Η ελληνική πίτα, η καρδιά μιας μεσογειακής διατροφής, συνήθως ωοειδούς σχήματος αλλά περιστασιακά στρογγυλή, είναι ιδανική για βουτιά ή γέμιση και είναι νόστιμη. Είναι πολύ απλό να παγώσει, να θερμανθεί και να σερβιριστεί. Δείτε πώς μπορείτε να απολαύσετε μια μικρή γεύση της Μεσογείου στο σπίτι σας. Ξεκινήστε στο βήμα παρακάτω.
Βήματα
- ένας Ζεστάνετε την πίτα στο φούρνος . Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. μπορεί να είναι ψηλά ή χαμηλά, αρκεί να παρακολουθείτε το ψωμί για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. Ωστόσο, είναι πιο εύκολο και γρηγορότερο να έχετε το φούρνο στους 180 ° C (356 ° F). Απλά βάλτε τα κατευθείαν στο ράφι. δεν χρειάζεται δίσκος ψησίματος και περιμένετε να ζεσταθούν. Γυρίστε μια φορά.
- 2 Ζεστάνετε το πίτα στο μπάρμπεκιου. Βάλτε τα σε ένα ράφι ακριβώς πάνω από τον άνθρακα κοντά στο χρόνο καθιστικού, καθώς θα είναι έτοιμοι να φάνε γρήγορα. Όπως με τη μέθοδο του φούρνου, προσέξτε τα και γυρίστε τα ώστε να μην καίγονται.
- 3 Βάλτε τα σε μια τοστιέρα. Το Pitas μπορεί εύκολα να ζεσταθεί σε μια συμβατική οικιακή τοστιέρα. Εάν κολλήσουν λίγο από την κορυφή, απλώς τελειώστε τους στη μέση της θέρμανσης για να τα ζεστάνετε και στα δύο άκρα.
- 4 Σερβίρετε όταν είστε έτοιμοι. Όταν ζεσταθούν, αφαιρέστε τα από τη φωτιά και τοποθετήστε τα σε μια σανίδα. Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα τσαγιού ή γάντι φούρνου καθώς θα είναι ζεστό. Βάλτε το ένα χέρι πάνω από την πίτα και χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι με το άλλο χέρι, κόψτε είτε το μήκος της μίας πλευράς (αυτό είναι για να το γεμίσετε με κεμπάπ ή για σεφταλία) ή για να κόψετε κατά μήκος της κορυφής σε μικρές φέτες, όπως λίγο τσέπες.
- 5 Χρησιμοποιήστε πίτα αντί για ένα κουλούρι burger. Ζεστάνετε σύμφωνα με μία από τις παραπάνω μεθόδους και μετά κόψτε σε δύο. Σβήστε το χάμπουργκερ για ένα αρνίσιο μπιφτέκι, προσθέστε φέτα, αγγούρι και λεπτούς κόκκινους δακτυλίους κρεμμυδιού, βάλτε την παρτίδα στην τσέπη της πίτας και απολαύστε.
- 6 Φτιάξτε πίτα ή πατατάκια. Ζεσταίνετε τα πίτα χρησιμοποιώντας μία από τις παραπάνω μεθόδους μέχρι να διογκωθούν. Κόψτε το ψωμί πίτας κατά μήκος του στενότερου μέρους, είναι πολύ άκρο, για να φτιάξετε δύο λεπτές φέτες. Κόψτε αυτές τις φέτες σε τέταρτα. Τοποθετήστε τις μισές, στη συνέχεια τεμαχισμένες φέτες πίτας κάτω από μια καυτή σχάρα ή σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να τραγανιστεί. Θα κάμπτονται ελαφρώς στις άκρες, βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Αυτές οι μάρκες ή τα πατατάκια είναι τέλεια με κλασικές ελληνικές ντιπ όπωςυπέροχο, σάρωση ήTzatziki.
- 7 Γεμίστε την πίτα σας με τα αγαπημένα σας γεμίσματα σάντουιτς. Μαγειρεμένα κρέατα, ψάρια, τυριά και σαλάτες μπορείτε να απολαύσετε όλα σε μια πίτα. Βάλτε ελληνική σαλάτα και ψητό κοτόπουλο για ένα μεσογειακό γεύμα. Πηγαίνετε στην άμμο που βασικά με μια πίτα BLT ή δοκιμάστε κάποια fusion κουζίνα γεμίζοντας μια τσέπη πίτα με βόειο κρέας teriyaki, μούλι και μπιζέλια.
- 8 Χρησιμοποιήστε το πίτα ως εναλλακτική λύση για τα τσιπ ή τα πατατάκια με τις αγαπημένες σας βουτιές. Οι βουτιές και οι σάλτσες είναι συνηθισμένες στην ελληνική κουζίνα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να έχετε σάλσα, μπυραρία, ξινή κρέμα και κρεμμύδι, φασολάκια ή ό, τι άλλο σας αρέσει.
- 9 Να είσαι προφανής! Κάνει μια κεμπάπ . Υπάρχουν τεράστιες παραλλαγές σε αυτό που οι άνθρωποι θεωρούν κεμπάπ. Αναζητήστε μια συνταγή που σας αρέσει ή, απλά σχάρα κρέας, ή λαχανικά, ή και τα δύο, σε ένα σουβλάκι και βγάλτε το πάνω σε ένα ζεστό, μη κομμένο, διπλωμένο πίτα. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουνΔιαφήμιση
Συμβουλές
- Εάν θέλετε να παγώσετε τα πίτα, βεβαιωθείτε ότι το κάνετε μόλις τα έχετε αγοράσει για να τα διατηρείτε φρέσκα και χνουδωτά όταν τα ξεπαγώνετε.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Να είστε προσεκτικοί όταν τα βγάζετε ή έξω από τη ζέστη καθώς είναι πολύ ζεστά, αλλά να είστε ακόμη πιο προσεκτικοί όταν τα κόβετε. Το Pitas συλλέγει τη θερμότητα μέσα όταν μαγειρεύουν και ξεφουσκώνουν, οπότε όταν τα κόβεις, ο ζεστός αέρας θα ξεφουσκώσει και μπορεί εύκολα να σε ζεμάσει.
- Αν και μπορείτε να τα ζεστάνετε γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων, απλά δεν έχουν τόσο καλή γεύση.
