Πώς να φτιάξετε την κρέμα μπανάνας

Η κρέμα μπανάνας είναι ένα νόστιμο σνακ που είναι συχνά μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για το κέικ και άλλα γλυκά. Μπορείτε να το κάνετε ως το πρώτο βήμα μιας πίτας κρέμας μπανάνας, να το σερβίρετε σε μπισκότα ή μπισκότα ή απλά να το φάτε απλό. Σε κάθε περίπτωση, θα λατρέψετε αυτές τις εύκολες συνταγές για την παρασκευή κρέμας μπανάνας.

Συστατικά

Εξυπηρετεί : 6-8

Ωρα προετοιμασίας : 15 λεπτά

• 2 μπανάνες
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι αραβοσίτου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 2 αυγα
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Ή

• 2 μπανάνες
• 2,5 φλιτζάνια γάλα
• 1 φλιτζάνι σαντιγί
• 2 συσκευασίες JELL-O Vanilla Flavour Instant Pudding

Βήματα

Μέθοδος ένας από 2: Παραγωγή κρέμας μπανάνας με φρέσκα συστατικά

1. ένας Συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου, το αλάτι και το γάλα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά:
   • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
   • 1/4 φλιτζάνι αραβοσίτου
   • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
   • 3 φλιτζάνια γάλα
   • Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα χωρίς λιπαρά ή 1% γάλα για να μειώσετε την ποσότητα θερμίδων σε αυτό το πιάτο.
2. 2 Μαγειρέψτε το μείγμα κρέμας. Σε μέτρια φωτιά, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε το μείγμα (ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου, αλάτι και γάλα από το προηγούμενο βήμα) έως ότου το περιεχόμενο πυκνωθεί και αρχίστε να βράζει. Συνδυάστε τα ακόλουθα
3. 3 Μειώστε τη θερμότητα, αλλά συνεχίστε να ανακατεύετε. Μειώστε τη θερμότητα στο φούρνο χαμηλός και συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα για δύο ακόμη λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά εντελώς.
4. 4 Προσθέστε τα αυγά. Προσθέστε τα δύο αυγά στο μείγμα σας και χτυπήστε ελαφρά το περιεχόμενο μέχρι τα αυγά να αναμιχθούν πλήρως.
   • Μπορείτε να κτυπήσετε τα αυγά πριν τα προσθέσετε για να βεβαιωθείτε ότι συνδυάζονται πλήρως με τα υπόλοιπα συστατικά. Αυτό θα σας βοηθήσει επίσης να αποφύγετε ζητήματα που προκύπτουν συχνά κατά την προσθήκη αυγών σε ήδη καυτά συστατικά, όπως κατά λάθος να κάνετε ομελέτα.
5. 5 Βράζουμε το μείγμα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα πίσω στο φούρνο και βράστε το περιεχόμενο. Μόλις βράσει, συνεχίστε να ανακατεύετε και μαγειρεύετε για δύο ακόμη λεπτά.
6. 6 Κόψτε τις μπανάνες. Πάρτε δύο μεσαίες ώριμες μπανάνες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να τα κόψετε τόσο μικρά ή μεγάλα όσο θέλετε, αλλά μικρότερα κομμάτια λειτουργούν καλύτερα όταν το προσθέτετε στο μείγμα κρέμας.
7. 7 Προσθέστε τις μπανάνες, το βούτυρο και τη βανίλια. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 μπανάνες σε φέτες και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε το περιεχόμενο μαζί.
8. 8 Διατηρώ ψυχρόν. Βάλτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και καλύψτε το. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 2: Παρασκευή κρέμας μπανάνας με ξηρό μείγμα πουτίγκας

1. ένας Κόψτε τις μπανάνες. Πάρτε δύο μεσαίες ώριμες μπανάνες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να τα κόψετε τόσο μικρά ή μεγάλα όσο θέλετε, αλλά μικρότερα κομμάτια λειτουργούν καλύτερα όταν το προσθέτετε στο μείγμα κρέμας.
2. 2 Συνδυάστε το μείγμα γάλακτος και πουτίγκας. Ρίχνουμε 2,5 φλιτζάνια γάλα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε αργά δύο συσκευασίες JELL-O Vanilla Flavour Instant Pudding στο γάλα, ανακατεύοντας καθώς ρίχνετε.
   • Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα χωρίς λίπος και χωρίς ζάχαρη / στιγμιαία πουτίγκα χωρίς λίπος για να μειώσετε τις θερμίδες.
3. 3 Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα. Χτυπήστε ελαφρά το μείγμα κρέμας για περίπου δύο λεπτά ή μέχρι να εξαλειφθούν όλες οι συστάδες. Το μείγμα σας θα πρέπει να αναμιγνύεται καλά όταν τελειώσετε το χτύπημα.
4. 4 Προσθέστε το σαντιγί. Διπλώστε αργά ένα φλιτζάνι σαντιγί στο μείγμα κρέμας. Βεβαιωθείτε ότι συνεχίζετε να ανακατεύετε καθώς προσθέτετε το κτυπημένο κάλυμμα, έτσι ώστε να μην εμφανίζονται κομμάτια.
5. 5 Προσθέστε τις μπανάνες. Συνδυάστε τις μπανάνες με το μείγμα κρέμας και ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιήστε το σύρμα για να ανακατέψετε τυχόν υπόλοιπα κομμάτια που μπορεί να υπάρχουν στο μείγμα κρέμας.
6. 6 Διατηρώ ψυχρόν. Μόλις τελειώσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει το τελικό προϊόν στο ψυγείο, διαφορετικά η πηκτίνη στο Jello-O δεν θα ρυθμιστεί. Αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε το μείγμα ως έχει ή να φτιάξετε μια πίτα. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με γλυκά μπισκότα
   • Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι έχετε καταψύξει τυχόν υπολείμματα.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Θα χρησιμοποιήσω φρέσκα υλικά. Θα μπορούσα να προσθέσω μέλι; Μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε αυτήν τη συνταγή αφού μαγειρευτεί (αμέσως πριν το βάλετε στο ψυγείο), αλλά οι μπανάνες και η ζάχαρη προσθέτουν ήδη πολλή γλυκύτητα. Εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι, θα πρότεινα να χρησιμοποιήσετε κρυσταλλικό μέλι και να προσθέσετε 3/4 ενός φλιτζανιού αντί για ένα γεμάτο φλιτζάνι.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Αποξηραμένα φρούτα και μπισκότα είναι προαιρετικοί σύντροφοι για αυτά τα πιάτα.

Διαφήμιση