Πώς να κόψετε το μαρούλι παγόβουνου

Εάν δεν είστε σεφ, η κοπή σε μαρούλι παγόβουνου μπορεί να φαίνεται εκφοβιστική. Ωστόσο, δεν χρειάζεστε επαγγελματική εκπαίδευση για να ολοκληρώσετε αυτό το έργο. Μπορείτε να μετατρέψετε οποιοδήποτε κεφάλι μαρουλιού σε τραγανές σφήνες ή ωραίες σαλάτες σε χρόνο μηδέν με αιχμηρό μαχαίρι και κατάλληλη μορφή κοπής.

Βήματα

Μέθοδος ένας από 2: Σφήνες κοπής

1. ένας Αφαιρέστε τον πυρήνα. Τοποθετήστε το κεφάλι του μαρουλιού στο πλάι του με το μίσχο στραμμένο προς το αιχμηρό μαχαίρι σας. Ξεκινώντας από το κάτω μέρος του στελέχους, κόψτε περίπου 1 ίντσα (2,5 cm) στο μαρούλι και πετάξτε.
   • Εναλλακτικά, μπορείτε να χτυπήσετε το μίσχο στον πάγκο σας έτσι ώστε να σπάσει από το εσωτερικό, καθιστώντας εύκολη την αφαίρεση του πυρήνα με το χέρι σας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να προκαλέσει μώλωπες στα φύλλα.
2. 2 Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα. Πετάξτε το πρώτο ή δύο εξωτερικά στρώματα της κεφαλής του μαρουλιού. Αυτά τα στρώματα είναι συνήθως μαραμένα ή φθαρμένα από το χειρισμό.
   • Εάν τα εξωτερικά στρώματα έχουν ελάχιστα ελαττώματα και θέλετε να τα αποθηκεύσετε, τσιμπήστε τα ανεπιθύμητα μέρη με τα δάχτυλά σας.
3. 3 Κόψτε το κεφάλι στη μέση. Κρατήστε το κεφάλι του μαρουλιού με τα δάχτυλά σας στραμμένα προς τα εμπρός, έτσι ώστε η εξωτερική πλευρά του αντίχειρα να βλέπει το μαχαίρι σας. Η χρήση αυτής της φόρμας θα δυσκολέψει τον εαυτό σας κατά λάθος.
4. 4 Τοποθετήστε τα μισά επίπεδα προς τα κάτω και κόψτε το κάθε ένα στο μισό. Αυτό θα σας δώσει 4 μεγάλες σφήνες μαρουλιού. Αν προτιμάτε μικρότερες σφήνες, μπορείτε να μισές κάθε σφήνα ξανά, δίνοντάς σας 8 σφήνες. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Ψιλοκομμένο μαρούλι

1. ένας Αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε το μαρούλι σε σφήνες. Κόψτε 1 ίντσα (2,5 cm) από το κάτω μέρος του μαρουλιού ξεκινώντας από το μίσχο. Αφαιρέστε τα εξωτερικά, μαραμένα φύλλα. Τρίψτε το υπόλοιπο μαρούλι σε σφήνες κόβοντας το κεφάλι στα μισά και μετά κόψτε τα κομμάτια στο μισό. Η κοπή του μαρουλιού σε σφήνες θα ασφαλίσει τα ψιλοκομμένα κομμάτια.
   • Για μεγαλύτερα κομμάτια, μόνο το μισό κεφάλι του μαρουλιού αντί να το χωρίσουμε σε σφήνες. Μην επιχειρήσετε να κόψετε το μαρούλι χωρίς να το κόψετε στο ήμισυ, καθώς το στρογγυλό του σχήμα καθιστά δύσκολη τη συγκράτηση με ασφάλεια.
2. 2 Κρατήστε και ψιλοκόψτε τις σφήνες κάθετα για μεγάλες λωρίδες μαρουλιού. Τοποθετήστε τη σφήνα προς τα κάτω. Μετακινώντας το χέρι σας πιο πέρα ​​από τη σφήνα και μακριά από το μαχαίρι σας καθώς κόβετε, κόψτε εντελώς τη σφήνα.
3. 3 Κόψτε τις σφήνες οριζόντια για μικρές λωρίδες μαρουλιού. Κόψτε τις φέτες από την πλευρά προς τα κάτω στο επιθυμητό πάχος, μετακινώντας το χέρι σας προς τα κάτω κάτω από τη σφήνα καθώς κόβετε.
4. 4 Διαχωρίστε τις φέτες με τα δάχτυλά σας. Τραβήξτε απαλά το μαρούλι. Μπορείτε να το πετάξετε με τα χέρια ή τις λαβίδες σαλάτας για να διαχωρίσετε περαιτέρω τα φύλλα. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης

• Ερώτηση Μπορείτε να παγώσετε το μαρούλι; Δυστυχώς, το μαρούλι δεν παγώνει καθόλου. Η υφή των φύλλων πηγαίνει εντελώς υγρή και απλώς δεν μπορεί να ανακάμψει από αυτό. Καλή τύχη!
• Ερώτηση Μπορώ να το δώσω στο κουνέλι μου; Swertyq Ναι, είναι ασφαλές για τα κουνέλια να τρώνε μαρούλι, απλώς φροντίστε να το πλένετε καλά πρώτα.

Κάντε μια ερώτηση αριστερά 200 χαρακτήρες Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση email σας για να λάβετε ένα μήνυμα όταν απαντηθεί αυτή η ερώτηση. υποβάλλουν
Διαφήμιση

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε μια απολυμαντική σανίδα κοπής για να αποφύγετε ζημιές στους πάγκους ή τα πιάτα όταν κόβετε ή κόβετε.
• Για να αποφύγετε την σπατάλη τροφίμων, προσθέστε περίσσεια και πεταμένα μαρούλια στο σωρό κομποστοποίησης.

Διαφήμιση Υποβολή συμβουλής Όλες οι υποβολές συμβουλών ελέγχονται προσεκτικά πριν από τη δημοσίευσή τους Ευχαριστούμε που υποβάλατε μια συμβουλή για έλεγχο!

Προειδοποιήσεις

• Πλύνετε πάντα το μαρούλι σας με κρύο νερό ή πλύσιμο λαχανικών πριν το σερβίρετε.

Διαφήμιση

Υποστήριξη της εκπαιδευτικής αποστολής του wikiHow

Κάθε μέρα στο wikiHow, εργαζόμαστε σκληρά για να σας παρέχουμε πρόσβαση σε οδηγίες και πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια καλύτερη ζωή, είτε σας κρατά ασφαλέστερους, υγιέστερους ή βελτιώνοντας την ευημερία σας. Εν μέσω της τρέχουσας δημόσιας υγείας και οικονομικών κρίσεων, όταν ο κόσμος αλλάζει δραματικά και όλοι μαθαίνουμε και προσαρμόζουμε τις αλλαγές στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι χρειάζονται το wikiHow περισσότερο από ποτέ. Η υποστήριξή σας βοηθά το wikiHow να δημιουργήσετε πιο εμπεριστατωμένα εικονογραφημένα άρθρα και βίντεο και να μοιραστείτε την αξιόπιστη επωνυμία εκπαιδευτικού περιεχομένου μας με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να κάνετε μια συνεισφορά στο wikiHow σήμερα.