Οι μπαγκέτες είναι ένας τύπος γαλλικού ψωμιού που έχει υπέροχη γεύση, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να το κάνετε όταν δεν μπορείτε να ξεπεράσετε τη σκληρή κρούστα. Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε μια μπαγκέτα, μην νομίζετε ότι δεν θα μπορείτε ποτέ να το απολαύσετε χωρίς να σπάσετε τα δόντια σας - υπάρχει τρόπος.
Βήματα
- ένας Ψήνουμε τη μπαγκέτα στο φούρνο στους 325 ° F (160 ° C) για πέντε λεπτά. Αυτό θα κάνει τη μπαγκέτα φρέσκια και τραγανή. Αφήστε το στο φούρνο για ένα λεπτό για να κρυώσει. Ωστόσο, μην το αφήσετε εκεί για πολύ, ή θα έχει γεύση σαν να μην το ψήσατε καθόλου.
- 2 Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανοίξετε απαλά την κρούστα. Μην ανησυχείτε αν η μπαγκέτα σας σπάει λίγο και μερικά κομμάτια πέσουν. Αυτό είναι φυσιολογικό αφού ο φλοιός της μπαγκέτας είναι σκληρός και εύθραυστος. Μην χρησιμοποιείτε υπερβολική δύναμη, αλλά κάντε αργά και απαλά για να αποτρέψετε το ξαφνικό σπάσιμο της μπαγκέτας στα μισά.
- 3 Χρησιμοποιήστε τα σκύλα σας για να δαγκώσετε την κρούστα. Τα μπροστινά δόντια σας θα είναι πολύ εύθραυστα και τα πίσω δόντια δεν θα είναι αρκετά αιχμηρά για να κοπεί η κρούστα. Αφού το δαγκώσετε, κόψτε τη μπαγκέτα μακριά από το στόμα σας με μια γρήγορη κίνηση, χρησιμοποιώντας τα χέρια και τα δόντια σας.
- 4 Μασήστε το με τα πίσω δόντια σας. Μπορεί να είναι δύσκολο να μασάτε το φλοιό, αλλά το εσωτερικό είναι πραγματικά μαλακό. Μην τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να τα μασάτε όλα. Μπορεί να σας βοηθήσει να αλλάζετε τις πλευρές σας μερικές φορές για να αποτρέψετε την πίεση σε ένα συγκεκριμένο δόντι.
- Μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος για να μασάτε την μπαγκέτα, αλλά μην την πιέζετε κάτω από το λαιμό σας. Απλά πάρτε μικρότερα τσιμπήματα, ώστε να έχετε λιγότερα μάσημα.
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Μέθοδος ένας από 1: Διασκεδαστικοί τρόποι για να απολαύσετε μια μπαγκέτα
- ένας Κόψτε την μπαγκέτα σε στρογγυλούς πάχους ίντσας. Απλώστε μια φέτα με βούτυρο, μαργαρίνη, τυρί κρέμα ή εναλλακτική λύση για χορτοφάγους για να υγράνετε το ψωμί και στη συνέχεια φάτε όπως θα κάνατε ένα κράκερ, μπισκότο ή μπισκότο. Η φέτα θα έχει μια εύχρηστη ποσότητα κρούστας και η εξάπλωση θα διευκολύνει τον χειρισμό των σιελογόνων αδένων σας. Η αντιμετώπιση ολόκληρης της μπαγκέτας είναι λίγο φιλόδοξη.
- 2 Δημιουργήστε μια δευτερεύουσα μπαγκέτα. Μπορείτε να ψήνετε τη μπαγκέτα πριν φάτε για πιο τραγανή και πιο φρέσκια γεύση εκ των προτέρων. Απλώς κόψτε το κατά μήκος και, στη συνέχεια, κόψτε το πλάτος στο επιθυμητό μέγεθος. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε κρέας και λαχανικά της επιλογής σας.
- 3 Κάντε δαγκώματα μπαγκέτα. Απλά κόψτε τη μπαγκέτα στα μισά και προσθέστε καπνιστή γαλοπούλα, καθώς και τυρί, μαρούλι και άλλα τρόφιμα. Μπορείτε να αλλάξετε αυτήν τη συνταγή στις δικές σας προτιμήσεις.
- 4 Γεμίστε την μπαγκέτα. Υπάρχει μεγάλη ευχαρίστηση στο να δαγκώνεις το φλοιό μιας τραγανής μπαγκέτας και να ανακαλύπτεις κάτι μέσα σε αυτό. Κόψτε τη μπαγκέτα στο μισό πλάτος και αφαιρέστε το εσωτερικό της μπαγκέτας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για κάτι άλλο, όπως να το βυθίσετε σε σούπα. Γεμιστά με φρέσκα τρόφιμα. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Γιατί ονομάζεται μπαγκέτα; Isabeau Skorski Η λέξη 'μπαγκέτα' είναι γαλλική για το 'stick', που μοιάζει με αυτό το λεπτό καρβέλι. Σύμφωνα με τη γαλλική γνώση, τον 17ο αιώνα, όταν οι σύζυγοι ή οι εραστές δεν θα τιμήσουν τις δεσμεύσεις τους, η γυναίκα θα τους χαιρετούσε στην πόρτα με μια μπαγκέτα και φέρεται να χτύπησε τον άντρα τους με αυτό το σκληρό καρβέλι!
- Ερώτηση Εάν μια μπαγκέτα είναι πράσινη, τι πρέπει να κάνω; Πετάξτε το - είναι γεμάτο μούχλα.
- Ερώτηση Τι γίνεται αν έχω κοιλιοκάκη; Αγοράστε μια μπαγκέτα χωρίς γλουτένη από το σούπερ μάρκετ σας ή φτιάξτε μια στο σπίτι χρησιμοποιώντας αλεύρι GF.
- Ερώτηση Πώς μπορώ να επαναθερμάνω μια μπαγκέτα; Μπορείτε να βάλετε τη μπαγκέτα σε φούρνο ή φρυγανιέρα μέχρι να ξαναζεσταθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Ερώτηση Γιατί η μπαγκέτα μου ήταν ήδη ανοιχτή όταν το άνοιξα; Αυτός ακριβώς θα μπορούσε να είναι ο τρόπος με τον οποίο το φούρνο πωλεί τις μπαγκέτες τους.
- Ερώτηση Θα ήταν καλό με κανέλα και ζάχαρη πασπαλισμένα στην κορυφή; Ναι αυτό θα ήταν θαυμάσιο!
- Ερώτηση Μπορώ να φάω μια μπαγκέτα μιας ημέρας χωρίς θέρμανση; KLAMARTI YTT Μπορεί να μην είναι τόσο τραγανό όσο όταν ψήθηκε, αλλά είναι ακόμα βρώσιμο χωρίς θερμότητα.
- Ερώτηση Μπορώ να το φάω με σούπα; Ναί. Μπορείτε να βυθίσετε μια μπαγκέτα σε σούπα εάν το επιθυμείτε ή το φάτε ως πλευρικό ψωμί με σούπα. Μπορεί επίσης να βουτυρωθεί, για να συνοδεύσει τη σούπα.
Διαφήμιση
Συμβουλές
- Δοκιμάστε να αφαιρέσετε την κρούστα από την μπαγκέτα για να διευκολύνετε το φαγητό.
- Όταν βάζετε κρέας πάνω ή μέσα στην μπαγκέτα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τόνο ή ζαμπόν.
- Προσθέστε βότανα για πιπεριά.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Οι μπαγκέτες μπορεί να είναι επικίνδυνες για τα μικρά παιδιά, καθώς είναι σκληρά. Όταν δίνετε σε ένα παιδί μια μπαγκέτα, βεβαιωθείτε ότι ξέρουν πώς να τρώνε το φλοιό ή να το αφαιρέσετε για αυτά.
