Πώς να αναζωογονήσετε τηγανίτες

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια αφράτη στοίβα τηγανίτες το πρωί - ή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο! Παρόλο που οι τηγανίτες συνήθως θεωρούνται λιχουδιές μόνο για σαββατοκύριακο, μπορούν επίσης να φτιάξουν το τέλειο πρωινό την ημέρα. Απλά χτυπήστε μια παρτίδα όταν έχετε χρόνο, κολλήστε τις στον καταψύκτη και, στη συνέχεια, αναθερμάνετε για ένα γρήγορο, γλυκό πρωινό. Είτε ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, τοστιέρα ή φούρνο, αυτή η απλή λύση θα σας δώσει ένα γεύμα που είναι γρήγορο, βολικό και νόστιμο!

Βήματα

Μέθοδος ένας από 2: Θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο ή φρυγανιέρα

1. 
   
   ένας Φούρνο μικροκυμάτων τις τηγανίτες σας για 20 δευτερόλεπτα το καθένα. Ζεσταίνετε 1-5 ακάλυπτες τηγανίτες τη φορά σε ένα πιάτο με φούρνο μικροκυμάτων. Πειραματιστείτε με το χρονοδιάγραμμα για να δείτε τι λειτουργεί καλύτερα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας. μπορεί να διαπιστώσετε ότι 5 τηγανίτες θα είναι έτοιμες για λίγο μετά από ένα λεπτό ή ότι θα χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο.
   • Εάν παγώσετε τηγανίτα σας, αφήστε την να ξεπαγώσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα πριν το φούρνο μικροκυμάτων το πρωί.
   • Αυτή είναι η ταχύτερη μέθοδος και είναι ιδανική για ένα γεμάτο καθημερινό πρωί. Οι τηγανίτες σας πρέπει να είναι μαλακές, αφράτες, ζεστές και έτοιμες να φάνε!
   • Εάν διαπιστώσετε ότι οι τηγανίτες σας είναι λίγο υγροί στο φούρνο μικροκυμάτων, δοκιμάστε να τις φτιάξετε με φούρνο μικροκυμάτων για μικρότερο χρονικό διάστημα. Ανακατέψτε το για να δείτε ποιο χρονικό διάστημα λειτουργεί καλύτερα για τις τηγανίτες και το φούρνο μικροκυμάτων σας.
   
   
   
2. 
   
   2 Τοστ μικρές παρτίδες για τηγανίτες με την τέλεια κρίσιμη στιγμή. Ρυθμίστε τη φρυγανιέρα σε μια μεσαία ρύθμιση και ελέγξτε τη όταν αναδύεται. Κόψτε λίγο τηγανίτα σας για να δείτε αν θερμαίνεται μέχρι το τέλος. Αν είναι ελαφρώς τραγανό και ζεστό ή ζεστό, σερβίρετε και απολαύστε! Εάν εξακολουθεί να είναι χλιαρό ή κρύο, αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά ακόμη.
   • Τηγανίτες τοστ που χρησιμοποιούν μη λευκό αλεύρι, όπως αλεύρι ολικής αλέσεως. Θα έχουν λίγο ελαφρώς τραγανό στο εξωτερικό χωρίς να είναι ζυμωμένοι από κάτω.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο φρυγανιέρας ή κανονικό φρυγανιέρα.
   • Αυτή η μέθοδος περιορίζεται συνήθως σε μικρότερες παρτίδες λόγω του μικρού μεγέθους φρυγανιέρες και φούρνους τοστιέρα.
3. 
   
   3 Ζεσταίνετε μεγαλύτερες παρτίδες στο φούρνο για 10 λεπτά στους 350 ° F (177 ° C). Τυλίξτε τις τηγανίτες σας σε αλουμινόχαρτο πριν τις βάλετε, κάτι που θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν το χνούδι τους και να μην στεγνώσουν πολύ. Μπορείτε είτε να τυλίξετε μια στοίβα σε αλουμινόχαρτο, είτε να τα τοποθετήσετε επίπεδη σε ένα ταψί και να την καλύψετε σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Ελέγξτε τις τηγανίτες μετά από 10 λεπτά για να δείτε αν είναι έτοιμες - θα είναι ζεστές και μαλακές, αλλά όχι πολύ ζεστές ή τραγανές. Βάλτε τα πίσω για λίγα λεπτά αν είναι ακόμα λίγο κρύο.
   • Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν θερμαίνετε πάλι έναν μεγάλο αριθμό τηγανιτών. Απλά τυλίξτε όσα χρειάζεστε και βάλτε τα στο φούρνο!
   Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Κατάψυξη τηγανίτες σωστά

1. 
   
   ένας Αφήστε τις τηγανίτες να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού ολοκληρώσετε το μαγείρεμα των τηγανιτών σας, βάλτε τα σε ένα ψυγείο ή σε μια σανίδα κοπής για να κρυώσουν. Αναποδογυρίστε τα μετά από περίπου 10 λεπτά, ώστε κάθε πλευρά να έχει την ευκαιρία να κρυώσει.
   • Οι τηγανίτες που εξακολουθούν να είναι ζεστές θα δημιουργήσουν συμπύκνωση στην επανασφραγιζόμενη τσάντα σας και θα κάνουν τις τηγανίτες σας να παγώσουν μαζί.
2. 
   
   2 Ημερομηνία και ετικέτα μιας επανασφραγιζόμενης πλαστικής σακούλας. Εδώ θα αποθηκεύσετε τις τηγανίτες σας. Φροντίστε να βάλετε την τρέχουσα ημερομηνία και τον τύπο της τηγανίτας (όπως το βουτυρόγαλα).
3. 
   
   3 Στοίβα τις τηγανίτες σου με ένα κομμάτι περγαμηνής μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι καμία από τις τηγανίτες δεν αγγίζουν το ένα το άλλο, κάτι που θα τους αποτρέψει να κολλήσουν μεταξύ τους. Τοποθετήστε τα στην πλαστική σακούλα με ετικέτα.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κερί ως διαχωριστικό.
4. 
   
   4 Καταψύξτε τις τηγανίτες σε ένα ταψί αν δεν έχετε περγαμηνή. Τοποθετήστε τα επίπεδα στο φύλλο, φροντίζοντας να μην αγγίζουν. Βάλτε τα στον καταψύκτη μέχρι να παγώσει εντελώς, περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα από την κατάψυξη, τοποθετήστε τα στην πλαστική σακούλα και τοποθετήστε τα ξανά στον καταψύκτη μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε.
5. 
   
   5 Προγραμματίστε να φάτε τις τηγανίτες μέσα σε μία ή δύο εβδομάδες. Οι τηγανίτες πρέπει να διατηρούνται για μερικές εβδομάδες, αν και πρέπει να τις τρώτε εντός μίας εβδομάδας, εάν είναι δυνατόν. Αυτό είναι όταν θα είναι τα πιο φρέσκα - και θα δοκιμάσετε το καλύτερο!
6. 
   
   6 Αφήστε τις τηγανίτες σας να ξεπαγώσουν πριν τις ξαναζέψετε. Βάλτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα και, στη συνέχεια, τα βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων, τοστιέρα ή φούρνο όταν είστε έτοιμοι να ξαναζέψετε. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή σας Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!