Πώς να τρώτε ελιές

Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές ποικιλίες ελιών, κάτι που είναι υπέροχο για όλους τους λάτρεις της ελιάς εκεί έξω! Μάθετε πώς να χειρίζεστε την κατανάλωση ελιές όταν τρώτε έξω και διασκεδάστε και εξερευνήστε μερικές νέες για εσάς ποικιλίες. Μπορείτε επίσης να φάτε ελιές μόνες τους ή ως προσθήκες σε μερικά από τα αγαπημένα σας ποτά και γεύματα (σκεφτείτε βρώμικο μαρτίνι και ζεστό μεσογειακό ψωμί ελιάς).



Μέθοδος ένας από 3: Τρώγοντας ελιές με λάκκους

  1. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 1

    ένας Σπάζετε την ελιά με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού εάν είστε στο σπίτι. Παρόμοια με τη σύνθλιψη ενός γαρίφαλου σκόρδου, τοποθετήστε την ελιά σας σε ένα ξύλο κοπής και χρησιμοποιήστε την επίπεδη πλευρά ενός πλατύ μαχαιριού για να σπάσετε την ελιά μέχρι να αισθανθείτε το λάκκο να αντιστέκεται στο μαχαίρι. Στη συνέχεια, απλώς χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τραβήξετε το λάκκο μακριά από το κρέας της ελιάς. Απορρίψτε το λάκκο και απολαύστε την ελιά.
    • Εάν βρίσκεστε έξω σε ένα εστιατόριο ή πάρτι, αποφύγετε αυτό το τέχνασμα καθώς τα λάδια μπορεί να ψεκάζουν σε κάποιον κοντινό ή η ελιά μπορεί να πετάξει αν το σπάσετε με μια περίεργη γωνία.
  2. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 2

    2 Φάτε γύρω από το λάκκο της ελιάς εάν είστε σε πάρτι ή εστιατόριο. Ακόμα κι αν η ελιά είναι μεγάλη και φαίνεται ότι μπορεί να είναι πιο εύκολο να το δαγκώσετε και να αφαιρέσετε το λάκκο πριν φάτε το υπόλοιπο, μην το κάνετε. Αντ 'αυτού, βάλτε ολόκληρη την ελιά στο στόμα σας και μασήστε γύρω από το λάκκο.
    • Οι προπονητές εθιμοτυπίας αποθαρρύνουν τις ελιές.
  3. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 3

    3 Σπρώξτε το λάκκο ανάμεσα στα δόντια του πιρουνιού σας εάν έχετε. Αφού μασάτε γύρω από το λάκκο, βάλτε την άκρη του πιρούνι σας στο στόμα σας και χρησιμοποιήστε τη γλώσσα σας για να σπρώξετε το λάκκο ανάμεσα στα δόντια. Αφαιρέστε το πιρούνι από το στόμα σας και τοποθετήστε το λάκκο στο πλάι της πλάκας σας.
    • Η τοποθέτηση του λάκκου ανάμεσα στα δόντια το κρατά ασφαλές ενώ το βγάζετε από το στόμα σας. Η απλή ανάπαυση του λάκκου πάνω από τα δόντια θα μπορούσε να είναι προβληματική επειδή το λάκκο θα μπορούσε εύκολα να πέσει από το πιρούνι.
  4. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 4

    4 Πάρτε το λάκκο από το στόμα σας με τα δάχτυλά σας εάν δεν έχετε πιρούνι. Είτε βγάλτε το λάκκο από το στόμα σας με τον αντίχειρα και το δείκτη σας, ή καλύψτε το στόμα σας με το ένα χέρι και αφαιρέστε το λάκκο διακριτικά.
    • Αποφύγετε να φτύσετε το λάκκο σας απευθείας σε μια χαρτοπετσέτα κοκτέιλ ή στο χέρι σας - υπάρχει μια καλή πιθανότητα το λάκκο να πάει αναπηδώντας κάπου που δεν θα έπρεπε να είναι.
    • Αφού ολοκληρώσετε το σνακ, είναι καλή ιδέα να πλύνετε τα χέρια σας πριν αγγίξετε οτιδήποτε άλλο.
  5. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 5

    5 Τοποθετήστε το λάκκο σε μια χαρτοπετσέτα κοκτέιλ, στο πιάτο σας ή σε ένα μπολ. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιήσατε για να αφαιρέσετε το λάκκο, βεβαιωθείτε ότι καταλήγει σε κατάλληλο μέρος. Αποφύγετε να κρατάτε λάκκους στο χέρι σας ή να τα ρίχνετε στο πάτωμα.
    • Εάν συμμετέχετε σε ένα πάρτι και δεν υπάρχει λάκκο, πιρούνια ή χαρτοπετσέτες, κοιτάξτε γύρω για να δείτε τι κάνουν οι άλλοι με τα αναλώσιμα, όπως λάκκους ελιάς και οδοντογλυφίδες και ακολουθήστε το προβάδισμά τους.
    Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 2 από 3: Δοκιμάστε διαφορετικά είδη ελιών

  1. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 6

    ένας Διαλέξτε βαθιές μοβ ελιές καλαμάτας για μια αλμυρή, βαριά και ξινή επιλογή. Οι ελιές της Καλαμάτας συνήθως διατηρούνται σε ξύδι και λάδι, κάτι που τους δίνει την πικρή, δαγκωτική τους γεύση. Χρησιμοποιούνται συχνά σε διαφορετικές ντιπ και σε μεσογειακά πιάτα, όπως κουσκούς και χούμους .
    • Οι ελιές της Καλαμάτας σερβίρονται σχεδόν πάντα με τα παραδοσιακά ελληνική σαλάτα .
  2. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 7

    2 Δοκιμάστε τις ελιές αποστολής για μια μαύρη, ελαιόλαδο με ελαφρά γεύση. Οι ελιές αποστολής είναι αυτές που συχνά βλέπετε ως γέμιση πίτσας. Η γεύση είναι ηπιότερη από αυτή των περισσότερων ελιών. Συγκρίνετε το με μερικές άλλες ποικιλίες για να δείτε ποια είναι η αγαπημένη σας.
    • Οι ελιές αποστολής συνήθως προέρχονται από την Καλιφόρνια και μεγάλο μέρος της απόδοσης από τις συγκομιδές πηγαίνει στην παραγωγή του καθημερινού σας ελαιολάδου.
  3. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 8

    3 Επιλέξτε το μαντζανίλα για μια πράσινη ελιά που συνήθως γεμίζεται με πιπέτο. Αυτές οι πράσινες ελιές είναι γενικά πολύ πικρές με ελαφρώς καπνιστή γεύση, οπότε το πιμέντο (ένα είδος γλυκού, κόκκινου πιπεριού) προστίθεται για να περιορίσει αυτή την πικρία. Οι ελιές Manzanilla που γεμίζονται με πιμέντο χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή τους πάστα ελιάς .
    • Το manzanilla προέρχεται από την Ισπανία και θεραπεύεται με άλμη και όχι με λάδι.
  4. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 9

    4 Απολαύστε την ελιά Cerignola, η οποία είναι μεγάλη, τραγανή και βουτυρώδης. Πρόκειται για μεγάλες ελιές που είναι πράσινες ή μαύρες και συχνά χρησιμοποιούνται ως αυτόνομο συστατικό σε ένα τυρί. Συνδυάζονται καλά με έντονες γεύσεις, όπως σκόρδο, κάπαρη, αντσούγιες και τυριά.
    • Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε το cerignola μόνο του και στη συνέχεια να το συνδυάσετε με άλλες γαρνιτούρες για να δείτε πώς αλλάζει το προφίλ γεύσης κατά την εισαγωγή άλλων συστατικών.
  5. 5 Επιλέξτε το nicoise ελιά εάν σας αρέσουν οι νότες γλυκόριζας. Πρόκειται για μικρότερες ελιές με μοβ απόχρωση στο δέρμα τους. Έχουν πιο ξινή γεύση και χρησιμοποιούνται συχνά για να συμπληρώσουν σαλάτες ή ταπετσαρίες. Μαζί με την υπόδειξη της γλυκόριζας, το nicoise ελιά έχει πιο βότανο σε γεύση από άλλες ελιές.
    • Το nicoise ελιάς χρησιμοποιείται συχνά στη γαλλική κουζίνα.
    Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μέθοδος 3 από 3: Χρήση ελιών με άλλα πιάτα

  1. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 11

    ένας Γεμίστε μια σαλάτα, σάντουιτς ή πίτσα με ελιές για μια νόστιμη γαρνιτούρα. Αγοράστε κονσέρβες, προ-τεμαχισμένες ελιές από το μανάβικο ή αγοράστε βάζες ή φρέσκες ελιές και κόψτε τις σε τεμάχια ή φέτες μόνοι σας.
    • Οι ελιές προσθέτουν μια ωραία, αλμυρή γεύση σε σαλάτες, σάντουιτς και άλλα τρόφιμα.
  2. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 12

    2 Φτιαχνω, κανω χούμους με ελιές για να συμπληρώσουν τα ταχίνι και τα ρεβίθια. Είτε πουρέ ελιές μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά του χούμους ή προσθέστε τα στην κορυφή ενός μπολ σπιτικού ή αγορασμένου χούμου. Κόψτε διάφορα διαφορετικά είδη ελιών για μια πολύχρωμη προσθήκη στο σνακ σας.
    • Δοκιμάστε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο πάνω από το χούμους και τις ελιές σας, για επιπλέον ώθηση στη γεύση.
  3. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 13

    3 Ψήστε ψωμί για να απολαύσετε τη γεύση των ελιών μέσα σε ένα φρεσκοψημένο καρβέλι. Αναζητήστε διαδικτυακά το 'Μεσογειακό μαύρο ψωμί ελιάς' για να αποκτήσετε πρόσβαση σε διάφορες παραλλαγές ενός πολύ δημοφιλούς καρβέλι. Χρησιμοποιήστε έως και 5 συστατικά (μαγιά, νερό, αλάτι, αλεύρι ψωμιού και ελιές) ή προσθέστε σκόρδο ή διαφορετικά βότανα και τυριά.
    • Οι ελιές είναι υπέροχες με αρωματικά βότανα, πικάντικο σκόρδο, κρεμώδη τυριά και ζεστό ψωμί.
    • Ακόμα κι αν δεν ενσωματώσετε τις ελιές απευθείας στο ψωμί, θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα πάστα ελιάς να απλωθεί πάνω από ένα φρεσκοψημένο καρβέλι.
  4. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 14

    4 Ψήστε τις ελιές σας μόνες τους ή με μια πρωτεΐνη για ένα παρακμιακό πιάτο. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία από ελιές, φέτες λεμονιών, ολόκληρα σκελίδες σκόρδου και φρέσκα βότανα, όπως θυμάρι και δεντρολίβανο, για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο συνοδευτικό σε οποιοδήποτε γεύμα. Σε γενικές γραμμές, θα ψήνετε τις ελιές σε ένα ταψί στους 400 ° F (204 ° C) για περίπου 20 λεπτά, αλλά ελέγξτε τη συνταγή σας για λεπτομέρειες.
    • Σερβίρετε τις ψητές ελιές σας με φλοιώδες ψωμί, ως πλευρά σε ένα πιάτο ζυμαρικών ή με ψάρι. Οι ελιές είναι τόσο ευέλικτες - μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα συστατικά!
  5. Εικόνα με τίτλο Eat Olives Step 15

    5 Κάντε ένα νόστιμο βρώμικο μαρτίνι χρησιμοποιώντας ελιές ως γαρνιτούρα. Προσθέστε 2 jigger βότκας, 1/2 jigger βερμούτ και 1/2 jigger άλμης ελιάς σε ένα κοκτέιλ σέικερ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε το μέχρι να ψυχθούν τα υγρά και στη συνέχεια ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Προσθέστε αρκετές ελιές στο ποτήρι ως γαρνιτούρα.
    • Μπορείτε να προσθέσετε τις ελιές στο κάτω μέρος του ποτηριού ή να τις βάλετε σε ένα σουβλάκι για να τις καταστήσετε ευκολότερες.
    Διαφήμιση

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Βοηθήστε στην επιλογή των ελιών και την προσθήκη τους στα γεύματα

Τρόποι ενσωμάτωσης ελιών σε γεύματα Προφίλ γεύσης ελιάς

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

  • Πολλά παντοπωλεία διαθέτουν φρέσκα σαλάτα που εμφανίζουν διαφορετικά είδη ελιών. Επισκεφθείτε τη δική σας για να πάρετε ένα δείγμα πολλών διαφορετικών ποικιλιών χωρίς να χρειάζεται να δεσμευτείτε να αγοράσετε ένα ολόκληρο βάζο.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Δημοφιλή Θέματα

Ο John Isner λέει ότι η All England Tennis Club θα πρέπει να ονομάσει το τελευταίο set tie-breakers στο Wimbledon μετά από αυτόν.



Δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε τον σημερινό αγώνα μπάσκετ Richmond vs La Salle, ο οποίος είναι διαθέσιμος αποκλειστικά στο ESPN Plus.



Πώς να παγώσει έναν τραυματισμένο αστράγαλο. Ένας τραυματισμένος ή στραγγισμένος αστράγαλος μπορεί να είναι αρκετά οδυνηρός και μπορεί να σας χαλαρώσει για μερικές ημέρες. Στα περισσότερα τραύματα στον αστράγαλο, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι στον αστράγαλο είναι τεταμένες ή τεντωμένες. Τα αιμοφόρα αγγεία που παρέχουν ...



Εξαρτήματα: (10) Πέτρα Κβίτοβα vs Σλόαν Στίβενς



Η εμφάνιση της απόλυτης ψυχραιμίας του Αλεξάντερ Ζβέρεφ τον είδε να νικά τον Τζον nerσνερ και να κλείνει θέση στον τελικό της Ρώμης.