Πώς να τρώτε Brie

Το Brie είναι ένα μαλακό γαλλικό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα που έχει απαλή και κρεμώδη υφή. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το τυρί, έχει επίσης ένα λευκό φλοιό πάνω του που είναι βρώσιμο. Παραδοσιακά κόβεται σε μικρές σφήνες και τρώγεται με απλό ψωμί ή κράκερ. Θα μπορούσατε επίσης να το συνδυάσετε με όλα τα είδη γαρνιτούρων και ποτών. Αν θέλετε να μαγειρέψετε με μπρι, λιώστε το σε πολλά διαφορετικά πιάτα για να απολαύσετε τη μοναδική, γευστική νόστιμη γεύση του.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Χειρισμός τροχού ή μπλοκ της Brie

1. ένας Κόψτε brie από τη φέτα από την άκρη έως το φλοιό. Το να κόψετε το άκρο, ή να 'δείξετε' το τυρί, θεωρείται ψεύτικο. Το πιο νόστιμο μέρος της brie είναι η άκρη. Όταν κόβεις αυτό το μέρος για τον εαυτό σου, βασικά λένε σε όλους τους άλλους, 'όλα δικά μου!' Κρατήστε το brie τριγωνικό σχήμα, κόβοντας κατά μήκος της άκρης του.
   • Εάν το φλοιό δεν σας αρέσει, κόψτε το τυρί σε μεγαλύτερη γωνία για να μεγιστοποιήσετε την ποσότητα του 'εσωτερικού' που παίρνετε. Κανείς δεν θα παρατηρήσει όσο διατηρείτε το τριγωνικό σχήμα του brie.
   • Συνεχίστε και πάρτε μέρος στο φλοιό! Εάν κόβετε το brie με τον σωστό τρόπο, κάθε φέτα θα έχει κάποια. Εάν κόψετε το brie για να αφαιρέσετε την άκρη, αναπόφευκτα αφήνετε πίσω μια φέτα που είναι όλη η φλούδα.
2. 2 Φάτε το φλοιό μαζί με το υπόλοιπο τυρί. Όλοι αναρωτιούνται τι πρέπει να κάνουν με αυτό το σκληρό κέλυφος στο τυρί, αλλά ένα φλοιό brie είναι ασφαλές για κατανάλωση. Μην προσπαθήσετε να ξύσετε το εσωτερικό για να αποφύγετε το φλοιό. Θα ήταν σαν να βγάζεις το κρέας από ένα σάντουιτς και να πετάς το ψωμί. Η φλούδα της Brie είναι εύθρυπτη και έχει ελαφρώς πικρή γεύση, αλλά δεν αποσπά την προσοχή από την καλή του τυρί.
   • Αν δεν έχετε δοκιμάσει το φλοιό στο παρελθόν, δοκιμάστε το! Το φλοιό δεν είναι για όλους. Λάβετε υπόψη ότι η γεύση είναι χειρότερη καθώς το brie πηγαίνει άσχημα, οπότε φροντίστε να το δοκιμάσετε σε μια φρέσκια φέτα.
3. 3 Ξεφλουδίστε το φλοιό από μια φέτα τυριού εάν δεν το θέλετε. Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το φλοιό και αυτό είναι εντάξει, αλλά περιμένετε έως ότου έχετε το κομμάτι τυρί στο πιάτο σας πριν το αφαιρέσετε. Κάντε το καλύτερο δυνατό για να το ξεφλουδίσετε με το χέρι. Η Brie είναι μαλακή και κολλώδης, οπότε ο διαχωρισμός του φλοιού δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Προσπαθήστε να κόψετε το πάνω μέρος για να κάνετε τα υπόλοιπα πιο εύκολα να τα αφαιρέσετε ή να τα φάτε αν χρειαστεί.
   • Όταν σερβίρετε brie στο σπίτι, μπορείτε κόψτε το φλοιό πριν την ώρα του. Καταψύξτε το τυρί για περίπου 30 λεπτά και μετά κόψτε το φλοιό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μην αφαιρείτε το φλοιό εάν σερβίρετε το τυρί στους επισκέπτες, καθώς ορισμένοι από αυτούς μπορεί να το θέλουν.
4. 4 Πετάξτε το τυρί εάν μυρίζει σαν αμμωνία. Η Brie διατηρεί γενικά για μερικές εβδομάδες έως ότου ανοίξει και μετά από αυτό, διαρκεί μια εβδομάδα ή λιγότερο. Το φλοιό γίνεται γκρι και νιφάδες καθώς το τυρί χαλά. Πράσινα και ροζ κηλίδες μούχλας είναι πράγματα που δεν θέλετε πουθενά κοντά στο στόμα σας. Το εσωτερικό του τυριού μετατρέπεται σε φραγκοστάφυλο και έχει μια άσχημη χημική μυρωδιά καθώς πηγαίνει άσχημα.
   • Το underripe brie αισθάνεται δύσκολο στην αφή. Έχει ένα σκληρό εξωτερικό φλοιό με ελαστικό εσωτερικό. Η υπερβολική brie γίνεται μαλακή και καταρροή.
   • Η Brie σταματά τη γήρανση αφού την κόψετε, οπότε το φαγητό είναι το συντομότερο δυνατό για να αποφύγετε να σας χαλάσει. Εάν πρέπει να το αποθηκεύσετε, τυλίξτε το σε περγαμηνή ή κερί και φυλάξτε το σε συρτάρι ψυγείου μακριά από υγρασία.
   • Το πάγωμα γενικά δεν συνιστάται, εκτός εάν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε σε πιάτα όπου η υφή δεν έχει σημασία, όπως σε σούπες και κατσαρόλες. Θα διαρκέσει έως και 6 μήνες σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές για κατάψυξη. Ξεπαγώστε το στο ψυγείο, το κρύο νερό ή το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσει.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Εξυπηρετώντας την Brie

1. ένας Αφήστε το brie έξω σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Βγάλτε το από το ψυγείο σας και αφήστε το να ηρεμήσει. Γίνεται ωραίο και κρεμώδες ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη γεύση του. Η θέρμανση του μειώνει λίγο τη γεύση αμμωνίας που μπορεί να έχετε από μια φέτα που είχατε στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
   • Θα μπορούσατε επίσης να το θερμάνετε για να το κάνετε gooey στο εσωτερικό. Ζεσταίνουμε για περίπου 1 λεπτό σε φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει στο κέντρο. Σε φούρνο, θερμάνετε στους 350 ° F (177 ° C) για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου φτάσει στη συνοχή που επιθυμείτε.
2. 2 Σερβίρετε το brie κόβοντας το σε σφήνα. Εάν έχετε αγοράσει μια σφήνα, είναι αρκετά απλό να σερβιριστεί τοποθετώντας το σε ένα δίσκο με ένα μαχαίρι. Πολλά brie πωλούνται ως τροχός, οπότε κόψτε μια σφήνα για να ξεκινήσετε το πάρτι. Κόψτε από το φλοιό στο κέντρο του brie με ένα στενό μαχαίρι τυριού. Διατηρήστε τη φέτα σχετικά μικρή, περίπου 1 στα (2,5 cm) ή λιγότερο, ανάλογα με το μέγεθος μερίδας που επιθυμείτε.
   • Το κόψιμο του brie μοιάζει πολύ με το κόψιμο της μηλόπιτας, αλλά το πρώτο κομμάτι σε έναν όμορφο τροχό μπορεί να είναι εκφοβιστικό όταν είστε επισκέπτης. Κόψτε μια φέτα για να δώσετε στους επισκέπτες ένα δείγμα για να περάσουν.
   • Όταν κόβετε μια σφήνα τυριού, κόβετε πάντα κατά μήκος τις πλευρές από το κέντρο έως το φλοιό. Μην κόψετε την αιχμηρή άκρη, το πιο νόστιμο μέρος της brie.
3. 3 Τοποθετήστε το τυρί σε απλό ψωμί ή κράκερ για να απολαύσετε τη βασική του γεύση. Σβήστε ένα κομμάτι μπαγκέτα ή άλλο φλοιώδες ψωμί και βάλτε το brie πάνω του. Οι Γάλλοι παραδοσιακά τρώνε brie έτσι, καθώς το απλό ψωμί δεν ανταγωνίζεται τις νόστιμες γεύσεις του τυριού. Ρίξτε το τυρί πάνω από το ψωμί και βάλτε το στο στόμα σας.
   • Δεν χρειάζεται να απλώσετε το τυρί. Η Brie είναι απαλή και κρεμώδης όπως είναι, οπότε βάλτε την σε κάτι παρόμοιου μεγέθους και απολαύστε την.
4. 4 Συνδυάστε το τυρί με γλυκά φρούτα ή ξηρούς καρπούς για να συμπληρώσετε τις γεύσεις του. Εάν μπορείτε να αντισταθείτε να ρίξετε μια ολόκληρη φέτα στο στόμα σας μόλις το κόψετε, συνδυάστε το με άλλα νόστιμα πράγματα. Το πιο παραδοσιακό ζεύγος είναι ένα ελαφρώς όξινο φρούτο όπως μήλα, σταφύλια και αχλάδια. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα φρούτα ταιριάζουν καλά με το brie. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε αλατισμένα πεκάν, ζαχαρωμένα καρύδια και λίγο μέλι.
   • Οι κονσέρβες είναι πάντα υπέροχες για διάδοση σε brie. Οποιοσδήποτε τύπος κονσέρβας ή μαρμελάδας λειτουργεί, αλλά τα καλύτερα είδη είναι γλυκά και όξινα, όπως κεράσια, μικτά μούρα και σύκα.
   • Αν ψάχνετε για περισσότερες επιλογές πάρτι, κανονίστε τη δική σας πλακέτα. Δημιουργήστε μια γευστική περιήγηση από κρέατα όπως σαλάμι και προσούτο. Προσθέστε μια ποικιλία από τυριά, όπως ένα μανσέτο καρύδι και ένα εύθρυπτο μπλε τυρί.
5. 5 Επιλέξτε ένα φρουτώδες ή όξινο ποτό για σύζευξη με την brie. Τρώτε γαλλικό τυρί, οπότε δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια ωραία γαλλική σαμπάνια. Γλυκά, ξινά κρασιά όπως το pinot noir ταιριάζουν καλά με το brie, αλλά θα μπορούσατε επίσης να πάρετε μια πλούσια μπύρα. Εάν δεν πίνετε αλκοόλ, σκεφτείτε να ρίξετε χυμό φρούτων όπως σταφύλι ή μήλο για να συμπληρώσετε τη μαλακή γεύση του τυριού.
   • Τα μαλακά τυριά όπως η brie τείνουν να συνδυάζονται καλά με ξηρά, φρουτώδη κρασιά όπως riesling, marsannnay ή viognier. Ένα ελαφρύτερο κόκκινο κρασί όπως το pinot noir λειτουργεί πολύ καλά λόγω της λεπτής αλλά πλούσιας γεύσης του που έρχεται σε αντίθεση με το ώριμο τυρί.
   • Εάν είστε περισσότερο από ένα είδος λευκού κρασιού, αναζητήστε κάτι ξηρό και όξινο. Η γεύση από ένα ωραίο blanc sauvignon πηγαίνει καλά με μια φέτα brie.
   • Για μπύρες, οι δυνατές αλλά μη επιθετικές μπίρες όπως οι μπίρες, οι stouts και οι αχθοφόροι είναι καλές επιλογές. Θα μπορούσατε επίσης να αναζητήσετε κάτι ελαφρύτερο και πιο φρουτώδες, όπως ένα pilsner.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Μαγείρεμα με την Brie

1. ένας Ψήστε Brie να το μαλακώσει και να το κάνει πιο απλό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα ψημένο ορεκτικό brie, αλλά ξεκινήστε βάζοντας ένα μαλακό brie σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής προθερμασμένο στους 350 ° F (177 ° C). Περιμένετε να μαλακώσει και να βράσει λίγο. Εάν το αφήσετε για πολύ καιρό, θα μπορούσε να υγροποιηθεί σε ένα χάος, γι 'αυτό το ελέγχετε συχνά.
   • Προσθέστε γαρνιτούρες πριν ή μετά τη θέρμανση του μπρι στο φούρνο. Μερικά καλύμματα για δοκιμή περιλαμβάνουν κονσέρβες φρούτων, μέλι, φρέσκα βότανα και θρυμματισμένα καρύδια.
   • Θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα brie με βύθισμα κόβοντας το πάνω φλοιό από το τυρί. Αφήστε το υπόλοιπο φλοιό άθικτο, έτσι ώστε το brie να διατηρεί το σχήμα του τροχού του. Στη συνέχεια, βυθίστε τις κροτίδες στη λιωμένη καλοσύνη ή βγάλτε την με ένα κουτάλι.
2. 2 Κάντε brie en croute για να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό ζαχαροπλαστικής. Το Brie en croute είναι ένα πιάτο όπου καλύπτετε έναν μικρό τροχό της brie με ζαχαροπλαστική σφολιάτας και ψήστε το μέχρι να γίνει χρυσό καφέ. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές toppings που μπορείτε να προσθέσετε στο brie πριν το κλείσετε στη ζύμη. Κόψτε πρώτα το φλοιό από την κορυφή του brie πριν τα προσθέσετε. Όταν είστε έτοιμοι να το ψήσετε, χτυπήστε ένα αυγό και βουρτσίστε το αυγό στη ζύμη ζύμης για να το διπλώσετε κλειστό πάνω από το brie.
   • Για παράδειγμα, βάλτε λίγο σάλτσα των βακκίνιων στο brie για διακοπές ή ορεκτικό κρύου καιρού. Σερβίρετε το brie κόβοντας το σε σφήνες και τρώγοντας όπως είναι ή βάζοντάς το σε κράκερ.
   • Θα μπορούσατε να προσθέσετε όλα τα είδη γαρνιτούρων για ένα αβίαστο αλλά νόστιμο ορεκτικό brie. Δοκιμάστε να ανακατέψετε ⅓ ένα φλιτζάνι (42 g) ψιλοκομμένο πεκάν με 1 κουταλιά της σούπας (14,2 g) λιωμένο βούτυρο, ¼ ένα φλιτζάνι (50 g) μαύρης ζάχαρης και ¼ ένα κουταλάκι του γλυκού (0,6 g) κανέλα.
3. 3 Γεμίστε σολομό με brie και καβούρι για δείπνο με θαλασσινά. Η απαλή, κρεμώδης γεύση του brie πηγαίνει καλά με τις ισχυρότερες γεύσεις των θαλασσινών. Κόψτε 4 φιλέτα σολομού κατά μήκος για να ανοίξετε μια τσέπη στα πράγματα. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με 6 oz καβούρι και γαρίδες μαζί με 6 oz (170 g) brie κομμένα σε ^ένας⁄₂ σε κύβους (1,3 cm). Ψήστε το ψάρι για περίπου 10 λεπτά σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 400 ° F (204 ° C) για να πάρετε ένα δείπνο με ψάρι με γέμιση.
   • Η Brie δεν χρειάζεται να είναι μια γλυκιά απόλαυση. Σκεφτείτε να γεμίσετε το ψάρι με πιπεριές, κρεμμύδια, κουκουνάρι και άλλα αλμυρά συστατικά. Θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα beurre blanc για επιπλέον γεύση.
4. 4 Χρησιμοποιήστε το brie ως γευστικό άρωμα για σνακ. Το Pesto είναι ένας από τους πολλούς τρόπους για να γεμίσετε το brie για να εξαπλωθεί σε ψωμί και κράκερ. Είναι υπέροχο για περιστασιακές συγκεντρώσεις ή για ένα υπέροχο σνακ για τον εαυτό σας. Κόψτε έναν τροχό brie στη μέση και στη συνέχεια ρίξτε λίγο πέστο που αγοράστηκε από το κατάστημα. Φέρτε άφθονα κουλουράκια, κράκερ και ψωμί για εμβάπτιση.
   • Θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας πέστο, όπως συνδυάζοντας φρέσκα φύλλα βασιλικού, τυρί κρέμας, κουκουνάρι και άλλα συστατικά. Ανακατέψτε επίσης το brie, αν θέλετε κάτι πιο κοντά σε μια βουτιά από έναν συμπαγή τροχό τυριού.
5. 5 Βάλτε το brie σε ένα σάντουιτς για έναν απλό τρόπο να το χρησιμοποιήσετε. Δεν υπάρχει απλούστερος τρόπος για να απολαύσετε ένα καλό κομμάτι brie εκτός από το να το φάτε ολόκληρο. Λιώστε το brie πάνω από το ψωμί για να απολαύσετε ένα ωραίο ψητό τυρί. Θα μπορούσατε επίσης να ανακατέψετε σε κάποιο πέστο ή να προσαρμόσετε τη γεύση με άλλα συστατικά, όπως μπέικον, αβοκάντο και ζαμπόν. Η Brie πηγαίνει με όλα τα είδη διαφορετικών συστατικών.
   • Αν θέλετε να τολμήσετε με ένα γλυκό ψητό τυρί, δοκιμάστε να απλώσετε το brie με βακκίνια ή άλλες κονσέρβες. Θα μπορούσατε ακόμη και να προσθέσετε γαλοπούλα και γέμιση για ένα άγριο φθινόπωρο ή σάντουιτς διακοπών.
6. 6 Χρησιμοποιήστε το brie αντί για άλλα τυριά για να βρείτε τη δική σας συνταγή. Μόλις συνηθίσετε το μαγείρεμα με brie, δεν υπάρχει όριο στο τι μπορείτε να κάνετε με αυτό. Θα μπορούσατε να το φάτε απλό, πασπαλισμένο στη σαλάτα σας. Ταιριάζει καλά όταν λιώνει σε μπιφτέκι ή πατάτες τηγανιτές. Απλά φροντίστε να το αποθηκεύσετε αρκετά για να το χρησιμοποιήσετε στη συνταγή σας! Διαφήμιση

Φαγητό και ποτό ζευγάρια και σημάδια Brie είναι κακή

Ζεύγη φαγητού για Brie Πιείτε ζευγάρια για Brie Τα σημάδια Brie είναι κακά

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Τι μπορώ να βάλω με την ψημένη Brie;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία διαφορετικών φαγητών για να φτιάξετε την ψημένη Brie. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μερικά από τα ακόλουθα ως συνοδευτικά: Μίνι τοστ ή φέτες τοστ, ένα τσαμπί σταφύλι, φέτες αχλαδιών, μέλι ή μαρμελάδα, φέτες φρούτων από πέτρα (όπως νεκταρίνια), φέτες μπαγκέτα, παστά καρύδια, chutney ζελέ αχλαδιών, κουλουράκια κ.λπ.
• Ερώτηση Πώς προετοιμάζετε το τυρί Brie;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Αφαιρέστε το Brie από το ψυγείο και αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να σερβίρετε ολόκληρο το Brie με ένα μαχαίρι που βρίσκεται δίπλα του σε μια σανίδα κοπής τυριών ή να κόβετε το Brie πριν το σερβίρετε (ανατρέξτε στα παραπάνω βήματα για οδηγίες κοπής). Το παραπάνω άρθρο περιέχει πολλές προτάσεις για το σερβίρισμα του Brie ή την προσθήκη του σε άλλα τρόφιμα, εάν θέλετε να το κάνετε πιο ενδιαφέρον.
• Ερώτηση Πόσο καιρό πρέπει να κάτσει η Brie πριν το σερβίρει;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Η Brie πρέπει να καθίσει πριν σερβίρει για τουλάχιστον μία ώρα, για να της επιτρέψει να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και να απελευθερώσει τις γεύσεις της, καθώς και να μαλακώσει. Στη Γαλλία, το σπίτι των νόστιμων μαλακών τυριών, η Brie μπορεί να μείνει εκτός ημέρας, αν πρόκειται να καταναλωθεί εκείνη την ημέρα και ο καιρός δεν είναι πολύ ζεστός.
• Ερώτηση Μπορείτε να σερβίρετε Brie κρύο;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Είναι συνηθισμένο να επιτρέπεται στην Brie να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρει. Το πρόβλημα με την προσπάθεια κατανάλωσης κρύου Brie είναι ότι η υφή του παραμένει σταθερή (και ως εκ τούτου λίγο ελαστική) και δεν θα έχει την απαλή κρέμα για την οποία είναι διάσημη η Brie. Επίσης, η γεύση θα εξασθενίσει από την κρύα θερμοκρασία και μπορεί να έχει ήπια ή έλλειψη γεύσης. Προσπαθείτε πάντα να φέρετε το Brie σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρετε.
• Ερώτηση Τρώτε το λευκό μέρος του τυριού Brie;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Το λευκό μέρος του τυριού Brie ονομάζεται «φλοιός» και είναι και ασφαλές και βρώσιμο. Όταν κόβετε το Brie, κρατήστε το φλοιό άθικτο. Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους το φλοιό και δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να τρώτε μόνο το εσωτερικό μέρος του Brie, αν αυτό προτιμάτε. Απλώς να γνωρίζετε ότι το φλοιό σε ένα παλιό Brie θα είναι πολύ δυσάρεστο, οπότε βεβαιωθείτε ότι η Brie σας είναι φρέσκια πρώτα!
• Ερώτηση Μπορείτε να φάτε όλο το τυρί Brie;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Σίγουρα μπορείτε να φάτε όλο το τυρί Brie, και επιπλέον, αυτό είναι ακριβώς αυτό που προορίζεται! Το εξωτερικό μέρος είναι γνωστό ως το δέρμα και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφικής εμπειρίας.
• Ερώτηση Κορυφαίνετε το τυρί Brie πριν το ψήσετε ή αφού το ψήσετε; Όταν το προσθέτετε εξαρτάται από το topping σας. Για κάτι όπως ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα ή επάλειψη, θα μπορούσε να πάει με κάθε τρόπο, αλλά η προσθήκη τους στο παρελθόν θα επιτρέψει στο κομμάτι τυριού να έχει την ίδια θερμοκρασία, η οποία μπορεί να είναι η προτιμώμενη υφή που επιθυμείτε.
• Ερώτηση Μπορώ να παγώσω το τυρί Brie εάν το αγοράσω χύμα; Μπορείτε, αλλά πρέπει να το κόψετε σε κομμάτια και να το βάλετε πρώτα στο ψυγείο (θα χάσει λιγότερη γεύση). Επίσης, δεν πρέπει να το αφήσετε να παγώσει για πολύ καιρό. Εάν διαπιστώσετε ότι όταν το ξεπαγώσετε, η υφή ή η γεύση είναι απογοητευτική, δεν θα χαθεί. Μπορείτε ακόμα να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα. Επίσης, αποφύγετε να παγώσετε πράγματα που ήταν ανοιχτά για λίγο και μην παγώσετε ξανά κάτι που έχετε ήδη καταψύξει.
• Ερώτηση Μπορείτε να μου δώσετε μια συνταγή για το ψημένο Brie; Λάδι ελαφρά ένα κεραμικό / χυτοσίδηρο ψησίματος? προσθέστε μια σφήνα ή ένα γύρο brie? προσθέστε όσα αμύγδαλα θέλετε. ψήνουμε στους 375 έως ότου το τυρί είναι αρκετά ζεστό για να απλωθεί σε μια καλή φέτα γαλλικού ή ιταλικού ψωμιού. Το τυρί πρέπει να αρχίσει να τρέχει από το φλοιό. Σερβίρετε με φέτες φρούτων και ένα καλό αφρώδες κρασί.
• Ερώτηση Μπορώ να φάω σταφύλια με την Brie; Ναί! Πολλοί άνθρωποι τρώνε Brie με σταφύλια. Μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε με την Brie.

Εμφάνιση περισσότερων απαντήσεων Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Η Brie έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, οπότε απολαμβάνεται καλύτερα ως μια μεμονωμένη θεραπεία αν κάνετε δίαιτα.
• Όταν κόβετε το δικό σας brie, προσπαθήστε να μην αλλάξετε το γενικό σχήμα και την εμφάνιση του τυριού. Οι λεπτές φέτες λειτουργούν καλύτερα, και αφήνοντας κάποιον άλλο με το φλοιό θεωρείται αγενής.
• Τα νεότερα κομμάτια brie έχουν πιο μαλακή υφή. Το παλαιότερο brie είναι πιο εύθρυπτο και έχει ισχυρότερη γεύση, οπότε μην γερνάτε το τυρί σας πολύ εάν μια υπόδειξη αμμωνίας σας πετάξει.
• Το Brie δεν προορίζεται να είναι ένα τυρί με δυνατότητα επάλειψης, αλλά μπορείτε να το μετατρέψετε σε ένα θερμαίνοντάς το στο φούρνο. Λάβετε υπόψη ότι το μη θερμαμένο brie προορίζεται να τοποθετηθεί πάνω από ψωμί ή κράκερ.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Λόγω του κινδύνου βακτηρίων, μείνετε μακριά από μη παστεριωμένο ή νωπό γάλα brie, εκτός εάν έχει παλαιωθεί για 60 ημέρες. Το νεότερο μη παστεριωμένο τυρί λέγεται ότι έχει καλύτερη γεύση, αλλά σπάνια εισάγεται για λόγους ασφαλείας.

Διαφήμιση