Το μπέικον είναι καταπληκτικό και κάνει σχεδόν οτιδήποτε καλύτερο, ειδικά σάντουιτς. Τα καλύτερα νέα είναι ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς μπέικον. Το πιο κλασικό σάντουιτς είναι το BLT, επίσης γνωστό ως σάντουιτς Bacon, Lettuce και Tomato. Ένα απλό σάντουιτς με τυρί στη σχάρα με μπέικον είναι ακόμη πιο εύκολο και πιο γρήγορο να φτιαχτεί, και στη συνέχεια υπάρχει το νόστιμο σάντουιτς με μπέικον. Οι δυνατότητες είναι υπέροχες και ατελείωτες!
Συστατικά
Σάντουιτς με μπέικον τυριών στη σχάρα
- Μπέικον 2 λωρίδων
- 2 φέτες ψωμί μαγιάς
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
- Jack φλιτζάνι (50 γραμμάρια) βύσμα και τυρί τσένταρ, τεμαχισμένο
- 2 κουταλιές της γκουακαμόλης (προαιρετικά)
Εξυπηρετεί 1 έως 2
Ψητό BLT
- Μπέικον 3 λωρίδων
- 2 φέτες ψωμί μαγιάς
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- 1 φύλλο μαρουλιού
- 2 φέτες ώριμης ντομάτας
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 2 κουταλιές της γκουακαμόλης (προαιρετικά)
Εξυπηρετεί 1 έως 2
Σάντουιτς πρωινού μπέικον
- 1 μεγάλο αυγό
- ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 αγγλικό μάφιν, χωρισμένο στο μισό
- Μπέικον 1 λωρίδας
- 1 φέτα τυρί τσένταρ
Βήματα
Μέθοδος ένας από 3: Παραγωγή σάντουιτς με μπέικον με τυρί στη σχάρα
- ένας Μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια-χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι, περιστρέφοντάς το περιστασιακά, μέχρι να γίνει τραγανό. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε το μπέικον σε μια πλάκα επενδεδυμένη με χάρτινες πετσέτες, έτσι ώστε το υπερβολικό λίπος να μπορεί να στραγγίσει.
- 2 Απλώστε λίγο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτες ψωμιού. Αυτό θα βρίσκεται στο εξωτερικό του σάντουιτς σας και θα σας βοηθήσει να το κάνετε πιο τραγανό όταν το ψήνετε στη σχάρα.
- 3 Πασπαλίζουμε ¼ φλιτζάνι (25 γραμμάρια) τυριού στην αδιάκοπη πλευρά μιας από τις φέτες ψωμιού. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο τυρί για το άλλο μισό του σάντουιτς. Αυτό θα σας βοηθήσει να κολλήσετε το σάντουιτς σας έτσι ώστε να μην καταρρέει.
- 4 Προσθέστε το γκουακαμόλε, μπέικον και το υπόλοιπο τυρί. Εάν δεν σας αρέσει το guacamole, μπορείτε είτε να το αφήσετε είτε να χρησιμοποιήσετε μερικές λεπτές φέτες αβοκάντο.
- 5 Τελειώστε με την άλλη φέτα ψωμί. Βεβαιωθείτε ότι η βουτυρωμένη πλευρά είναι στραμμένη προς τα πάνω. Αυτό θα βοηθήσει να αποτρέψει το σάντουιτς να κολλήσει στο τηγάνι.
- 6 Ψήστε το σάντουιτς σε μέτρια φωτιά, περίπου 2 έως 3 λεπτά. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα και γυρίστε τη φωτιά στο μέσο. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, τοποθετήστε το σάντουιτς στην κορυφή και ψήστε το για 2 έως 3 λεπτά.
- 7 Αναποδογυρίστε το σάντουιτς και μαγειρέψτε το για άλλα 2 έως 3 λεπτά. Αναποδογυρίστε το προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, στη συνέχεια μαγειρέψτε το μέχρι να γίνει χρυσό καφέ και το τυρί λιώσει.
- 8 Βγάλτε το σάντουιτς από τη φωτιά και κόψτε το στη μέση χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό θα κάνει το σάντουιτς πιο εύκολο να φάει, ώστε να μην καταρρέει.
- 9 Σερβίρετε το σάντουιτς. Βάλτε τα κομμάτια σάντουιτς σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως. Αν θέλετε να κάνετε ένα επιπλέον βήμα, κολλήστε σάντουιτς με κοτόπουλο ή κοκτέιλ στο κέντρο κάθε μισού σάντουιτς για να το κρατήσετε μαζί. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος 2 από 3: Κάνοντας ένα ψητό BLT
- ένας Τηγανίστε το μπέικον σε τηγάνι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, περιστρέφοντάς τα περιστασιακά, μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά. Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε το σε μια πλάκα επενδεδυμένη με χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε το γράσο να μπορεί να στραγγίσει.
- 2 Απλώστε λίγο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτες ψωμιού. Αυτό θα είναι το εξωτερικό του σάντουιτς σας. Θα σας βοηθήσει να κάνετε το σάντουιτς σας πιο τραγανό και να το αποφύγετε να κολλήσει στο τηγάνι.
- 3 Απλώστε λίγο mayo στην αδιάκοπη πλευρά ενός ή και των δύο φετών ψωμιού. Μπορείτε να απλώσετε ένα παχύ στρώμα σε μια φέτα ή ψωμί ή ένα λεπτό στρώμα και στις δύο φέτες. Βεβαιωθείτε ότι τοποθετείτε το mayo στο λιτός πλευρά, και όχι η βουτυρωμένη πλευρά.
- 4 Προσθέστε το μαρούλι, τη φέτες ντομάτας, μπέικον και γκουακαμόλη. Εάν δεν σας αρέσει η γκουακαμόλη, μπορείτε να την αφήσετε ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές λεπτές φέτες αβοκάντο. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Το μαρούλι μπορεί να χάσει κάποια από την τραγανή υφή του αφού ψηθεί το σάντουιτς. Αν δεν θέλετε αυτό, περιμένετε μέχρι μετά ψήνετε το σάντουιτς. απλά ανοίξτε το σάντουιτς και βάλτε το μαρούλι και μετά κλείστε το.
- 5 Τοποθετήστε την τελική φέτα ψωμί πάνω, βουτυρωμένη προς τα πάνω. Πιέστε απαλά το σάντουιτς σας για να το «σφραγίσετε». Και πάλι, βεβαιωθείτε ότι η βουτυρωμένη πλευρά είναι στην κορυφή, καθώς αυτό θα βοηθήσει να μην κολλήσει το σάντουιτς σας στο τηγάνι.
- 6 Ψήνουμε το σάντουιτς σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα και γυρίστε τη φωτιά στο μέσο. Όταν το τηγάνι ζεσταθεί αρκετά, βάλτε το σάντουιτς και ψήστε το για 2 έως 3 λεπτά.
- 7 Αναποδογυρίστε το σάντουιτς και ψήστε το για άλλα 2 έως 3 λεπτά. Σύρετε μια σπάτουλα κάτω από το σάντουιτς και γυρίστε προσεκτικά την άλλη πλευρά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει χρυσοκαφέ, περίπου 2 έως 3 λεπτά.
- 8 Βγάλτε το σάντουιτς από το τηγάνι και κόψτε το στη μέση χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό θα διευκολύνει τον χειρισμό του σάντουιτς, ώστε να μην καταρρέει.
- 9 Σερβίρετε το σάντουιτς. Βάλτε τα σάντουιτς σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως. Εάν θέλετε να κάνετε το επιπλέον βήμα, βάλτε ένα ψητό σάντουιτς ή κοκτέιλ στο κέντρο του καθενός για να το κρατήσετε μαζί. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος 3 από 3: Κάνοντας ένα σάντουιτς με πρωινό μπέικον
- ένας Τηγανίστε το μπέικον σε μέτρια-χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι, περιστρέφοντάς το περιστασιακά, μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά. Όταν τελειώσετε, μεταφέρετέ το σε μια πλάκα επενδεδυμένη με χαρτοπετσέτες έτσι ώστε να μπορεί να στραγγίσει.
- Οι φέτες μπέικον πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες ώστε να ταιριάζουν με το αγγλικό muffin σας και να κρέμονται πάνω από την άκρη. Εάν είναι πολύ μακριά, κόψτε το μπέικον σε μισά ή τρίτα ώστε να ταιριάζει.
- 2 Διαχωρίστε ένα αγγλικό muffin, τοστ και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κρουασάν. δεν χρειάζεται να τοστ το κρουασάν, ωστόσο. Αν θέλετε ένα μεγαλύτερο πρωινό, δοκιμάστε ένα φρυγανισμένο κουλούρι.
- 3 Προετοιμάστε το τηγάνι για να φτιάξετε το αυγό. Ζεσταίνουμε το τηγάνι για περίπου 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο στο τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Μετακινήστε απαλά το τηγάνι για να περιστρέψετε το βούτυρο σε αυτό.
- 4 Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι έως ότου σπάσει ο κρόκος και αναμιγνύεται με το λευκό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα μίνι χτύπημα για να χτυπήσετε το αυγό. Αν θέλετε, μπορείτε να αρωματίσετε το αυγό με λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Για να εξοικονομήσετε χρόνο, κάντε αυτό το βήμα ενώ το τηγάνι θερμαίνεται και το βούτυρο λιώνει.
- 5 Μαγειρέψτε το αυγό στο τηγάνι και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη. Ρίχνουμε το αυγό στο τηγάνι και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 έως 2 λεπτά. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί για άλλα 30 έως 45 δευτερόλεπτα. Όταν τελειώσετε, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε το ομελέτα σε ένα πιάτο.
- Για να έχετε ένα τέλειο, στρογγυλό σχήμα, χρησιμοποιήστε τηγανίτα ή δαχτυλίδι αυγού. προορίζονται για τηγάνισμα τηγανιτών και αυγών σε τέλειους κύκλους.
- 6 Τοποθετήστε το ομελέτα σε ένα από τα μισά μάφιν. Ίσως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο το ανακατωμένο αυγό έως ότου χωράει στο κέικ. Βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν κρέμεται πάνω από την άκρη του muffin.
- 7 Προσθέστε το τυρί και το μπέικον. Βάλτε πρώτα το τυρί προς τα κάτω έτσι ώστε η θερμότητα από το αυγό να το λιώσει. Ευθυγραμμίστε τις φέτες μπέικον πάνω από το τυρί. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον, όπως μια φέτα ντομάτας ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
- 8 Τοποθετήστε το άλλο μισό του muffin στην κορυφή. Πιέστε ελαφρά το σάντουιτς για να το «σφραγίσετε».
- 9 Σερβίρετε το σάντουιτς ενώ είναι ακόμα ζεστό. Εάν χρησιμοποιήσατε ένα κουλούρι για να φτιάξετε το σάντουιτς, κόψτε το στη μέση πρώτα. Αυτό θα διευκολύνει τον χειρισμό. Δεν χρειάζεται να κόψετε σάντουιτς φτιαγμένα από αγγλικά muffins ή κρουασάν επειδή είναι τόσο μικρά. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Μπορώ να μαγειρέψω όλα αυτά σε φούρνο μικροκυμάτων; Ναι, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά θυμηθείτε να βάλετε μια χαρτοπετσέτα πάνω του και να τη ζεσταίνετε μόνο για 30 ή 45 δευτερόλεπτα κάθε φορά.
Διαφήμιση
Συμβουλές
- Δοκιμάστε διαφορετικά κομμάτια μπέικον, όπως καναδικό μπέικον ή μπέικον γαλοπούλας, για κάτι διαφορετικό.
- Αντί για μαγιονέζα, δοκιμάστε σάλτσα HP ή παχιά σάλτσα Worcestershire συμπληρώστε όμορφα το σάντουιτς. Το κέτσαπ θα κάνει επίσης.
- Φρυγανίστε το ψωμί εκ των προτέρων για επιπλέον κρίσιμη στιγμή.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού. Το Sourdough ταιριάζει καλύτερα με ψητό τυρί, αλλά ολόκληρος ο σίτος και το απλό λευκό είναι άλλες επιλογές.
- Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αγγλικό μάφιν για σάντουιτς πρωινού. Δοκιμάστε τακτική τοστ, κουλούρι ή ακόμα και κρουασάν.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Κατά το τηγάνισμα, μην ανεβάζετε τη φωτιά μετά το μέσον, διαφορετικά το μπέικον θα καεί. Πρέπει να μαγειρεύει αργά.
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Σάντουιτς με μπέικον τυριών στη σχάρα
- Τηγάνι ή τηγάνι
- Σπαθί
- Διασκορπιστής βουτύρου
- Πλάκα
- Χαρτοπετσέτες
- Μαχαίρι
Ψητό BLT
- Τηγάνι ή τηγάνι
- Σπαθί
- Διασκορπιστής βουτύρου
- Πλάκα
- Χαρτοπετσέτες
- Μαχαίρι
Σάντουιτς πρωινού μπέικον
- Τηγάνι ή τηγάνι
- Σπαθί
- Διασκορπιστής βουτύρου
- Κύπελλο ή μικρό μπολ
- Πιρούνι ή μίνι σύρμα
- Πλάκες
- Χαρτοπετσέτες
- Μαχαίρι
