Πώς να αποφύγετε το λιώσιμο του παγωτού σε ψυγείο

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να πηγαίνεις στην παραλία ή στο πάρκο με ένα πιο δροσερό γεμάτο λιχουδιές. Εάν είναι μια καυτή μέρα, ίσως θέλετε να πάρετε μαζί το παγωτό, αλλά πώς μπορείτε να το σταματήσετε να λιώνει; Ευτυχώς, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν το παγωτό σας να διαρκέσει περισσότερο.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 2: Χρήση ξηρού πάγου

1. ένας Αγορά περίπου 10–20 λίβρες (4,5–9,1 κιλά) για ένα πάγο 40 λίτρων (38 λίτρα). Μπορείτε να αγοράσετε ξηρό πάγο στα περισσότερα μανάβικα για περίπου 1,00 $ 3,00 $ ανά λίβρα (0,45 κιλά). Ο ξηρός πάγος εξατμίζεται με ρυθμό περίπου 5–10 λίβρες (2,3-4,5 κιλά) την ημέρα, οπότε αν το πάρετε πολύ πριν, δεν θα μείνει.
   • Ο ξηρός πάγος συνήθως έρχεται σε τετράγωνα 10 x 2 ίντσες (25,4 cm × 5,1 cm) με βάρος περίπου 10 κιλά (4,5 kg). Θα χρειαστείτε ένα τετράγωνο για κάθε 15 ίντσες (38 cm) ψυχρότερου μήκους.
   • Μπορείςφτιάξτε το δικό σας ξηρό πάγοψεκάζοντας έναν πυροσβεστήρα CO2 σε μια μαξιλαροθήκη για 2-3 δευτερόλεπτα. Φοράτε γάντια, παπούτσια με κλειστά δάχτυλα και άλλα προστατευτικά εργαλεία εάν το δοκιμάσετε μόνοι σας.
2. 2 Επιλέξτε ένα μονωμένο ψυγείο με εξαερισμό. Δεδομένου ότι ο ξηρός πάγος δημιουργεί ατμούς, βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας διαθέτει αεραγωγό ή βαλβίδα που επιτρέπει στο αέριο να διαφύγει. Εάν το ψυγείο σας είναι εντελώς αεροστεγές, ο ατμός θα προκαλέσει αύξηση της πίεσης, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε έκρηξη.
   • Εάν το ψυγείο σας δεν διαθέτει βαλβίδα, αφήστε το επάνω μέρος ανοιχτό ελαφρώς.
   • Οι πλαστικοί και φελιζόλ ψύκτες είναι κοινές επιλογές για την αποθήκευση ξηρού πάγου.
3. 3 Χρησιμοποιήστε παχιά γάντια για να χειριστείτε τον ξηρό πάγο. Ο ξηρός πάγος μπορεί να «κάψει» τα χέρια σας - αν και σε θερμοκρασίες −109 ° F (−78 ° C), τα εγκαύματα είναι στην πραγματικότητα σοβαρό κρυοπαγήματα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μην αφήσετε το γυμνό δέρμα σας να έρθει σε επαφή με το μπλοκ ξηρού πάγου όταν βγάζετε το παγωτό σας από το πιο κρύο!
4. 4 Τοποθετήστε το παγωτό σας στο κάτω μέρος του ψυγείου. Δεδομένου ότι ο κρύος αέρας βυθίζεται, ο ξηρός πάγος λειτουργεί καλύτερα όταν τοποθετείται πάνω από τα αντικείμενα που πρέπει να διατηρήσει δροσερό. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να βάλετε τον ξηρό σας πάγο στην κορυφή των άλλων αντικειμένων στο ψυγείο.
5. 5 Τυλίξτε τον ξηρό σας πάγο σε μια πετσέτα και τοποθετήστε τον στο ψυγείο. Αυτό θα μονώσει τον ξηρό πάγο και θα τον κρατήσει πιο κρύο περισσότερο. Θα βοηθήσει επίσης στην προστασία οτιδήποτε στο ψυγείο από ζημιές από τον ξηρό πάγο.
6. 6 Κρατήστε ποτά και άλλα σνακ σε ξεχωριστό ψυγείο, ώστε να μην καταψύχουν. Ο ξηρός πάγος είναι αρκετά ισχυρός για να παγώσει οτιδήποτε από κάτω του. Η διατήρηση ποτών και σνακ σε ξεχωριστό ψυγείο από το παγωτό σας θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι δεν παγώνουν και θα σας βοηθήσει επίσης να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του ξηρού πάγου σας.
7. 7 Γεμίστε όλο τον επιπλέον χώρο στο ψυγείο. Ο κενός χώρος στο ψυγείο θα αναγκάσει τον ξηρό πάγο να εξατμιστεί πιο γρήγορα. Αν δεν έχετε αρκετό φαγητό για να το τοποθετήσετε στο ψυγείο, μπορείτε να γεμίσετε το ψυγείο με κανονικό πάγο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πληρωτικά όπως πετσέτες ή τσαλακωμένη εφημερίδα. Ή απλώς αγοράστε περισσότερο παγωτό!
   • Κλείστε το καπάκι με ασφάλεια αφού γεμίσετε το ψυγείο.
8. 8 Αποθηκεύστε το ψυγείο σας στο πορτ-μπαγκάζ εάν θα πάρετε το παγωτό σας στο δρόμο. Καθώς ο ξηρός πάγος εξατμίζεται, μετατρέπεται σε διοξείδιο του άνθρακα. Σε ένα μικρό, κλειστό χώρο όπως ένα όχημα, η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να σας κάνει να γίνετε ελαφρύς και να λιποθυμείτε.
   • Εάν δεν έχετε χώρο στο πορτ-μπαγκάζ σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε κατεβάσει τα παράθυρά σας ή ρυθμίσετε το κλιματιστικό σας να κυκλοφορεί φρέσκο ​​αέρα από έξω.
9. 9 Κρατήστε το ψυγείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Ο ξηρός πάγος σας θα παραμείνει κρύος περισσότερο αν το διατηρήσετε στη σκιά.
10. 10 Αφήστε τον ξηρό πάγο σε θερμοκρασία δωματίου όταν τελειώσετε με αυτό. Ο καθαρισμός του ξηρού πάγου είναι αεράκι! Μόλις ολοκληρώσετε το παγωτό σας, απλώς ανοίξτε το ψυγείο σας και αφήστε το σε καλά αεριζόμενο μέρος. Ο ξηρός πάγος θα μετατραπεί σε διοξείδιο του άνθρακα και θα διαλυθεί απλά στον αέρα.
    • Ποτέ μην πετάτε ξηρό πάγο σε αποχέτευση, νεροχύτη, τουαλέτα ή σκουπίδια. Μπορεί να παγώσει και να σπάσει τους σωλήνες και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε έκρηξη εάν ο ξηρός πάγος διογκωθεί πολύ γρήγορα.
    Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 2: Χρήση κανονικού πάγου

1. ένας Επιλέξτε ένα υψηλής ποιότητας μονωμένο ψυγείο. Δεν δημιουργούνται όλα τα ψυγεία ίσα! Διαφορετικές μάρκες χρησιμοποιούν τις δικές τους μεθόδους μόνωσης. Ένα ποιοτικό ψυγείο από μια μάρκα όπως η Yeti ή η Coleman πρόκειται να αποτρέψει το λιώσιμο του παγωτού σας πολύ πιο αποτελεσματικά από ένα ψυγείο μίας χρήσης.
2. 2 Ψύξτε το ψυγείο πριν το γεμίσετε. Σίγουρα δεν θέλετε να προσθέσετε το παγωτό σας σε ένα ζεστό ψυγείο. Φέρτε το ψυγείο σας μέσα για να το κρυώσει. Αν χρειαστεί, ρίξτε ένα κουβά με πάγο στο ψυγείο για να το κρυώσει. Όταν είστε έτοιμοι να συσκευάσετε το παγωτό σας, ρίξτε τον πάγο και ξαναγεμίστε το ψυγείο με φρέσκο ​​πάγο.
3. 3 Βάλτε το παγωτό στο κάτω μέρος του ψυγείου σας. Τα αντικείμενα στο κάτω μέρος του ψυγείου θα παραμείνουν τα πιο κρύα. Τα αντικείμενα που δεν χρειάζεται να παραμείνουν κατεψυγμένα μπορούν να πάνε στην κορυφή του ψυγείου. Μην βάζετε τίποτα ζεστό στο ψυγείο με το παγωτό σας, καθώς το χρειάζεστε για να μείνετε όσο το δυνατόν πιο κρύο!
4. 4 Καταψύξτε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου για να επιβραδύνετε τη διαδικασία τήξης. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί ή μια κατσαρόλα για να δημιουργήσετε ένα μεγαλύτερο κομμάτι πάγου. Όσο μεγαλύτερο είναι το κομμάτι πάγου, τόσο περισσότερο θα παραμείνει παγωμένο - και τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να λιώσει το παγωτό σας!
5. 5 Προσθέστε ένα στρώμα αλάτι βράχου στον πάγο σας για να επιβραδύνετε τη διαδικασία τήξης. Το αλάτι ροκ βοηθά στην επιβράδυνση του ρυθμού τήξης του πάγου. Στην πραγματικότητα, το αλάτι ροκ χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή παλιομοδίτικου παγωτού! Διασκορπίστε μια χούφτα ή δύο αλάτι βράχου ακριβώς πάνω στον πάγο.
6. 6 Βάλτε το παγωτό σε σακούλες κατάψυξης μέσα στο ψυγείο για επιπλέον μόνωση. Οι επαναχρησιμοποιήσιμες θερμικές σακούλες καταψύκτη χρησιμοποιούνται συχνά στα μανάβικα για να διατηρούνται τα ζεστά τρόφιμα ζεστά και κρύα τρόφιμα κρύα. Δοκιμάστε να τοποθετήσετε το δοχείο παγωτού σε μία από αυτές τις σακούλες και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη σακούλα στο ψυγείο σας και περιβάλτε την με πάγο.
7. 7 Γεμίστε οποιοδήποτε κενό χώρο στο ψυγείο σας. Ο κενός χώρος θα προκαλέσει την ταχύτερη τήξη του πάγου στο ψυγείο σας. Εάν χρειαστεί, συσκευάστε το ψυγείο με πετσέτες για να το γεμίσετε πλήρως.
8. 8 Κρατήστε το ψυγείο κλειστό όσο το δυνατόν περισσότερο. Όσο περισσότερο ανοίγετε το ψυγείο σας, τόσο πιο γρήγορα θα λιώσει ο πάγος. Ίσως θελήσετε να διατηρήσετε τα ποτά σας σε ξεχωριστό ψυγείο, καθώς οι άνθρωποι συνήθως πρέπει να τα πιάνουν πιο συχνά.
9. 9 Προσπαθήστε να κρατήσετε το ψυγείο σας μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο αν βρίσκεστε σε ένα μέρος χωρίς σκιά, αλλά προσπαθήστε να τοποθετήσετε το ψυγείο πίσω από μια καρέκλα ή κάτω από μια ομπρέλα για να το διατηρήσετε δροσερό. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

• Ερώτηση Θα παγώσει το παγωτό σε ψυγείο;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Μπορείτε να αποφύγετε την τήξη του παγωτού σε ψυχρότερο εάν χρησιμοποιείτε ξηρό πάγο για να το διατηρήσετε παγωμένο. Προσθέστε περίπου 10-20 κιλά (4,5-9,1 κιλά) για ένα στήθος πάγου 40 λίτρων (38 λίτρα). Τοποθετήστε το παγωτό σας στο κάτω μέρος του ψυγείου έτσι ώστε ο κρύος αέρας να βυθιστεί σε αυτό. Τυλίξτε τον ξηρό σας πάγο σε μια πετσέτα και τοποθετήστε τον στο ψυγείο. Φροντίστε να φοράτε γάντια όποτε χειρίζεστε τον ξηρό πάγο, ώστε να μην πάρετε παγωμένα εγκαύματα στα χέρια σας.
• Ερώτηση Τι εμποδίζει το λιώσιμο του παγωτού;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Ο μόνος τρόπος να αποφευχθεί η τήξη του παγωτού είναι η διατήρηση της θερμοκρασίας γύρω από αυτό κάτω από ένα ορισμένο επίπεδο. Εάν διατηρήσετε τη θερμοκρασία κάτω από -13 F (-25 C), τότε το παγωτό θα παραμείνει σταθερά παγωμένο. Οποιαδήποτε θερμοκρασία πάνω από αυτό το σημείο θα προκαλέσει σχηματισμό κρυστάλλων πάγου ή τήξη του παγωτού. Κρατήστε το παγωτό σας σε καταψύκτη ή σε ψυγείο με ξηρό παγωτό εάν θέλετε να το αποφύγετε.
• Ερώτηση Πόσο θα διαρκέσει ο ξηρός πάγος σε ένα ψυγείο;Επιμελητής προσωπικού wikiHow
  Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Εξαρτάται από την ποιότητα του ψυγείου, αλλά γενικά, ο ξηρός πάγος που αποθηκεύεται σε ένα ψυγείο θα διαρκέσει μεταξύ 18-24 ωρών. Ο χρόνος που διαρκεί ο ξηρός πάγος στο ψυγείο εξαρτάται επίσης από το πόσο μεγάλο είναι ένα μπλοκ. Ο ξηρός πάγος είναι κατεψυγμένο διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο το καθιστά πιο κρύο από τον κανονικό πάγο και όσο μεγαλύτερο είναι το μπλοκ, τόσο μεγαλύτερη είναι η εσωτερική θερμοκρασία θα παραμείνει δροσερή και θα διαρκέσει. Εάν το ψυγείο ανοίγει συχνά και ο ξηρός πάγος εκτίθεται στον εξωτερικό αέρα, δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ.
• Ερώτηση Πού μπορώ να πάρω αλάτι ροκ; Μπορείτε να βρείτε αλάτι ροκ στα περισσότερα παντοπωλεία ή καταστήματα υγιεινής διατροφής. Ονομάζεται επίσης «παγωτό αλάτι» αν δυσκολεύεστε να το βρείτε.
• Ερώτηση Πού μπορώ να αγοράσω ξηρό πάγο; Συνήθως, ένα τοπικό μανάβικο πρέπει να έχει ξηρό πάγο. Τ
• Ερώτηση Έχουμε ένα παγωτό κοινωνικό. Θα έχουμε τέσσερα δοχεία 3 γαλονιών για να διατηρήσουμε το κρύο κατά τη διάρκεια των δύο ωρών κοινωνικών παγωτών μας. Σκοπεύουμε να χρησιμοποιήσουμε ψυγεία. Έχετε οποιεσδήποτε προτάσεις για τη διατήρηση του παγωτού σε στερεή μορφή; Η πιο δροσερή σας κατάσταση φαίνεται αρκετά αποτελεσματική. Όχι πολλά άλλα για να προσθέσετε, εκτός ίσως απλώς να το συσκευάσετε με όσο το δυνατόν περισσότερο πάγο, και αν βρίσκεται στο σπίτι κάποιου, κρατήστε το σε μια δροσερή περιοχή, όπως μέσα σε ένα κλιματιζόμενο δωμάτιο, για όσο το δυνατόν περισσότερο έως ότου όλοι είναι έτοιμοι να Φάε παγωτό. Στη συνέχεια, σερβίρετε όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά και γρήγορα, και προσθέστε επιπλέον πάγο για να το βάλετε.
• Ερώτηση Φέρνουμε φλιτζάνια παγωτού μετά από 90 λεπτά αθλητικών πρακτικών. Σχεδιάζουμε να χρησιμοποιήσουμε ένα μονωμένο ψυγείο γεμάτο με κανονικό πάγο. Θα παραμείνουν παγωμένοι μέχρι το τέλος της προπόνησης; Θα έπρεπε; Ωστόσο, εξαρτάται από το πόσο ζεστό είναι ο καιρός και πόσο καλά κατασκευασμένο είναι το ψυγείο.
• Ερώτηση Λειτουργεί η τεχνική φρέσκου πάγου για το σορμπέ όταν προσπαθεί να το διατηρήσει κρύο; FutureHow Ναι, θα λειτουργήσει και για το sorbet. Θα λειτουργήσει επίσης για άλλους τύπους κατεψυγμένων επιδορπίων όπως το ζελατό.
• Ερώτηση Παίρνω λίγο παγωτό Bluebell στην Αριζόνα και οδηγώ στην Καλιφόρνια. Έχω ακόμα πιο δροσερό δρόμο. Συμβουλή? Μπερντ_ραμέν Γεμίστε το ψυγείο με πάγο και κολλήστε το παγωτό σε αυτό και στη συνέχεια ρίξτε περισσότερο πάγο στην κορυφή. Ίσως χρειαστεί να βάζετε καινούργιο πάγο τόσο συχνά, αλλά θα πρέπει να διατηρείται ως επί το πλείστον παγωμένο! Κρατήστε το κλιματιστικό εάν είναι ζεστό και έξω.
• Ερώτηση Μπορώ να πάρω παγωτό έτσι σε μια πτήση; Άλισον Σικ Top Answer Εξαρτάται από το πόσο καιρό είναι η πτήση σας και αν η αεροπορική σας εταιρεία επιτρέπει ψύκτες ή / και ξηρό πάγο. Εάν η πτήση σας είναι μικρή (1 ώρα) τότε το παγωτό θα διαρκέσει χωρίς να λιώσει. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το ταξίδι από και προς το αεροδρόμιο, να περιμένετε χρόνο και να περάσετε από ασφάλεια, οπότε είναι πιθανό ότι δεν θα διαρκέσει. Αυτό που θα ήταν καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε έναν ταχυμεταφορέα φαγητού ικανό να μεταφέρει κατεψυγμένα τρόφιμα για τον επόμενο προορισμό σας.