Πώς να διατηρήσετε τη σαλάτα φρέσκια

Οι σαλάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνουν φρέσκα αν τα κάνετε εκ των προτέρων. Εάν δεν θέλετε να αναμίξετε τη σαλάτα σας πριν το φάτε, βεβαιωθείτε ότι τα χόρτα σας είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο με χάρτινη πετσέτα και ότι η φρουτοσαλάτα σας διατηρείται φρέσκια με νερό ή χυμό εσπεριδοειδών. Καμία σαλάτα δεν θα μείνει φρέσκια επ 'αόριστον, αλλά με μερικά απλά κόλπα, μπορείτε να απολαύσετε τη δική σας έως και μια εβδομάδα μετά την προετοιμασία της.

παπούτσια τένις σε ασημί λάμψη

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Διατήρηση φυλλώδεις πράσινες σαλάτες

1. ένας Κόψτε και πλύνετε το μαρούλι και άλλα φυλλώδη χόρτα. Κόψτε τις ρίζες του μαρουλιού και αφαιρέστε τον πυρήνα του μαρουλιού. Γεμίστε ένα μπολ με δροσερό νερό και αφήστε τα φύλλα να μουλιάσουν για περίπου δέκα λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα. Εάν το νερό φαίνεται βρώμικο, ρίξτε το κάτω από την αποχέτευση και ξαναγεμίστε το μπολ για να επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να καθαρίσει το νερό. Ξεπλύνετε τα φύλλα και απλώστε τα σε μια καθαρή χάρτινη πετσέτα.
2. 2 Στεγνώστε τα φύλλα με ένα κλωστή σαλάτας. Τοποθετήστε τα φύλλα μέσα στο καλάθι σουρωτήρι και βάλτε το καπάκι με ασφάλεια. Εκτελέστε το περιστρεφόμενο για 15-20 δευτερόλεπτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό.
3. 3 Τυλίξτε το μαρούλι σας σε μια πετσέτα τσαγιού, εάν δεν έχετε σαλάτα. Ανοίξτε την πετσέτα και απλώστε τα βρεγμένα φύλλα στην κορυφή. Ανασηκώστε την πετσέτα με τα φύλλα μέσα, κτυπήστε απαλά και ξετυλίξτε την για να αφαιρέσετε τα ξηρά φύλλα.
4. 4 Κόψτε τα άλλα συστατικά και πλύνετε τα. Πολλά λαχανικά, όπως ντομάτες και αγγούρια, μπορούν να ξεπλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν με καθαρά χαρτοπετσέτες. Ορισμένα, όπως τα καρότα, μπορεί να χρειαστεί να τρίβονται με βούρτσα λαχανικών ή να ξεφλουδίζονται με αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρούνται τυχόν βρωμιά που έχουν κολλήσει στις εξωτερικές ρωγμές του δέρματος.
5. 5 Συναρμολογήστε τη σαλάτα σε ένα μπολ. Τοποθετήστε βαρύτερα λαχανικά, όπως καρότα και αγγούρια, στο κάτω μέρος του μπολ και τοποθετήστε το μαρούλι και άλλα φυλλώδη πράσινα στην κορυφή. Πετάξτε το απαλά, αλλά μην βάζετε τη σάλτσα στη σαλάτα, καθώς αυτό θα κάνει τα φύλλα να ξεφλουδίσουν.
6. 6 Περιμένετε να προσθέσετε σάλτσα μέχρι ακριβώς πριν φάτε τη σαλάτα. Αποθηκεύστε τυχόν σάλτσα σε ξεχωριστό δοχείο στο ψυγείο. Η προσθήκη του πολύ νωρίς θα κάνει τα φύλλα να ξεφλουδίζουν και να χαλαρώνουν.
7. 7 Τοποθετήστε μια καθαρή, στεγνή χάρτινη πετσέτα πάνω από το μπολ. Απλώστε το στο πάνω μέρος των φύλλων ή διπλώστε το για ένα μικρότερο μπολ. Η πετσέτα θα απορροφήσει νερό και συμπύκνωση, διατηρώντας τα φύλλα από το να είναι υγρό.
8. 8 Τοποθετήστε χαρτοπετσέτες εάν η σαλάτα σας έχει λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Λάβετε επιπλέον μέτρα εάν η σαλάτα σας έχει λαχανικά όπως ντομάτες και αγγούρια, τα οποία έχουν υψηλή συγκέντρωση νερού και θα μπορούσαν να κάνουν τα φύλλα σας νωρίς. Βάλτε λίγο από τη σαλάτα σας στο μπολ και απλώστε μια χάρτινη πετσέτα στην κορυφή. Απλώστε περισσότερη σαλάτα πάνω από αυτό και απλώστε ένα άλλο φύλλο χαρτοπετσέτας πάνω από αυτό. Μπορείτε να το επαναλάβετε για δύο έως τέσσερα στρώματα, αλλά βεβαιωθείτε ότι η χάρτινη πετσέτα βρίσκεται πάνω.
   • Άλλα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό περιλαμβάνουν σέλινο, ραπανάκια, κολοκυθάκια, σκουός και πιπεριές.
9. 9 Σφραγίστε το δοχείο με καπάκι, πλαστικό περιτύλιγμα ή και τα δύο. Απλώστε ένα σφιχτό στρώμα πλαστικού περιτυλίγματος πάνω από το μπολ για να μην εισέλθει ο αέρας και να χαλάσει τα φύλλα. Εάν το μπολ έχει καπάκι, τοποθετήστε το πάνω από το πλαστικό περιτύλιγμα για ένα επιπλέον στρώμα προστασίας.
10. 10 Ψύξτε τη σαλάτα για να τη διατηρήσετε φρέσκια για μια εβδομάδα. Ελέγχετε τη σαλάτα κάθε λίγες μέρες και ανακατεύετε απαλά τα φύλλα. Αντικαταστήστε την χάρτινη πετσέτα, αν έχει υγρασία. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Κρατώντας φρέσκια φρουτοσαλάτα

1. ένας Κόψτε και πλύνετε τα φρούτα σας. Ξεπλύνετε όλα τα φρούτα εκτός από τις μπανάνες και τα κόβουμε σε κομμάτια δαγκώματος. Τοποθετήστε τα κομμένα, πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα σε ένα μπολ.
   • Ξεπλύνετε τις φλούδες των πεπονιών όπως το πεπόνι καικαρπούζικαι κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος, στη συνέχεια κόψτε τη μέση και κόψτε το κρέας του φρούτου σε τετράγωνα ή με ένα μπαλαρίνα πεπονιού.
   • Ξεπλύνετε τα μήλα και στεγνώστε τα με μια καθαρή χάρτινη πετσέτα, στη συνέχεια κόψτε γύρω από τον πυρήνα και κόψτε τα υπόλοιπα σε κύβους ή φέτες.
   • Ξεπλύνετε καλά τα μούρα και απλώστε τα σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσουν.
   • Εάν χρησιμοποιείτε μπανάνες, απλώς ξεφλουδίστε την μπανάνα, απλώστε την επίπεδη και κόψτε την προσεκτικά σε μικρές κυκλικές φέτες.
2. 2 Καλύψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα με χυμό εσπεριδοειδών εάν χρησιμοποιείτε οξειδωτικά φρούτα. Κόψτε ένα λεμόνι, ασβέστη, ανανά ή πορτοκάλι και πιέστε το χυμό σε ένα μικρό, ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας χυμό εσπεριδοειδών σε ένα φλιτζάνι νερό και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από τα φρούτα σας και ρίξτε το.
   • Η χρήση χυμού εσπεριδοειδών είναι απαραίτητη μόνο εάν έχετε φρούτα που θα οξειδωθούν. Εάν η φρουτοσαλάτα σας αποτελείται μόνο από μη οξειδωτικά φρούτα, όπως μούρα, πεπόνια ή εσπεριδοειδή, ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο θα πρέπει να το διατηρεί φρέσκο.
3. 3 Αποθηκεύστε τα φρούτα σε κρύο νερό εάν δεν έχετε χυμό εσπεριδοειδών. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα πλαστικό μπολ, κατά προτίμηση ένα με καπάκι, και γεμίστε το στο χείλος με κρύο νερό, ώστε το φρούτο να βυθιστεί πλήρως.
4. 4 Τοποθετήστε ένα αεροστεγές καπάκι στο μπολ. Τα φρούτα χαλούν γρηγορότερα από τα φυλλώδη πράσινα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, οπότε αποθηκεύστε τη φρουτοσαλάτα σας σε ένα μπολ με καπάκι εάν είναι δυνατόν. Διαφορετικά, τεντώστε το πλαστικό περιτύλιγμα στο πάνω μέρος του μπολ.
5. 5 Ψύξτε τη φρουτοσαλάτα για τρεις έως πέντε ημέρες. Η φρουτοσαλάτα σας πρέπει να ψυχθεί για να διατηρήσει τα φρούτα φρέσκα, ακόμα κι αν το μπολ σας δεν περιέχει οξειδωτικά φρούτα. Περιμένετε όχι περισσότερο από πέντε ημέρες πριν το φάτε. μετά από αυτό το σημείο, ο καρπός θα έχει χάσει μεγάλο μέρος της φρεσκάδας του.
6. 6 Στραγγίστε τη φρουτοσαλάτα πριν το σερβίρετε. Αφαιρέστε το μπολ από το ψυγείο και ρίξτε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι πάνω από το νεροχύτη, εάν το αποθηκεύσατε σε νερό ή βάλτε το με ένα κουτάλι.
7. 7 Προσθέστε σάλτσα μόλις είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Αποθηκεύστε τη σάλτσα σε ξεχωριστό δοχείο στο ψυγείο. Πετάξτε τη στη σαλάτα λίγο πριν φάτε. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Συντήρηση σαλάτας με βάση το κρέας, τα αυγά και τα ζυμαρικά

1. ένας Βάλτε τη σαλάτα σε αεροστεγές, σφραγισμένο δοχείο. Πολλές άλλες σαλάτες, όπως κοτόπουλο ή τονοσαλάτα, κοτόπουλο και σαλάτα ζυμαρικών θα έχουν προ-μαγειρεμένα συστατικά, οπότε είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε το φαγητό προστατευμένο από τον αέρα όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από τη σαλάτα σας, είναι καλύτερο να μην το διατηρήσετε για δύο ή τρεις ημέρες.
2. 2 Αποθηκεύστε το δοχείο σαλάτας στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Οι σαλάτες με προμαγειρευμένα συστατικά θα πρέπει να αποθηκευτούν στο ψυγείο για να αποτραπεί η ανάπτυξη βακτηριδίων ή η τροφή να πάει άσχημα.
   • Απορρίψτε τη σαλάτα εάν διατηρήθηκε έξω για περισσότερο από δύο ώρες ή αν είχε αναπτύξει μια «μυρωδιά» μυρωδιάς, ιδιαίτερα με σαλάτες αυγών ή σαλάτες πατάτας με επίδεσμο με βάση τη μαγιονέζα.
3. 3 Αποθηκεύστε τη σαλάτα σας για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες πριν το φαγητό. Πολλές προ-μαγειρεμένες σαλάτες περιέχουν σάλτσες με βάση τη μαγιονέζα ή προϊόντα που χαλούν μετά από περίπου πέντε ημέρες ακόμη και όταν φυλάσσονται στο ψυγείο. Προσδιορίστε τα συστατικά στη σαλάτα σας και διατηρήστε το όχι περισσότερο από τη διάρκεια ζωής του ταχύτερα χαλασμένου συστατικού σας.
   • Η σαλάτα ζυμαρικών με βάση τη μαγιονέζα μπορεί να διατηρηθεί φρέσκια για πέντε έως επτά ημέρες.
   Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε μια υπολειμματική σαλάτα; Χωρίς το ντύσιμο, η εναπομένουσα σαλάτα θα διαρκέσει για περίπου 1 εβδομάδα. Με το ντύσιμο, θα χρειαστούν 1 έως 5 ημέρες. όσο πιο γρήγορα το τρώτε, ωστόσο, τόσο το καλύτερο.
• Ερώτηση Πόσο χυμό λεμονιού πρέπει να χρησιμοποιήσω για να διατηρήσω το κεφάλι του μαρουλιού; Κόψτε το μαρούλι και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με κρύο νερό. Πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι στο νερό και μετά ψύξτε.
• Ερώτηση Πώς μπορώ να εμποδίσω τα αναμεμειγμένα φρέσκα φρούτα να μην είναι αργά; Αποθηκεύστε το με σπρέι χυμού εσπεριδοειδών στο τραγανό τμήμα του ψυγείου. Ελέγξτε το κάθε μέρα περίπου και τοποθετήστε μια χάρτινη πετσέτα στο δοχείο για λίγες ώρες, εάν το φρούτο φαίνεται να είναι υγρό.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.

Συμβουλές

Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή σας Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Κλωστήρας σαλάτας
• Καθαρίστε τις χαρτοπετσέτες
• Στεγανό πλαστικό δοχείο
• Πετσέτα για το τσάι