Πώς να μεγαλώσετε το Jicama

Jicama, ή Pachyrhizus erosus , είναι ένα αμπέλι που είναι εγγενές στο Μεξικό, αν και οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τη ρίζα του, η οποία χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Το Jicama, επίσης γνωστό ως yam bean, μπορεί να βρεθεί σε τραπέζια σε μεξικάνικα εστιατόρια ως καρύκευμα και χρησιμοποιείται ευρέως σε συνταγές όπως φρέσκες σαλάτες, σάλτσες και σούπες. Το Jicama απαιτεί μια μακρά περίοδο καλλιέργειας για να παράγει τις ρίζες ή τους κονδύλους που παρέχουν το κρέας του φυτού. Το Jicama είναι ένα τροπικό φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστά κλίματα σε όλη την Κεντρική Αμερική και στις ζώνες USDA 7 έως 10. Για να καλλιεργήσετε το jicama, φυτέψτε τους σπόρους, φροντίζετε το φυτό και τέλος, συγκομίζετε το jicama.

σε ποιο κανάλι είναι ο αγώνας ποδοσφαίρου της πολιτείας της Αϊόβα

Μέρος ένας από 3: Φύτευση σπόρων Jicama

ένας Φυτέψτε το jicama μετά τον κίνδυνο παγετού. Το Jicama δεν τα πηγαίνει καλά κατά τη διάρκεια ενός παγετού, οπότε περιμένετε να φυτέψετε μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός για να το φυτέψετε στον κήπο σας. Ερευνήστε τη μέση ημερομηνία του τελευταίου παγετού στην περιοχή σας και φυτέψτε το jicama σας μία έως δύο εβδομάδες μετά από αυτήν την ημερομηνία.
- Το φυτό jicama μπορεί να μην αναπτυχθεί σωστά εάν ζείτε σε περιβάλλον που μένει κυρίως κρύο.
2 Αποκτήστε σπόρους jicama. Εάν δεν έχετε ήδη σπόρους, θα πρέπει να τους αποκτήσετε. Οι σπόροι Jicama μπορούν να αγοραστούν σε φυτώριο, σε κάποια καταστήματα οικιακής βελτίωσης ή ακόμα και στο διαδίκτυο. Ελέγξτε το πακέτο για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τους σωστούς σπόρους πριν από τη φύτευση.
3 Μουλιάστε τους σπόρους. Βάλτε τους σπόρους jicama σε χλιαρό νερό για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ρηχό ταψί με ζεστό νερό. Αφήστε τους να καθίσουν για 24 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους από το νερό.
4 Επιλέξτε μια καλή τοποθεσία. Αναζητήστε ένα μέρος στον κήπο σας που δέχεται τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Το σημείο που επιλέγετε να καλλιεργήσετε το jicama θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της συγκομιδής. Η τοποθεσία που θα επιλέξετε θα πρέπει να εκτεθεί στον ήλιο για όλη τη διάρκεια των έξι έως οκτώ ωρών.
5 Βεβαιωθείτε ότι η τοποθεσία έχει καλό έδαφος. Επιλέξτε μια τοποθεσία με υγρό αλλά καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι αλκαλικό με pH άνω του 7. Μπορείτεδοκιμήαυτό εύκολα με έναν εμπορικό ελεγκτή pH.
- Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε τους σπόρους πριν από τον τελευταίο παγετό, τότε μπορείτε να τους φυτέψετε σε μια γλάστρα σε εσωτερικούς χώρους. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φύτευση εδάφους, περλίτη ή βερμικουλίτη και λίγο τύρφη σε μια μεσαίου μεγέθους γλάστρα.
- Το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί κάτω από ένα φως ή από ένα ηλιόλουστο περβάζι.
- Εάν ξεκινάτε με τους σπόρους σε μια κατσαρόλα, περιμένετε να αυξηθούν σε ύψος 3 (7,6 cm) προτού τα φυτέψετε στον κήπο.
6 Ποτίστε τους σπόρους. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε τους σπόρους σε ένα δοχείο πριν από τον παγετό, θα πρέπει να φροντίσετε τους σπόρους. Μόλις τα φυτέψετε σε μια μεσαίου μεγέθους γλάστρα με φύτευση εδάφους, ποτίστε τους σπόρους τακτικά μέχρι τον τελευταίο παγετό. Ποτίστε τους σπόρους έως ότου το έδαφος είναι υγρό κάθε φορά που το χώμα αισθάνεται ξηρό.
7 Σκάψτε μικρές τρύπες. Κάντε τις οπές σε βάθος περίπου 1/4 ίντσας (0,6 cm). Η ποσότητα των τρυπών που σκάβετε εξαρτάται από τον αριθμό των σπόρων που πρέπει να φυτέψετε. Οι οπές πρέπει να απέχουν περίπου 12 ίντσες (30,5 cm). Εάν φυτέψετε περισσότερες από μία σειρές, τότε οι σειρές πρέπει να απέχουν 2 έως 3 πόδια (0,61 έως 0,91 m).
8 Τοποθετήστε τους σπόρους jicama στο χώμα. Μπορείτε να σκάψετε πρώτα τις τρύπες ή να τις σκάψετε καθώς φυτεύετε τους σπόρους. Το έδαφος πρέπει να αισθάνεται υγρό και ζεστό χωρίς να το ποτίζετε πρώτα. Καλύψτε τους σπόρους και πιέστε τους ελαφρά. Διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Φροντίδα για φυτά Jicama

ένας Ποτίστε ελαφρά τους φυτευμένους σπόρους jicama. Πασπαλίστε νερό πάνω από το έδαφος αφού φυτέψετε και μετά όταν στεγνώσει. Μην κορέζετε τους σπόρους με νερό, ακόμη και αν το έδαφος είναι στεγνό. Το έδαφος πρέπει να αισθάνεται υγρό μόνο όταν πασπαλίζετε με νερό.
- Η χρήση ενός δοχείου ποτίσματος θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε πόση ποσότητα νερού ρίχνετε στο έδαφος.
2 Λίπασμα jicama μία φορά το μήνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα για όλες τις χρήσεις. Οι ακριβείς οδηγίες για τη λίπανση εξαρτώνται από τις οδηγίες στη συσκευασία του λιπάσματός σας. Συνήθως, απλώς πρέπει να εφαρμόσετε το λίπασμα γύρω από τη βάση του φυτού. Μπορείτε να αγοράσετε λιπάσματα σε φυτώριο ή σε πολλά καταστήματα εγχώριας βελτίωσης.
- Ρωτήστε έναν υπάλληλο στο νηπιαγωγείο σας για προτάσεις λιπασμάτων εάν δεν είστε σίγουροι για το ποια μάρκα να αγοράσετε.
3 Ποντάρετε τα αμπέλια του φυτού jicama. Τα αμπέλια Jicama μεγαλώνουν αρκετά ψηλά, οπότε θα χρειαστούν υποστήριξη καθώς μεγαλώνουν. Ποντάρετε τα αμπέλια όταν έχουν μήκος περίπου 24 ίντσες (61 cm). Τοποθετήστε ξύλινες πασσάλους ντομάτας περίπου 4 ίντσες (10,2 cm) βαθιά μέσα στο χώμα δίπλα στο αμπέλι jicama. Δέστε χαλαρά κάθε φυτό με σπάγγο.
4 Ελέγχετε τα φυτά jicama καθημερινά για ξηρό έδαφος. Μην ξεχάσετε να διατηρήσετε το έδαφος υγρό καθώς μεγαλώνει το jicama. Ελέγξτε το χώμα από το να το αισθανθείτε με το χέρι σας ή να το σκάψετε απαλά με τα δάχτυλά σας. Μόνο νερό όταν το έδαφος είναι στεγνό αφού το jicama δεν τα πηγαίνει καλά με υπερβολικό πότισμα.
5 Deadhead τα άνθη. Αφαιρέστε τα μικροσκοπικά λουλούδια που ανθίζουν στο jicama. Η αφαίρεση των λουλουδιών ενθαρρύνει την αύξηση της ρίζας Μπορείτε να τα αφαιρέσετε με το χέρι, το ψαλίδι ή τα κλαδέματα.
6 Μην ανησυχείτε πάρα πολύ για τα παράσιτα. Το Jicama δεν είναι πιθανό να έχει προβλήματα παρασίτων κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Αυτό συμβαίνει επειδή τα λουλούδια, οι σπόροι και τα φύλλα είναι δηλητηριώδη. Εάν διαπιστώσετε ότι αντιμετωπίζετε πρόβλημα παρασίτων, αφαιρέστε μόνοι σας τα παράσιτα ή χρησιμοποιήστε ένα οργανικό σπρέι παρασίτων.
- Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τι είδους παράσιτα στοχεύετε όταν πηγαίνετε να αγοράσετε σπρέι παρασίτων.
Διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή των κονδύλων Jicama

ένας Σκάψτε τους κονδύλους από το υπόγειο. Ξεβιδώστε τους κόνδυλους από το έδαφος χρησιμοποιώντας μυστρί. Περιμένετε μέχρι αργά το φθινόπωρο, αλλά πριν από τον πρώτο παγετό για να σκάψετε τους κονδύλους σας. Αυτό θα είναι περίπου 150 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Ανακαλύψτε τους κονδύλους νωρίτερα από αυτό εάν το αμπέλι εμφανίζει σημάδια θανάτου. Προσέξτε να αποφύγετε τον τραυματισμό των κονδύλων κατά την αφαίρεση. Με το πασο σου.
- Οι κόνδυλοι πρέπει να έχουν διάμετρο 3-6 ίντσες (7,6-15,2 cm).
2 Συλλέξτε τους κονδύλους. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι σταθεροί και στρογγυλοί. Οι κόνδυλοι που είναι μαλακοί και τσαλακωμένοι με ορατές ρωγμές ή / και μώλωπες πρέπει πιθανώς να απορριφθούν. Βουρτσίστε το χώμα από τους κονδύλους.
- Μουλιάστε ή πλύνετέ τα απαλά στο νερό για να αφαιρέσετε συσσωματώματα λάσπης ή εδάφους. Αφήστε τα να στεγνώσουν.<
3 Αποθηκεύστε τους κόνδυλους. Τα φυτά Jicama θα υποβαθμιστούν εάν αποθηκευτούν σε τοποθεσία κάτω από 50 βαθμούς Φαρενάιτ (10 βαθμοί Κελσίου). Στην ιδανική περίπτωση, αποθηκεύστε τα σε μια τοποθεσία που είναι 53 έως 60 βαθμούς (11 έως 15 βαθμούς Κελσίου). Αυτό μπορεί να βρίσκεται σε γκαράζ ή θερμαινόμενο υπόγειο. Η τοποθεσία που επιλέγετε πρέπει να είναι στεγνή. Δεν πρέπει να είναι υγρό ή υγρό. Το jicama πρέπει να είναι φρέσκο και έτοιμο για φαγητό για έως και δύο μήνες, εάν φυλάσσεται σωστά.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε το jicama σε μπολ, ράφια ή ταψιά.
Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

Ερώτηση Πότε πρέπει να φυτέψετε jicama στη Φλόριντα;Andrew Carberry, MPH
Ο εμπειρογνώμονας των συστημάτων τροφίμων Andrew Carberry εργάζεται σε συστήματα τροφίμων από το 2008. Έχει μεταπτυχιακό στη Διατροφή και τη Δημόσια Υγεία Σχεδιασμός και Διοίκηση Δημόσιας Υγείας από το Πανεπιστήμιο του Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHΑπάντηση Εμπειρογνωμόνων Συστημάτων Τροφίμων Στην πλειονότητα της Φλόριντα θα πρέπει να φυτέψετε jicama στις αρχές της άνοιξης. Εάν βρίσκεστε στη νότια Φλόριντα, θα μπορούσατε να φυτέψετε όλο το χρόνο.
Ερώτηση Πόσα φυτά μπορείτε να βάλετε σε δοχείο 5 γαλονιών;Andrew Carberry, MPH
Ο εμπειρογνώμονας των συστημάτων τροφίμων Andrew Carberry εργάζεται σε συστήματα τροφίμων από το 2008. Έχει μεταπτυχιακό στη Διατροφή και τη Δημόσια Υγεία Σχεδιασμός και Διοίκηση Δημόσιας Υγείας από το Πανεπιστήμιο του Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHFood Expert Expert Expert Απάντηση Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα μεγάλο εργοστάσιο Jicama σε δοχείο 5 γαλονιών. Συνιστώ να απομακρύνετε τα φυτά για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη.
Ερώτηση Πόσα φρούτα παράγει ένα φυτό Jicama; Σύμφωνα με την εμπειρία μου, ένας κόνδυλος τένις με μέγεθος μπάλας ανά φυτό, που το καθιστά αντιοικονομικό, εκτός αν ξεκινήσετε πολλά φυτά από σπόρους. Από την άλλη πλευρά, εάν αφήσετε τον κόνδυλο για αρκετές εποχές, θα αυξηθεί σε μέγεθος και μπορεί να πάρει τόσο μεγάλο όσο ένα μικρό πεπόνι.
Ερώτηση Ζούμε στον Καναδά στη ζώνη 5 ή 5α. θα ξεκινήσουμε τους σπόρους jicama στο εσωτερικό, αλλά πόσο καιρό θα χρειαστεί να φτάσουμε στην κατάσταση βρώσιμης και ποια είναι η ελάχιστη εξωτερική θερμοκρασία που απαιτείται για τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο; Οι Jicamas χρειάζονται 8 - 9 μήνες ζεστού καιρού για να παράγουν μεγάλες καλλιέργειες. Αλλά μπορείτε να τα συλλέξετε μετά από τουλάχιστον 6 μήνες. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 μοίρες. Μπορείτε να τα ξεκινήσετε σε κοντέινερ σε εσωτερικούς χώρους.
Ερώτηση Πώς μπορώ να αποθηκεύσω το Jicama για μακροχρόνια αποθήκευση; Το Jicama που αποθηκεύεται σωστά πρέπει να είναι καλό για έως και δύο μήνες. Αποθηκεύστε τα σε μια τοποθεσία που κυμαίνεται μεταξύ 53 και 65 βαθμών Φαρενάιτ. Η τοποθεσία πρέπει να είναι στεγνή, όχι υγρή.
Ερώτηση σχετικά με το πόσα jicama ανά φυτό / σπόρο; Θα πρέπει να έχετε περίπου 4 έως 5 ρίζες ανά φυτό.
Ερώτηση Μπορώ να μεγαλώσω jicama σε μερικό ήλιο σε δοχείο; Μπορούν να καλλιεργηθούν σε μεγάλα δοχεία - τουλάχιστον δοχεία 5 γαλονιών - αλλά είναι ένα τροπικό φυτό πλήρους ήλιου που χρειάζεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός.
Ερώτηση Πού μπορώ να αγοράσω τους σπόρους; Μπορείτε να αγοράσετε τους σπόρους σε ένα νηπιαγωγείο ή σε κάποια καταστήματα εγχώριας βελτίωσης.
Ερώτηση Πώς μπορώ να μεγαλώσω jicama από μια ρίζα; Θα πρέπει να το γονιμοποιήσετε μία φορά το μήνα και να ποτίσετε το χώμα μέχρι να είναι υγρό οποτεδήποτε στεγνώσει. Περιμένετε μέχρι αργά το φθινόπωρο και στη συνέχεια ξεθάψτε τους κονδύλους. Οι κόνδυλοι πρέπει να έχουν διάμετρο από τρεις έως έξι ίντσες.
Ερώτηση Μπορούν να φυτευτούν οι λοβοί που προέρχονται από τα λουλούδια; Περιμένετε έως ότου οι λοβοί γίνουν καφέ (ώριμοι), τότε μπορείτε να τους φυτέψετε.