Πώς να πιείτε Αψέντι

Αψέντι είναι ένα παλαιό απαγορευμένο αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με Artemisia absinthium (wormwood) και άλλα βότανα. Είναι επίσης γνωστό ως η πράσινη νεράιδα (η πράσινη νεράιδα). Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα το αψέντι έγινε ένα πολύ δημοφιλές ποτό στην Κεντρική Ευρώπη, αν και τελικά απαγορεύτηκε. Αφού είναι παράνομη για πολλά χρόνια, ο αληθινός αψέντι είναι και πάλι νόμιμος σε πολλές χώρες. Και όπως κάθε μεγάλο πνεύμα, υπάρχουν πολλά τελετουργικά για ποτό γύρω από αυτό. Δοκιμάστε ένα, δοκιμάστε όλα - απλώς μην αρχίσετε να βλέπετε πράσινο.



Μέθοδος ένας από 7: Επιλέγοντας το αψέντι σας

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 1

    ένας Επιλέξτε ένα ποιοτικό μπουκάλι αψέντι. Το αψέντι κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας πολλές διαφορετικές μεθόδους και συστατικά. Υπάρχουν πολλά πρότυπα που βοηθούν κάποιον να προσδιορίσει εάν μια συγκεκριμένη μάρκα αψέντι είναι αυθεντική και υψηλής ποιότητας. Είναι επίσης δυνατό να κάνετε αψέντι, αν και αυτό είναι επικίνδυνο και δεν συνιστάται.
    • Διαφορετικές μάρκες αψέντι θα περιέχουν οπουδήποτε από αμελητέες ποσότητες thujone έως περίπου 35 mg / kg thujone. Δείτε τις παρακάτω συμβουλές για περισσότερα σχετικά με το ρόλο του thujone στο αψέντι. Τα διεθνή πρότυπα απαιτούν τα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν περισσότερο από 25 τοις εκατό κατ 'όγκο αλκοόλ να περιέχουν όχι περισσότερο από 10 mg / kg thujone, ενώ τα πικρά οινοπνευματώδη ποτά μπορεί να περιέχουν έως 35 mg / kg thujone. Εάν ένα αψέντι χαρακτηρίζεται ως πικρό, πιθανότατα θα περιέχει 10 έως 35 mg / kg thujone.
    • Το Thujone είναι παράνομο ως πρόσθετο τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά αυθεντικό αψέντι που περιέχει αμελητέες ποσότητες thujone μπορεί να πωληθεί νόμιμα. Μπορούν να ληφθούν εκλεκτής ποιότητας μπουκάλια αψέντι πριν από την απαγόρευση και είναι γνωστό ότι ορισμένες από τις εκδόσεις χαμηλότερης ποιότητας περιείχαν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα thujone και επιβλαβών μοιχείων όπως άλατα χαλκού, βαφή ανιλίνης και τριχλωριούχο αντιμόνιο. Αυτές οι συνθήκες μπορεί να έχουν οδηγήσει στην κακή φήμη του αψέντι.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 2

    2 Λάβετε υπόψη ότι η ποιότητα του αψέντι πρέπει να εμφανίζει το εφέ louche. Είναι επιθυμητό για αψέντι να παρουσιάζεται σταδιακά αυξανόμενη θολότητα (αδιαφάνεια) ή να γίνεται μερικώς ημιδιαφανής καθώς σταδιακά προστίθεται παγωμένο νερό. Αυτό είναι γνωστό ως φαινόμενο louche. Το έντονο χρώμα πρέπει να επιδεικνύει πολυπλοκότητα, καθώς και απόχρωση, και το αψέντι δεν πρέπει να γυρίζει γρήγορα αδιαφανές.
    • Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν θα γίνουν αδιαφανείς όλοι οι ποιοτικοί αψέντι, καθώς το φαινόμενο louche παράγεται κυρίως από το γλυκάνισο και το μάραθο. Το αψέντι έχει συνήθως γεύση γλυκόριζας λόγω της προσθήκης τέτοιων βοτάνων. Το φαινόμενο louche παράγεται από την καθίζηση των φυτικών αιθέριων ελαίων.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 3

    3 Επιλέξτε αψέντι που αποτελείται από φυσικά, ολόκληρα φυτικά συστατικά. Το καλύτερο αψέντι είναι φτιαγμένο με ολόκληρα, φυσικά βότανα και δεν περιέχει τεχνητά συστατικά όπως τεχνητά χρώματα και γεύσεις. Τα βότανα απλώς αλέθονται έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά κατά τη διαδικασία απόσταξης και εκχύλισης. Το απαλό πράσινο χρώμα του τυπικού υψηλής ποιότητας αψέντι προσδίδεται από τη χλωροφύλλη που εξάγεται από ολόκληρα, φυσικά βότανα.
    • Το αψέντι που είναι ανοιχτό πράσινο μπορεί να είναι τεχνητά χρωματισμένο. Ωστόσο, δεν έχει όλα τα αψέντι ποιότητας πράσινο χρώμα. Η αψέντι ποιότητας μπορεί επίσης να είναι διαυγής, πορτοκαλί ή κόκκινο, αλλά το χρώμα πρέπει να προσδίδεται από φυσικά συστατικά από βότανα, όπως η μικροκαμψία.
    • Το vintage αψέντι μπορεί να έχει πορτοκαλί χρώμα, καθώς η χλωροφύλλη θα εξασθενίσει με την πάροδο του χρόνου. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αποκτήσετε ένα μπουκάλι vintage αψέντι, σκεφτείτε να ανοίξετε το μπουκάλι με έναν επιστήμονα τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι το αλκοόλ είναι πράγματι ασφαλές για κατανάλωση.
  4. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 4

    4 Επιλέξτε αψέντι με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η καλύτερη γεύση αψέντι κυμαίνεται από 45-68 τοις εκατό αλκοόλ κατ 'όγκο. Το Absinthe ήταν παραδοσιακά περίπου 136 αδιάβροχο. Μια πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν θεωρείται υπερβολική, επειδή το αψέντι παραδοσιακά αραιώνεται με νερό πριν από το πόσιμο και προορίζεται να πιπιλίζεται αργά με την πάροδο του χρόνου, έτσι ώστε να μην επιτρέπεται η επίδραση του αλκοόλ να κατακλύζει τη λεπτή και ευχάριστη δράση των βοτάνων . Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 7: Κλασικά γαλλικά

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 5

    ένας Ρίξτε περίπου μια ουγγιά (30 ml) αψέντι σε ένα ποτήρι. Υπάρχουν διάφοροι τύποι γυαλιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν, μερικά από αντίκες ή ιστορικά σχέδια και άλλα από πιο μοντέρνο σχεδιασμό. Τα γαλλικά γυαλιά αψέντι, όπως τα γυαλιά pontarlier δεξαμενών, είναι αρκετά κατάλληλα για το γαλλικό τελετουργικό αψέντι. Διαφορετικά στυλ γυαλιών δεξαμενής είναι διαθέσιμα, αλλά κάθε στυλ θα έχει μια ξεχωριστή ή βολώδη περιοχή κάτω που δείχνει την ποσότητα του αψέντι που πρόκειται να χυθεί αρχικά.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 6

    2 Τοποθετήστε ένα επίπεδο, διάτρητο αψέντι κουτάλι στο χείλος του γυαλιού και τοποθετήστε ένα μόνο κύβο ζάχαρης στην διάτρητη περιοχή του κουταλιού. Αυτό είναι συνηθισμένο αλλά δεν είναι απαραίτητο. Η ζάχαρη χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να εξισορροπήσει την πικρή γεύση του αψιθιάς.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 7

    3 Στάξτε πολύ καθαρό παγωμένο νερό στο αψέντι από μια μικρή στάμνα. Αυτή η πολύ αργή και σταδιακή προσθήκη του νερό σχηματίζει την καρδιά του τελετουργικού του αψέντι και γίνεται με ή χωρίς τη ζάχαρη. Όταν χρησιμοποιείτε ζάχαρη, το κρύο νερό στάζει πάνω από τη ζάχαρη και στο ποτό, προκαλώντας τη ζάχαρη να διαλύεται αργά στο αψέντι. Πολύ υψηλής ποιότητας αψέντι μπορεί να γίνει έμπειρα μόνο με το παγωμένο νερό.
    • Προστίθενται τρεις ή τέσσερις ουγγιές νερού ανά ουγγιά αψέντι.
    • Παγάκια μπορούν να προστεθούν στη στάμνα του νερού, αν θέλετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν πέφτουν στο ποτήρι του αψέντι.
    • Καθώς το νερό προστίθεται στον αψέντι, ο αψέντι πρέπει σταδιακά να χαλαρώνει.
    • Τα αψέντι σιντριβάνια παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για να στάζουν το παγωμένο νερό σε αψέντι ποτά.
    • Οι συσκευές Brouilleur μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να στάζουν αυτόματα το νερό σε μεμονωμένα ποτήρια. Το brouilleur τοποθετείται πάνω από το ποτήρι και προστίθεται νερό, παγάκια ή παγωμένο νερό (καθώς και ζάχαρη εάν επιθυμείται). Το νερό στάζει σταδιακά μέσω του brouilleur στο αψέντι. Το brouilleur αφαιρείται πριν πίνει το προετοιμασμένο αψέντι.

  4. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 8

    4 Ανακατέψτε το ποτό με το αψέντι κουτάλι μετά την προσθήκη του νερού. Δύο ή τρία παγάκια μπορούν να προστεθούν στο τελικό ποτό, αλλά αυτή η πρακτική μπορεί να παραφρονηθεί από αψέντι καθαριστές. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 7: Τσέχικα ή Σύγχρονα Βοημίας

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 9

    ένας Ρίξτε μια δόση αψέντι σε ένα ποτήρι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε έναν κύβο ζάχαρης σε ένα κουτάλι αψέντι ή ένα κουταλάκι του γλυκού.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 10

    2 Βυθίστε τη ζάχαρη σε αψέντι βυθίζοντας την στο αψέντι με το κουτάλι ή ρίχνοντας λίγο αψέντι πάνω της.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 11

    3 Ανάψτε τη ζάχαρη που είναι εμποτισμένη με αψέντι για περίπου ένα λεπτό, αφήνοντας τη ζάχαρη να αρχίσει να καραμελωθεί. (Αυτό δεν συνιστάται επειδή μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που καθιστά το αψέντι πολύ εύφλεκτο). Εάν χρησιμοποιείται αψέντι κουτάλι, προσέξτε ότι το κάνει η ζάχαρη δεν καίνε, ούτε στάζει στο αψέντι, καταστρέφοντας τη γεύση του.
  4. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 12

    4 Ρίξτε παγωμένο νερό πάνω από τον κύβο ζάχαρης πριν αρχίσει να γίνεται καφέ και να καίει. Αυτή η διαδικασία πρέπει να παράγει το φαινόμενο louche.
  5. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 13

    5 Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο κατάλληλα. Παρόλο που τον αρέσουν οι λάτρεις των αψέντιων, αυτή η ασυνήθιστη μέθοδος έγινε δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Το αψέντι με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ θα αναφλεγεί πιο εύκολα, αλλά σίγουρα δεν συνιστάται να φωτίζεται η αψέντι υψηλής ποιότητας. Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 7: «Γυαλί σε ποτήρι»

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 14

    ένας Τοποθετήστε ένα μικρό ποτήρι γεμάτο αψέντι (που περιέχει μια ουγγιά αψέντι) μέσα σε ένα μεγαλύτερο κενό ποτήρι.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 15

    2 Στάξτε το κρύο νερό στο μικρό ποτήρι, προκαλώντας την υπερχείλιση του περιεχομένου του μικρού γυαλιού στο μεγαλύτερο ποτήρι. Μόλις προστεθούν οι τρεις ή τέσσερις ουγγιές νερού, το μεγάλο ποτήρι θα περιέχει το αψέντι και το μείγμα νερού, ενώ το μικρό ποτήρι θα περιέχει μόνο νερό.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 16

    3 Αφαιρέστε το μικρό ποτήρι από το μεγαλύτερο ποτήρι πριν πιείτε το αψέντι από το μεγαλύτερο ποτήρι. Διαφήμιση

Μέθοδος 5 από 7: «Backdraft»

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 17ένας Σημειώστε ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν γίνει ακατάλληλα . Επειδή περιλαμβάνει φωτισμό του αψέντι στη φωτιά και στη συνέχεια τοποθέτηση της παλάμης σας πάνω από το γυάλινο τζάμι για να σβήσει τη φλόγα, κυριολεκτικά παίζετε με φωτιά. Εάν δεν είστε σίγουροι για τις οδηγίες ή αισθάνεστε ανασφαλείς σχετικά με τη σκέψη εκτέλεσης, μην επιχειρήσετε . Κυριολεκτικά παίζεις με φωτιά.
    • Καταλάβετε επίσης ότι αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός αψέντι ευθεία, χωρίς αραίωση. Καθώς το αψέντι μπορεί να είναι ένα απίστευτα ισχυρό αλκοόλ, αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται για τους ελαφριούς πότες.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 18

    2 Πάρτε ένα μικρό γυάλινο ποτήρι και γεμίστε περίπου ¾ από αυτό με αψέντι. Βεβαιωθείτε ότι ο αψέντι δεν γεμίζει πλήρως το γυάλινο τζάμι. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η παλάμη του χεριού σας ταιριάζει άνετα σε ολόκληρο το χείλος του γυαλιού. Δεν θα μπορείτε να εκτελέσετε το τέχνασμα του backdraft εάν το χείλος του γυαλιού είναι μεγαλύτερο από την παλάμη σας.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 193 Με ένα σπίρτο ή έναν αναπτήρα, βάλτε φωτιά στο αψέντι. Η φλόγα πρέπει να πάρει αμέσως και να καεί εύκολα λόγω της περιεκτικότητας σε αλκοόλ του αψέντι.
    • Σημείωση : Μην αφήνετε το αψέντι να καίει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κακά πράγματα μπορούν να συμβούν όσο περισσότερο αφήνετε το αψέντι να καίει. Το γυάλινο γυαλί γίνεται πιο ζεστό, αυξάνοντας τον κίνδυνο να κάψετε το χέρι σας. Η φλόγα καίει επίσης το αλκοόλ και τα βότανα του αψέντι, καταστρέφοντας τις λεπτές γεύσεις. Επίσης, το γυαλί σας μπορεί να σπάσει εάν αφήσετε τη φλόγα να καίει πολύ καιρό, ή, αν χρησιμοποιείτε πλαστικό κύπελλο, μπορεί να λιώσει (και επίσης να απελευθερώσει πλαστικούς καπνούς).
  4. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 20

    4 Τοποθετήστε γρήγορα την παλάμη σας πάνω από το χείλος του γυαλιού, καλύπτοντάς την εντελώς και σβήστε τη φωτιά. Κάνετε αυτό όχι περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα μετά τη ρύθμιση του ποτού. Θα πρέπει να αισθανθείτε ένα αποτέλεσμα αναρρόφησης εάν τοποθετήσετε το χέρι σας σε ολόκληρο το χείλος του γυαλιού.
    • Παρόλο που θα νομίζατε ότι θα κάψει για να τοποθετήσετε το χέρι σας πάνω από τη φλόγα, η φλόγα πνίγεται αμέσως αφού δεν έχει πλέον οξυγόνο για να χρησιμεύσει ως καύσιμο. Αντίθετα, αυτή η διαδικασία δεν πρέπει να βλάψει καθόλου εάν δεν αφήσετε το αψέντι να καίει για πολύ καιρό.
  5. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 215 Φέρτε το γυάλινο γυαλί στη μύτη σας, σπάζετε αργά την αναρρόφηση και αναπνέετε τους ατμούς αλκοόλης που παράγονται από τη φλόγα. Αφαιρέστε ελαφρά μόνο ένα μέρος της παλάμης σας από το γυάλινο γυαλί αντί να αφαιρέσετε ταυτόχρονα ολόκληρο το χέρι σας.
  6. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 22

    6 Πιείτε ή τραβήξτε το πλάνο του αψέντι. Απολαύστε το στον ελεύθερο χρόνο σας ή κατεβάστε το με ένα χτύπημα. Διαφήμιση

Μέθοδος 6 από 7: Τακτοποιημένο αψέντι

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 23ένας Πίνετε αψέντι ευθεία (καθαρό). Μπορεί να είναι ιδανικό να δοκιμάσετε τα vintage αψέντι τακτοποιημένα, καθώς αυτό θα επιτρέψει σε κάποιον να αξιολογήσει μερικές από τις ιδιαίτερες αποχρώσεις ενός συγκεκριμένου δείγματος αψέντι.
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 24

    2 Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν είναι συνηθισμένο λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ του παραδοσιακού αψέντι.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 253 Θυμηθείτε ότι το φαινόμενο louche είναι μια πολύ σημαντική ποιότητα του αψέντι, ωστόσο, και ως εκ τούτου πρέπει να το δοκιμάσετε κατά την προετοιμασία της ποιότητας αψέντι. Διαφήμιση

Μέθοδος 7 από 7: Απολαμβάνοντας το Absinthe σε κοκτέιλ

  1. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 26

    ένας Δοκιμάστε έναν θάνατο το απόγευμα. Απλό και εκλεπτυσμένο, αυτό το ποτό περιγράφηκε διάσημα από τον Ernest Hemingway. Quoth ο Αμερικανός πλοίαρχος: «Ρίξτε 1 ποτήρι αψέντι σε ένα ποτήρι σαμπάνιας. Προσθέστε παγωμένη σαμπάνια έως ότου επιτευχθεί η κατάλληλη ιριδίζουσα γάλα. Πιείτε αργά τρία έως πέντε από αυτά. '
  2. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 272 Δοκιμάστε ένα αψέντι sazerac. Το sazerac, που δημιουργήθηκε από τον Antoine Amédée Peychaud στις αρχές του 1800, είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά κοκτέιλ. Προσθέστε λίγο αψέντι σε αυτήν την αστρική συνταγή για να το κάνετε να ξεχωρίζει.
    • Προσθέστε τρεις παύλες αψέντι σε ένα ποτήρι κάδου σχεδόν γεμάτο με παγάκια. Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο, ανακατέψτε έντονα:
      • 2 ουγκιές κονιάκ Osocalis
      • Simple ουγγιά απλό σιρόπι
      • 2 παύλες οι Pittchaud's bitters.
    • Ρίξτε τα περιεχόμενα του αναδευτήρα κοκτέιλ σε ποτήρι κουβά. Ανακατέψτε ελαφρά και σκουπίστε το χείλος με ξύσμα λεμονιού πριν το προσθέσετε ως γαρνιτούρα. Πεπερασμένος.
  3. Εικόνα με τίτλο Drink Absinthe Step 28

    3 Δοκιμάστε ένα αψέντι ξινό. Χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ζευγάρια όμορφα με τα βότανα στο αψέντι και τα βοτανικά στο τζιν. Δοκιμάστε αυτό το ενδιαφέρον κοκτέιλ αν έχετε φρέσκα λεμόνια, αψέντι και τζιν βολικό!
    • Ανακατέψτε τα ακόλουθα έντονα σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι:
      • ½ ουγκιές αψέντι
      • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
      • ¾ ουγκιές χυμός λεμονιού (χυμός 1/2 λεμόνι)
      • 1 ουγκιά τζιν.
  4. 4 Δοκιμάστε το ζεστό γαλλικό φιλί της Rosalie. Ετοιμαστείτε να διορθώσετε το αψέντι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Classic French. Αντικαταστήστε το παγωμένο νερό με ζεστό τσάι μέντας. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε τη γαλλική μέθοδο. Απολαμβάνω!
  5. 5 Κάντε ένα πυροβολισμό Kalashnikov.
    • Τοποθετήστε 1/2 βότκα λεμονιού σε ένα ποτήρι. Γεμίστε 1/2 με αψέντι.
    • Περάστε μια φέτα λεμονιού στην κορυφή.
    • Τοποθετήστε έναν κύβο ζάχαρης πάνω από το λεμόνι.
    • Στάσε περισσότερο αψέντι.
    • Ανάψτε το στη φωτιά.
    • Σβήστε τη φλόγα ή χρησιμοποιήστε τη μέθοδο του παρασκηνίου για να βάλετε την παλάμη σας πάνω από το κύπελλο.
    • Πιείτε τον πυροβολισμό.
    Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης
  • Ερώτηση Μπορείτε να πιείτε αψέντι ευθεία; Επιμελητής προσωπικού wikiHow
    Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Μπορείτε, αλλά αυτό δεν θεωρείται καλός τρόπος για να το πιείτε. Υπάρχουν σίγουρα πιο φανταχτερά τρόποι και τελετές για την κατανάλωση αψέντι, αλλά ένας απλός και εύκολος τρόπος είναι να ρίξετε μια βολή αψέντι σε ένα ποτήρι κρασί και να το αραιώσετε αργά με κρύο νερό μέχρι να απολαύσετε τη γεύση.
  • Ερώτηση Είναι αψέντι νόμιμο στις ΗΠΑ; Επιμελητής προσωπικού wikiHow
    Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Ναι, η αψέντι με ένα ορισμένο χαμηλό επίπεδο περιεχομένου thujone είναι νόμιμο να πωλείται στις ΗΠΑ.
  • Ερώτηση Είναι το αψέντι παραισθησιογόνο; Επιμελητής προσωπικού wikiHow
    Απάντηση προσωπικού Αυτή η απάντηση γράφτηκε από μια εκπαιδευμένη ομάδα ερευνητών που την επικύρωσε για ακρίβεια και πληρότητα. wikiHow Staff Editor Staff Απάντηση Όχι, το δραστικό συστατικό στο αψέντι, εκτός από το αλκοόλ, είναι η ουσία thujone, μια ένωση που δεν σχετίζεται καθόλου με φάρμακα γνωστά ως παραισθησιογόνα. Το Thujone θεωρείται στην πραγματικότητα σπασμωδικό, δηλαδή σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει μυϊκές συσπάσεις ή επιληπτικές κρίσεις. Το αψέντι που πωλείται σε καταστήματα συνήθως δεν έχει αρκετό περιεχόμενο thujone για να έχει αξιοσημείωτο αποτέλεσμα. Ωστόσο, εάν επρόκειτο να καταναλώσετε αψέντι που είχε μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε thujone, θα τείνετε να παρατηρήσετε αποτελέσματα όπως: ένα ορισμένο αποσπάσιμο ή διαχωρισμένο συναίσθημα, γέλιο και αντιληπτικά εφέ που μερικές φορές περιγράφονται ως κάνοντας τα πράγματα να φαίνονται σαν να ήταν μέσα σε ένα κούκλα ή να δημιουργήσουν μια αίσθηση των πραγμάτων που φαίνονται πιο ζωντανά ή παράξενα από το συνηθισμένο (χωρίς καμία σημαντική αντιληπτική διαταραχή) Οι λογαριασμοί πιο φανταστικών ψευδαισθήσεων είναι σχεδόν καθολικά από έργα μυθοπλασίας ή υπερβολή.
  • Ερώτηση Γιατί κάτι τέτοιο είναι απαραίτητο; Γιατί δεν πρέπει να το αναμιγνύω με λίγο νερό ζάχαρης; Η ζάχαρη δεν αναμιγνύεται πλήρως κάνοντας αυτό, οπότε διαλύεται στο αψέντι. Εάν χρησιμοποιείτε νερό ζάχαρης, ενδέχεται να μην αναμιγνύεται σωστά.
  • Ερώτηση Τι μπορώ να κάνω εάν είμαι άρρωστος λόγω του ότι το ποτό μου έχει αψέντι; Ο έμετος είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Το μόνο επιβλαβές συστατικό στο Absinthe είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για οτιδήποτε άλλο εκτός από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (όπως με οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό).
  • Ερώτηση Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λευκού αψέντι και πράσινου; Υποθέτω ότι το λευκό αψέντι είναι λευκό ή καθαρό χρώμα και το πράσινο αψέντι είναι πράσινο.
Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

  • Αγοράστε αψέντι που έχει παραχθεί από αξιόπιστους, παραδοσιακούς ευρωπαϊκούς οινοπνευματοποιούς. Η Γαλλία, η Ισπανία, η Ελβετία και η Τσεχική Δημοκρατία παράγουν αυθεντικό, αψέντι υψηλής ποιότητας.
  • Το Wormwood είναι αρκετά πικρό και τα πρόσθετα βότανα χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση και την κάλυψη της πικρής γεύσης του αψέντι. Η αψέντι ποιότητας αποστάζεται επίσης χρησιμοποιώντας ορισμένες μεθόδους για την παραγωγή ενός λιγότερο πικρού προϊόντος. Όπως το λεπτό κονιάκ, η «καρδιά» της απόσταξης θα πρέπει να χρησιμοποιείται για το καλύτερο αψέντι, ενώ τα «κεφάλια» και τα «ουρά» της απόσταξης (αρχή και τέλος της διαδικασίας απόσταξης) χρησιμοποιούνται για την κατασκευή χαμηλότερης ποιότητας αψέντι συνηθισμένο ή χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία (εμβάπτιση) της φυτικής διαβροχής. Ωστόσο, το αυθεντικό αψέντι θα πρέπει να έχει κάπως πικρή γεύση, καθώς αυτή η πικρή γεύση είναι ένδειξη ότι έχει χρησιμοποιηθεί το σκουλήκι.
  • Wormwood και άλλα βότανα μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια διαφορετικών σταδίων της διαδικασίας παραγωγής αψέντι, και χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι παραγωγής. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα διαφορετικές γεύσεις, μεταβλητό τελικό χρώμα αψέντι και μεταβλητές συγκεντρώσεις thujone. Ως εκ τούτου, διαφορετικοί αποστακτήρες αψέντι παράγουν αψέντι που περιέχει υψηλά επίπεδα thujone, μεσαία έως χαμηλά επίπεδα thujone και αμελητέα επίπεδα thujone.
  • Ορισμένα σύγχρονα αποστακτήρια αψέντι παράγουν αψέντι που είναι παρόμοιο με το αψέντι προ-απαγόρευσης. Καθώς η αψέντι απαγορεύτηκε για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, η τέχνη της παραγωγής αψέντι εξακολουθεί να ερευνάται και να μαθαίνεται εκ νέου. Ως εκ τούτου, παράγεται πολύ υψηλής ποιότητας αψέντι χρησιμοποιώντας παλαιές συσκευές απόσταξης πριν από την απαγόρευση, καθώς και ιστορικές συνταγές και τεχνικές. Ορισμένες από τις τεχνικές παραγωγής αψέντι πριν από την απαγόρευση ήταν προφανώς αρκετά περίπλοκες και είναι δύσκολο να αναπαραχθούν.
  • Η ποιοτική αψέντι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βότανα κατά τη διαδικασία απόσταξης. Τα βότανα που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας δεν χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν το χαρακτηριστικό χρώμα στο αψέντι. Το χρώμα δημιουργείται αργότερα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής αψέντι όταν τα βότανα απλώς εμποτίζονται με το αλκοόλ που έχει ήδη αποσταχθεί με βότανα. Αυτό αναφέρεται ως φυτική διαβροχή (χωρίς επακόλουθη απόσταξη). Η αψέντι χαμηλότερης ποιότητας παρασκευάζεται ουσιαστικά από φυτικό διαβροχή και δεν χρησιμοποιούνται βότανα κατά τη διαδικασία απόσταξης. Πολύ χαμηλής ποιότητας αψέντι μπορεί να φτιαχτεί χρησιμοποιώντας φθηνά εκχυλίσματα βοτάνων ή αποστάγματα, καθώς και τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Ένας τέτοιος αψέντι μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αρκετά ακριβός και να επισημαίνεται με κάπως παραπλανητικές πληροφορίες. Οι παραδοσιακές αψέντι συνταγές απαιτούν μια διαβροχή φυσικών, ολόκληρων αψιθιάς και άλλων βοτάνων όπως γλυκάνισο, γλυκόριζα, υσόπ, βερόνικα, μάραθο, βάλσαμο λεμονιού και αγγελική. Μια αρχική διαβροχή μπορεί να αποσταχθεί, και στη συνέχεια η προκύπτουσα αλκοόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επακόλουθη διαβροχή που δεν αποστάζεται.
  • Όταν αγοράζετε προϊόντα που σχετίζονται με αψέντι και αψέντι, φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες των προϊόντων ή να ακολουθήσετε τις συμβουλές των αξιόπιστων γνώσεων των αψέντι.
  • Εάν δεν σας αρέσει η γεύση γλυκόριζας του παραδοσιακού αψέντι, υπάρχουν διάφορες μάρκες αψέντι που παρασκευάζονται χωρίς γλυκάνισο και άλλα βότανα που προσδίδουν τη γεύση γλυκόριζας στο αψέντι.
  • Το πρωταρχικό ενεργό βοτανικό συστατικό στο αψέντι θεωρείται μέχρι πρόσφατα ότι είναι thujone. Ωστόσο, υπάρχει μια συζήτηση ότι η επίδραση ώθησης και έλξης των πολλών βοτάνων, όπως η ρίζα βαλεριάνας, η οποία είναι κατασταλτική και η διεγερτική επίδραση άλλων βοτάνων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του μπορεί απλώς να λειτουργήσει. Το Thujone προέρχεται από το wormwood, αν και οι ποικιλίες του wormwood που καλλιεργούνται σε ορισμένες γεωγραφικές περιοχές ενδέχεται να μην περιέχουν αξιόλογες ή σημαντικές ποσότητες thujone και άλλα βοτανικά όπως το κοινό φασκόμηλο περιέχουν πολύ υψηλότερες συγκεντρώσεις. Ως εκ τούτου, το αυθεντικό αψέντι που είναι φτιαγμένο με ξύλο αψιθιάς δεν χρειάζεται να περιέχει μετρήσιμες ποσότητες thujone. Ρωμαϊκή ή μικροκαμωμένη σκουλήκι ( Αρτεμισία Ποντικός ) περιέχει επίσης thujone, και χρησιμοποιείται συνήθως εκτός από Artemisia absinthium . Artemisia absinthium πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την αρχική απόσταξη του αψέντι, ενώ Αρτεμισία Ποντικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να χρωματίσει φυσικά το αποσταγμένο αψέντι. Το Thujone μπορεί να εξαχθεί κατά τη διαδικασία απόσταξης και χρωματισμού.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών εξετάζονται προσεκτικά πριν δημοσιευθούν Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

  • Πάντα πίνετε αλκοολούχα ποτά με υπευθυνότητα. Μην οδηγείτε ή χειρίζεστε βαριά μηχανήματα ενώ η κρίση σας είναι μειωμένη.
  • Το αψέντι που χαρακτηρίζεται ως «πικρό» μπορεί να περιέχει σχετικά μεγάλη ποσότητα thujone, ίσως έως 35 mg / kg.
  • Ποτέ μην καταναλώνετε εκχύλισμα ή λάδι αψιθιάς, καθώς είναι πολύ τοξικά και μπορεί να είναι θανατηφόρα.
  • Ποτέ μην πίνετε αψέντι μόνο επειδή περιέχει thujone. Οι υποδοχείς εγκεφάλου τύπου GABA στους οποίους δρα η θουζόνη επηρεάζονται επίσης ή επηρεάζονται από αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή πολυφαινόλης. Αυτά τα φλαβονοειδή δεν είναι τοξικά όπως η thujone και βρίσκονται σε μη τοξικά βότανα όπως το χαμομήλι και η βαλεριάνα.
  • Το Absinthe έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
  • Το αψέντι που περιέχει υψηλά επίπεδα thujone μπορεί να είναι επιβλαβές και πιθανότατα είναι «μπανιέρα» ή σπιτική ποικιλία και όχι το αυθεντικό προϊόν. Το Thujone είναι τοξικό, ειδικά όταν καταναλώνονται υψηλές συγκεντρώσεις. Το Thujone είναι ένας σπασμός και συνδέεται με τους υποδοχείς γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος Α (GABAA) στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Το επίπεδο της thujone στον ευρωπαϊκό αψέντι ρυθμίζεται και τέτοια επίπεδα δεν θεωρείται επιβλαβή. Το Absinthe δεν είναι παράνομο φάρμακο, αν και το thujone ρυθμίζεται λόγω της πιθανής τοξικότητάς του. Δεν συνιστάται να πίνετε περισσότερες από τρεις ή τέσσερις μερίδες αψέντι σε μία συνεδρίαση. Η οξεία πρόσληψη αψέντι δεν θεωρείται επιβλαβής, αλλά η χρόνια, μακροχρόνια κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει βλάβη όπως και με οποιοδήποτε άλλο αλκοόλ.
Διαφήμιση

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνεισφέρετε στο wikiHow σήμερα.



Δημοφιλή Θέματα

Ο Russell Crowe πρωταγωνιστεί στο «The Loudest Voice», μια νέα σειρά για τον Roger Ailes. Δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε την εκπομπή στο διαδίκτυο χωρίς Showtime ή καλώδιο.



Πώς να παίξετε ανταγωνιστικό πινγκ πονγκ. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το Forest Gump είναι ο απόλυτος κύριος του πινγκ πονγκ. Αλλά η αλήθεια είναι ότι το να παίζεις ανταγωνιστικό πινγκ πονγκ απαιτεί περισσότερα από το να χτυπάς πίσω την μπάλα. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να κυριαρχήσετε ...

Οι Τιτάνες και οι Αρχηγοί συναντιούνται στο πρωτάθλημα AFC την Κυριακή. Εάν δεν έχετε καλώδιο, δείτε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε μια ζωντανή ροή του παιχνιδιού στο διαδίκτυο



Μετά από μια περικομμένη κούνια γηπέδου, η δράση τένις επιστρέφει στα σκληρά γήπεδα στην Πράγα.



Δεν έχει πιθανότητες ο Μάρεϊ να κερδίσει το Γουίμπλεντον

Μάθετε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε τη νέα ταινία του Hallmark Aurora Teagarden διαδικτυακά, ακόμα και αν δεν έχετε καλώδιο.