Πώς να φάτε ένα αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι ένα νόστιμο, κρεμώδες φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνη Ε και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να απολαύσετε αβοκάντο φρέσκα από τη φλούδα ως ένα υγιεινό σνακ ή να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό των πιο σύνθετων γευμάτων. Από βούτυρο και κλασικές βουτιές έως μοναδικά tacos και πλούσια κατεψυγμένα ποτά, τα αβοκάντο μπορούν να προσθέσουν κρεμώδη υφή και υγιή λίπη σε μια ποικιλία πιάτων. Ωστόσο, επιλέγετε να απολαύσετε το αβοκάντο σας, ξεκινήστε με καλά ωριμασμένα φρούτα, κόψτε το ανοιχτό για να διαχωρίσετε τη σάρκα του από το μη βρώσιμο δέρμα και το λάκκο και φροντίστε να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγή συσκευασία.

καουτσούκ πινγκ πονγκ

Βήματα

Μέθοδος ένας από 5: Κοπή αβοκάντο

1. ένας Δώστε στο αβοκάντο μια ελαφριά συμπίεση προσδιορίστε αν είναι ώριμο. Το τέλειο αβοκάντο θα αποδώσει ελαφρώς στην ελαφριά πίεση και θα πρέπει να αισθάνεται παρόμοιο με το δέρμα μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας όταν είναι απλωμένο. Εάν αισθάνεστε δύσκολο να το αγγίξετε (όπως ένα βράχο παρά ένα φρούτο), σίγουρα δεν είναι ώριμο ακόμα και, παρόλο που είναι ακόμα ασφαλές για φαγητό, δεν θα έχει την ίδια γεύση ή συνέπεια ενός ώριμου αβοκάντο. Αν, από την άλλη πλευρά, είναι εξαιρετικά υγρό, τότε το αβοκάντο είναι πιθανό υπερβολικό και δεν θα έχει πολύ καλή γεύση.
   • Ένας άλλος τρόπος για να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός αβοκάντο είναι να τραβήξετε προς τα πίσω το στέλεχος. Εάν το δέρμα κάτω από το στέλεχος φαίνεται υγιές και πράσινο, το αβοκάντο είναι έτοιμο για κατανάλωση. Εάν το στέλεχος δεν βγει εύκολα, πιθανότατα δεν είναι ώριμο και αν η σάρκα κάτω από το στέλεχος είναι καφέ, το αβοκάντο είναι πιθανό υπερβολικό.
   • Τα ώριμα αβοκάντο έχουν γενικά σκούρο πράσινο ή σχεδόν μαύρο δέρμα που θα είναι λίγο ανώμαλο.
   • Εάν το αβοκάντο σας δεν είναι ακόμα ώριμο, δοκιμάστε να το σφραγίσετε σε μια χάρτινη σακούλα με μπανάνα, μήλο ή άλλα φρούτα για ναωριμάστε πιο γρήγορα.
2. 2 Κόψτε το αβοκάντο στο μισό κατά μήκος. Κρατήστε σταθερό το αβοκάντο σε ένα ξύλο κοπής χρησιμοποιώντας το μη κυρίαρχο χέρι σας. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι του σεφ στο άλλο σας χέρι και χρησιμοποιήστε το για να κόψετε το αβοκάντο κατά μήκος (από το στέλεχος προς το μεγαλύτερο κάτω μέρος του φρούτου). Μόλις αισθανθείτε το μαχαίρι να χτυπήσει το λάκκο, κρατήστε το μαχαίρι σταθερό και περιστρέψτε το αβοκάντο μέχρι να κόψετε ολόκληρη την περιφέρεια του φρούτου.
   • Εάν το αβοκάντο δεν χωριστεί σε δύο κομμάτια από μόνο του μετά το κόψιμο, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να στρίψετε τα δύο μισά του αβοκάντο σε αντίθετες κατευθύνσεις έως ότου διαχωριστούν.
3. 3 Αφαιρέστε το λάκκο με το μαχαίρι σας. Κρατήστε το μισό αβοκάντο με το κοίλωμα προς τα έξω στο χαρτόνι κοπής. Στη συνέχεια, στοχεύστε το μαχαίρι σας στο λάκκο και χρησιμοποιήστε μια μικρή, ελεγχόμενη κίνηση αιώρησης για να κτυπήσετε σε αυτό. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αρκετή δύναμη για να οδηγήσετε το μαχαίρι σας στο λάκκο χωρίς να γλιστρήσετε από το ομαλό εξωτερικό του. Τραβήξτε το λάκκο στρίβοντας το μαχαίρι.
   • Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μαχαίρι σεφ αντί για ένα μικρό μαχαίρι. Το τελευταίο δεν θα έχει αρκετή δύναμη για να κολλήσει στο λάκκο.
   • Απορρίψτε το λάκκο αφού το αφαιρέσετε. Ενώ υπάρχει κάποια συνεχής έρευνα σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης αβοκάντο, γενικά δεν συνιστάται.
4. 4 Κόψτε τη σάρκα του αβοκάντο χωρίς να τρυπήσετε το δέρμα για ένα εύκολο ζάρι. Αν θέλετε αβοκάντο σε κύβους, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να κόψετε το αβοκάντο σε φέτες κατά μήκος και πλάτος, δημιουργώντας τετράγωνα. Προσέξτε να μην τρυπήσετε το δέρμα του αβοκάντο καθώς κόβετε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να αφαιρέσετε τα τετράγωνα κομμάτια.
   • Το αβοκάντο σε φέτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσετε σαλάτες, αυγά, νάτσους και άλλα πιάτα.
5. 5 Βγάλτε τη σάρκα με ένα κουτάλι αν θέλετε να κόψετε ή να πολτοποιήσετε το αβοκάντο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να χαλαρώσετε το δέρμα γύρω από το μισό αβοκάντο και στη συνέχεια να μαζέψετε ολόκληρη τη σάρκα. Μπορείτε να τρίψετε τη σάρκα με ένα πιρούνι ή να την τοποθετήσετε επίπεδη προς τα κάτω σε μια σανίδα κοπής και να την κόψετε σε τακτοποιημένες φέτες χρησιμοποιώντας την άκρη του μαχαιριού σας.
   • Η σάρκα των πολύ ώριμων αβοκάντο μπορεί να μην βγαίνει από το δέρμα τους τόσο καλά και μπορεί να χρειαστεί μερικές κουταλιές. Εάν θέλετε τακτοποιημένες φέτες, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς ακατέργαστο φρούτο.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 5: Mashing Avocados σε Spreads and Dips

1. ένας Πλένουμε το για ένα αβοκάντο. Το πουρέ αβοκάντο κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε τοστ, σάντουιτς, κουλούρια, μπιφτέκια και οπουδήποτε αλλού θα χρησιμοποιούσατε παραδοσιακά μια κρεμώδη επάλειψη όπως μαγιονέζα. Απλώς αφαιρέστε τη σάρκα του αβοκάντο από το δέρμα και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να το τρίψετε σε μια ομαλή σύσταση. Για λίγο πρόσθετη γεύση, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
   • Για μια πινελιά στο παραδοσιακό αγρόκτημα, πολτοποιήστε 2 αβοκάντο με 1 πακέτο μείγμα ράντσο, 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) μαγιονέζα. Ψύξτε για 1 ώρα πριν σερβίρετε το μείγμα πάνω από μπιφτέκια, σάντουιτς ή τηγανητό κοτόπουλο.
2. 2 Ανακατέψτε σε χυμό ασβέστη, κρεμμύδια, ντομάτες, κόλιανδρο και σκόρδο για γκουακαμόλη. Σε ένα μεγάλο μπολ, πολτοποιήστε 3 αβοκάντο, το χυμό 1 ασβέστη, ½ κουταλάκι του γλυκού (3 g) αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού (1 g) κύμινο. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε μισό κρεμμύδι, 2 ντομάτες Ρομά, 1 κουταλιά της σούπας (1 g) κόλιαντρο και 1 σκελίδα σκόρδο. Διπλώστε τα απαλά στο μείγμα αβοκάντο και σερβίρετε με τσιπ καλαμποκιού.
   • Για να προσθέσετε λίγη θερμότητα στο γκουάκ σας, ανακατέψτε σε κουταλάκι του γλυκού (0,88 g) πιπέρι καγιέν και μισό πιπέρι jalapeno, σπόρους και κιμά.
3. 3 Ανακατέψτε ένα φρέσκο ​​αβοκάντο σε μια κρεμώδη σάλτσα σαλάτας. Για έναν υγιή, αλλά με παρακμιακή επίδεσμο σαλάτας, ρίξτε 1 μεγάλο αβοκάντο, 1 σκελίδα σκόρδο, 0,5 κουταλιές της σούπας (7,4 mL) ασβέστη ή χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας (44 mL) ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπλέντερ και τρέξτε μέχρι ομαλή. Εάν χρειαστεί, προσθέστε νερό λίγο τη φορά μέχρι να φτάσετε στην προτιμώμενη συνοχή σας. Σερβίρετε πάνω από τη σαλάτα αμέσως ή διατηρήστε σε αεροστεγές δοχείο για έως και μια εβδομάδα. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 5: Εξυπηρέτηση αβοκάντο σε ένα κύριο πιάτο

1. ένας Φέτες ή αβοκάντο σε ζάρια για να συμπληρώσετε μια σαλάτα. Το αβοκάντο μπορεί να είναι μια υπέροχη προσθήκη σε μια απλή πράσινη σαλάτα όταν ντυθείτε με λίγο απλό αλάτι και πιπέρι. Για μια πιο γευστική έκδοση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού, βαλσάμικο ξύδι ή φέτα. Πετάξτε τα κομμάτια αβοκάντο σας με νιφάδες πιπεριού για μια ελαφρώς πικάντικη έκδοση.
   • Το αβοκάντο είναι ένα κλασικό συστατικό για μια σαλάτα cobb μαζί με κοτόπουλο, μπέικον, βραστά αυγά και μπλε τυρί.
2. 2 Ψητό τέταρτο αβοκάντο για μια ζεστή, τραγανή προσθήκη στις σαλάτες δημητριακών. Κόψτε το αβοκάντο σας σε τέταρτα κατά μήκος, αφαιρέστε τη φλούδα και πετάξτε το λάκκο. Γεμίστε τα κομμάτια με λίγο ελαιόλαδο συν λίγο αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τα σε επένδυση ή λαδωμένο ταψί. Ψήστε τα σε φούρνο 400 ° F (204 ° C) για περίπου 15 λεπτά ή έως ότου οι άκρες αρχίσουν να γίνονται λίγο χρυσές. Αφαιρέστε από το φούρνο και φάτε ζεστό πάνω από μια σαλάτα με βάση τα δημητριακά.
   • Εάν θέλετε οι σφήνες αβοκάντο σας να είναι λίγο πιο τραγανές, μπορείτε να τους αφήσετε να μαγειρέψουν έως και 25 λεπτά πριν τις βγάλετε. Παρακολουθήστε τους για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται.
3. 3 Ψήστε στη σχάρα τα μισά αβοκάντο για ένα γευστικό γέμισμα taco. Αφού κόψετε τα αβοκάντο σας στο μισό και αφαιρέσετε το λάκκο, βουρτσίστε και τις δύο πλευρές με λίγο λάδι και πετάξτε τα (στραμμένα προς τα κάτω) σε μια πολύ ζεστή σχάρα για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα αβοκάντο από τη σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν πριν χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τα δέρματα και κόψτε έπειτα σε φέτες. Διπλώστε τις φρυγανιές φέτες σε τορτίλες και ολοκληρώστε με μια ντομάτα ή σάλσα φρούτων, φρέσκα κλαδάκια κόλιαντρο και θρυμματισμένη νωπογραφία queso.
   • Χωρίς ψησταριά; Μπορείτε να αποκτήσετε παρόμοιο char στα αβοκάντο σας χρησιμοποιώντας ένα σούπερ καυτό χυτοσίδηρο.
4. 4 Σπάστε τα αυγά σε μισά αβοκάντο και ψήστε τα για πρωινό. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 ° F (232 ° C) πριν τεμαχίσετε και κόβετε ένα αβοκάντο. Εάν η τρύπα που αφήνεται από το λάκκο είναι μικρότερη από το αυγό σας, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε λίγο επιπλέον σάρκα από κάθε μισό αβοκάντο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μισά αβοκάντο σε ένα ταψί και σπάστε ένα αυγό σε κάθε τρύπα. Ψήνουμε για 12 λεπτά ή έως ότου τα λευκά των αυγών βγουν πλήρως.
   • Εάν έχετε πρόβλημα να ισορροπήσετε τα μισά του αβοκάντο στο ταψί, δοκιμάστε να φτιάξετε μικρές «φωλιές» για αυτούς από αλουμινόχαρτο.
   • Για λίγο πρόσθετο μπαχαρικό, πασπαλίζετε το αβοκάντο με λίγη καυτή σάλτσα πριν προσθέσετε το αυγό.
5. 5 Φτιάξτε ένα κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών αβοκάντο. Ανακατέψτε τη σάρκα από 2 ώριμα αβοκάντο σε ένα μπλέντερ με ½ φλιτζάνι (15 g) σπανάκι, ½ φλιτζάνι (20 g) φρέσκο ​​βασιλικό, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού (6 g ) αλάτι και 1 φλιτζάνι (240 mL) ελαιόλαδου. Πετάξτε τη σάλτσα με ζεστά, φρεσκομαγειρεμένα ζυμαρικά και ολοκληρώστε με παρμεζάνα, ψητές ντοματίνια ήψιλοκομμένο βασιλικό.
   • Επιλέξτε ζυμαρικά με άφθονο σώμα - όπως μακαρόνια, ζυμαρικά soba, fusilli ή farfalle - για να αντέξετε την παχιά, κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο. Για μια επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε χυλοπίτες κολοκυθιών.
   • Τα υπόλοιπα ζυμαρικά και η σάλτσα αβοκάντο μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες, αν και το χρώμα μπορεί να σκουραίνει λίγο καθώς οξειδώνεται το αβοκάντο.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 5: Ανάμειξη αβοκάντο σε ποτά

1. ένας Ανακατέψτε το αβοκάντο με παγωμένες μπανάνες και γάλα για ένα απλό smoothie. Βάλτε τη σάρκα 1 αβοκάντο σε μπλέντερ. Προσθέστε 2 κατεψυγμένες μπανάνες και 14 ουγγιές υγρού (410 mL) γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και σερβίρετε αμέσως.
   • Γεμάτο πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και υγιή λίπη, αυτό το βασικό smoothie κάνει ένα υπέροχο πρωινό, ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή σνακ μετά την προπόνηση.
2. 2 Προσθέστε αβοκάντο σε smoothies φρούτων για να τα κάνετε πιο κρεμώδη. Τα αβοκάντο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή οποιασδήποτε κρέμας smoothie χωρίς να προσθέτουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή να ξεπερνούν τις άλλες γεύσεις φρούτων. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα πλήρες ή μισό αβοκάντο σε οποιαδήποτε συνταγή smoothie αντί για μπανάνες ή ελληνικό γιαούρτι.
   • Για μια κλασική επιλογή μεικτών μούρων, ρίξτε 1,5 φλιτζάνια (150 g) κατεψυγμένων μικτών μούρων (όπως βατόμουρο, βατόμουρο και βατόμουρο), 1 φλιτζάνι (30 g) φρέσκο ​​σπανάκι, 1 φλιτζάνι (240 mL) γαλακτοκομικού ή μη γαλακτοκομικού γάλακτος , 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) σιρόπι σφενδάμου και η σάρκα μισού ώριμου αβοκάντο σε μπλέντερ. Ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ομαλό και κρεμώδες.
3. 3 Φτιάξτε ένα γλυκό λάσι αβοκάντο εμπνευσμένο από την Ινδία. Το Lassi είναι ένα γλυκό, κρεμώδες ποτό γιαουρτιού που μπορεί να καταναλωθεί ως δροσιστικό σνακ ή ελαφρύ επιδόρπιο. Για να δημιουργήσετε μια έκδοση αβοκάντο, συνδυάστε 2 ώριμα αβοκάντο με ^ένας⁄₂ φλιτζάνι (120 mL) γιαούρτι, 1 φλιτζάνι (240 mL) πλήρους γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας (25 g) ζάχαρη και οι θρυμματισμένοι σπόροι από 4 πράσινους λοβούς καρδάμου μέχρι να μαλακώσουν. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη όπως απαιτείται.
   • Για λάσι vegan και γαλακτοκομικά, αντικαταστήστε τα προϊόντα σόγιας ή αμυγδάλου για το γιαούρτι και το γάλα. Απλά φροντίστε να τρίβετε τα αβοκάντο με λίγο χυμό ασβέστη για να διασφαλίσετε ότι οι γεύσεις εξακολουθούν να αναμιγνύονται σωστά.
4. 4 Δημιουργήστε ένα πλούσιο αλλά υγιές σοκ σοκολάτας αβοκάντο. Ανακατέψτε τη σάρκα ενός ώριμου αβοκάντο με 1,5 φλιτζάνια (350 mL) γάλα, 3 κουταλιές της σούπας (22 g) σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας (37,50 g) καστανής ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας (20 g)λιωμένα τσιπ σοκολάτας,και 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) εκχύλισμα βανίλιας. Παλμός έως ότου συνδυαστεί πλήρως και ομαλή. Στη συνέχεια προσθέστε 12 παγάκια και πουρέ μέχρι να είναι παχύ και παγωμένο.
   • Για να δημιουργήσετε μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αντικαταστήστε το αμύγδαλο βανίλιας ή άλλο γάλα μη γάλακτος, καθώς και τσιπ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
   Διαφήμιση

Μέθοδος 5 από 5: Αποθήκευση φρεσκοκομμένων αβοκάντο

1. ένας Καλύψτε το κομμένο αβοκάντο με πλαστικό περιτύλιγμα εάν χρειαστεί να το αποθηκεύσετε. Ενώ είναι γενικά καλύτερο να κόβετε ένα αβοκάντο ακριβώς πριν το φάτε, μπορείτε να αποτρέψετε το κομμένο αβοκάντο να γίνει καφέ, τυλίγοντας το σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα. Αυτό θα βοηθήσει να κρατήσει τον αέρα από την οξείδωση της σάρκας του αβοκάντο για τουλάχιστον μια μέρα στο ψυγείο.
   • Για να αποτρέψετε πραγματικά τον αέρα από το να γίνει καφέ σάρκα, ρίξτε το πλαστικό τυλιγμένο αβοκάντο σε μια τσάντα με φερμουάρ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποσυμπιέσει επιπλέον αέρα πριν το σφραγίσετε.
2. 2 Αποθηκεύστε ένα πουρέ αβοκάντο καλύπτοντάς το με νερό. Για να αποθηκεύσετε ένα ήδη πουρέ αβοκάντο, καλύψτε το με 0,5 ίντσες (1,3 cm) νερού για να δημιουργήσετε ένα όριο που εμποδίζει τον αέρα. Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, απλώς ρίξτε το νερό και ανακατέψτε γρήγορα.
3. 3 Πασπαλίστε το κομμένο αβοκάντο σας με ένα οξύ για να το κρατήσετε περισσότερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό από λεμόνι, ασβέστη ή πορτοκάλι για να βοηθήσετε στην παράταση της διάρκειας ζωής ενός κομμένου αβοκάντο. Απλώς πασπαλίζετε το χυμό πάνω από μισό αβοκάντο, κομμάτια σε κύβους ή πουρέ πριν το τυλίξετε σε πλαστικό. Άλλοι όξινοι παράγοντες, όπως το ξίδι, θα κάνουν επίσης το τέχνασμα.
   • Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια είναι επίσης όξινες και μπορούν να βοηθήσουν στο να αποφευχθεί το αβοκάντο να γίνει καφέ. Εάν κάνετε γκουακαμόλη νωρίτερα, φροντίστε να ανακατέψετε την ντομάτα και το κρεμμύδι πριν αποθηκεύσετε την βουτιά.
   Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

• Ερώτηση Μπορούν να θερμανθούν τα αβοκάντο; Ναι μπορούν.
• Ερώτηση Πώς ξέρω αν ένα αβοκάντο είναι ώριμο ή όχι; Πιέστε απαλά το αβοκάντο στην παλάμη του χεριού σας ή με τα δάχτυλά σας. Πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακό, αλλά όχι υγρό. Εάν είναι σκληρό / σταθερό, δεν είναι ώριμο - αλλά θα ωριμάσει μέσα σε λίγες μέρες αν το αφήσετε έξω σε έναν πάγκο. Για να επιβραδύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, φυλάξτε τη στο ψυγείο.
• Ερώτηση Μπορώ να φάω ένα άγουρο αβοκάντο; Μπορείτε, αλλά η υφή θα έχει τρομερή γεύση στο στόμα σας. Μπορεί επίσης να έχετε πόνο στην κοιλιά, αλλά δεν θα αρρωστήσετε ούτε θα πεθάνετε.
• Ερώτηση Τι πρέπει να κάνω με τον σπόρο αβοκάντο; Μπορείτε να το φυτέψετε σε μια κατσαρόλα και θα γίνει φυτό σπιτιού. Κρατήστε το ποτισμένο και δώστε το καλό φως του ήλιου.
• Ερώτηση Μπορώ να προσδιορίσω εάν ένα αβοκάντο είναι ασφαλές για κατανάλωση από το χρώμα του κρέατος; Ναί. Όσο είναι πράσινο, είναι ασφαλές να τρώτε. Μόλις καφέ, δεν είναι πλέον καλό.
• Ερώτηση Πώς μπορώ να αποθηκεύσω το αχρησιμοποίητο μισό αβοκάντο; Με τα χέρια σας ή με μια βούρτσα, καλύψτε όλη την εκτεθειμένη σάρκα με χυμό λεμονιού ή ασβέστη. Τοποθετήστε το αβοκάντο και μερικές ακόμη σταγόνες χυμού σε μια σακούλα κατάψυξης και φυλάξτε το σε ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι είναι σφραγισμένο.
• Ερώτηση Μπορώ να φάω ένα αβοκάντο που δεν είναι ώριμο; Μπορείτε, αλλά πιθανότατα δεν θα έχει καλή γεύση και μπορεί να αισθανθείτε ναυτία ή να μην σας αρέσει έντονα. Δεν συνιστάται επομένως.
• Ερώτηση Τα αβοκάντο έχουν την ίδια γεύση; Όχι, δεν το κάνουν. Υπάρχει σίγουρα διαφορά γεύσης μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών αβοκάντο. Όχι μόνο η ποικιλία καθορίζει τη γεύση, αλλά επηρεάζεται επίσης από την εποχή και πόσο ώριμο είναι το αβοκάντο. Συνιστάται να δοκιμάσετε τα αβοκάντο δοκιμής όταν είναι σεζόν και να είναι πλήρως ώριμα, ώστε να μπορείτε να γνωρίσετε ποια προτιμάτε περισσότερο. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι τα αβοκάντο Hass είναι καλύτερα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο και το Fuerte την άνοιξη, γιατί αυτή είναι η κατάλληλη εποχή διαθεσιμότητας.
• Ερώτηση Μπορείτε να φάτε σπόρους αβοκάντο; Δεν υπάρχει ακόμη αρκετή έρευνα σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης σπόρων αβοκάντο, οπότε είναι καλύτερο να μην το κάνετε.
• Ερώτηση Μπορεί ένα αβοκάντο να καταναλωθεί σαν μήλο; Πρέπει να το κόψετε ή να το ξεφλουδίσετε πρώτα.