Πολλά εστιατόρια προσφέρουν περιτυλίγματα, βασικά σάντουιτς (και μερικές φορές σαλάτες) σε μια τορτίγια. Ωστόσο, είναι εύκολο να φτιαχτούν και δεν απαιτούν εμπειρία μαγειρικής. Γι 'αυτό μείνετε στο σπίτι ή καφετιά τσάντα το μεσημεριανό σας και εξοικονομήστε χρήματα, φάτε υγιεινά και διασκεδάστε δοκιμάζοντας κάθε είδους διαφορετικούς συνδυασμούς.
Βήματα
Μέρος ένας από 6: Επιλέγοντας τα συστατικά
- ένας Επιλέξτε τα συστατικά σας. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην αγορά, αναζητήστε τρόφιμα που σας αρέσουν. Ένας καλός κανόνας είναι ότι εάν θα λειτουργούσαν καλά σε ένασάντουιτς, θα λειτουργούσαν καλά σε ένα περιτύλιγμα, αλλά επειδή ένα περιτύλιγμα περικλείεται, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε πράγματα που μπορεί να μην χειρίζονται καλά σε ένα σάντουιτς.
- 2 Απλώστε μια τορτίγια. Η άγκυρα για ένα καλό περιτύλιγμα είναι συνήθως μια μεγάλη τορτίγια αλευριού, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι αν τα προτιμάτε. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε πολύχρωμες παραλλαγές που περιλαμβάνουν πράγματα όπως ντομάτες ή σπανάκι. Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε τορτίγιες ή δεν μπορείτε να τις βρείτε, θυμηθείτε ότι μπορείτε επίσηςΚάνε το δικό σου.
- Όποια και αν είναι η τορτίγια που χρησιμοποιείτε, τοποθετήστε την σε μια πλάκα ή καθαρή σανίδα κοπής και τακτοποιήστε τα περιεχόμενα πάνω της.
- Ζεσταίνετε την τορτίγια σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, αν θέλετε ζεστό.
Μέρος 2 από 6: Γεμίσματα κρέατος και ψαριών
- ένας Προσθέστε κρέατα, αν τα φάτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλλαντικά ή μπορείτε να προετοιμάσετε το δικό σας κρέας μέχριψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα ή οποιαδήποτε άλλη μέθοδο θέλετε. Μην ξεχάσετε να καρυκεύσετε το κρέας εάν το μαγειρεύετε μόνοι σας. Κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας, ζαμπόν και χοιρινό είναι απλές επιλογές.
- 2 Προσθέστε θαλασσινά, αν σας αρέσει. Οι γαρίδες και τα ψάρια κάνουν καλές, ελαφρύτερες προσθήκες σε περιτυλίγματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο τόνο ήσολομός, μέσα ή έξω από μείγμα τονοσαλάτας.
- Γενικά, χρησιμοποιήστε κρέατα ή θαλασσινά. Τα θαλασσινά τείνουν να έχουν περισσότερο από μια λεπτή γεύση και υφή που μπορεί να κατακλυστεί από βαρύτερα κρέατα.
Μέρος 3 από 6: Γεμίσματα λαχανικών ή φρούτων
- ένας Προσθέστε λαχανικά, συσσωρεύστε τα ψηλά. Ο ουρανός είναι το όριο, μεταφορικά, οπότε δοκιμάστε όλα τα πράγματα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συσκευάσετε κάποια νόστιμη διατροφή σε μια συμπαγή συσκευασία. Μπορείτε να φτιάξετε μια ολόκληρη φορητή σαλάτα εκεί μέσα στην τορτίγια, αν θέλετε.
- Δοκιμάστε μαρούλι όλων των ειδών, σπανάκι, λαχανάκια, ψιλοκομμένο πιπέρι (μαγειρεμένο ή ωμό), μπρόκολο (ατμό ελαφρά αν προτιμάτε), ντομάτες, ελιές, μανιτάρια και οτιδήποτε άλλο σας αρέσει.
- 2 Δοκιμάστε φρούτα, φρέσκα ή αποξηραμένα. Αν και δεν είναι τόσο συχνή προσθήκη σε σάντουιτς ή σαλάτες, μπορεί να σας αρέσει το κομμάτι της γλυκύτητας ή της τάρτας που προσθέτουν τα φρούτα. Δοκιμάστε κομμάτια αχλαδιού ή μήλου, σταφυλιών, σταφίδων ή οποιουδήποτε άλλου φρούτου που πιστεύετε ότι μπορεί να έχει καλή γεύση με τον συνδυασμό γεμίσματος. Διαφήμιση
Μέρος 4 από 6: Άλλα γεμίσματα και καρυκεύματα
- ένας Προσθέστε ξηρούς καρπούς ή / και σπόρους. Τα αμύγδαλα, τα ψημένα, ψιλοκομμένα καρύδια, οι ηλιόσποροι ή οι σπόροι σουσαμιού μπορούν να προσθέσουν μια ευχάριστη κρίση και λίγο κομψότητα στο περιτύλιγμά σας.
- 2 Προσθέστε τυρί, σάλτσες ή άλλα καρυκεύματα. Παρακολουθήστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά εάν κάνετε δίαιτα. Αν σας αρέσει η μαγιονέζα, το τυρί, το τυρί κρέμα ήσάλτσα ράντσο, μπορείτε να συμβιβαστείτε και να χρησιμοποιήσετε μικρότερο μέρος. Διαφορετικά, προσπαθήστε να προσθέσετε γεύση με λιγότερα λιπαρά τρόφιμα. Δοκιμάστε μουστάρδα, σάλτσα μπάρμπεκιου, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, κεφίρ, σάλτσες ελαφριάς σαλάτας ή λάδι και ξύδι.
- 3 Προσθέστε ό, τι καρυκεύματα θέλετε. Το αλάτι και το πιπέρι είναι κοινές επιλογές, αλλά μην ξεχνάτε άλλα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, όπωςβασιλικός,ρίγανη, κανέλα ή σκόνη τσίλι. Διαφήμιση
Μέρος 5 από 6: Τυλίγοντας το περιτύλιγμα
- ένας Χωρίστε οπτικά το περιτύλιγμα σε τρεις λωρίδες. Τοποθετήστε τα γεμίσματα κάτω από την κεντρική λωρίδα, σταματώντας κοντά στα άκρα. Διπλώστε περίπου τρεις ίντσες από κάθε άκρο προς τη μέση. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο τορτίγια γύρω από τα γεμίσματα. Ρολά άνετα.
- 2 Για μια εμφάνιση εστιατορίου, κόψτε ολόκληρο το περιτύλιγμα στη μέση σε μια διαγώνια.
- 3 Πεπερασμένος. Διαφήμιση
Μέρος 6 από 6: Προτεινόμενος συνδυασμός αναδίπλωσης ανάγνωσης
- ένας Για ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα (HLT wrap): Χρησιμοποιήστε τρία κομμάτια ζαμπόν. Τοποθετήστε τα κομμάτια μαρουλιού, στη συνέχεια τις φέτες ζαμπόν και μετά τυρί πάνω από το ζαμπόν. Τοποθετήστε μια φέτα ντομάτα, πιπέρι και αγγούρι πάνω από το τυρί, όλα στοιβάζονται. Πασπαλίζουμε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι πάνω από το περιτύλιγμα. Προσθέστε λίγο λάδι εάν το επιθυμείτε. Τυλίξτε και απολαύστε. Διαφήμιση
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Q&A κοινότητας
Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης- Ερώτηση Πώς μπορώ να εμποδίσω τα σάντουιτς μου να μην είναι νυχτερινά; Κρατήστε τα ασφαλισμένα μέσα στο φιλμ και στη συνέχεια φυλάξτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
- Ερώτηση Τι είδους σάλτσα χρησιμοποιώ σε ένα περιτύλιγμα κοτόπουλου; Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε κατσαρόλες γιατί όταν αναμιγνύονται με τους χυμούς κοτόπουλου κάνει τορτίγια υγρό. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε θέλετε. Απλά προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε υπερβολικές σάλτσες όπως κέτσαπ, μουστάρδα ή καστανή σάλτσα.
- Ερώτηση Ποια είναι η καλύτερη τορτίγια για σάντουιτς; Αν και δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ τους, μερικά είναι παχύτερα και μπορεί να κρατούν καλύτερα τα γεμίσματά σας. Το αλεύρι τορτίγιας μπορεί να είναι ευκολότερο στη χρήση για περιτυλίγματα, επειδή είναι πιο εύκαμπτο από τα τορτίγια καλαμποκιού.
- Ερώτηση Χρειάζεται να ζεστάνω την τορτίγια; Μπορεί το περιτύλιγμα να είναι κρύο; LPS NatureBlue Μπορείς να το κάνεις, αλλά αν θέλεις λιωμένο τυρί πάνω του, μπορείς να το ζεστάνεις αρκετά ζεστό για να το λιώσεις καθώς φτιάχνεται.
- Ερώτηση Μπορώ να ζεστάνω πρώτα το περιτύλιγμα; Ναι, αρκεί να το βγάλετε από οποιαδήποτε τσάντα.
- Ερώτηση Μπορώ να αποθηκεύσω αχρησιμοποίητες τορτίγες στον καταψύκτη έως ότου χρειαστεί; Ναι, μπορείτε να αποθηκεύσετε αχρησιμοποίητες τορτίλες στον καταψύκτη. Απλά φροντίστε να τα τυλίξετε πρώτα, για να αποτρέψετε τη μεταφορά των οσμών του καταψύκτη. Αποθηκεύστε το επίπεδο, αποφεύγοντας να το τοποθετήσετε σε οποιαδήποτε θέση που θα μπορούσε να προκαλέσει το κύρτωμα και το κλείσιμο των τορτίγιας.
Διαφήμιση
Συμβουλές
- Εάν έχετε ένα αγαπημένο περιτύλιγμα σε ένα εστιατόριο, παρατηρήστε τι υπάρχει την επόμενη φορά που θα το παραγγείλετε. Δείτε αν μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας έκδοση ή ακόμα και να την βελτιώσετε.
- Τα περιτυλίγματα μπορούν να καταναλωθούν ζεστά ή κρύα. Κάντε ό, τι λειτουργεί καλύτερα για τα γεμίσματά σας.
- Δεν χρειάζεται να κάνετε όλα αυτά τα πράγματα ταυτόχρονα. Ξεκινήστε με παραδοσιακούς συνδυασμούς, αν δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Για παράδειγμα, δοκιμάστε ντομάτες και βασιλικό ή μήλα και τυρί. Χρησιμοποιήστε ισχυρότερες γεύσεις σε συνδυασμό με απλούστερες, ουδέτερες.
- Για μια πιο πλούσια αναδίπλωση, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετεμαγειρεμένο ρύζιαντί ή δίπλα στο μαρούλι. Το ρύζι λειτουργεί συνήθως καλύτερα σε ζεστό περιτύλιγμα, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί κρύο με πράγματα όπως κρέας καβουριών ή κρύο tofu.
- Εάν τα τορτίγια σας δεν είναι αρκετά μεγάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο και να τα επικαλύψετε.
- Εάν είστε halal, τρώτε τόνο ή μαγιονέζα τόνου.
Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!
Προειδοποιήσεις
- Χειριστείτε τα τρόφιμα με ασφάλεια, ειδικά κρέατα. Βεβαιωθείτε ότι τα κρέατα μαγειρεύονται καλά. Εάν μεταφέρετε ένα περιτύλιγμα στο μεσημεριανό σας κουτί, καταψύξτε το κατά την άφιξή σας ή χρησιμοποιήστε ένα μονωμένο κουτί μεσημεριανού γεύματος και ένα παγοκιβώτιο.
