Πώς να κόψετε ψηλά κέικ

Γάμοι, πάρτι και οικογενειακές συγκεντρώσεις γίνονται λίγο πιο φωτεινά με ένα ψηλό κέικ που όλοι μπορούν να απολαύσουν. Όχι μόνο αυτά τα κέικ είναι υπέροχες διακοσμήσεις, αλλά και μια υπέροχη απόλαυση για τους επισκέπτες σας. Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε το κέικ, το απόλυτο ύψος αυτού του επιδόρπιου μπορεί να το κάνει λίγο εκφοβιστικό να το κόψετε. Μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας χρησιμοποιώντας απλές τεχνικές για να κόψετε το κέικ σας και να το σερβίρετε γρήγορα στην επόμενη συνάντησή σας.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 3: Αφαίρεση βρώσιμων κομματιών

1. ένας Αποσυνδέστε τα επίπεδα εάν το κέικ σας έχει. Εάν κόβετε ένα στοίβαρο κέικ, σύρετε ένα μαχαίρι κάτω από το ψηλότερο επίπεδο και χρησιμοποιήστε το άλλο σας χέρι για να το σταθεροποιήσετε. Σηκώστε το επίπεδο και μετακινήστε το σε ξεχωριστή πλάκα. Αποσυνδέστε τα υπόλοιπα επίπεδα με αυτόν τον τρόπο και δώστε σε κάθε επίπεδο τη δική τους πλάκα ή επίπεδη επιφάνεια. Αυτό θα διευκολύνει την κοπή και θα σας σώσει από το να χρειαστεί να φτάσετε στην υψηλότερη βαθμίδα.
   • Μερικά κέικ έχουν κερί ένθετα χαρτιού μεταξύ κάθε στρώματος για να αποφευχθεί το πάγωμα παντού. Αν δεν το κάνετε, προσπαθήστε να αγγίξετε την κορυφή των κέικ όσο το δυνατόν λιγότερο καθώς τα μετακινείτε.

   Υπόδειξη: Εάν κόβετε την γαμήλια τούρτα σας, αφήστε την άθικτη για τη φωτογραφία και στη συνέχεια αποσυνδέστε την για να κόψετε και να σερβίρετε στους καλεσμένους σας.

2. 2 Βγάλτε τυχόν ξύλινους πείρους που έχει το κέικ σας. Μερικά κέικ έχουν ξύλινα πείρους στη μέση για να διατηρούν τις βαθμίδες μεταξύ τους. Αναζητήστε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος κάθε βαθμίδας και χρησιμοποιήστε μακριά τσιμπιδάκια για να βγάλετε τους ξύλινους πείρους.
   • Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε το αρτοποιείο από το οποίο αγοράσατε το κέικ σας εάν έχει πείρους μέσα του προτού το πάρετε σπίτι.
3. 3 Αφαιρέστε το χαρτί περγαμηνής μεταξύ των στρωμάτων. Μερικά κέικ έχουν κερί ή περγαμηνή χαρτί μεταξύ κάθε βαθμίδας για να σώσουν το πάγωμα. Πριν ξεκινήσετε να κόβετε, αφαιρέστε το χαρτί και πετάξτε το.
   • Δεν έχουν όλα τα κέικ χαρτί μεταξύ των επιπέδων.
4. 4 Αφαιρέστε τυχόν πλαστικές διακοσμήσεις. Ψεύτικα λουλούδια, μπαλόνια ή κορδέλες μπορεί να είναι όλα στο κέικ σας ως πρόσθετη διακόσμηση. Βγάλτε τα πριν ξεκινήσετε την κοπή, ώστε να μην χρειάζεται να επεξεργαστείτε μεγάλα αντικείμενα.
   • Μπορείτε να προσθέσετε τις διακοσμήσεις σε μεμονωμένες φέτες αργότερα, αλλά βεβαιωθείτε ότι οι καλεσμένοι σας γνωρίζουν ότι δεν είναι βρώσιμα.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 3: Χρήση κοπής

1. ένας Κάντε μια οριζόντια τομή σε ολόκληρο το κέικ, 2 σε (5,1 cm) από την άκρη. Σύρετε το αιχμηρό μαχαίρι σας προς τα κάτω μέχρι να φτάσει στο κάτω μέρος του κέικ και, στη συνέχεια, συνεχίστε αυτό το μονό κομμένο στο κέικ. Αυτό θα οδηγήσει σε μια μεγάλη, ορθογώνια, πλάκα 2 in (5,1 cm) πλάκας.
   • Εάν αυτή είναι η πρώτη μεγάλη φέτα που κόβετε από ένα κυκλικό κέικ, η φέτα δεν θα είναι ακριβής κυβοειδής.
   • Μην ανησυχείτε ότι η φέτα είναι πολύ μεγάλη για ένα άτομο! Θα διαιρεθεί αργότερα.
2. 2 Κρατήστε μια σανίδα κοπής δίπλα στη φέτα καθώς κόβετε. Χρησιμοποιήστε μασίφ ξύλο ή πλαστική σανίδα κοπής που δεν θα λυγίσει. Βεβαιωθείτε ότι η σανίδα κοπής είναι παράλληλη με το κέικ και σπρώξτε την ακριβώς δίπλα στο πλάι του κέικ.
3. 3 Γείρετε τη φέτα με το μαχαίρι σας στον πίνακα κοπής. Καθώς το μαχαίρι φτάνει στο κάτω μέρος του κέικ, γείρετε τη φέτα προς την κοπή του σκάφους. Πιάστε τη φέτα με την σανίδα κοπής καθώς πέφτει. Το πάγωμα πρέπει τώρα να είναι στο πλάι.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε σταθερή λαβή στο ξύλο κοπής όταν πιάνετε τη φέτα.
4. 4 Μεταφέρετε τη φέτα κέικ σας σε μια επίπεδη επιφάνεια. Πάρτε τη σανίδα κοπής με τη φέτα πάνω σε μια πλάκα και μετακινήστε τη φέτα πάνω, διατηρώντας τη φέτα στο πλάι της. Εάν δεν χρειάζεται να κόψετε άλλα κομμάτια κέικ, μπορείτε να το αφήσετε στο ξύλο κοπής.
   • Το να αφήσετε τη φέτα σας στο χαρτόνι θα διατηρήσει το πάγωμα ανέπαφο καλύτερο από το να το μετακινήσετε.
5. 5 Κόψτε τη μεγάλη φέτα σε ορθογώνια μερίδες. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να φτιάξετε κοκαλιάρικες λωρίδες κέικ (5,1 cm) από τη μεγαλύτερη φέτα, καθεμία με πάγωμα τουλάχιστον στη μία πλευρά. Σερβίρετε τις μεμονωμένες λωρίδες σε ένα πιάτο σε κάθε έναν από τους καλεσμένους σας.
   • Οι ορθογώνιες φέτες θα κάθονται καλύτερα σε ένα πιάτο και μπορεί να είναι πιο εύκολο να φάνε από τις παραδοσιακές τριγωνικές φέτες.
6. 6 Αν χρειαστεί, πιάστε περισσότερες μεγάλες φέτες με το ξύλο κοπής σας. Εάν έχετε πολλούς επισκέπτες ή θέλετε δευτερόλεπτα ή τρίτα, συνεχίστε να φτιάχνετε νέες φέτες προς τα μέσα προς το κέντρο του κέικ σας με ένα μεγάλο μαχαίρι. Κάντε τις φέτες σας πλάτους περίπου 2 ίντσες (5,1 cm) για να τις διατηρήσετε σταθερές. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 3: Κοπή σε κύκλο

1. ένας Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ψωμιού για να κάνετε μια βαθιά περικοπή 2 (5,1 cm) από το χείλος του κέικ. Κρατήστε το μαχαίρι σας πάνω από το κέικ περίπου 2 ίντσες (5,1 cm) μακριά από την άκρη. Κάντε μια περικοπή από πάνω προς τα κάτω, ενώ κρατάτε το μαχαίρι σας με την άκρη στραμμένη προς τα κάτω για μια αρχική κοπή στο κέικ σας. Μην κόβετε το χείλος του κέικ σας.

   Υπόδειξη: Ένα μαχαίρι ψωμιού θα κόψει καλύτερα το κέικ γιατί σας επιτρέπει να βλέπετε μπρος-πίσω.

   
   
   
2. 2 Συνεχίστε να κόβετε όλη τη μέση του κέικ για να σχηματίσετε έναν κύκλο. Κρατήστε το μαχαίρι σας στην πρώτη περικοπή που κάνατε και είδατε σε όλη την περιφέρεια του κέικ, κρατώντας το μαχαίρι σας 2 ίντσες (5,1 cm) μακριά από την άκρη. Συνεχίστε να κόβετε μέχρι να επιστρέψετε στην πρώτη περικοπή που κάνατε έτσι ώστε να υπάρχει ένας κύκλος που κόβεται στη μέση του κέικ σας.
3. 3 Κόψτε 2 σφήνες (5,1 cm) γύρω από την περιφέρεια του κύκλου. Κρατήστε το μαχαίρι σας πάνω από το εξωτερικό χείλος του κέικ. Φτιάξτε φέτες στο εξωτερικό χείλος του κέικ και αφήστε τον κεντρικό κύκλο άθικτο. Τοποθετήστε αυτές τις σφηνοειδείς φέτες όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται, έτσι ώστε κάθε επισκέπτης να παίρνει την ίδια ποσότητα κέικ.
   • Αυτές οι φέτες δείχνουν καλά τα στρώματα του κέικ και διατηρούν το ύψος του κέικ.
4. 4 Κόψτε τον εσωτερικό κύκλο σε 4 σφηνωμένα κομμάτια. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να κόψετε τον εσωτερικό κύκλο στο μισό. Στη συνέχεια, κόψτε ξανά τα 2 μισά στο μισό για σφηνοειδείς φέτες που ταιριάζουν με τα κομμάτια που έχετε ήδη κόψει. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή σας Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!