Γιατί δεν θα προσθέσατε μπανάνα σε ό, τι πίνετε; Εντάξει, ακόμα κι αν δεν είστε τόσο μπανάνες, θα απολαύσετε την αφρώδη, απαλή γεύση αυτού του ποτού. Επειδή η μπανάνα προσθέτει μια κρεμώδη υφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα αμυγδάλου και να καταλήξετε με ένα παχύ, vegan «milkshake».
Συστατικά
Εξυπηρετεί 1:
- 1 μέτρια ώριμη μπανάνα
- Περίπου 2 φλιτζάνια (480 mL) γάλα, υποκατάστατο γάλακτος ή νερό
- ½ – ¾ φλιτζάνι (120-180 mL) θρυμματισμένο πάγο
- 1-3 κουταλιές της σούπας (5–15 mL) ζάχαρη, μέλι, σιρόπι ή υποκατάστατο ζάχαρης
Δείτε παρακάτω για παραλλαγές.
Βήματα
Μέρος ένας από 2: Παραγωγή γάλακτος μπανάνας
-
ένας Κόψτε την μπανάνα. Επιλέξτε ένα μέσον, ώριμη μπανάνα, κίτρινο ή στίγμα με καφέ. Όσο ισχυρότερο είναι το μπλέντερ σας, τόσο λιγότερο πρέπει να κόψετε:- Για ένα αδύναμο μπλέντερ, κόψτε την μπανάνα σε μικρά κομμάτια ή πουρέ σε μια πάστα με ένα πιρούνι.
- Για ένα δυνατό μπλέντερ, κόψτε τις μπανάνες.
- Για έναν επεξεργαστή τροφίμων, χωρίστε την μπανάνα στα τρίτα.
-
2 Καταψύξτε την μπανάνα (προαιρετικά). Εάν έχετε χρόνο, καταψύξτε την ψιλοκομμένη μπανάνα για να φτιάξετε ένα πιο δροσερό και πιο κρύο ποτό. Διαφορετικά, προχωρήστε στο επόμενο βήμα. -
3 Συνδυάστε μπανάνα και πάγο σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε την μπανάνα σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε περίπου ½ – ¾ φλιτζάνι (120-180 mL) θρυμματισμένο πάγο.- Μπορείτε να παραλείψετε τον πάγο εάν χρησιμοποιείτε μια παγωμένη μπανάνα ή εάν ο καιρός είναι δροσερός.
- Τα παγάκια θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο για να αναμειχθούν και μπορεί να σπάσουν ένα αδύναμο μπλέντερ.
-
4 Ρίχνουμε γάλα, υποκατάστατο γάλακτος ή νερό. Ρίξτε το γάλα ή το αγαπημένο σας υποκατάστατο γάλακτος στο μπλέντερ μέχρι να φτάσει περίπου ¾ το ύψος των στερεών συστατικών σας. Ακόμα και το κανονικό νερό της βρύσης θα καταλήξει σε κρεμώδες μετά την ανάμειξη.- Εάν προτιμάτε ακριβείς μετρήσεις, ξεκινήστε με 2 φλιτζάνια (240 mL) υγρού. Μετά την ανάμειξη, προσθέστε περισσότερες προσαυξήσεις σε ½ φλιτζάνι (120 ml) μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος γάλακτος.
-
5 Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα συστατικά να συνδυαστούν και να λιώσουν. Αυτό θα διαρκέσει 1-3 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη του μπλέντερ σας.- Ανακατέψτε σε περισσότερο υγρό για ένα λεπτότερο ποτό.
- Ανακατέψτε σε περισσότερο πάγο για ένα παχύτερο ποτό.
-
6 Προσθέστε γλυκαντικό (προαιρετικό). Οι περισσότεροι απολαμβάνουν να προσθέτουν λίγη ζάχαρη, μέλι ή άλλο γλυκαντικό. Προσθέστε μια μικρή κουταλιά, μείγμα και γεύση. Επαναλάβετε μέχρι το ποτό να είναι τόσο γλυκό όσο σας αρέσει.- Εάν σερβίρετε το γάλα μπανάνας σε vegans, λάβετε υπόψη ότι ορισμένα vegans δεν τρώνε μέλι.
-
7 Σερβίρισμα. Σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι με ένα παχύ άχυρο. Μπορείτε επίσης να ρίξετε γάλα μπανάνας πάνω από δημητριακά, κουάκερ ή φρούτα. Διαφήμιση
Μέρος 2 από 2: Παραλλαγές
-
ένας Φτιάξτε ένα ποτό επιδόρπιο. Προσθέστε οποιοδήποτε ή όλα τα παρακάτω για να φτιάξετε ένα πλουσιότερο, πιο γλυκό ποτό:- Extract κουταλάκι (1,25 mL) εκχύλισμα βανίλιας για πιο έντονη γεύση
- Μια βουτιά κρέμας για μια πιο πλούσια γεύση
- Μια κουταλιά παγωτού βανίλιας για να φτιάξετε ένα milkshake μπανάνας
- Μια συμπίεση σιροπιού σοκολάτας
- Αρκετές ημερομηνίες αντί για ζάχαρη για μια πλούσια, φυσική γλυκύτητα
-
2 Πυκνώνουμε το ποτό με βρώμη. Στην πιο υγιή πλευρά του φάσματος, μια χούφτα ωμά βρώμη δημιουργεί μια πιο παχιά, κρεμώδη υφή. -
3 Επάνω με μπαχαρικά. Σκουπίστε το πάνω μέρος του ποτού με κάρδαμο σε σκόνη, κανέλα ή / και μοσχοκάρυδο. -
4 Συνδυάστε με ένα υγιές smoothie. Αν σας αρέσει πράσινα smoothies , συνδυάστε τις δύο ιδέες. Η μπανάνα θα διατηρήσει το smoothie παχύ και κρεμώδες, ενώ τα φυλλώδη πράσινα παρέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. -
5 Κόψτε φρέσκα φρούτα. Το γάλα μπανάνας είναι βασικά ήδη ένα smoothie φρούτων. Επεκτείνετε το τροπικό θέμα με φρέσκο μάνγκο, ανανά ή πεπόνι. Προσθέστε περισσότερο γάλα ή ένα κουτάλι γιαούρτι για να το διατηρήσετε απαλό. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω γάλα σε σκόνη; Εάν το κάνετε, θα πρέπει επίσης να προσθέσετε κάποιο είδος υγρού για να φτιάξετε το γάλα, αν και αυτό θα μπορούσε να το εμποδίσει να είναι γνήσιο «γάλα μπανάνας».
- Ερώτηση Μπορώ να φτιάξω γάλα μπανάνας χρησιμοποιώντας γάλα σόγιας; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας.
- Ερώτηση Μπορώ να το χρησιμοποιήσω για το ψήσιμο ψωμιού; Ναί! Αυτό θα προσθέσει μια υπέροχη γεύση στο ψωμί σας.
- Ερώτηση Θα ήταν πολύ λεπτό εάν χρησιμοποιούσα πορτοκάλια ή καρπούζια; Θα είναι πιο λεπτό, γιατί το καρπούζι και το πορτοκάλι είναι περισσότερα φρούτα με βάση το νερό. Εάν προσθέσετε ίση ποσότητα πορτοκαλιών ή καρπουζιών σε αυτό που έχετε γάλα, ωστόσο, δεν θα πρέπει να γίνει πολύ λεπτό.
Διαφήμιση
Πράγματα που θα χρειαστείτε
- Μίξερ
- Μαχαίρι
βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.
Συμβουλές
- Πειραματιστείτε με διαφορετικές ποσότητες για να βρείτε το τέλειο γάλα μπανάνας. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν μια εξαιρετικά παχιά έκδοση με πολλές μπανάνες.
- Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο. Πίνετε εντός οκτώ ωρών για καλύτερη γεύση και χρώμα. Εάν διαχωρίζεται ελαφρώς, ανακατέψτε ή ανακινήστε για να το κάνετε ξανά απαλό.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Οι πράσινες μπανάνες είναι λιγότερο γευστικές και λιγότερο κρεμώδεις.
- Μην προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε γάλα μπανάνας σε μια συνταγή που απαιτεί κανονικό γάλα.