Πώς να εξυπηρετήσετε τη Σανγκρία

Το κρύο σαγκρία είναι το ιδανικό ποτό για ζεστές καλοκαιρινές νύχτες, ενώ το ζεστό σαγκρία θα σας ζεσταθεί σε ένα παγωμένο χειμωνιάτικο απόγευμα. Οι πλούσιες, σύνθετες γεύσεις φρούτων, κρασιού και ποτού δημιουργούν ένα υπέροχο ποτό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου! Η Sangria συνδυάζεται καλά με θαλασσινά, πικάντικα πιάτα, πιάτα φρούτων και τυριών, ακόμη και επιδόρπια.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 5: Εξυπηρέτηση Cold Sangria

1. ένας Σερβίρετε sangria από μια στάμνα ή μπολ. Επιλέξτε μια καθαρή στάμνα ή μπολ για να αναδείξετε την ομορφιά του σαγκρία. Επιλέξτε μια στάμνα ή μπολ αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί και να σερβίρει 8 ποτά. Γεμίστε τα ποτήρια ρίχνοντάς τα από τη στάμνα ή χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να γεμίσετε ποτήρια από ένα μπολ.
   • Ένας διανομέας δεν είναι καλή επιλογή για την εξυπηρέτηση sangria, καθώς ο καρπός μπορεί να φράξει το στόμιο.
2. 2 Αφήστε το να μουλιάσει για αρκετές ώρες πριν το σερβίρετε. Αφού φτιάξετε το sangria, μην το σερβίρετε αμέσως. Αφήστε το να καθίσει οπουδήποτε από 4 ώρες έως μια νύχτα για να αφήσει τα φρούτα να απορροφήσουν τις γεύσεις.
   • Ωστόσο, μην προσθέτετε σάλτσα ή ανθρακούχο νερό μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε το σαγκρία.
3. 3 Σερβίρετε το sangria παγωμένο ή στους βράχους. Το Sangria σερβίρεται καλύτερα με απλή ψύξη, οπότε αποθηκεύστε το στο ψυγείο στο δοχείο σερβιρίσματος ενώ τα υλικά είναι εμποτισμένα. Εναλλακτικά, μπορείτε να το σερβίρετε στα βράχια γεμίζοντας ποτήρια με πάγο πριν το ρίξετε στη σανγκρία.
4. 4 Βάλτε ζάχαρη ή μπαχαρικά στο χείλος του ποτηριού. Βυθίστε το στόμα ενός ποτηριού σε ένα ρηχό μπολ με νερό. Στη συνέχεια, βυθίστε το υγρό ποτήρι σε ένα ρηχό μπολ με ζάχαρη ή μπαχαρικά που συμπληρώνουν τις γεύσεις του σαγκρία. Γεμίστε το ποτήρι με sangria και απολαύστε!
   • Τα μπαχαρικά που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε για να στεγνώσετε τα ποτήρια περιλαμβάνουν κανέλα, πιπέρι καγιέν, σκόνη κακάου ή ένα μείγμα από αυτά.
5. 5 Προσθέστε ένα γαρνιτούρα φρούτων ή βοτάνων στο σαγκρία. Βάλτε τα κεράσια, τα βακκίνια ή τα σμέουρα σε μια όμορφη οδοντογλυφίδα και κολλήστε το στην κορυφή κάθε ποτηριού. Εναλλακτικά, μπορείτε να διακοσμήσετε τα ποτήρια με φέτες εσπεριδοειδών, μερικά κατεψυγμένα βατόμουρα ή ένα κλαδάκι μέντας. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 5: Εξυπηρετώντας Hot Sangria

1. ένας Σερβίρετε ζεστό σαγκρία από την εστία μαγειρέματος ή μια αργή κουζίνα. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το sangria ζεστό όλο το βράδυ είναι να το αφήσετε να σιγοβράσει σε μια αργή κουζίνα (ή σε κατσαρόλα). Θα μπορούσατε επίσης να το αφήσετε να σιγοβράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα στο μαγειρικό σκεύος, εάν δεν έχετε αργή κουζίνα.
2. 2 Επιλέξτε γυαλιά ανθεκτικά στη θερμότητα για να σερβίρετε ζεστά σαγκρία. Αντί να βγάζετε το βλαστικό σας υλικό, επιλέξτε κούπες για να σερβίρετε ζεστά σαγκρία. Όχι μόνο οι κούπες θα κρατήσουν το sangria πιο ζεστό από τα λεπτά γυαλιά, αλλά έχουν επίσης μια ωραία λαβή για να διατηρούν το ζεστό ρόφημα.
   • Τα καυτά σαγκρία θα μπορούσαν ενδεχομένως να σπάσουν λεπτά γυαλιά, οπότε αποφύγετε να τα χρησιμοποιήσετε για να σερβίρετε ζεστά σαγκρία.
3. 3 Αφήστε το ζεστό sangria να σιγοβράσει για 20 έως 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Θέλετε όλα τα μπαχαρικά και τις γεύσεις σας να συνδυάζονται όμορφα, οπότε αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα. Αν και θα μπορούσατε απλά να θερμάνετε το μείγμα και να το σερβίρετε, αφήνοντας το να σιγοβράσει για λίγο περισσότερο δημιουργεί μια πιο περίπλοκη και αποχρωματισμένη γεύση. Απλά φροντίστε να διατηρήσετε τον καυστήρα ή την αργή κουζίνα σε χαμηλή ρύθμιση.
4. 4 Γαρνίρετε το ποτό με φρούτα και κανέλα. Ένα ξυλάκι κανέλας είναι το τέλειο γαρνιτούρα - και ανακατέψτε - για πικάντικο, ζεστό σαγκρία. Βάλτε 1 σε κάθε ποτήρι πριν το σερβίρετε. Προσθέστε ένα μήλο ή μια φέτα πορτοκαλιού στο χείλος του ποτηριού ή βάλτε μερικά φρέσκα βακκίνια στην κορυφή. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 5: Κάνοντας κρύο Sangria

1. ένας Ξεκινήστε με ένα μπουκάλι κρασί. Το Sangria μπορεί να παρασκευαστεί με κόκκινο, ροζέ ή λευκό κρασί. Δεν χρειάζεστε ένα ακριβό μπουκάλι κρασί για να φτιάξετε ένα νόστιμο σαγκρία. Στην πραγματικότητα, ένα πολύπλοκο, ακριβό κρασί μπορεί να ανταγωνιστεί τις γεύσεις των φρούτων και των μπαχαρικών, οπότε επιλέξτε ένα απλό, σχετικά φθηνό κρασί.
   • Αυτή η συνταγή κάνει 8 μερίδες.
2. 2 Επιλέξτε ένα ποτό και προσθέστε 4 ουγκιές (118 mL). Μπορείτε να επιλέξετε από μπράντυ ή λικέρ φρούτων. Ίσως θέλετε ακόμη να χρησιμοποιήσετε 2 ουγκιές (59 mL) μπράντυ και 2 oz (59 mL) λικέρ φρούτων, όπως πορτοκάλι, αχλάδι ή κεράσι. Επιλέξτε γεύσεις που πιστεύετε ότι θα ταιριάζουν με τον τύπο του κρασιού που έχετε επιλέξει.
   • Για παράδειγμα, εάν έχετε επιλέξει ένα κρασί με κεράσι, επιλέξτε λικέρ κεράσι. Ή, επιλέξτε πορτοκαλί λικέρ εάν το κρασί σας έχει νότες εσπεριδοειδών.
3. 3 Κόβουμε 2-3 φλιτζάνια (350-525 g) φρούτων. Διαλέξτε τουλάχιστον 1 εσπεριδοειδή και 1 μη εσπεριδοειδή που θα συμπληρώσουν τις γεύσεις στο κρασί και το ποτό που έχετε επιλέξει. Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, οι ασβέστες ή το γκρέιπφρουτ είναι καλές επιλογές για εσπεριδοειδή. Οι επιλογές εκτός εσπεριδοειδών περιλαμβάνουν κεράσια, δαμάσκηνα, βακκίνια, σμέουρα ή φράουλες, τα οποία λειτουργούν καλύτερα με κόκκινα κρασιά. Ή χρησιμοποιήστε ροδάκινα, μήλα ή αχλάδια αν βάλετε λευκό κρασί στη σαγκρία σας.
   • Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα φρούτα και μην φοβάστε να επιλέξετε πολλά! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο από 2-3 φλιτζάνια (350-525 g) εάν προτιμάτε.
4. 4 Ανακατέψτε και ψύξτε το κρασί, το ποτό και τα φρούτα. Βάλτε τα ψιλοκομμένα φρούτα, κρασί και ποτό σε μια κανάτα ή μπολ σερβιρίσματος. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε τα συστατικά και μετά βάλτε το στο ψυγείο. Αφήστε το μείγμα σας να μουλιάσει οπουδήποτε από 4 ώρες έως μια νύχτα.
5. 5 Προσθέστε χυμό φρούτων ή απλό σιρόπι, αν θέλετε. Αφού το μείγμα σας έχει κρυώσει, δοκιμάστε το. Αν νομίζετε ότι χρειάζεται λίγη γλυκύτητα, προσθέστε χυμό φρούτων ήαπλό σιρόπι. Ξεκινήστε με ένα μικρό παφλασμό απλού σιροπιού ή χυμού φρούτων και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε ξανά το ποτό και προσθέστε περισσότερα, αν θέλετε.
   • Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε μια αρωματική σόδα, όπως το Sprite ή το 7Up, αντί της προσθήκης ενός γλυκαντικού και ενός seltzer.
6. 6 Γεμίστε με σάλτσα ή ανθρακούχο νερό. Το Seltzer ή το ανθρακούχο νερό πρέπει να είναι το τελευταίο συστατικό που προσθέτετε, καθώς θα παραμείνει επίπεδο εάν αφήνεται να ψυχθεί στο ψυγείο για πολύ καιρό. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε το σαγκρία, προσθέστε 1 φλιτζάνι (8 oz) seltzer ή ανθρακούχο νερό στη στάμνα. Εναλλακτικά, ρίξτε sangria σε μεμονωμένα ποτήρια και γεμίστε τα με σάλτσα ή ανθρακούχο νερό.
   • Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε αρωματισμένο ή απλό ανθρακούχο νερό ή σελτζή.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 5: Κάνοντας Hot Sangria

1. ένας Ρίξτε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί σε μια κατσαρόλα αργής κουζίνας. Το κόκκινο κρασί είναι καλύτερο για την παρασκευή ζεστού σαγκρία, οπότε αποφύγετε τη χρήση λευκού κρασιού για αυτήν τη συνταγή. Επιλέξτε ένα μπουκάλι με φρουτώδεις τόνους για να συμπληρώσετε τα φρούτα που θα προσθέσετε. Ρίξτε ολόκληρο το μπουκάλι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα ή σε μια αργή κουζίνα ή σκεύος.
   • Αυτή η συνταγή σερβίρει 8.
2. 2 Προσθέστε 3 φλιτζάνια (710 mL) μηλίτη ή χυμό και 0,5 φλιτζάνια (120 mL) υγρού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηλίτη μήλου και ρούμι, ή χυμό μούρων ή χυμό πορτοκάλι και μπράντυ. Ρυθμίστε τις ποσότητες μηλίτη ή χυμού και λικέρ ανάλογα με το πόσο δυνατά ή αδύναμα σας αρέσει το σαγκρία. Ρίχνουμε το μηλίτη ή το χυμό και το ποτό στην κατσαρόλα για να τα συγχωνεύσουμε με το κρασί.
3. 3 Γλυκάστε το sangria με μέλι ή ζάχαρη, αν θέλετε. Αν σας αρέσει το σαγκρία γλυκό σας, προσθέστε 0,25 φλιτζάνια (59 mL) μέλι στην κατσαρόλα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλιές της σούπας (45 g) ζάχαρη.
4. 4 Προσθέστε μπαχαρικά για να δημιουργήσετε μια πιο πλούσια γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε 2 ή 3 ραβδιά κανέλας, 4 έως 6 ολόκληρα σκελίδες, 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού (5,7 έως 11,4 g) μοσχοκάρυδο και μερικά κομμάτια γλυκάνισου. Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν ή προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας (1-1,5 g) μπαχαρικών. Δώστε τα πάντα σε καλή ανάδευση αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα.
5. 5 Βάζουμε ψιλοκομμένα φρούτα στην κατσαρόλα. Διαλέξτε τουλάχιστον 1 εσπεριδοειδή (όπως πορτοκάλι ή λεμόνι) και 1 μη εσπεριδοειδή (όπως βακκίνια ή μήλα). Προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρούτο στην κατσαρόλα.
6. 6 Ζεσταίνουμε το μείγμα για τουλάχιστον 20 έως 30 λεπτά. Ενεργοποιήστε τον καυστήρα ή την αργή κουζίνα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει. Ανακατέψτε το περιστασιακά για να συνδυάσετε όλες τις γεύσεις. Για να το διατηρήσετε ζεστό όλο το βράδυ, αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά.
   • Προσέξτε να μην αφήσει το μείγμα να βράσει, διαφορετικά θα μπορούσατε να καταλήξετε με ένα κολλώδες χάος.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 5 από 5: Σύζευξη της Sangria με το φαγητό

1. ένας Σερβίρετε το κόκκινο κρασί sangria με πικάντικα πιάτα. Η πλούσια, φρουτώδης σαγκρία κόκκινου κρασιού εξισορροπεί τέλεια τα πικάντικα πιάτα. Σερβίρετε σανγκρία μεχορίζο, albondigas, ήchilaquiles. Η γλυκύτητα του σαγκρία θα εξισορροπήσει το πικάντικο πιάτο.
2. 2 Συνδυάστε το λευκό κρασί sangria με θαλασσινά. Τα θαλασσινά συμπληρώνουν υπέροχα τη δροσερή γλυκύτητα του σαγκρία λευκού κρασιού. Σερβίρετε με καλαμάρι ,φεστόνι, ήμύδια.
3. 3 Απολαύστε το ροζέ sangria με ένα πιάτο με φρούτα και τυριά. Επιλέξτε φρούτα που ταιριάζουν ή συμπληρώνουν αυτά που βάζετε στο σαγκρία σας, όπως αχλάδια, σύκα, μήλα ή φράουλες. Επιλέξτε τυριά όπως brie, roquefort, gorgonzola και κατσικίσιο τυρί. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και κράκερ!
4. 4 Δοκιμάστε ζεστό σαγκρία με τυφλοπόντικα. Τα μπαχαρικά και οι σύνθετες γεύσεις σε ζεστό σαγκρία συνδυάζονται καλά με πλούσια και πικάντικα τρόφιμαΕΛΙΑ δερματος. Ένα πιπέρι και τυφλοπόντικας σοκολάτας θα ήταν ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για τα ζεστά σαγκρία φτιαγμένα με κόκκινο κρασί και πορτοκάλια.
5. 5 Φάτε επιδόρπιο με το σαγκρία σας. Η γλυκύτητα του σαγκρία το καθιστά ένα υπέροχο ποτό με επιδόρπιο. Ένα φρουτώδες επιδόρπιο, όπως ένα φρέσκο ​​τάρτα μούρων,ψημένα μήλα, ήλαχταριστά αχλάδια στο κρασίείναι τέλειοι συνδυασμοί. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας παρέχουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να κάνετε μια συνεισφορά στο wikiHow σήμερα.