Πώς να χαράξετε ένα ζαμπόν

Η χάραξη ενός ζαμπόν μπορεί να φαίνεται δύσκολο να γίνει σωστά, αλλά δεν είναι πολύ δύσκολο να μάθει κανείς. Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε ένα ζαμπόν, θα θέλετε τη σωστή τεχνική να κόψετε τέλεια ζουμερά φέτες ζαμπόν για να σερβίρετε στους καλεσμένους σας. Μόλις καταλάβετε τη διαδικασία, είναι αρκετά εύκολο να θυμάστε για την επόμενη φορά που μαγειρεύετε κάποιο νόστιμο ζαμπόν.



πώς να παραγγείλετε τον αγώνα pacquiao

Μέθοδος ένας από 4: Χαράζοντας ολόκληρο το ζαμπόν

  1. Εικόνα με τίτλο Chop Scallions Step 7

    ένας Τοποθετήστε το ζαμπόν σας σε ένα ξύλο κοπής. Πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι και κόψτε δύο ή τρεις φέτες από τη λεπτή πλευρά του ζαμπόν, κόβοντας παράλληλα με το μήκος του. Στη συνέχεια, γυρίστε το ζαμπόν ώστε να στηρίζεται στην επίπεδη επιφάνεια που μόλις δημιουργήσατε κόβοντας τις φέτες.
    • Χρησιμοποιήστε ένα πολύ αιχμηρό μαχαίρι. Το να έχετε ένα κοφτερό μαχαίρι θα σας βοηθήσει να κόψετε το ζαμπόν σε λεπτές, τέλειες φέτες.
    • Βεβαιωθείτε ότι το μαχαίρι είναι αρκετά μακρύ για να κόψει το πλάτος του ζαμπόν και χρησιμοποιήστε μαλακές μαλακές πινελιές για να κόψετε το ζαμπόν πιο εύκολα.
  2. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 6

    2 Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο πιρούνι για να σταθεροποιήσετε το ζαμπόν. Τρυπήστε το πάνω μέρος του ζαμπόν με ένα μεγάλο πιρούνι και εισάγετε το πιρούνι όσο πιο μακριά μπορείτε στο κρέας. Εάν χτυπήσετε αμέσως το οστό, δοκιμάστε να μετακινήσετε το πιρούνι ελαφρώς προς τα πάνω ή προς τις δύο πλευρές και να το τοποθετήσετε ξανά. Μόλις τα δόντια είναι μέσα στο ζαμπόν, θα πρέπει να έχετε μια ωραία σταθερή λαβή για να κρατάτε τις περικοπές σας.
  3. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 3

    3 Χαράξτε το άκρο του άξονα. Κρατήστε το ζαμπόν με ένα μεγάλο πιρούνι, αρχίστε να τεμαχίζετε στο άκρο του στελέχους (το οποίο θα πρέπει να είναι πιο μυτερό / κωνικό από το άκρο του άκρου). Κόψτε λεπτές, κάθετες φέτες σε όλο το ζαμπόν, βυθίζοντας το μαχαίρι μέχρι το οστό για μέγιστο αποτέλεσμα.
  4. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 4

    4 Αφαιρέστε τις φέτες. Μόλις κόψετε τις φέτες, κάντε μια οριζόντια τομή που είναι παράλληλη με το οστό. Αυτό θα απελευθερώσει τις φέτες που έχετε δημιουργήσει. Τοποθετήστε αυτές τις φέτες σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Γυρίστε το ζαμπόν και συνεχίστε να χαράζετε φέτες χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο έως ότου δεν αφήνει κρέας στο κόκκαλο.
    • Χαράξτε μόνο το ζαμπόν που πρέπει να σερβίρετε. Αφήστε το υπόλοιπο στο οστό έτσι ώστε να παραμείνει ζεστό και να διατηρήσει περισσότερο το χυμό του.
    • Φροντίστε να κολλήσετε στο οστό του ζαμπόν και τυχόν απορρίμματα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα.
    Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 4: Χαράζοντας το μισό Shank

  1. Εικόνα με τίτλο Chop Scallions Step 19

    ένας Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα ξύλο κοπής. Πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι και κόψτε δύο ή τρεις φέτες από την πλευρά του ζαμπόν, δημιουργώντας μια επίπεδη επιφάνεια. Γυρίστε το ζαμπόν έτσι ώστε να ακουμπά σε αυτήν την επίπεδη επιφάνεια.
  2. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 9

    2 Φέτα στο στενό άκρο του ζαμπόν. Σταθεροποιήστε το ζαμπόν χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο πιρούνι. Ξεκινήστε να κόβετε φέτες τετάρτου ίντσας στο ζαμπόν. Χρησιμοποιήστε μακριές, λείες περικοπές μαχαιριών για να κάνετε ευκολότερη την κοπή. Κόψτε αυτές τις φέτες μέχρι το κόκαλο. Κόψτε κατά μήκος του οστού για να απελευθερώσετε τις φέτες και τοποθετήστε τις στην πιατέλα σερβιρίσματος.
  3. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 8

    3 Γυρίστε το ζαμπόν. Μόλις κόψετε όλες τις φέτες στην πρώτη πλευρά, τοποθετήστε το ζαμπόν στη νέα επίπεδη πλευρά. Συνεχίστε να κόβετε περισσότερες φέτες στο ζαμπόν, διατηρώντας ακόμη κοντά στο κόκκαλο. Κόψτε κατά μήκος το οστό για να ελευθερώσετε τις φέτες. Όταν τελειώσετε να κόψετε αυτές τις φέτες, μπορούν επίσης να σερβιριστούν.
  4. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 7

    4 Κόψτε τις πλευρές του ζαμπόν. Κόψτε μερικές λεπτές φέτες από μια από τις υπόλοιπες πλευρές του ζαμπόν. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε αυτήν την πρόσφατα επίπεδη επιφάνεια και κόψτε την άκοπη πλευρά, ξεκινώντας από το στενό άκρο του ζαμπόν.
  5. Εικόνα με τίτλο Chop Scallions Step 7

    5 Αφαιρέστε τις φέτες. Με το ζαμπόν στην επίπεδη βάση του, κάντε ένα κόψιμο κοντά στο οστό. Αυτό θα πρέπει να απελευθερώσει τις φέτες. επαναλάβετε το κόψιμο στις δύο υπόλοιπες πλευρές του ζαμπόν. Βάλτε αυτές τις φέτες με αυτές που έχετε ήδη κόψει και έχετε τελειώσει. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 4: Χαράζοντας το Μισό

  1. Εικόνα με τίτλο Julienne Peppers Step 1

    ένας Τοποθετήστε το ζαμπόν σας σε ένα ξύλο κοπής. Κόψτε το ζαμπόν, κόβοντας όσο πιο κοντά μπορείτε, και στη συνέχεια κόψτε το μεγαλύτερο τμήμα κρέατος χωρίς κόκαλα από το ζαμπόν. Αφήστε το τμήμα χωρίς κόκαλα για τώρα - θα το κόψετε μόλις τελειώσει με το υπόλοιπο ζαμπόν.
  2. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 9

    2 Κόψτε το ζαμπόν. Κρατώντας το επίπεδο άκρο στην σανίδα κοπής, κόψτε τις φέτες τετάρτων ιντσών. Αυτά πρέπει να είναι παράλληλα με το επίπεδο άκρο του ζαμπόν για μεγιστοποίηση της ευαισθησίας των φετών. Κόψτε από την κορυφή και εργαστείτε προς τα κάτω. Όταν τελειώσετε, κόψτε το ζαμπόν κοντά στο οστό για να αποσυνδέσετε τις φέτες.
  3. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 5

    3 Κόψτε το άλλο κομμάτι του ζαμπόν χωρίς κόκαλα με τον ίδιο τρόπο. Αφού κόψετε το τμήμα χωρίς κόκαλα, το ζαμπόν τεμαχίζεται πλήρως και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Χαράζοντας ένα σπειροειδές ζαμπόν

  1. Εικόνα με τίτλο Δημιουργία Smoky Eye Effect Step 20

    ένας Βρείτε τις φυσικές γραμμές του μυός στο ζαμπόν. Γυρίστε το ζαμπόν έτσι ώστε η κομμένη πλευρά να είναι προς τα πάνω για να δείτε τις φυσικές γραμμές. Κόψτε κατά μήκος της γραμμής μέχρι το οστό.
    • Τα σπειροειδή φέτες ζαμπόν έρχονται σε προ-τεμαχισμό, με κάθε φέτα περίπου το ίδιο σε πάχος. Γενικά απαιτούνται τρία βασικά τεμάχια για την αφαίρεση των φετών από το οστό.
  2. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 7

    2 Κόψτε γύρω από το οστό έως ότου η μυϊκή γραμμή κάμπτει προς τα πάνω. Ακολουθήστε τη γραμμή μέχρι το τέλος μέχρι το μαχαίρι να βγει έξω από την εξωτερική άκρη, παρέχοντας το πρώτο τμήμα των φετών.
  3. Εικόνα με τίτλο Carve a Ham Step 6

    3 Κόψτε την επόμενη φυσική γραμμή του μυός. Αυτό θα παρέχει ένα άλλο τμήμα των φετών. Το τελευταίο τμήμα του ζαμπόν πρέπει να κοπεί κατά μήκος του οστού με τρόπο που θα το απελευθερώσει, δημιουργώντας το τελευταίο τμήμα των φετών. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης
  • Ερώτηση Μετά το ψήσιμο, απαιτείται το ζαμπόν να καθίσει για λίγο; Δεν είναι απαραίτητο, αλλά αφήνοντας το ζαμπόν να καθίσει για λίγα λεπτά θα επιτρέψει στους χυμούς να απορροφηθούν και να κάνουν το κρέας υγρό και ζουμερό.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να χαράξω ένα ζαμπόν που έχει τοποθετηθεί σε φέτες; Φτιάξτε μια φέτα και στις δύο πλευρές του ζαμπόν που είναι κάθετη προς τις «προ-φέτες» και μετά κάντε μια τομή κατά μήκος του οστού. Οι φέτες πρέπει να πέσουν από το οστό σε αυτό το σημείο.
Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.

Συμβουλές

  • Φροντίστε να αφήσετε το ζαμπόν να ξεκουραστεί πριν το χαράξετε. Αφού αφαιρέσετε το ζαμπόν από το φούρνο, αφήστε το να καθίσει στο ξύλο κοπής για 10-15 λεπτά για να το ξεκουραστεί. Αυτό θα βοηθήσει να κλειδώσετε τους χυμούς στο κρέας.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Δημοφιλή Θέματα

Αυτό που φοράτε μιλάει πολύ, ειδικά όταν πρόκειται να μιλήσετε. Θέλετε το ρούχο σας να γνωστοποιεί ότι είστε σίγουροι, ικανοί και υπεύθυνοι! Εάν αισθάνεστε εκφοβισμένοι από το καθήκον να αποφασίσετε τι να φορέσετε, μην τονίζετε ....



Το νέο μυστήριο-θρίλερ «Εμφάνιση» κάνει πρεμιέρα το βράδυ της Τρίτης. Δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε τη νέα εκπομπή που μεταδίδεται διαδικτυακά χωρίς καλώδιο.



Οι ομάδες της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ και της Τσέλσι U-18 συναντιούνται στα ημιτελικά του Κυπέλλου Νέων του 2020, την Παρασκευή. Εδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε τον αγώνα στις ΗΠΑ.

Ο Dominic Thiem θα επιστρέψει στο σπίτι του στη Βιέννη ως ο κορυφαίος σπόρος και η μεγαλύτερη ατραξιόν στο τουρνουά Super 500 αυτήν την εβδομάδα. Το