Αυτό το ψίχουλο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ελαφρώς πιο γλυκιά και λιγότερο όξινη γεύση των λευκών ροδάκινων. Είναι ένα απλό πιάτο ροδάκινων με ένα τραγανό κάλυμμα πασπαλισμένο πάνω τους. Η γεύση στο τραγανό είναι λεπτή και ενισχύει υπέροχα τη γεύση ροδάκινου. Είναι ένα ελαφρύ, πανέμορφο καλοκαιρινό επιδόρπιο και θα σας κάνει να φτάσετε για δευτερόλεπτα, οπότε παρόλο που η συνταγή εξυπηρετεί πραγματικά 6, ίσως θελήσετε να το φτιάξετε όταν πρέπει να σερβίρετε μόνο τρία ή τέσσερα και να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ δείπνο για να πάτε το. Φτιάχνει επίσης ένα νόστιμο πρωινό - χωρίς παγωτό, φυσικά.
Συστατικά
- 5 μεγάλα, ώριμα ροδάκινα (προτιμάται το λευκό αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κίτρινο)
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 3 1/2 κουταλιά της σούπας (50g) βούτυρο, κρύο
Βήματα
-
ένας Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. (190C) -
2 Φέρτε μια μικρή κατσαρόλα νερού σε σιγοβράσιμο στην κουζίνα. Τοποθετήστε ένα μπολ με κρύο νερό δίπλα του. Κόψτε ένα ρηχό Χ στο κάτω μέρος κάθε ροδάκινου και βυθίστε σε σιγοβράσιμο νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Βυθίστε σε κρύο νερό και στη συνέχεια ξεφλουδίστε το δέρμα. -
3 Επαναλάβετε με όλα τα ροδάκινα. Κόψτε τα αποφλοιωμένα ροδάκινα σε περίπου 10-12 κομμάτια το καθένα. -
4 Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά υλικά. Κόβουμε το βούτυρο σε 6 ή 8 κομμάτια και τρίβουμε στο μείγμα αλευριού για να δημιουργήσουμε χονδροειδή ψίχουλα. -
5 Τοποθετήστε φέτες ροδάκινου σε ένα πιάτο πίτας και διανείμετε θρυμματισμένο κάλυμμα από πάνω. -
6 Ψήνουμε στους 375ºF για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα θρυμματισμένα καφέ στα άκρα και τα ροδάκινα. Αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 20-30 λεπτά πριν το σερβίρετε. -
7 Σερβίρετε με παγωτό βανίλια ή απλό. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουνΔιαφήμιση
βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.
Συμβουλές
- Λάβετε υπόψη ότι λίγο χυμό θα βγει από τα ροδάκινα καθώς ψήνουν, οπότε μπορεί να υπάρχει λίγο υγρό στο κάτω μέρος του τηγανιού σας όταν σερβίρετε. Δεν είναι τίποτα να ανησυχείτε και έχει νόστιμη γεύση - είναι απλώς ένας δείκτης για το πόσο θαυμάσια είναι τα ροδάκινα σας.
- Σημειώστε ότι τα κίτρινα ροδάκινα έχουν ισχυρότερη γεύση όταν ψήνονται.
- Αυτή η συνταγή σερβίρει 6.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Πράγματα που θα χρειαστείτε
- Μικρή κατσαρόλα
- γαβάθα
- Μεγάλο μπολ
- Πιάτο πίτας
- Αναδευτικό εργαλείο
Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow
Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.