Πώς να ρίξετε ένα ποτήρι σαμπάνιας

Η σαμπάνια είναι ένα αφρώδες κρασί που παράγεται στη Γαλλία. Αυτό το εορταστικό ποτό είναι πολύ λεπτό και απαιτεί μοναδικές διαδικασίες για την σωστή αποθήκευση, άνοιγμα και χύσιμο για τη διατήρηση της γεύσης και των φυσαλίδων του. Πριν ρίξετε, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι σε ιδανική θερμοκρασία, όχι πολύ ζεστή ή πολύ κρύα. Όταν ανοίγετε το μπουκάλι, κρατήστε το σωστά και αποφύγετε να το ανακινήσετε. Όταν χύνετε, κρατήστε το ποτήρι υπό γωνία και γεμίστε το μόνο στη μέση, ώστε εσείς και οι καλεσμένοι σας να απολαύσετε το μοναδικό άρωμα και γεύση της σαμπάνιας.

Βήματα

Μέρος ένας από 3: Διατήρηση της ιδανικής θερμοκρασίας

1. ένας Προσδιορίστε αν η σαμπάνια σας είναι vintage ή όχι. Η μη εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια περιέχει ένα μείγμα κρασιού από τουλάχιστον 2 χρόνια συγκομιδής, ενώ η εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια παρασκευάζεται από τα σταφύλια της συγκομιδής μόλις ενός έτους. Μπορείτε να διακρίνετε αυτούς τους δύο τύπους σαμπάνιας κοιτάζοντας τις ετικέτες τους. Οι ετικέτες σαμπάνιας που δεν είναι vintage δεν έχουν έτος συγκομιδής. Τα εκλεκτής ποιότητας μπουκάλια σαμπάνιας δείχνουν σαφώς το έτος συγκομιδής.
   • Μπορείτε επίσης να ξεχωρίσετε την εκλεκτής ποιότητας και την εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια από τις τιμές τους. Επειδή οι εκλεκτής ποιότητας σαμπάνιες παράγονται μόνο μερικές φορές τη δεκαετία, είναι συνήθως πιο ακριβές από τις σαμπάνιες που δεν είναι vintage.
2. 2 Ψύξτε μη vintage σαμπάνια για 4 ώρες μεταξύ 46,6 και 50 ° F (8,1 και 10,0 ° C). Η μη εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα σε ελαφρώς παγωμένη θερμοκρασία. Για να διατηρήσετε το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας, τοποθετήστε το μπουκάλι στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες. Εάν βιάζεστε, μπορείτε να το βάλετε στον καταψύκτη για 15 λεπτά ή σε έναν κάδο πάγου για 20 λεπτά.
   • Αγγίξτε τόσο το λαιμό όσο και το σώμα για να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι ομοιόμορφη σε όλο το σώμα πριν το σερβίρετε. Εάν η σαμπάνια είναι πολύ ζεστή ή πολύ κρύα, μπορεί να χάσετε μερικές από τις γεύσεις.
3. 3 Διατηρήστε την εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια μεταξύ 50 και 53,6 ° F (10,0 και 12,0 ° C). Η εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα σε ελαφρώς θερμότερη θερμοκρασία από τη μη εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια. Φυλάσσετε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, στον καταψύκτη για 10 ή 15 λεπτά σε έναν κάδο πάγου ..
   • Η εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια είναι πολύ λεπτή, οπότε προσπαθήστε να διατηρήσετε την ιδανική θερμοκρασία. Το υγρό θα σοκάρει τα γευστικά αν είναι πολύ κρύο.
4. 4 Χρησιμοποιήστε ένα ψυχρότερο μανίκι ή έναν κάδο πάγου για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία. Εάν δεν είστε έτοιμοι να σερβίρετε τη σαμπάνια σας αμέσως μόλις το βγάλετε από το ψυγείο, θα πρέπει να βρείτε έναν τρόπο να το διατηρήσετε εν τω μεταξύ δροσερό. Τα πιο δροσερά μανίκια είναι εύκαμπτα και ταιριάζουν απόλυτα στο μπουκάλι σαμπάνιας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να διατηρήσετε το μανίκι στον καταψύκτη και στη συνέχεια να το βάλετε στο μπουκάλι σας πριν το σερβίρετε. Για να χρησιμοποιήσετε έναν κάδο πάγου, γεμίστε τον στη μέση με πάγο και στη συνέχεια ρίξτε λίγο νερό πριν βάλετε το μπουκάλι σαμπάνιας.
   • Μπορείτε να βρείτε πιο δροσερά μανίκια κάνοντας αναζήτηση στο διαδίκτυο. Έρχονται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και στυλ, επιλέγουν ένα που ταιριάζει καλύτερα στην περίσταση.
   • Αν δεν έχετε χρόνο, προσθέστε αλάτι στον κάδο πάγου για να ψύξετε τη σαμπάνια πιο γρήγορα, μόλις 5 λεπτά.
   Διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Άνοιγμα του μπουκαλιού

1. ένας Κρατήστε το μπουκάλι υπό γωνία 45 μοιρών και δείξτε το προς μια ασφαλή κατεύθυνση. Πριν ανοίξετε το μπουκάλι, βεβαιωθείτε ότι είναι στραμμένο μακριά από εσάς, τα ποτήρια σας και οποιονδήποτε άλλο σερβίρετε. Είναι καλύτερο να το δείξετε προς έναν τοίχο όπου δεν κάθεται κανένα άτομο ή ένα λεπτό αντικείμενο. Εάν δεν το κάνετε, ο φελλός μέσα στο μπουκάλι έχει τη δυνατότητα να σκάσει και να τραυματίσει κάποιον ή να χτυπήσει κάτι όταν το ανοίξετε. Επίσης, γείρετε ελαφρά υπό γωνία 45 μοιρών, έτσι ώστε ο φελλός να μην χτυπήσει το πρόσωπό σας όταν το ανοίξετε.
   • Κρατήστε μια χαρτοπετσέτα κοντά σε περίπτωση υπερχείλισης.
2. 2 Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και το συρματόσχοινο στο πάνω μέρος της φιάλης. Τα περισσότερα μπουκάλια σαμπάνιας έχουν αλουμινόχαρτο τυλιγμένο στην κορυφή και στο λαιμό. Εάν έχει μια καρτέλα, χρησιμοποιήστε το ελεύθερο χέρι σας για να το σκίσετε και να το αφαιρέσετε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το συρματόσχοινο που συγκρατεί το φελλό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χαλαρώσετε περιστρέφοντας το κυκλικό μέρος του καλωδίου γύρω από περίπου 6 μισές στροφές.
   • Εάν το μπουκάλι σαμπάνιας δεν διαθέτει γλωττίδα για να αφαιρέσετε το φύλλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ανοιχτήρι κρασιού για να το κόψετε.
3. 3 Χρησιμοποιήστε δύο χέρια για να κρατήσετε το μπουκάλι και να στρίψετε το φελλό. Κρατήστε το κάτω μέρος της φιάλης με το κυρίαρχο χέρι σας και το φελλό με το άλλο σας χέρι. Στρίψτε αργά το μπουκάλι ενώ γέρνετε ελαφρώς το φελλό. Καθώς το κάνετε αυτό, θα ακούσετε και θα νιώσετε το φελλό και θα ξέρετε ότι είναι ανοιχτό.
   • Κρατήστε το χέρι σας πάνω από το φελλό ενώ ανοίγετε το μπουκάλι, ώστε να μην πετάξει έξω και πιθανώς να χτυπήσει κάτι.
4. 4 Συνεχίστε να κρατάτε το μπουκάλι ακίνητο σε γωνία 45 μοιρών για να αποφύγετε τον αφρισμό. Αποφύγετε να μετακινήσετε το μπουκάλι σαμπάνιας αμέσως μόλις το ανοίξετε. Κρατήστε το ακίνητο στη γωνία 45 μοιρών για λίγα δευτερόλεπτα. Αυτό θα επιτρέψει την απελευθέρωση της πίεσης μετά το διαχωρισμό του φελλού από τη φιάλη. Εάν το μετακινήσετε πάρα πολύ αμέσως μετά το άνοιγμα, μπορεί να δημιουργήσει υπερβολικό αφρό που θέλετε να αποφύγετε πριν το σερβίρετε. Διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Ρίχνει τη σαμπάνια

1. ένας Πλύνετε τα ποτήρια σαμπάνιας και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα. Η ποιότητα των ποτηριών σας είναι πολύ σημαντική για να έχετε την καλύτερη εμπειρία σαμπάνιας. Μην τα πλένετε στο πλυντήριο πιάτων, καθώς μπορεί να αφήσει ραβδώσεις και συσσώρευση σαπουνιού. Βεβαιωθείτε ότι πλένετε το χέρι και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Αυτό το στέγνωμα με αέρα διασφαλίζει ότι τα γυαλιά παραμένουν δροσερά στην αφή. Είναι σημαντικό τα ποτήρια σαμπάνιας να μην είναι πολύ ζεστά ή πολύ δροσερά.
   • Τα καλύτερα ποτήρια σαμπάνιας περιλαμβάνουν τουλίπες, φλάουτα και κουπέ. Τα σχήματα αυτών των ποτηριών επιτρέπουν τη συσσώρευση φυσαλίδων σαμπάνιας και το άρωμα διατηρεί το άρωμα.
2. 2 Κρατήστε το ποτήρι από το στέλεχος και γείρετε σε γωνία 45 μοιρών. Όταν ρίχνετε ένα ποτήρι σαμπάνιας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε το μη κυρίαρχο χέρι σας για να κρατάτε το ποτήρι υπό γωνία 45 μοιρών προς το μπουκάλι σαμπάνιας. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε τον καλύτερο έλεγχο του ποτηριού ενώ χύνετε. Βεβαιωθείτε ότι κρατάτε το ποτήρι μόνο από το στέλεχος. Εάν το κρατάτε αγγίζοντας το μπολ, τα δάχτυλά σας θα ζεσταθούν τη σαμπάνια και τελικά θα επηρεάσουν τη συνολική ποιότητα και γεύση της.
   • Ζητήστε από κάποιον να σας κρατήσει το ποτήρι εάν δεν μπορείτε να κρατήσετε και να ρίξετε το μπουκάλι με το ένα χέρι.
3. 3 Πιέστε τον αντίχειρά σας στο κάτω μέρος του μπουκαλιού σαμπάνιας. Κάτω από κάθε μπουκάλι σαμπάνιας υπάρχει μια μεγάλη εσοχή, που ονομάζεται επίσης 'punt'. Βάλτε τον αντίχειρά σας στο χτύπημα ενώ απλώνετε τα δάχτυλά σας στο κάτω μέρος του μπουκαλιού. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το κυρίαρχο χέρι σας για να κρατάτε το μπουκάλι, ώστε να έχετε καλό κράτημα.
4. 4 Αναποδογυρίστε το μπουκάλι και ρίξτε αργά τη σαμπάνια στο πλάι του ποτηριού. Με το ποτήρι σας σε γωνία 45 μοιρών, πιέστε προσεκτικά το μπουκάλι σαμπάνιας και αρχίστε να ρίχνετε. Βεβαιωθείτε ότι στοχεύετε το υγρό έτσι ώστε να αγγίζει την πλευρά του γυαλιού καθώς χύνεται. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση αφρού και την απώλεια φυσαλίδων.
   • Μην αφήνετε το μπουκάλι να αγγίξει το ποτήρι. Η σαμπάνια αποθηκεύεται μερικές φορές σε σκονισμένες περιοχές, οπότε μην διακινδυνεύετε να βρώσετε το ποτήρι σας.
5. 5 Ρίξτε μια μικρή ποσότητα στο ποτήρι και περιμένετε να υποχωρήσει ο αφρός. Μην ρίχνετε όλη τη σαμπάνια ταυτόχρονα. Όταν βλέπετε περίπου 1 ίντσα (2,5 cm) στην τάξη, γείρετε το μπουκάλι πίσω για να σταματήσετε τη ροή. Σε αυτό το σημείο, θέλετε να σταματήσετε και να αφήσετε τον άσπρο αφρό να μειωθεί. Αυτό θα αποτρέψει τη δημιουργία υπερβολικού αφρού στο γυαλί και θα μειώσει την απώλεια των φυσαλίδων.
   • Θυμηθείτε να ρίξετε αργά. Εάν ρίξετε πολύ γρήγορα, το ποτήρι μπορεί να ξεχειλίζει εύκολα.
6. 6 Συνεχίστε να ρίχνετε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι. Δεν πρέπει ποτέ να γεμίζετε ένα ποτήρι σαμπάνιας μέχρι την κορυφή. Το γέμισμά του μόλις στα μισά ή λίγο λιγότερο από το μισό επιτρέπει στα αρώματα να γεμίσουν το πάνω μισό του ποτηριού, ενισχύοντας τελικά τη συνολική εμπειρία και τη γεύση της σαμπάνιας. Έτσι, όταν ρίχνετε τη σαμπάνια σας, συμπληρώστε τη στο μισό σημείο ή στο ευρύτερο σημείο του ποτηριού.
   • Εάν ρίχνετε τη σαμπάνια σε ένα ποτήρι φλάουτο, βεβαιωθείτε ότι είναι περίπου μισό γεμάτο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι κρασί, ρίξτε λίγο λιγότερο από το μισό.
   Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πώς μπορώ να τυλίξω ένα μπουκάλι σαμπάνιας; Ανθρώπινο ον Κορυφαίος απαντώντας Δεδομένου ότι το σχήμα ενός μπουκαλιού σαμπάνιας το καθιστά εύκολα αναγνωρίσιμο τυλιγμένο, το δώρο τυλίγοντας το, δεν είναι πραγματικά απαραίτητο. Μια κορδέλα ή ένα τόξο δεμένο στο λαιμό της φιάλης θα το έκανε να φαίνεται ελκυστικό. Θα μπορούσατε να τυλίξετε το μπουκάλι σε χαρτί περιτυλίγματος, απλώς να τυλίξετε το μπουκάλι στο χαρτί, να κολλήσετε με ταινία και να περιστρέψετε το χαρτί στο πάνω μέρος.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Προτιμώμενο μπουκάλι σαμπάνιας
• Ποτήρια σαμπάνιας (τουλίπες, φλάουτα ή κουπέ)
• Παγοθήκη ή ψυχρότερο μανίκι
• Πάγος (προαιρετικό)
• Αλάτι (προαιρετικό)

Συμβουλές

• Ποτέ μην ανακινείτε το μπουκάλι σαμπάνιας πριν το ανοίξετε. Η σαμπάνια θα φτάσει παντού όταν ξεφλουδίσετε το φελλό.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.