Πώς να κόψετε ένα λεμόνι

Σίγουρα, το κόψιμο ενός λεμονιού μπορεί να είναι τόσο εύκολο όσο το κόψιμο στη μέση του. Ωστόσο, αφιερώνοντας λίγο χρόνο για να σκεφτείτε τις περικοπές σας θα κάνει το λεμόνι πιο κατάλληλο για διαφορετικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, θα πρέπει να κόψετε το 'πάνω' και το 'ουρά' του λεμονιού εάν θέλετε να φτιάξετε σφήνες και να σκεφτείτε να κόψετε το λεμόνι κατά μήκος εάν θέλετε να εξαγάγετε τον περισσότερο χυμό. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε ένα φανταχτερό στρίψιμο λεμονιού με λίγα απλά κομμάτια μαχαιριού!

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Κοπή λεμονιού για χυμό

1. ένας Φέρτε το λεμόνι σε θερμοκρασία δωματίου εάν είναι παγωμένο. οο χυμός θα ρέει πιο εύκολαεάν το λεμόνι ζεσταθεί, αφήστε το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου στον πάγκο, τοποθετήστε το σε ζεστό (όχι βραστό) νερό για 3-5 λεπτά ή το φούρνο μικροκυμάτων για όχι περισσότερο από 10-15 δευτερόλεπτα.
   • Αυτό είναι απαραίτητο μόνο εάν το λεμόνι βρισκόταν στο ψυγείο.
2. 2 Τυλίξτε το λεμόνι στο τραπέζι με το χέρι για να το μαλακώσετε λίγο. Αφού φέρετε το λεμόνι σε θερμοκρασία δωματίου, ασκήστε σταθερή πίεση με την παλάμη σας καθώς ρίχνετε το λεμόνι εμπρός και πίσω στο τραπέζι ή στον πάγκο. Το πάτημα του λεμονιού καθώς τυλίγετε θα εξασθενίσει τις μεμβράνες στο εσωτερικό και θα επιτρέψει στον χυμό να ρέει πιο εύκολα.
   • Ωστόσο, μην πιέζετε τόσο δυνατά που χωρίζετε το λεμόνι και ψεκάστε τον εαυτό σας με χυμό λεμονιού!
3. 3 Κόψτε το λεμόνι στο μισό κατά μήκος αντί του πλάτους (επιλογή 1). Αν σας αρέσουν οι περισσότεροι άνθρωποι, ίσως κόβετε το μισό λεμόνι στο πιο παχύ τμήμα του στη μέση. Ωστόσο, αν το κόψετε από άκρο σε άκρο κατά μήκος, θα εκθέσετε πολύ περισσότερο το εσωτερικό του φρούτου και, επομένως, θα διευκολύνετε την εξαγωγή περισσότερου χυμού.
   • Για να αυξήσετε περαιτέρω την ποσότητα του εκχυλισμένου χυμού, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να χαλαρώσετε τις εσωτερικές μεμβράνες του λεμονιού προτού πιέσετε κάθε μισό.
4. 4 Κόψτε το λεμόνι κατά πλάτος στα τρίτα αντί των μισών (επιλογή 2). Αντί να το κόβετε στο μισό στο πιο παχύ τμήμα του στη μέση, κάντε 2 κοψίματα πλάτους για να δημιουργήσετε 3 περίπου ίσα τμήματα λεμονιού. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να χαλαρώσετε τις μεμβράνες και στη συνέχεια πιέστε το χυμό.
   • Κόβοντας το λεμόνι στα τρίτα αντί στα μισά, θα εκθέσετε περισσότερο από την επιφάνεια των μεμβρανών που περιέχουν το χυμό. Μπορείτε να το συγκρίνετε με την έκχυση νερού μέσω ενός χωνιού με ένα στόμιο ευρέως στόματος αντί για ένα στενό στόμιο.
5. 5 Τετράγωνο από τις στρογγυλεμένες πλευρές ενός όρθιου λεμονιού με το μαχαίρι σου (επιλογή 3). Κρατήστε το λεμόνι όρθιο στο ξύλο κοπής με το ένα χέρι, έτσι ώστε το λεμόνι να μοιάζει με κύκλο από ψηλά. Κάντε 4 κομμάτια προς τα κάτω με το μαχαίρι σας γύρω από το εξωτερικό του λεμονιού για να μετατρέψετε το σχήμα του κύκλου σε τετράγωνο σχήμα.
   • Πιέστε το κεντρικό τετράγωνο τμήμα για να πάρετε το μεγαλύτερο μέρος του χυμού και στη συνέχεια πιέστε κάθε ένα από τα 4 κομμένα κομμάτια για να εξαγάγετε ό, τι χυμό περιέχουν.
   • Δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγετε τη λήψη χυμού λεμονιού στο χέρι σας όταν πιέζετε το κεντρικό τμήμα, οπότε σκεφτείτε να φοράτε γάντια αν αυτό σας απασχολεί.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Κατασκευή σφηνών λεμονιού

1. ένας Κόψτε το «πάνω» και το «ουρά» του λεμονιού. Βάλτε το λεμόνι στο πλάι του σε ένα ξύλο κοπής και κρατήστε το σταθερό με το ένα χέρι. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι στο άλλο σας χέρι, κόψτε τα πάνω και κάτω άκρα (το «πάνω» και «ουρά») του λεμονιού. Ο καρπός πρέπει τώρα να έχει σχήμα βαρελιού τοποθετημένο στο πλάι του.
   • Πρέπει μόνο να αφαιρέσετε περίπου 0,5-1 ίντσες (1,3-2,5 cm) τόσο από την κορυφή όσο και από την ουρά.
   • Αυτή η διαδικασία θα καταλήξει να δημιουργήσει 8 σφήνες. Εάν χρειάζεστε 16 μικρότερες σφήνες, κόψτε το λεμόνι στο μισό ενώ βρίσκεται στο πλάι του, αφού αφαιρέσετε το «πάνω» και το «ουρά». Στη συνέχεια, συνεχίστε με κάθε μισό λεμόνι όπως περιγράφεται παρακάτω, σαν να είναι ολόκληρα λεμόνια.
2. 2 Σταθείτε όρθιο το λεμόνι και κόψτε το σε τέταρτα. Τοποθετήστε το λεμόνι κατακόρυφα στο χαρτόνι κοπής έτσι ώστε το πλέον ισοπεδωμένο πάνω ή κάτω μέρος να βλέπει προς τα πάνω σας. Κόψτε ευθεία το λεμόνι με το μαχαίρι σας για να το κόψετε στο μισό κατά μήκος, στη συνέχεια περιστρέψτε το λεμόνι 90 μοίρες και κάντε ένα άλλο κομμένο προς τα κάτω για να δημιουργήσετε 4 ίσα τμήματα.
   • Σταθεροποιήστε το όρθιο λεμόνι με το ελεύθερο χέρι σας ενώ το κόβετε, αλλά φροντίστε να το κρατήσετε μακριά από το μαχαίρι.
3. 3 Κόψτε για να αφαιρέσετε το κουκούτσι και τους σπόρους από κάθε όρθιο λεμόνι. Πάρτε κάθε ένα τέταρτο κάθε φορά και κρατήστε το όρθιο κατά μήκος της πλευράς του δέρματος. Κόψτε το χαλί (το χορδές, πιο σφουγγαράκι στο κέντρο ενός ολόκληρου λεμονιού), το οποίο περιέχει επίσης τους σπόρους. Απορρίψτε το κουκούτσι και τους σπόρους.
   • Το pith πιθανότατα θα έχει πάχος περίπου 0,25-0,5 in (0,64-1,27 cm) στην άκρη κάθε τριμήνου.
4. 4 Κόψτε κάθε τέταρτο στο μισό για να δημιουργήσετε 8 ολοκληρωμένες σφήνες λεμονιού. Απλώς απλώστε κάθε τέταρτο στο πλάι του (πλευρά του δέρματος προς τα κάτω) στο χαρτόνι κοπής. Χρησιμοποιήστε το ελεύθερο χέρι σας για να κρατήσετε κάθε κομμάτι σταθερό και κόψτε κάθε τέταρτο στο μισό για να καταλήξετε με 8 ίσες σφήνες.
   • Προσθέστε σφήνες λεμονιού σε κρύα ποτά όπως παγωμένο νερό ή παγωμένο τσάι ή χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρα για θαλασσινά ή άλλα πιάτα.
   • Μπορείτε να αποθηκεύσετε κομμένα λεμόνια στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Δημιουργία γαρνιτούρα λεμονιού Twist για ένα ποτήρι

1. ένας Κόψτε ένα 0,25 ίντσες (0,64 cm) - παχύ στρογγυλό από το λιπαρό μέρος του λεμονιού. Βάλτε το λεμόνι στο πλάι του και κόψτε το στη μέση. Πάρτε το μισό και κόψτε μια φέτα πάχους τετάρτης ίντσας από το κομμένο άκρο. Τοποθετήστε αυτήν τη φέτα λεμονιού επίπεδη στον πίνακα κοπής.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο λεμόνι για χυμό ή για να δημιουργήσετε σφήνες.
   • Εάν πρέπει να κάνετε πολλές γαρνιτούρες, κόψτε το πάνω ή το κάτω μέρος του λεμονιού και μετά κόψτε μια σειρά από 0,25 σε (0,64 cm) γύρους καθώς προχωράτε στο άλλο άκρο του λεμονιού.
2. 2 Κόψτε το λεμόνι γύρω στο μισό, αλλά διατηρήστε το φλοιό και ξεφλουδίστε από τη μία πλευρά. Με το λεμόνι στρογγυλό επίπεδο στην σανίδα κοπής, εισάγετε την άκρη του μαχαιριού σας ακριβώς μέσα στην περίμετρο του λευκού φλοιού στη θέση των 12 ωρών. Κόψτε κατ 'ευθείαν κάτω από το κέντρο του πολτού λεμονιού, καθώς και το φλοιό και ξεφλουδίστε στη θέση των 6 η ώρα.
   • Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να το απεικονίσετε αυτό, φανταστείτε να κόψετε μια πίτσα στα μισά με ένα κόφτη πίτσας, αλλά σταματήστε λίγο πριν κόψετε το φλοιό από τη μία πλευρά.
3. 3 Κόψτε γύρω από την εσωτερική περίμετρο του φλοιού και αφαιρέστε το εσωτερικό του λεμονιού. Ξεκινήστε από τη θέση των 6 ωρών όπου κόβετε το φλοιό και ξεφλουδίζετε και χρησιμοποιήστε την άκρη του μαχαιριού σας για να κόψετε όλη την εσωτερική περίμετρο του φλοιού. Μόλις το φλοιό και το φλοιό διαχωριστούν από τον πολτό λεμονιού, απορρίψτε τον πολτό.
   • Όταν τελειώσετε, θα έχετε ένα δαχτυλίδι που είναι κίτρινο στο εξωτερικό (το φλοιό) και λευκό στο εσωτερικό (το φλοιό), με ένα μόνο κομμάτι να το περνά στη θέση 6 η ώρα.
4. 4 Περιστρέψτε τα άκρα του δακτυλίου σε αντίθετες κατευθύνσεις για να δημιουργήσετε την περιστροφή. Σηκώστε το δαχτυλίδι και τραβήξτε το σε μια ευθεία γραμμή με το ένα άκρο σε κάθε χέρι. Περιστρέψτε το ένα χέρι μακριά σας 180 μοίρες ενώ περιστρέφετε το άλλο χέρι προς εσάς 180 μοίρες. Στη συνέχεια, πιάστε ξανά κάθε άκρο και συνεχίστε να περιστρέφετε σε αντίθετες κατευθύνσεις άλλες 180 μοίρες (για συνολικά 360 μοίρες).
   • Αυτή η περιστρεφόμενη κίνηση θα δημιουργήσει μια σειρά σπειρών στο δαχτυλίδι λεμονιού. Οι σπείρες θα κρατήσουν το σχήμα τους μόλις αφήσετε τα άκρα.
   • Εάν θέλετε περισσότερες σπείρες, περιστρέψτε τις άκρες γύρω από αντίθετες κατευθύνσεις άλλη φορά.
   • Συνδέστε μια από τις μπούκλες στο χείλος του γυαλιού σας για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συστροφή ως γαρνιτούρα.
   • Μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία για να κάνετε γαρνιτούρες με ασβέστη.
   Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πώς κόβετε ένα λεμόνι χωρίς μαχαίρι;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Εάν απλώς προσπαθείτε να βγείτε από το χυμό, μπορείτε να τυλίξετε το λεμόνι σε ένα τραπέζι ή πάγκο και, στη συνέχεια, να ανοίξετε μια τρύπα με μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι. Πιέστε το λεμόνι για να ρίξετε το χυμό. Αν θέλετε πραγματικά να κόψετε το λεμόνι, μπορείτε να το κόψετε με ένα ψαλίδι ή ψαλίδι κουζίνας. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φέτες λεμονιού / ασβέστη που κόβουν τα λεμόνια σε τακτοποιημένα τμήματα.
• Ερώτηση Πώς κόβετε ένα λεμόνι σε σχήμα λουλουδιού;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε. Το ένα είναι να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή για να κόψετε πολλά κομμάτια από τη φλούδα του λεμονιού κατά μήκος, πηγαίνοντας σε όλο το λεμόνι. Όταν κόβετε το λεμόνι σε φέτες κατά πλάτος, θα μοιάζουν με απλά σχήματα λουλουδιών. Για ένα πιο περίπλοκο λουλούδι λεμονιού, κόψτε το λεμόνι στα μισά κατά μήκος και, στη συνέχεια, κόψτε το σε μια σειρά από πολύ λεπτές φέτες πλάτους. Τοποθετήστε 4 από τις μεγαλύτερες φέτες σε ένα δαχτυλίδι με τις άκρες τους να επικαλύπτονται και, στη συνέχεια, καθορίστε πολλές ακόμη φέτες από άκρο σε άκρο με τις άκρες τους να επικαλύπτονται. Τυλίξτε τα σε ένα σφιχτό ρολό και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο κέντρο της βάσης. Απλώστε τα «πέταλα» για να δημιουργήσετε ένα τριαντάφυλλο λεμονιού.
• Ερώτηση Ποιοι είναι μερικοί φανταχτεροί τρόποι κοπής λεμονιών;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Υπάρχουν σχεδόν ατελείωτοι τρόποι για να κόψετε διακοσμητικά γαρνιτούρα λεμονιού. Ένα δημοφιλές αγαπημένο είναι να κόψετε ένα λεμόνι με ζιγκ-ζαγκ κατά μήκος της κεντρικής γραμμής, που ονομάζεται «Vandyke cut». Μπορείτε επίσης να κόψετε λεπτές φέτες και μετά να κόψετε από το κέντρο μιας φέτας σε μία από τις εξωτερικές άκρες. Δώστε στο κομμάτι μια στροφή στο κόψιμο για να δημιουργήσετε ένα κομψό γαρνιτούρα.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Ένα κοφτερό μαχαίρι είναι ασφαλέστερο στη χρήση από ένα θαμπό, γιατί θα τεμαχίσει το λεμόνι με ελάχιστη προσπάθεια. Αυτό καθιστά την ολίσθηση πολύ λιγότερο πιθανή.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας σε μαχαίρι, παρατηρήστε πρώτα κάποιον που είναι ικανός να κόψει και, στη συνέχεια, ζητήστε του να επιβλέψει τις προσπάθειές σας.

Διαφήμιση

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Επιφάνεια κοπής
• Κοφτερό μαχαίρι
• Πιρούνι (προαιρετικό)

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας παρέχουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να κάνετε μια συνεισφορά στο wikiHow σήμερα.