Πώς να κόψετε ένα μάνγκο

Με την πρώτη ματιά, αμάνγκοφαίνεται ότι θα ήταν πολύ απλό να κόψετε, αλλά το κόψιμο μάνγκο μπορεί συχνά να σας αφήσει με ένα μεγάλο, ζουμερό χάος. Υπάρχει επίσης ένα μεγάλο λάκκο στη μέση του μάνγκο που είναι δύσκολο να κοπεί. Υπάρχουν μερικές μέθοδοι για την κοπή των μάνγκο που θα σας επιτρέψουν να το απολαύσετενόστιμα φρούτα.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 2: Cubing the Mango (η μέθοδος σκαντζόχοιρου)

1. ένας Πλύνετε το μάνγκο. Κρατήστε το μάνγκο κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό βρύσης και τρίψτε απαλά με τα χέρια σας καθώς το ξεπλένετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή βούρτσα λαχανικών για να τρίψετε την επιφάνεια του μάνγκο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο αφού δεν θα τρώτε το δέρμα.
2. 2 Τοποθετήστε το μάνγκο σε μια στιβαρή σανίδα κοπής. Χρησιμοποιώντας το μη κυρίαρχο χέρι σας, σηκώστε το μάνγκο πάνω σε ένα ξύλο κοπής. Θα κόψετε το μάνγκο προς τα κάτω από την κορυφή του. Με το κυρίαρχο χέρι σας, πάρτε ένα οδοντωτό μαχαίρι.
3. 3 Χρησιμοποιήστε το οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε το μάνγκο σε τρία κομμάτια. Τα μάγκο έχουν ένα επίπεδο λάκκο απευθείας στη μέση, το οποίο δεν θα μπορείτε να κόψετε. Ο ίδιος ο καρπός έχει σχήμα οβάλ. Όταν κόβετε το μάνγκο στα τρίτα, φτιάξτε δύο παράλληλες φέτες και στις δύο πλευρές του λάκκου στη μέση, που έχει πάχος περίπου ¾ ίντσας.
   • Τα πιο παχιά δύο άκρα του μάνγκο ονομάζονται «μάγουλα».
   • Όταν κόβετε το μάνγκο, θέλετε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα μάγουλα, καθώς αυτό είναι το μέρος που τρώτε.
   • Θα καταλήξετε με τρία κομμάτια: δύο μισά με πολλά σάρκα μάνγκο πάνω τους και το μεσαίο τμήμα που έχει το λάκκο.
4. 4 Βαθμολογήστε το μάγουλο μάγκο. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να κάνετε κοψίματα κατά μήκος και εγκάρσια στα δύο μάγουλα μάνγκο. Κάθε περικοπή πρέπει να απέχει περίπου ½ ίντσας και οι περικοπές δεν πρέπει να περνούν από το δέρμα.
5. 5 Πιέστε την πίσω πλευρά του μάγουλου μάνγκο προς τα πάνω, ώστε η σάρκα να βγει έξω. Τα τμήματα μάνγκο θα κολλήσουν, σχεδόν σαν την πλάτη ενός σκαντζόχοιρου, γι 'αυτό και μερικές φορές ονομάζεται «μέθοδος σκαντζόχοιρου». Τώρα, είστε έτοιμοι να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος της σάρκας του μάνγκο.
6. 6 Κόψτε τα τμήματα με ένα μικρό μαχαίρι. Τώρα, μπορείτε να κόψετε τα κομμάτια της σάρκας μάνγκο με ένα μαχαίρι και να το σερβίρετε. Προσοχή - το δέρμα είναι πολύ λεπτό και αν το κόψετε στο δέρμα, θα μπορούσατε να κόψετε το χέρι σας. Μερικές φορές, εάν το μάνγκο είναι αρκετά ώριμο, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τα τμήματα με το χέρι σας. Άλλοι άνθρωποι θέλουν να τρώνε τα κομμάτια απευθείας από το δέρμα!
7. 7 Κόψτε το λάκκο με ένα μικρό μαχαίρι. Τοποθετήστε τη φέτα με την κοιλότητα επίπεδη στον πίνακα κοπής και μετά κόψτε γύρω από το λάκκο με το μαχαίρι. Μπορεί να είναι δύσκολο να πει κανείς πού είναι το λάκκο, αλλά σε γενικές γραμμές, ξεκινά εκεί όπου το μάνγκο είναι πολύ δύσκολο να το κόψει. Θα έχει επίσης οβάλ σχήμα.
8. 8 Ξεφλουδίστε το δέρμα από την υπόλοιπη σάρκα. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε απαλά το δέρμα από τη φέτα μάνγκο που έχει το λάκκο. Το δέρμα είναι πολύ λεπτό και ξεφλουδίζεται εύκολα. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Corn-on-the-Cob

1. ένας Πλύνετε το μάνγκο. Κρατήστε το μάνγκο κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό βρύσης και τρίψτε απαλά με τα χέρια σας καθώς το ξεπλένετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή βούρτσα λαχανικών για να τρίψετε την επιφάνεια του μάνγκο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο αφού δεν θα τρώτε το δέρμα.
2. 2 Ξεφλουδίστε το μάνγκο με αποφλοιωτή λαχανικών σε σχήμα Υ. Πιάστε το αποφλοιωτή λαχανικών με το κυρίαρχο χέρι σας και σηκώστε το μάνγκο με το μη κυρίαρχο χέρι σας. Χρησιμοποιώντας μακριές πινελιές, οδηγήστε απαλά την άκρη του αποφλοιωτή κάτω από την άκρη του μάνγκο.
   • Δεν χρειάζεται να ασκήσετε μεγάλη πίεση κατά το ξεφλούδισμα του δέρματος.
   • Συνεχίστε να γυρίζετε το μάνγκο όσο χρειάζεται, καθώς ξεφλουδίζετε κάθε άκρη.
   • Να είστε προσεκτικοί. τα χέρια σας μπορεί να γίνουν πολύ ολισθηρά.
3. 3 Κόψτε το πάνω άκρο και το κάτω μέρος του μάνγκο. Το μάνγκο έχει επιμήκη μορφή, σχεδόν σαν ποδόσφαιρο. Οι δύο άκρες του μάνγκο είναι οι μικρές άκρες που φτάνουν σε μια στρογγυλεμένη άκρη. Κόψτε αυτές τις άκρες έτσι ώστε οι άκρες του μάνγκο να είναι επίπεδες.
4. 4 Εισαγάγετε ένα στήριγμα καλαμποκιού σε κάθε άκρο του μάνγκο. Οι δύο αιχμηρές άκρες της θήκης καλαμποκιού θα βυθιστούν εύκολα στην άκρη του μάνγκο. Καθώς κόβετε τη σάρκα από το μάνγκο, πιάστε το στήριγμα καλαμποκιού. Αυτό θα κρατήσει τα χέρια σας στεγνά και θα κάνει τη διαδικασία αφαίρεσης της σάρκας του μάνγκο λιγότερο ολισθηρή.
5. 5 Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το μάνγκο σε τρία κομμάτια. Τα μάγκο έχουν ένα επίπεδο λάκκο απευθείας στη μέση, το οποίο δεν θα μπορείτε να κόψετε. Ο ίδιος ο καρπός έχει σχήμα οβάλ. Όταν κόβετε το μάνγκο στα τρίτα, φτιάξτε δύο παράλληλες φέτες και στις δύο πλευρές του λάκκου στη μέση, που έχει πάχος περίπου ¾ ίντσας.
   • Τα πιο παχιά δύο άκρα του μάνγκο ονομάζονται «μάγουλα» και αυτά είναι τα δύο άκρα που κόβεις.
   • Όταν κόβετε το μάνγκο, θέλετε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα μάγουλα, καθώς αυτό είναι το μέρος που τρώτε.
   • Θα καταλήξετε με τρία κομμάτια: δύο μισά από σάρκα μάνγκο και το μεσαίο τμήμα που έχει το λάκκο.
6. 6 Κόψτε τη σάρκα από το λάκκο. Χρησιμοποιώντας το ίδιο μαχαίρι, κόψτε το υπόλοιπο κρέας μάνγκο από το μάνγκο, αφήνοντας μόνο το λάκκο πίσω. Χρησιμοποιήστε τον ίδιο τύπο κίνησης που χρησιμοποιήσατε κατά το ξεφλούδισμα του μάνγκο: μετακινήστε το μαχαίρι από πάνω προς τα κάτω, ξύνοντας τη σάρκα του μάνγκο.
   • Όταν το μαχαίρι σας δεν μπορεί να ξύσει πλέον τη σάρκα του μάνγκο, αυτό σημαίνει ότι έχετε φτάσει στο λάκκο.
   • Τώρα, είστε έτοιμοι να απολαύσετε το μάνγκο σας.
   Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Πώς μπορώ να καλλιεργήσω ένα φυτό με το μάνγκο; Φάτε ένα ωραίο μάνγκο, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερη σάρκα από το σπόρο και στη συνέχεια αφήστε το να στεγνώσει για μία ή δύο ημέρες. Για να βλαστήσετε τον σπόρο μάνγκο, θα μπορούσατε απλά να βάλετε ολόκληρο το υλικό σε ένα ζεστό, υγρό μέρος και να περιμένετε να βλαστήσει. Στη συνέχεια, κόψτε όλα τα φυτά εκτός από ένα.
• Ερώτηση Πόσο μακριά από το σερβίρισμα μπορώ να κόψω ένα μάνγκο; Μπορούν να διαρκέσουν έως και πέντε ημέρες στο ψυγείο ενώ τεμαχίζονται / ωριμάζουν και εάν έχουν ήδη τεμαχιστεί μπορούν να διαρκέσουν έως και έξι μήνες στον καταψύκτη, καλά συσκευασμένο σε αεροστεγές δοχείο.
• Ερώτηση Πώς μπορώ να ξέρω αν ένα μάνγκο είναι πολύ παλιό; Είναι πολύ παλιό εάν είναι πολύ μαλακό και / ή μπορείτε να δείτε καφέ κηλίδες. Απλώς πρέπει να θυμάστε όταν το αγοράσατε, καθώς ολόκληρα τα μάνγκο διαρκούν συνήθως περίπου πέντε ημέρες στο ψυγείο.
• Ερώτηση Σε ποιες ζώνες αναπτύσσονται τα μάνγκο; Τα μάνγκο συνήθως αναπτύσσονται σε θερμές ή τροπικές περιοχές και το κλίμα επηρεάζει την ανάπτυξή τους. Περίπου τα μισά από τα μάνγκο στον κόσμο αναπτύσσονται στην Ινδία και το δεύτερο είναι η Κίνα, αποδεικνύοντας ότι μια ζώνη με ζεστό καιρό θα είναι το καλύτερο μέρος για να καλλιεργηθεί ένα μάνγκο. Τα μάνγκο χρειάζονται άφθονο ήλιο και νερό.
• Ερώτηση Μπορούν να καταναλωθούν τα μάγκο με λίγο δέρμα; Το δέρμα μάνγκο είναι βρώσιμο και γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Αν και μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία, έχει μια δυσάρεστη γεύση, μπορεί να διατηρήσει υπολείμματα φυτοφαρμάκων και να περιέχει ενώσεις που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Ενώ η κατανάλωση δέρματος μάνγκο είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι περιττό.

Αναπάντητες ερωτήσεις

• Ποιο πρέπει να είναι το εξωτερικό χρώμα ενός μάνγκο όταν είναι ώριμο; Απάντηση
• Ποιο πρέπει να είναι το εξωτερικό χρώμα ενός μάνγκο όταν είναι ώριμο; Απάντηση

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

βίντεο . Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube.

Συμβουλές

• Να είστε προσεκτικοί. τα μάνγκο είναι πολύ ολισθηρά!
• Τα μάνγκο είναι ώριμα όταν τους έχουν πολύ έντονη μυρωδιά. Επίσης, θα «δώσουν» λίγο όταν πιέζονται απαλά.
• Βεβαιωθείτε ότι το μάνγκο είναι ώριμο. Δεν πρέπει να είναι πολύ σταθερό και ελαφρώς απαλό. Πιέστε ελαφρά το μάνγκο για να δείτε αν είναι ώριμο.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Οδοντωτό μαχαίρι
• Μαχαίρι
• Επιφάνεια κοπής
• Ώριμο μάνγκο
• Αποφλοιωτής λαχανικών σε σχήμα Υ
• Υποδοχή καλαμποκιού