν vegan: Novak Djokovic
Ο Τζόκοβιτς, ο οποίος στο παρελθόν είχε αποδώσει τους γρήγορους χρόνους αποθεραπείας του στο γήπεδο σε μια αυστηρή φυτική διατροφή, δεν είναι μεγάλος οπαδός των ετικετών. Επεξηγώντας γιατί δεν αυτοαποκαλείται vegan, ο Σέρβος είπε:
«Δεν μου αρέσουν οι ετικέτες, για να είμαι ειλικρινής. Τρώω φυτικά (τρόφιμα), εδώ και αρκετά χρόνια. Αλλά λόγω των παρερμηνειών των ετικετών και της κακής χρήσης των ετικετών, απλώς δεν μου αρέσει αυτό το όνομα ».
Ο Τζόκοβιτς συνέχισε προσθέτοντας ότι οι αλλεργίες που τον ενοχλούσαν στα νεότερα του χρόνια αποτελούν πλέον παρελθόν. Η μετάβαση σε μια ολόκληρη φυτική διατροφή βοήθησε στην εξάλειψή τους εντελώς.
Σε μια συνομιλία τον περασμένο μήνα με τον γιατρό Ντράγκαν Ιβάνοφ, ειδικό στην εσωτερική ιατρική, ο Τζόκοβιτς αποκάλυψε επίσης ότι πιστεύει στη δύναμη της διαλείπουσας νηστείας. Ο Παγκόσμιος Νο 1 εξασκείται τακτικά νηστεία για τουλάχιστον 16 ώρες χωρίς φαγητό , το οποίο ισχυρίζεται ότι βοηθά στη θεραπεία του σώματός του.
Συνδυασμός διατροφής vegan, α Ισπανός πνευματικός γκουρού , οικογενειακές συνεδρίες αγκαλιάς , η ανελέητη συνέπεια και η φλογερή επιθυμία για κατάκτηση τίτλων έχουν όλα, σε διαφορετικές αναλογίες, καταπέσει τον Νόβακ Τζόκοβιτς στα ανώτερα κλιμάκια της ιστορίας του τένις.
