Πώς να αλέσετε τα οστά

Εάν έχετε εφεδρικά οστά από το δείπνο σας, η άλεση τους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα βρείτε. Ένας καλός μύλος κρέατος ή μπλέντερ θα μετατρέψει τα μαλακά οστά, όπως αυτά από κοτόπουλα και άλλα μικρά ζώα, σε σκόνη. Τα αλεσμένα οστά είναι υπέροχα ως πηγή ασβεστίου στην ωμή τροφή για γάτες και σκύλους ή ως οργανικό λίπασμα για τα φυτά.



φέτα στο τένις

Μέρος ένας από 2: Επιλογή μύλου

  1. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 1

    ένας Επιλέξτε έναν ανθεκτικό ηλεκτρικό μύλο κρέατος για συχνή λείανση των οστών. Ένας καλός ηλεκτρικός μύλος θα σας διαρκέσει πολύ. Κυμαίνονται από προσιτά μοντέλα χαμηλού επιπέδου έως ακριβά βαρέων βαρών ικανά να μασούν μεγάλες παρτίδες οστών κάθε εβδομάδα. Κατά την επιλογή μύλου, διαβάστε τη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι ο κατασκευαστής το ενέκρινε για λείανση οστού αλλιώς θα καταλήξετε με θαμπή ή σπασμένη λεπίδα.
    • Εάν φτιάχνετε τροφή για κατοικίδια, ένας μικρότερος ηλεκτρικός μύλος είναι καλός για γενική χρήση και θα διαρκέσει περίπου 2 χρόνια. Εάν έχετε μια οικογένεια μεγάλων σκύλων για να ταΐσετε, εξετάστε το ενδεχόμενο να αποκτήσετε ένα μοντέλο βαρέων καθηκόντων.
    • Οι ηλεκτρικοί μύλοι διατίθενται συχνά στο διαδίκτυο και στα καταστήματα ειδών κουζίνας.
    • Πριν εγκαταστήσετε έναν ακριβό μύλο, διαβάστε κριτικές από άλλους πελάτες. Ερευνήστε πόσο καλά ο μύλος χειρίζεται τα οστά και πόσο θα διαρκέσει.
  2. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 2

    2 Επιλέξτε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος για έναν φθηνό τρόπο να αλέσετε τα κόκαλα. Οι μη αυτόματες μύλοι είναι μερικές φορές διαθέσιμοι σε ιστότοπους μεταπωλητών και μεταχειρισμένων καταστημάτων. Πολλά από αυτά είναι εξίσου αποτελεσματικά με τους ηλεκτρικούς μύλους χαμηλότερης ποιότητας. Απαιτούν από εσάς να γυρίσετε μια λαβή για να αλέσετε τα κόκαλα μόνοι σας, οπότε δεν είναι τόσο εύκολο στη χρήση, αλλά είναι ένας καλός τρόπος να δοκιμάσετε το τρίψιμο χωρίς να δεσμευτείτε σε μια ακριβή αγορά.
    • Πάρτε ένα μύλο που είναι εύκολο να διαχωριστεί. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιο εύκολο να πλένετε και θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.
  3. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 3

    3 Χρησιμοποιήστε αναμικτήρα με βάση για μύλο για ευελιξία. Εάν διαθέτετε αναμικτήρα ποιότητας, ίσως να μην χρειάζεται να προσθέσετε άλλο ογκώδες εργαλείο στην κουζίνα σας. Το εξάρτημα μύλου συνδέεται στο μπροστινό άκρο ενός μίξερ και λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως ένας κανονικός μύλος κρέατος. Οι αναμικτήρες στάσης έχουν γενικά ισχυρούς κινητήρες που είναι αποτελεσματικοί στην ώθηση των οστών μέσω του προσαρτήματος μύλου.
    • Τα εξαρτήματα μύλου έρχονται σε πλαστικές και μεταλλικές ποικιλίες. Τα μεταλλικά εξαρτήματα είναι συνήθως πιο ανθεκτικά και καλύτερα για τα οστά.
    • Τα εξαρτήματα μύλου γίνονται αρκετά ακριβά, μερικές φορές κοστίζουν όσο ένα μύλο κρέατος χαμηλού επιπέδου.
  4. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 4

    4 Τρίψτε τα οστά σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων εάν δεν έχετε μύλο. Οι περισσότερες κουζίνες διαθέτουν αυτά τα εργαλεία και είναι πολύ πιο εύκολο να βρεθούν σε καταστήματα λιανικής από ό, τι οι μύλοι. Είναι ευπροσάρμοστα σαν αναμίκτης. Η διαφορά είναι ότι ορισμένοι μπλέντερ και επεξεργαστές δεν είναι τόσο ισχυροί και οι λεπίδες τους θα εξασθενίσουν με την πάροδο του χρόνου, κάτι που μπορεί να είναι πρόβλημα αν τα χρειάζεστε για άλλους σκοπούς.
    • Όταν χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή επεξεργαστή, προσέξτε τα κόκαλα προσεκτικά. Σιγουρευτείτε ότι τα αλέσετε στη σκόνη. Τα κοφτερά θραύσματα των οστών είναι επικίνδυνα όταν τρώγονται.
    • Εξετάστε το ενδεχόμενο να παραλάβετε ένα εφεδρικό μπλέντερ από ένα λιτό κατάστημα για να μειώσετε τη φθορά στο κανονικό μπλέντερ της κουζίνας σας.
    Διαφήμιση

Μέρος 2 από 2: Δημιουργία γεύματος Bone

  1. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 5

    ένας Επιλέξτε μαλακά, άψητα οστά που είναι εύκολο να σπάσουν. Εάν ετοιμάζετε ένα γεύμα για ένα κατοικίδιο, σκεφτείτε τι θα τρώνε κανονικά στην άγρια ​​φύση. Οι άκρες των πτερυγίων πουλερικών, οι κλωβοί, οι λαιμοί και οι πλάτες είναι όλες καλές επιλογές για το άλεσμα. Λειτουργούν επίσης οστά από άλλα μικρά ζώα όπως ψάρια, κουνέλια και τρωκτικά. Επιλέξτε κόκαλα που δεν είναι πλέον ή παχύτερα από τον αντίχειρά σας για να βεβαιωθείτε ότι αυτά καταρρέουν σωστά.
    • Τα μαγειρεμένα οστά θα θρυμματιστούν, οπότε είναι επικίνδυνα για την κατανάλωση κατοικίδιων. Έχουν επίσης λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα ωμά οστά.
    • Αποφύγετε τη χρήση οστών από μεγαλύτερα ζώα, όπως αγελάδες, χοίρους, ακόμη και αρνιά. Εάν δεν χρησιμοποιείτε το είδος των βιομηχανικών κρεοπωλείων, αυτά τα οστά θα είναι πολύ δύσκολο να αλέσουν.
  2. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 6

    2 Χωρίστε τα οστά σε μικρότερα τμήματα για να τροφοδοτήσετε το μύλο. Αποκτήστε το πιο αιχμηρό, ισχυρότερο μαχαίρι σας, όπως ένα μαχαίρι κρέατος ή ένα μαχαίρι του σεφ. Εάν έχετε ένα ισχυρό ψαλίδι κουζίνας, θα λειτουργήσουν επίσης. Διαχωρίστε τα οστά όπως απαιτείται, ώστε να χωράνε στο μύλο σας. Για παράδειγμα, βγάλτε τα φτερά από ένα ολόκληρο κοτόπουλο κόβοντας τις αρθρώσεις όπου προσκολλώνται στο υπόλοιπο πουλί.
    • Το να αφήνεις το κρέας σε μικρότερα κομμάτια κοτόπουλου είναι καλό. Για παράδειγμα, οι περισσότεροι μύλοι χειρίζονται ολόκληρα φτερά, κάτι που είναι ιδανικό για την παρασκευή τροφών για κατοικίδια. Εάν θέλετε μόνο τα κόκαλα, τραβήξτε πρώτα το κρέας από αυτά.
    • Εάν σκοπεύετε να αναμίξετε λαχανικά με κρέας και κόκαλα, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια που θα χωρέσουν επίσης στο μύλο.
  3. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 7

    3 Φτιάξτε ένα μπολ αν χρειάζεται για να πιάσετε τα αλεσμένα οστά. Τοποθετήστε το μύλο σε σταθερή επιφάνεια σαν πάγκο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο για να τοποθετήσετε ένα μπολ κάτω από το άκρο του μύλου. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό μπολ ανάμειξης ή ακόμα και ένα πλαστικό δοχείο για να πιάσετε μεγάλες παρτίδες οστών.
    • Θα χρειαστείτε ένα μπολ εάν σκοπεύετε να αλέσετε τα κόκαλα με μύλο κρέατος ή αναμικτήρα, αλλά όχι με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
    • Μερικοί μύλοι είναι επιρρεπείς σε διαρροή υγρασίας. Για να αποφύγετε ένα χάος, τοποθετήστε το μύλο σε μερικές χαρτοπετσέτες ή τραπεζομάντιλο βινυλίου.
  4. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 8

    4 Τροφοδοτήστε τα οστά 1 κάθε φορά σε ένα μύλο ή ένα εξάρτημα μίξερ. Ενεργοποιήστε το μύλο ή το μίξερ, στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο οστό στο ανοιχτό άκρο πάνω από αυτό. Σπρώξτε το κόκαλο προς τα κάτω μέχρι να φτάσει μέχρι το μύλο, κρατώντας τα χέρια σας μακριά από τις λεπίδες. Περιμένετε μέχρι το κόκαλο να περάσει μέχρι το άλλο άκρο προτού τοποθετήσετε το επόμενο κόκαλο.
    • Η ταχεία σίτιση των οστών θα προκαλέσει φραγή ή θραύση του μύλου. Πάντα περιμένετε να περάσει το τελευταίο οστό προτού προσθέσετε ένα άλλο.
  5. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 9

    5 Αλέστε πολλά οστά μαζί εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή επεξεργαστή. Προσθέστε όσα οστά χρειάζεστε ή μπορείτε να χωρέσετε. Επίσης, ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό για να βεβαιωθείτε ότι όλα αλέθονται μέχρι τη σωστή συνέπεια. Στη συνέχεια, σπρώξτε τα κόκαλα προς τα κάτω μέχρι να μπορέσετε να τοποθετήσετε με ασφάλεια το πάνω μέρος στη συσκευή.
    • Εάν φτιάχνετε τροφή για κατοικίδια, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε όλο το κρέας από τα οστά πριν τα αλέσετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι όλα συνδυάζονται σε υγρή συνοχή.
  6. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 10

    6 Αποθηκεύστε τα οστά στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Φυλάσσετε τα αλεσμένα οστά σε ένα σφραγισμένο δοχείο για να μην τα χαλάσουν. Τα οστά έχουν αίμα και μυελό σε αυτά, οπότε θα αρχίσουν να μυρίζουν τραγανό μετά από λίγο. Πετάξτε τη σκόνη όταν αλλάζει η συνέπεια, η υφή ή η μυρωδιά.
    • Καταψύξτε τα οστά εδάφους σε δοχεία ασφαλή για κατάψυξη για μακροχρόνια αποθήκευση. Διαρκούν επ 'αόριστον στον καταψύκτη, αλλά χάνουν την ποιότητα μετά από 6 έως 12 μήνες.
    • Εάν αλέσετε κρέας ή λαχανικά με τα οστά, φυλάξτε το μείγμα στο ψυγείο με τον ίδιο τρόπο. Βεβαιωθείτε ότι είναι ακόμα φρέσκο ​​πριν το ταΐσετε στο κατοικίδιο ζώο σας.
  7. Εικόνα με τίτλο Grind Bones Step 11

    7 Αφαιρέστε το μύλο κρέατος πλύνε το με σαπούνι και ζεστό νερό. Αποσυνδέστε το μηχάνημα πρώτα εάν χρησιμοποιεί ηλεκτρικό ρεύμα. Στη συνέχεια, στρίψτε τις πλάκες από τα ανοίγματα του μύλου περιστρέφοντάς τις αριστερόστροφα. Τραβήξτε το σωλήνα τροφοδοσίας και τη χοάνη από το πάνω μέρος του μύλου. Καθαρίστε ολόκληρο το μηχάνημα από όλα τα συντρίμμια και μετά στεγνώστε το πριν το αποθηκεύσετε.
    • Πριν διαχωρίσετε το μύλο, δοκιμάστε να το τροφοδοτήσετε με ψωμί. Το ψωμί απορροφά λάδι και υγρασία στο μηχάνημα. Σπρώχνει επίσης τυχόν θραύσματα που έχουν κολλήσει στο έδαφος.
    Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

  • Περιορίστε τα οστά σε αναλογία περίπου 5 έως 10% του γεύματος ενός ζώου. Δεν χρειάζεται πολύ οστό στη διατροφή ενός ζώου. Η κατανάλωση πάρα πολλών οστών οδηγεί σε δυσκοιλιότητα, κόπωση ή λευκά και αλευρώδη κόπρανα.
  • Εάν φτιάχνετε ωμή τροφή για κατοικίδια, ερευνήστε τι μπορείτε να αναμίξετε με τα αλεσμένα οστά. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να συμπληρώσουν το κρέας, αλλά ορισμένα τρόφιμα, όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο, είναι επικίνδυνα.
  • Εάν το κατοικίδιο ζώο σας αρνείται να φάει τροφή με αλεσμένο οστό σε αυτό, αναζητήστε ένα υποκατάστατο. Μερικές φορές λειτουργούν οστεάλευρα, αλεσμένα κελύφη αυγών ή συμπληρώματα ασβεστίου.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

  • Τα σκληρά οστά θα σπάσουν το μύλο σας. Για παράδειγμα, αποφύγετε τη χρήση οστών από βόειο κρέας και πρόβατα. Κολλήστε σε μικρότερα κότα κοτόπουλου, ψαριού και κουνελιού.
  • Τα μαγειρεμένα οστά είναι επικίνδυνα για τα ζώα. Είναι σκληρές, σκληρές και επιρρεπείς σε θραύση, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα εσωτερικά όργανα ενός ζώου.
Διαφήμιση

Πράγματα που θα χρειαστείτε

  • Τραπεζίτης
  • γαβάθα
  • Νερό
  • Σαπούνι για τα πιάτα
  • Πανί

Δημοφιλή Θέματα

Δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε το The Bachelor season 24, επεισόδιο 8 ζωντανά online χωρίς καλώδιο, καθώς ο Peter Weber και οι μπάτσελορ του ξεκινούν ραντεβού στην πόλη.



Δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε το Chiefs vs Seahawks διαδικτυακά χωρίς καλώδιο



Οι τέσσερις κορυφαίοι φιναλίστ στο «American Idol» του ABC θα ερμηνεύσουν τα πρόσφατα ηχογραφημένα singles τους την Κυριακή 16 Μαΐου στο επεισόδιο της παράστασης.

Πώς να βελτιώσετε τον τόνο σας στο φλάουτο. Μήπως είσαι flummox με το φλάουτο σου; Είναι πολύ φωτεινό ή ευάερο για το γούστο σας; Ποτέ μην φοβάστε: υπάρχουν μερικά απλά, απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τον τόνο σας. Θα πρέπει να απευθυνθείτε ...



Ο Αντρέι Κουζνέτσοφ δέχτηκε μια σοκαριστική ήττα στο Generali Open, χάνοντας από τον Μίλιαν Ζέκιτς στο Κιτσμπούελ.



Ο αναζωπυρωμένος Ραφαέλ Ναδάλ έχει κερδίσει τα δύο πρώτα τουρνουά στη σεζόν γήπεδο και ήταν φιναλίστ εδώ το 2015.