Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα στην γαμήλια τούρτα σας

Έτσι πλησιάζετε τη μεγάλη μέρα σας με έναν προϋπολογισμό και ελπίζετε να μειώσετε το κόστος όσο μπορείτε. Γαμήλια τούρτα είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα, αλλά μπορεί να είναι πολύ ακριβό. Σκεπτόμενοι έξω από το κουτί και τροποποιώντας το σχέδιό σας, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να έχετε ακόμα μια όμορφη γαμήλια τούρτα.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 4: Επιλέγοντας έναν αρτοποιό

1. ένας Ψωνίστε για μια καλή προσφορά. Μην εγκατασταθείτε μόνο με το πρώτο κέικ ή το αρτοποιείο που βλέπετε. Ρίξτε μια ματιά σε διαφορετικά μέρη τοπικά ή διαδικτυακά. Σε τελική ανάλυση, θα μπορούσε να υπάρχει ένα εξίσου καλό ή ακόμη καλύτερο αρτοποιείο πολύ κοντά στη φτηνότερη τιμή. Θυμηθείτε, το ακριβότερο δεν σημαίνει απαραίτητα καλύτερο.
   • Μην φοβάστε να δοκιμάσετε κάτι νέο που δεν γνωρίζετε. Τα νεότερα αρτοποιεία έχουν συνήθως καλές προσφορές καθώς προσπαθούν να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες.
   • Αναζητήστε online για να βρείτε τοπικά ή αρκετά κοντινά μέρη με καλές προσφορές. Μπορεί να εκπλαγείτε με αυτό που μπορεί να βρείτε.
2. 2 Αγοράστε το κέικ σας από έναν ερασιτέχνη αρτοποιό. Αντί να πάτε σε αρτοποιείο, αγοράστε την γαμήλια τούρτα σας από κάποιον που ψήνει κέικ ως χόμπι. Είναι εξίσου ταλαντούχοι και θα κοστίζουν λιγότερο από έναν πιο φανταχτερό αρτοποιείο.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν αρτοποιό που δεν ειδικεύεται απαραίτητα σε γαμήλιες τούρτες. Επισκεφτείτε το τοπικό σας φούρνο και ρωτήστε αν ο αρτοποιός φτιάχνει γαμήλιες τούρτες.
   • Λάβετε υπόψη ότι μπορεί να έχετε λιγότερες επιλογές σχεδιασμού όταν χρησιμοποιείτε έναν ερασιτέχνη αρτοποιό ή έναν αρτοποιό που συνήθως δεν κατασκευάζει γαμήλια κέικ.
   • Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε τον τροφοδότη σας εάν ένα κέικ μπορεί να συμπεριληφθεί στη συσκευασία σας. Το κόστος μπορεί να είναι χαμηλότερο από την παραγγελία του κέικ σας μέσω ξεχωριστού φούρνου.
3. 3 Ψήστε το δικό σας κέικ. Εάν εσείς, η οικογένειά σας ή οι φίλοι σας είστε καλοί στο ψήσιμο, σκεφτείτε το ψήσιμο του κέικ μόνοι σας. Εάν ψήνετε το κέικ μόνοι σας, αναζητήστε συνταγές που παγώνουν καλά, ώστε να μπορείτε να ψήσετε το κέικ νωρίτερα. Εάν ένας φίλος ή μέλος της οικογένειας ψήνει το κέικ, ζητήστε του να φτιάξει το κέικ σας με έκπτωση ή ακόμα καλύτερα, θα μπορούσε να είναι το γαμήλιο δώρο σας για εσάς.
   • Είναι κίνδυνος να χρησιμοποιήσετε έναν άπειρο φούρνο. Πρέπει να κάνετε μια δοκιμαστική εκτέλεση πριν από το γάμο. Η δοκιμαστική τούρτα πρέπει να μοιάζει ακριβώς με την πραγματική γαμήλια τούρτα σας.
   • Εάν προχωρήσετε στη διαδρομή do-it-yourself, έχετε ένα εφεδρικό σχέδιο για κάθε περίπτωση.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 4: Χρήση λιγότερο ακριβών επιλογών σχεδίασης

1. ένας Επιλέξτε έναν απλό σχεδιασμό. Λουλούδια, σωληνώσεις, ψηλά επίπεδα και περίπλοκα σχέδια θα αυξήσουν την τιμή του κέικ σας. Όσο περισσότερα πρόσθετα, τόσο πιο ακριβό θα είναι το κέικ σας. Σκεφτείτε ένα κέικ με απλό, καθαρό σχεδιασμό. Τα επίπεδα σχέδια και τα ζωγραφισμένα μοτίβα λουλουδιών είναι λιγότερο ακριβές επιλογές.
   • Εάν έχετε ένα σχέδιο που σας αρέσει, δείξτε μια φωτογραφία στον αρτοποιό σας και ρωτήστε ποιες είναι μερικές πιο αποδοτικές εναλλακτικές λύσεις.
   • Για παράδειγμα, οι μικρές κουκκίδες και τα συμπαγή χρώματα είναι εναλλακτικές για τα περίπλοκα σχέδια δαντέλας.
   • Τα τετράγωνα κέικ είναι λιγότερο ακριβά και θα τροφοδοτήσουν περισσότερους επισκέπτες.
   • Τα κέικ με μοναδικό σχήμα είναι επίσης πιο ακριβά. Ο αρτοποιός πρέπει συχνά να κόβει στρώματα του κέικ για να δημιουργήσει το σχήμα.
2. 2 Διακοσμήστε το κέικ σας με πραγματικά λουλούδια. Τα λουλούδια ζάχαρης χρειάζονται πολύ χρόνο και δουλεύουν και ο αρτοποιός σας χρεώνει για το χρόνο και την προσπάθεια που απαιτείται για το σχεδιασμό του κέικ. Χρησιμοποιήστε φρέσκα λουλούδια της εποχής για να διακοσμήσετε το κέικ. Είναι όμορφα και θα σας εξοικονομήσουν χρήματα.
   • Ενημερώστε τον αρτοποιό σας ότι σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λουλούδια. Τα σάρκα άνθη πρέπει να είναι χωρίς φυτοφάρμακα και ασφαλή για τα τρόφιμα.
   • Εάν προτιμάτε λουλούδια ζάχαρης, μιλήστε στον αρτοποιό σας για λουλούδια που δεν είναι τόσο λεπτομερή. Για παράδειγμα, οι ορτανσίες και τα κρινάκια είναι λιγότερο περίπλοκα από τα τριαντάφυλλα και τα παιώνια.
   • Τα λουλούδια που παρασκευάζονται με κρέμα βουτύρου αντί για κόλλα τσίχλας είναι λιγότερο ακριβά.
3. 3 Χρησιμοποιήστε ένα κέικ οθόνης. Ζητήστε από τον αρτοποιό σας να φτιάξει ένα κέικ ενός ή δύο επιπέδων για να κόψετε και να ψήσετε ένα κέικ για σερβίρισμα στους καλεσμένους σας. Θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε περίπου 20% ανά φέτα εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο. Το τραπέζι τούρτας θα είναι λίγο άδειο επειδή το κέικ σας είναι μικρό, αλλά το θεωρείτε ως ευκαιρία να διακοσμήσετε το τραπέζι σας.
   • Το τραπέζι μπορεί να είναι διακοσμημένο με λουλούδια, κεριά ή ένα όμορφο τραπεζομάντιλο.
   • Μπορείτε επίσης να πάρετε μια διακοσμημένη σανίδα από τον φούρνο σας.
4. 4 Διακοσμήστε τον εαυτό σας. Ζητήστε από τον αρτοποιό να δημιουργήσει ένα απλό κέικ για εσάς και προσθέστε τοδιακοσμήσειςο ίδιος. Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λουλούδια για το κέικ σας. Θα μπορούσατε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ σας με δαντέλα ή σατέν κορδέλα ή να δημιουργήσετε το δικό σας γαμήλιο κέικ.
   • Εξασκηθείτε στις δεξιότητες διακόσμησής σας σε μια άλλη τούρτα πριν διακοσμήσετε την πραγματική γαμήλια τούρτα.
   • Βεβαιωθείτε ότι τα λουλούδια που αγοράζετε δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και είναι ασφαλή για τα τρόφιμα. Ελέγξτε τα λουλούδια για μικρά σφάλματα πριν τα τοποθετήσετε στο κέικ σας.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 4: Τροποποίηση των συστατικών σας

1. ένας Χρησιμοποιήστε κρέμα βουτύρου αντί για γλάσο. Ενώ το fondant είναι όμορφο, κοστίζει περισσότερο από το παραδοσιακό γλάσο με κρέμα βουτύρου. Χρειάζονται περισσότερα βήματα και υλικά για να φτιαχτεί το φοντάν και είναι πιο δύσκολο να δουλέψουμε σε σύγκριση με το παγωτό βουτύρου. Μερικοί αρτοποιοί χρεώνουν ακόμη και επιπλέον για εργασία με φοντάν.
   • Η κρέμα βουτύρου δεν είναι πάντα λιγότερο ακριβή. Εάν θέλετε κρέμα βουτύρου με απαλό φινίρισμα απλικέ, μπορεί να κοστίσει όσο και το φοντάν.
   • Οι άνθρωποι προτιμούν συχνά τη γεύση του παγωτού βουτύρου από το φοντάν. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να κάνετε τους καλεσμένους σας ευχαριστημένους.
2. 2 Περάστε το πάγωμα. Τα γυμνά κέικ είναι κέικ που δεν έχουν καθόλου πάγωμα. Αυτά τα κέικ χρειάζονται λιγότερο χρόνο και αποφεύγετε το κόστος της πραγματικής ζύμωσης. Εάν ακολουθήσετε τη διαδρομή χωρίς πάγωμα, μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις και γεμίσματα.
   • Τα γυμνά κέικ μπορούν να διακοσμηθούν με φρέσκα λουλούδια, σφήνες φρούτων ή ένα μοναδικό άριστο κέικ.
   • Έχετε πολλές επιλογές για γέμιση όπως γέμιση φρούτων, πηγμένο γάλα για τυρί ή σοκολάτα ganache.
3. 3 Επιλέξτε απλές γεύσεις. Οι ειδικές γεύσεις κέικ και παγωμένου και οι εποχιακές γεύσεις είναι πιο ακριβές από τις απλές γεύσεις. Οι απλές γεύσεις περιλαμβάνουν βανίλια, σοκολάτα και λεμόνι. Οι ειδικές γεύσεις περιλαμβάνουν γεύσεις όπως κόκκινο βελούδο, κέικ καρότου ή εποχιακές γεύσεις.
   • Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ειδικές γεύσεις, χρησιμοποιήστε τις μόνο για τις μικρότερες βαθμίδες. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε βανίλια για τη μεγαλύτερη βαθμίδα και κόκκινο βελούδο για μια μικρή βαθμίδα.
   • Περιορίστε επίσης το κέικ σας σε δύο γεύσεις και δύο γεμίσματα. Ο αρτοποιός σας πιθανότατα θα σας χρεώσει περισσότερα για τρία ή περισσότερα.
4. 4 Πάρτε ένα ψεύτικο κέικ. Ζητήστε από τον αρτοποιό σας να δημιουργήσει μια πλήρως διακοσμημένη τούρτα χρησιμοποιώντας στιβάδες Styrofoam. Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε στους καλεσμένους σας ένα φύλλο κέικ με το ίδιο χρώμα πάγωμα. Εάν θέλετε να κόψετε ένα κέικ κατά τη διάρκεια της δεξίωσής σας, βεβαιωθείτε ότι το κάτω επίπεδο είναι βρώσιμο.
   • Ένα ψεύτικο κέικ είναι ιδιαίτερα βολικό αν έχετε ένα κέικ που πρέπει να ψυχθεί (π.χ. κέικ παγωτού ή σαντιγί), μια μικρή λίστα επισκεπτών, αλλά θέλετε ένα μεγάλο κέικ ή ένα τεράστιο πλήθος επισκεπτών, αλλά θέλετε μόνο να εμφανίσετε ένα μικρότερο κέικ (δηλαδή δύο επιπέδων).
   • Αν θέλετε ένα γυμνό κέικ, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατα Styrofoam.
   • Λάβετε υπόψη ότι εξακολουθείτε να πληρώνετε τον αρτοποιό σας για ένα ψεύτικο κέικ και ένα φύλλο κέικ. Ένα περίτεχνο ψεύτικο κέικ μπορεί να γίνει πολύ ακριβό. Συζητήστε με τον αρτοποιό σας σχετικά με την πιο οικονομική επιλογή.
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 4 από 4: Χρήση εναλλακτικών γαμήλιων κέικ

1. ένας Έχετε cupcakes αντί για γαμήλια τούρτα. Τα cupcakes είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για μια παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Είναι λιγότερο ακριβά και σας επιτρέπουν να έχετε περισσότερες επιλογές. Μπορείτε να έχετε πολλές γεύσεις και διαφορετικές διακοσμήσεις στα cupcakes.
   • Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα μικρό κέικ για εσάς και τη νύφη ή τον γαμπρό σας και cupcakes για όλους τους καλεσμένους του γάμου.
   • Μπορείτε επίσης να τακτοποιήσετε τα κέικ σας σε σχήμα γαμήλιας τούρτας.
2. 2 Έχετε ένα τραπέζι γλυκών. Η γαμήλια τούρτα δεν είναι απαίτηση και η εναλλακτική λύση μπορεί να κάνει τον γάμο σας πιο μοναδικό και αξέχαστο. Ένα γλυκό μπαρ ή τραπέζι γλυκών μπορεί να είναι το επιδόρπιο για το γάμο σας. Πίτες, μπράουνις, παγωτά μπαρ, ντόνατς ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο που σας αρέσει μπορούν να συμπεριληφθούν στο τραπέζι.
   • Και πάλι, μπορείτε να έχετε ένα μικρό κέικ για τη νύφη και τον γαμπρό και το επιδόρπιο για τους καλεσμένους σας.
   • Οι επιλογές είναι απεριόριστες με επιτραπέζιο επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε και να ταιριάξετε τα αγαπημένα σας επιδόρπια.
3. 3 Έχετε ένα κέικ μιας βαθμίδας. Τα πολλαπλά επίπεδα είναι πιο ακριβά από ένα κέικ μονής βαθμίδας. Για να μειώσετε το κόστος, μπορείτε να έχετε ένα κέικ μονής βαθμίδας ή να ζητήσετε από τον αρτοποιό σας να δημιουργήσει πολλαπλές βαθμίδες, αλλά παραλείψτε τη στοίβαξη των επιπέδων. Βασικά, θα έχετε πολλά μίνι κέικ.
   • Εκτός από την εξοικονόμηση χρημάτων, το τραπέζι κέικ σας θα έχει ένα μοναδικό σχέδιο.
   • Θα μπορούσατε επίσης να διακοσμήσετε κάθε κέικ διαφορετικά.
   ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΟΥ

   Megan Papageorge

   Certified Wedding Planner Η Megan Papageorge είναι πιστοποιημένη Wedding Planner και ιδιοκτήτης του Sweet Peach Planning, μιας εταιρείας σχεδιασμού και διαχείρισης γάμου που εδρεύει στο Λονγκ Μπιτς της Καλιφόρνια. Έχει ολοκληρώσει πάνω από 200 γάμους σε σκηνές όπως γόνδολες, αίθουσες εκκλησιών, πλαγιές και vintage αποθήκες. Η Megan συνδιοργανώνει επίσης το Peach & Honey, ένα podcast γάμου. Είναι πιστοποιημένη να σχεδιάζει και να διοργανώνει γάμους από το Εκπαιδευτικό Μάθημα της Νυφικής Εταιρείας. Η δουλειά της έχει παρουσιαστεί σε A Practical Wedding, Junebug Weddings, Ceremony Magazine και The Bridal Society. Megan Papageorge
   Πιστοποιημένος προγραμματιστής γάμου

   Ειδικό κόλπο: Δεδομένου ότι υπάρχει συνήθως υπολειπόμενη γαμήλια τούρτα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα παραγγέλνοντας μια τούρτα που είναι περίπου 20% μικρότερη από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε. Για παράδειγμα, εάν έχετε 100 άτομα, μπορείτε να παραγγείλετε ένα κέικ που εξυπηρετεί 80 άτομα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το συμπληρώσετε με κάτι λίγο πιο προσιτό, όπως ένα ντόνατ μπαρ ή cupcakes.

   
   
   Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Μην φοβάστε να διαπραγματευτείτε για χαμηλότερη τιμή. Μπορεί να αξίζει τον κόπο σας.
• Το να είσαι φιλικός και ευγενικός μπορεί να αξίζει τον κόπο. Θα μπορούσε να οδηγήσει σε κάποια επιπλέον γλάσο ή μια μικρή έκπτωση.

Διαφήμιση

Προειδοποιήσεις

• Εάν ψήσετε το κέικ μόνοι σας, φροντίστε να μην το κάνετε πολύ πριν, γιατί θα πάει παλιό.
• Φροντίστε να ακολουθήσετε προσεκτικά τη συνταγή και βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά είναι φρέσκα.

Διαφήμιση