Πώς να πάρετε μια παραγγελία σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού

Η λήψη μιας παραγγελίας δεν είναι τόσο εύκολη όσο μπορεί να σκεφτεί κανείς. Όταν εργάζεστε σε μια επιχείρηση που απαιτεί να λαμβάνετε παραγγελίες, είναι επιτακτική ανάγκη να γνωρίζετε πρώτα τι κάνετε.

Παρακαλώ σημειώστε: Αυτό το άρθρο προσανατολίζεται περισσότερο στη λήψη παραγγελιών γρήγορου φαγητού. Το να είσαι διακομιστής σε ένα καλό φαγητό είναι πολύ διαφορετικό.



Βήματα

  1. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 1

    ένας Χαμογελάστε και χαιρετίστε τον πελάτη.
  2. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 2

    2 Ρωτήστε τον πελάτη εάν είναι έτοιμοι να παραγγείλουν.
  3. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 3

    3 Ακούστε προσεκτικά καθώς ο πελάτης κάνει την παραγγελία του.
  4. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 4

    4 Επαναλάβετε την παραγγελία στον επισκέπτη.
  5. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 5

    5 Εισαγάγετε την παραγγελία καθώς σας λέει ο πελάτης.
  6. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 6

    6 Διαβάστε την παραγγελία πίσω στον πελάτη.
  7. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 7

    7 Συνολικά η παραγγελία.
  8. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 8

    8 Πείτε στον πελάτη το οφειλόμενο ποσό.
  9. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 9

    9 Συλλέξτε την πληρωμή από τον πελάτη.
  10. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 10

    10 Δώστε την απόδειξη στον πελάτη.
  11. Εικόνα με τίτλο Take a Order in a Fast Food Restaurant Step 11

    έντεκα Ευχαριστώ τον πελάτη. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης
  • Ερώτηση Τι γίνεται αν κάνω λάθος την παραγγελία του πελάτη; Τομ ντε υποστηρικτής Κορυφαίοι απαντητές Μην ανησυχείτε, συμβαίνει μερικές φορές σε όλους. Απλώς συγχωρήστε τον εαυτό σας, πείτε ότι το λάθος και ζητήστε από τον πελάτη να το επαναλάβει. Μην είστε νευρικοί, απλά να είστε ευγενικοί.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να επικοινωνήσω με το άτομο που λαμβάνει την παραγγελία μου; Απλώς να είστε σεβασμός, ευγενικοί και βεβαιωθείτε ότι είστε όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαροι. Φροντίστε να πείτε «ευχαριστώ» αφού τελειώσετε.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να λάβω μια παραγγελία από έναν πελάτη όταν πολλά άτομα μιλούν και προσπαθούν να κάνουν τις παραγγελίες τους; Τομ ντε υποστηρικτής Κορυφαίος Απαντητής Μπορείτε να πείτε ευγενικά: «Με συγχωρείτε, αλλά θα μπορούσε μόνο ένα άτομο να μιλήσει; Είναι αδύνατο να ακούσουμε όλους ταυτόχρονα. '
  • Ερώτηση Ποιο είναι το πρότυπο για το χρόνο που χρειάζεται το γρήγορο φαγητό για να σερβιριστεί μετά την παραγγελία του; Θα χρειαστεί περίπου 4-5 λεπτά. Εάν ξεπεράσει και είστε ο σερβιτόρος, ζητήστε συγγνώμη για τη μεγάλη αναμονή. Αλλά αν είστε ο παραλήπτης του φαγητού, προσπαθήστε να είστε υπομονετικοί. Λάβετε υπόψη ότι γίνεται πολύ απασχολημένος σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού και είναι εύκολο για τους μάγειρες να υποστηρίζονται.
  • Ερώτηση Τι γίνεται αν ένας πελάτης είναι αγενής και αρχίσει να χρησιμοποιεί άσχημη γλώσσα; Πείτε τους ότι ο διευθυντής θα χαρεί να επιλύσει το ζήτημα μαζί του και, στη συνέχεια, ζητήστε τον διευθυντή ή τον επόπτη σας. Εάν είστε ο διευθυντής / επόπτης, πείτε στον πελάτη ότι εάν δεν μπορεί να είναι ευγενικός και σεβαστός, έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε να τους εξυπηρετήσετε.
  • Ερώτηση Τι γίνεται αν ο πελάτης δεν με χαμογελά; Απλά χαμογελάστε τους. Είχα μια κακή μέρα, και αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να είστε ευγενικοί.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να εξυπηρετήσω κάποιον με υψηλή αρτηριακή πίεση; Ζητήστε από τους μάγειρες να φτιάξουν το φαγητό τους με όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, καθώς το επιπλέον αλάτι αποτελεί κίνδυνο για την υγεία αυτού του ατόμου.
  • Ερώτηση Είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε τους πελάτες σχετικά με τις αλλεργίες πριν πάρετε μια παραγγελία; Οχι; Οι πελάτες σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού πιθανότατα έχουν ήδη ελέγξει τα τρόφιμα που πρόκειται να παραγγείλουν για πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.
  • Ερώτηση Πώς θα ηρεμήσετε όταν αρχίζετε να έρχεστε σε επαφή με πελάτες και αισθάνεστε σαν να μην έχετε ιδέα τι κάνετε; Παράδεισος Σκοτ Πάρτε μερικές βαθιές ανάσες, υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι μπορείτε να το κάνετε και ακόμα κι αν δεν μπορείτε, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πείτε κάτι σαν: «Συγγνώμη, μαθαίνω ακόμα, θα το διορθώσω αμέσως! '. Κρατήστε ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σας ανά πάσα στιγμή και να είστε όσο το δυνατόν ευγενικοί.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να κάνω τους πελάτες ευχαριστημένους με την υπηρεσία γρήγορου φαγητού μου; ΔΙΑΣΤΗΜΟΠΛΟΙΟ Ο καλύτερος τρόπος για να ικανοποιήσετε τους πελάτες σας είναι να ενεργήσετε επαγγελματικά, να λάβετε τις παραγγελίες σας αμέσως με την πρώτη προσπάθεια και να τους σερβίρετε με χαμόγελο. Να είστε φιλικοί και σεβασμοί.

Δημοφιλή Θέματα

Οι γαλάζιοι ουρανοί, οι όμορφες μέρες και τα κυλιόμενα κύματα δεν σχετίζονται συχνά με μια μέρα στην εργασία. Σας ενδιαφέρει η ιδέα να πληρώσετε για να κάνετε βαρκάδα; Πολλές καλοκαιρινές κοινότητες και παράκτιες περιοχές φιλοξενούν ναυπηγεία αναψυχής και ...



Τα μαξιλάρια καναπέδων, ειδικά αυτά που χρησιμοποιούνται καθημερινά, προσελκύουν βρωμιά, βακτήρια, σκόνη, μούχλα και ακάρεα. Ακόμα και διακοσμητικά μαξιλάρια ρίψης είναι ευαίσθητα. οπότε πρέπει να καθαρίζονται τακτικά. Μαξιλάρια καναπέ καλυμμένα με λεπτό υλικό, όπως ...

Ο οδηγός σας για να παρακολουθήσετε το Phineas and Ferb στο διαδίκτυο - συμπεριλαμβανομένων απλών πληροφοριών ροής, ηθοποιών και χαρακτήρων καστ, και καλύτερων σεζόν και επεισοδίων.



Βίντεο: Ο 12χρονος Ραφαέλ Ναδάλ παίζει τένις



Ο Λόιντ Χάρις σημείωσε τη μεγαλύτερη νίκη στην καριέρα του την Πέμπτη, όταν κέρδισε τον Ράφαελ Ναδάλ με 6-4, 1-6, 6-4 για να περάσει στα προημιτελικά του Citi Open 2021.