Πώς να τρώτε κουλουράκια Hot Cross

Τα ζεστά σταυρωτά ψωμάκια είναι γλυκά ψωμάκια που έχουν ελαφρώς καρυκεύματα και γεμίζουν με ξηρά φρούτα. Σημειώνονται στην κορυφή με σταυρό, είτε σε γλάσο είτε ως μέρος της ζύμης. Αν και αυτά τα ψωμάκια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, είναι πιο γνωστά για τη δημοτικότητά τους γύρω από το Πάσχα, ιδιαίτερα τη Μεγάλη Παρασκευή. Μπορείτε να εξερευνήσετε την ευελιξία αυτών των ειδικών λιχουδιών προσθέτοντας απλές γαρνιτούρες, δοκιμάζοντας διαφορετικά γεμίσματα και δημιουργώντας πιο περίτεχνα πιάτα.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Προσθήκη απλών καλυμμάτων

1. ένας Απλώστε το βούτυρο πάνω από τα ζεστά ψωμάκια σας για πρωινό. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να σερβίρετε ζεστά ψωμάκια με λίγο επιπλέον γεύση είναι να απλώσετε μια λεπτή φέτα βουτύρου στην κορυφή. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά αν σερβίρετε τα ψωμάκια ζεστά ή κρύα.
   • Τα ψημένα ζεστά σταυρωτά ψωμάκια που λερώνονται με βούτυρο δημιουργούν ένα υπέροχο πρωινό για κάθε περίσταση.
2. 2 Προσθέστε ένα γλυκό λούστρο για να κάνετε το τέλειο ψωμάκια μετά το δείπνο. Δημιουργήστε ένα λούστρο συνδυάζοντας ^ένας⁄₃ c (79 mL) νερού και 2 κουταλιές της σούπας (26 γραμμάρια) ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και έπειτα βράστε για 3-4 λεπτά. Βουρτσίστε το λούστρο πάνω από τα καυτά ψωμάκια και σερβίρετε τα ζεστά.
   • Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ψωμάκια σε θερμοκρασία δωματίου.
3. 3 Γεμίστε με κρέμα τυριού ή σοκολάτα για ένα γλυκό επιδόρπιο. Ένα άλλο εξαιρετικό κάλυμμα που χρησιμοποιείται για ζεστά ψωμάκια είναι ένα γλυκό κερασάκι ή πάγωμα. Μπορείτε είτε να δημιουργήσετε το δικό σαςγλάσοή αγοράστε το από το τοπικό μανάβικο σας. Παγωμένα τα καυτά ψωμάκια ενώ είναι ζεστά.
   • Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι βουτύρου για να απλώσετε το τυρί κρέμας ή το πάγωμα σοκολάτας στο πάνω μέρος των κουλουριών σας. Μπορείτε να προσθέσετε όσα ή λιγότερα θέλετε.
   • Το πάγωμα σοκολάτας τείνει να είναι λίγο ελαφρύτερο και λιγότερο γλυκό από το κερασάκι τυριού.
4. 4 Δημιουργήστε ένα πικάντικο σάντουιτς πρωινού με μαρμελάδα ντομάτας και αυγά. Το κόψιμο των καυτών σταυρών σας στα μισά και η προσθήκη μιας κουταλιάς μαρμελάδας ντομάτας, αυγών και μπέικον είναι μια υπέροχη συστροφή σε αυτό το κλασικό. Η οξύτητα στη μαρμελάδα ντομάτας αναδεικνύει την πικάντικη γεύση του ψωμιού. Προσθέστε μερικές φέτες μπέικον και ομελέτα για να δημιουργήσετε το τέλειο σάντουιτς πρωινού για κάθε περίσταση.
   • Για να εφαρμόσετε τη μαρμελάδα στα κουλούρια σας, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή ενός μαχαιριού βουτύρου για να απλώσετε την μαρμελάδα ομοιόμορφα. Μπορείτε να προσθέσετε την ποσότητα μαρμελάδας που προτιμάτε.
   • Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαρμελάδα ντομάτας με οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας γεύσεις, όπως μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο.
5. 5 Κάντε ένα λιωμένο ψιλόβροχο σοκολάτας για το τέλειο επιδόρπιο. Το μεγάλο πράγμα για τη λιωμένη σοκολάτα είναι η ευελιξία της. Μπορείτε να το ψεκάσετε πάνω από τα κουλούρια σας χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα για να ενισχύσετε αυτό το κλασικό επιδόρπιο.
   • Βρέξτε τη σοκολάτα πάνω από μερικά φρέσκα μούρα σε φέτες και μια κουταλιά παγωτού βανίλιας για ένα νόστιμο επιδόρπιο.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ψιλόβροχο σοκολάτας αντί για σιρόπι σε γαλλικό φρυγανισμένο ψωμί.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 3: Συστατικά ψησίματος στο κουλούρι

1. ένας Προσθέστε τσιπ σοκολάτας ή κομμάτια ζαχαρωτού για ένα επιδόρπιο που θα λατρέψουν τα παιδιά σας. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλυκάνετε ζεστά ψωμάκια, ειδικά αν τα σερβίρετε σε ένα επιλεκτικό παιδί. Σοκολάτα και ζαχαροπλαστική προσθέτουν μια γλυκιά και αλμυρή συστροφή σε αυτό το φρουτώδες κλασικό.
   • Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας ή το ζαχαρωτό σας στο κουρκούτι όταν συνήθως προσθέσατε τις σταφίδες.
2. 2 Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα κεράσια, βερίκοκα ή βακκίνια για να προσθέσετε λίγο ξινό. Αντί να χρησιμοποιείτε τις κανονικές σταφίδες ή τις σταφίδες για να γεμίσετε τα καυτά ψωμάκια σας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα. Η προσθήκη αποξηραμένων κερασιών, βερίκοκων, βακκίνιων ή σύκων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε λίγο ξινό στα ψωμάκια σας.
   • Αντικαταστήστε τις παραδοσιακές σταφίδες και τις σταφίδες με την ίδια ποσότητα αποξηραμένων φρούτων.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα για να αντικαταστήσετε ή να προσθέσετε στις συνηθισμένες σταφίδες και σταφίδες.
3. 3 Ανακατέψτε σε λιωμένη σοκολάτα και φέτες φράουλας για μια κομψή πινελιά. Προσθέστε 10-15 τσιπ σοκολάτας και 2-4 φέτες φράουλας στο κέντρο των κουλουριών σας πριν το ψήσιμο. Η σοκολάτα θα λιώσει ενώ ψήνετε τα ψωμάκια, καλύπτοντας τις φράουλες για να δημιουργήσετε τον τέλειο συνδυασμό γλυκού και φρουτώδους.
   • Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ημι-γλυκά τσιπ σοκολάτας.
   • Μπορείτε να αναμίξετε κάθε τύπο φρούτου που θέλετε με τα τσιπ σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε παραλλαγές όπως λευκά τσιπ σοκολάτας ή τσιπ φυστικοβούτυρου.
   • Εάν δεν είστε λάτρης των ξηρών καρπών, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φιστίκια ή άλλα καρύδια.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 3: Δημιουργία περίπλοκων πιάτων

1. ένας Φτιάξτε ζεστό σταυρό γαλλικό τοστ για πρωινό. Σερβίρετε το γαλλικό τοστ μαζί με φρέσκα μούρα, μπανάνες σε φέτες ή πορτοκάλια. Συμπληρώστε το με σιρόπι σφενδάμου, κρέμα γάλακτος ή ελληνικό γιαούρτι για να δημιουργήσετε ένα διασκεδαστικό Πασχαλινό πρωινό. Σερβίρετε αυτό το πιάτο ζεστό.
   • Για να φτιάξετε ζεστό σταυρό γαλλικό τοστ, χτυπήστε μαζί ^ένας⁄₂ c (120 mL) γάλα, ¼ c (50 γραμμάρια) ζάχαρης, 3 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού (4,9 mL) εκχύλισμα βανίλιας και ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Αφήστε τα κομμάτια κουλουριού να παραμείνουν στο μείγμα για περίπου 5 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
   • Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας (28,35 γραμμάρια) βούτυρο σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε τα ψωμάκια μέχρι να αρχίσουν να γίνονται καφέ και τραγανά από τη μία πλευρά. Στη συνέχεια, γυρίστε το κουλούρι και αφήστε το να ψηθεί από την άλλη πλευρά.
   • Αποθηκεύστε οποιοδήποτε μείγμα αυγού σε αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες.
2. 2 Ετοιμάστε ζεστό σταυρό μήλο για ένα γλυκό επιδόρπιο. Αυτό το επιδόρπιο παίρνει τη γλυκύτητα των μήλων της Granny Smith και το μπαχαρικό της κανέλας για να δημιουργήσει ένα υπέροχο επιδόρπιο με ζεστό σταυρό. Συνδυάστε το με παγωτό βανίλια. Σερβίρετε ζεστό ζεστό σταυρό μήλο.
   • Για να ετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, ανακατέψτε 6 μήλα Granny Smith κομμένα σε μικρούς κύβους, ½ c (100 γραμμάρια) ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού (3 γραμμάρια) κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού (4,9 ml) ουσία βανίλιας σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους .
   • Κόψτε τα ψωμάκια και βάλτε τα κομμάτια στον επεξεργαστή τροφίμων. Ξεκινήστε κόβοντας περίπου κάθε κουλούρι σε μικρότερα κομμάτια. Βάλτε όλα τα κομμάτια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χρησιμοποιήστε το κουμπί «παλμός» έως ότου τα κομμάτια μετατραπούν σε ψίχουλα.
   • Τοποθετήστε τα καυτά ψίχουλα σε ένα μπολ ανάμειξης. Μπορεί να είναι το ίδιο που κάνατε για να γεμίσετε. Ανακατέψτε σε 14 κουταλιές της σούπας (200 γραμμάρια) αλατισμένου βουτύρου και ½ c (40 γραμμάρια) βρασμένης βρώμης μαζί με τα υπόλοιπα ½ c (100 γραμμάρια) ζάχαρης και 1 κουταλάκι του γλυκού (3 γραμμάρια) κανέλας. Πασπαλίζουμε αυτό το μείγμα πάνω από το θρυμματισμένο γέμισμα.
   • Ψήνουμε το ζεστό σταυρό μήλο σε 350 ° F (177 ° C) για 45 λεπτά.
3. 3 Δημιουργήστε πουτίγκα βουτύρου και βουτύρου για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα σας. Το πουτίγκα και το πουτίγκα βουτύρου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα εναπομείναντα καυτά ψωμάκια. Τα καυτά ψωμάκια με κρέμα φρούτων και μαρμελάδα βερίκοκου κάνουν ένα υπέροχο επιδόρπιο.
   • Λιπάνετε ένα ταψί με φούρνο 1,5 US qt (1,4 L) με βούτυρο. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε απομένον βούτυρο για να βουτύρετε τις φέτες κουλουριού. Μόλις τα ψωμάκια καλυφθούν με βούτυρο, προσθέστε μαρμελάδα βερίκοκου σε κάθε φέτα.
   • Χτυπάμε 3 αυγά, 1,25 c (300 mL) γάλακτος, 1,25 c (300 mL) κρέμας, ¼ c (50 g) ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού (4,9 mL) εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλεσμένη κανέλα μαζί σε γαβάθα. Χτυπήστε ελαφρά τα υλικά μέχρι να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια.
   • Τοποθετήστε τα ψωμάκια στο ταψί και διασκορπίστε τα φρούτα γύρω από το τηγάνι. Τακτοποιήστε τα ψωμάκια έτσι ώστε να υπάρχει ομοιόμορφος χώρος ανάμεσα σε κάθε ένα. Απλώστε ομοιόμορφα τα βερίκοκα και τις σουλτανίνας.
   • Ρίξτε το μείγμα κρέμας πάνω στα ψωμάκια και πιέστε το απαλά σε αυτά. Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε τα ψωμάκια να μουλιάσουν για 30 λεπτά. Αφού τα ψωμάκια ολοκληρώσουν το μούσκεμα, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη πάνω τους και ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 360 ° F (182 ° C). Ψύξτε για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κρατήστε τα υπολείμματα στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Μπορώ να τα φάω κρύα με βούτυρο; Ανθρώπινο ον Κορυφαίος απαντώντας Ναι! Ανοίξτε σε φέτες τα ζεστά σταυρωτά ψωμάκια κατά μήκος και βουτύρουμε το εσωτερικό. Σάντουιτς το κουλούρι μαζί και φάτε. Μπορείτε να φάτε μία φέτα τη φορά, αν προτιμάτε. Τα φρέσκα ζεστά ψωμάκια είναι ιδιαίτερα ωραία με αυτόν τον τρόπο. Εάν τα καυτά ψωμάκια σας έχουν πάει λίγο παλιό, είναι καλύτερα ψημένα ή χρησιμοποιούνται σε μια συνταγή πουτίγκα ψωμιού.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή σας Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!