Πώς να φτιάξετε ένα Quiche Lorraine

Το Quiche Lorraine έχει καλή γεύση ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας και μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου, ζεστό ή κρύο. Είναι κλασικό γαλλικό φαγητό στα καλύτερά του. Η ακόλουθη συνταγή είναι ένας οδηγός για την παρασκευή κάθε είδους πίτα. Βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή και χρησιμοποιήστε αυτό το άρθρο ως οδηγό. Ευτυχώς υπάρχουν πολλοί τύποι πίτας, όπως σπανάκι ή θαλασσινά.
Εξυπηρετεί 6.

Συστατικά

• 300 γραμμάρια (10,5 ουγκιές) ζαχαροπλαστικής μικρού μήκους ή μια κρούστα πίτας
• 250 γραμμάρια (8,5 ουγκιές) γραβιέρα ή ελβετικό τυρί, τεμαχισμένο
• 200 γραμμάρια (7,5 ουγκιές) μπέικον, ψιλοκομμένο
• 5 αυγά, χτυπημένα
• 100 ml γάλακτος (3,5 ουγκιές)
• 200 ml διπλής κρέμας (7 ουγγιές)
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, για ξεσκόνισμα
• Αλατοπίπερο

Βήματα

1. ένας Προθερμάνετε φούρνος σε 320 βαθμούς F, 160 βαθμούς C ή Gas Mark 2.
2. 2 Τοποθετήστε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον.
3. 3 Χρήση λαβίδες για να ανακατεύουμε το μπέικον και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και τραγανά.
4. 4 Διοχετεύω το καφέ και τραγανό μπέικον σε χαρτοπετσέτες.
5. 5 Γραμμή η πλάκα πίτας με το γύρο του περγαμηνού χαρτιού.
6. 6 Ξεσκονίστε την πλάκα πίτας με αλεύρι.
7. 7 Σκόνη την επιφάνεια της κουζίνας με αλεύρι για την προετοιμασία της ζύμης.
8. 8 Θέση σφαίρα ζύμης ζύμης πάνω στην ελεύθερα αλευρωμένη επιφάνεια.
9. 9 Σκόψτε τη ζύμη με αλεύρι.
10. 10 Ρολό ζύμη ζύμης χρησιμοποιώντας τον πλάστη.
11. έντεκα Ρολό τη ζύμη ζύμης σε ένα λεπτό, επίπεδο φύλλο.
12. 12 Λαϊκός η τυλιγμένη ζύμη ζύμης στο ταψί.
13. 13 Προσεκτικά Τοποθετήστε τη ζύμη ζύμης για να ταιριάζει στο τηγάνι πίτας.
14. 14 Χυτεύουμε τη ζύμη πίτας για να ταιριάζει με το τηγάνι πίτας.
15. δεκαπέντε Αβασάνιστα πιέστε προς τα κάτω τις άκρες, έτσι ώστε η ζύμη πίτας να ταιριάζει σωστά στο τηγάνι.
16. 16 Τακτοποίηση περίσσεια ζαχαροπλαστικής.
17. 17 Προσθέστε το τυρί και το μπέικον στο τηγάνι πίτας.
18. 18 Εξασφαλίζω το μπέικον και το τυρί απλώνονται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της πίτας.
19. 19 Προσθήκη γάλα, κρέμα, αλάτι και πιπέρι σε χτυπημένο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
20. είκοσι Προσεκτικά για μείγμα αυγών πάνω από μπέικον και τυρί σε πίτα.
21. είκοσι ένα Ψήνω το πίτα έως το χρυσό περίπου 30 έως 40 λεπτά. Το κουίζ θα ρυθμιστεί όταν τελειώσει.
22. 22 Αφαιρώ πίτα από το φούρνο. Αφήστε να ξεκουραστούν 10 λεπτά πριν το κόψετε και το σερβίρετε.
23. 2. 3 Φέτα και σερβίρετε ζεστό ή κρύο με μαϊντανό για γαρνιτούρα. Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πώς μπορώ να φτιάξω τη ζύμη; Μπορείτε να το αγοράσετε προκατασκευασμένο στο κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά από τα άρθρα στο wikiHowφτιάχνουν κρούστες πίτας.
• Ερώτηση Θα είναι εντάξει τα πίτα εάν τρώγονται την επόμενη μέρα; Ναι, μπορείτε να αποθηκεύσετε το πίτα στο ψυγείο σας όλη τη νύχτα και να το φάτε την επόμενη μέρα. Αφήστε το έξω από το ψυγείο για μια ώρα πριν το φαγητό, εάν θέλετε να το πάρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Οι περισσότεροι φούρνοι στις ΗΠΑ δεν ψήνουν στους 320 βαθμούς Φ. Χρησιμοποιήστε 350 βαθμούς Φ για να ψήσετε το πίτα.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Προσέξτε όταν αφαιρείτε το ζεστό πίτα από το φούρνο.

Διαφήμιση

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• 23 εκατοστά (9,1 ίντσες) ή τηγάνι πίτας 9 ιντσών
• Ψαλίδι για να κόψει το χαρτί περγαμηνής για να ταιριάζει με το ταψί
• Τηγάνι
• Πλάστης
• Πιρούνι
• Γάντια του φούρνου
• Χαρτοπετσέτες
• Περγαμηνό χαρτί κομμένο για να ταιριάζει με τηγάνι πίτας
• Λαβίδα