Πώς να ξεφλουδίσετε ένα γαρίφαλο σκόρδου

Το ξεφλούδισμα ενός γαρίφαλου σκόρδου δεν είναι τόσο δύσκολο. Ανάλογα με το αν θέλετε ή όχι ψιλοκομμένα γαρίφαλα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε ένα ωραίο κεφάλι σκόρδου.



Μέθοδος ένας από 5: Ξεφλούδισμα από μαχαίρι

  1. ένας Πάρτε μια λάμπα σκόρδου και διαχωρίστε ένα γαρίφαλο. Ένα γαρύφαλλο είναι ένα από τα μικρά κομμάτια σε σχήμα σφήνας που αποτελούν ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου. Απλώς τραβήξτε ένα από το σύμπλεγμα με τις άκρες των δακτύλων σας.
    • Μπορείτε επίσης να αποκόψετε το λευκό χαρτόδετο δέρμα για να το κάνετε πιο εύκολο.
  2. 2 Κόψτε την καφετιά κορυφή του σκόρδου. Εάν υπάρχει ένα σκληρό, λεπτό καφέ «πάνω» στο γαρίφαλο. Κόψτε το με το μαχαίρι της κουζίνας σας. Αυτό καθιστά το ξεφλούδισμα ελαφρώς ευκολότερο, αλλά δεν είναι απολύτως απαραίτητο, και ορισμένα σκελίδες δεν θα έχουν μεγάλο κομμάτι για να αφαιρεθούν.
    • Μπορείτε επίσης να κόψετε το γαρύφαλλο στο μισό. Αυτό μπορεί να διευκολύνει την τελική αφαίρεση των δερμάτων.
  3. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 3

    3 Τοποθετήστε το γαρίφαλο σε μια σανίδα. Τοποθετήστε το με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω, έτσι ώστε το τμήμα του γαρύφαλλου που ήταν πλησιέστερο στο κέντρο της κεφαλής να βλέπει μακριά σας.
  4. 4 Τοποθετήστε την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού στο γαρύφαλλο και πιέστε προς τα κάτω σταθερά. Θέλετε μια γρήγορη, σταθερή απεργία με τη φτέρνα του χεριού σας. Θα ακούσετε μια ελαφριά κρίση. Αφαιρέστε τη λεπίδα για να δείτε το δέρμα να αποσπάται από το γαρύφαλλο.
  5. 5 Ξεφλουδίστε το δέρμα και τα απορρίμματα με τα χέρια σας. Ίσως χρειαστεί να εξασκηθείτε λίγο για να μάθετε πόση πίεση μπορείτε να ασκήσετε, αλλά όταν σηκώνετε το μαχαίρι θα διαπιστώσετε ότι το δέρμα έρχεται αμέσως.
  6. 6 Χρησιμοποιήστε το αποφλοιωμένο γαρίφαλο, ψιλοκομμένο ή γεμάτο. Το γαρύφαλό σας είναι τώρα έτοιμο για μαγείρεμα. Διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 5: Ξεφλούδισμα με νερό

  1. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 7

    ένας Αφαιρέστε όσα γαρίφαλα χρειάζεστε από το κεφάλι. Αφαιρέστε τα εύκολα ξεφλουδισμένα δέρματα για λίγο πριν προχωρήσετε.
  2. 2 Βυθίστε τα γαρίφαλα σε κρύο νερό για πέντε λεπτά, βεβαιωθείτε ότι έχουν βυθιστεί πλήρως. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε 1-2 ίντσες νερού και αφήστε τα να ξεκουραστούν. Το νερό θα χαλαρώσει τα δέρματα. Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό σύρμα για να κτυπήσετε το σκόρδο και να επιταχύνετε τη διαδικασία.
    • Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε ένα σκεπαστό ή στεγανό δοχείο όταν είναι δυνατόν. Ενώ τα δέρματα θα χαλαρώσουν εάν είναι εμποτισμένα, μπορείτε επίσης να ανακινήσετε το δοχείο για να χτυπήσετε τα δέρματα από το σκόρδο ακόμη πιο γρήγορα.
  3. 3 Αφαιρέστε από το νερό. Το δέρμα πρέπει να είναι χαλαρό και να αφαιρείται εύκολα με το χέρι τώρα. Τραβήξτε το δέρμα τραβώντας το γαρύφαλλο και κόψτε τα άκρα εάν υπάρχουν ακόμη δύσκολα κομμάτια που έχουν κολλήσει ακόμα στο γαρίφαλο. Διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 5: Ξεφλούδισμα με φούρνο μικροκυμάτων

  1. ένας Αφαιρέστε τα γαρίφαλα που χρειάζεστε από το κεφάλι. Μην κάνετε φούρνο μικροκυμάτων ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου, καθώς αυτό μπορεί να το καταστρέψει για αργότερα νύχτες. Απλώς αφαιρέστε τα γαρίφαλα που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως.
  2. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 11

    2 Βάλτε το γαρίφαλο σκόρδου στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-10 δευτερόλεπτα. Με το σκόρδο σε μια μικρή πλάκα, τα ζεστάνετε για λίγο σε υψηλή θερμοκρασία. Θα πρέπει να παρατηρήσετε το δέρμα να διογκώνεται και να χαλαρώνει.
  3. 3 Κόψτε το χαλαρό υπόλοιπο δέρμα. Κόψτε το άκρο της ρίζας με ένα μαχαίρι και το δέρμα θα γλιστρήσει εύκολα. Διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 5: Ξεφλούδισμα με ανακίνηση

  1. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 13

    ένας Τοποθετήστε ολόκληρη την κεφαλή σκόρδου μέσα σε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για το ξεφλούδισμα ενός ολόκληρου κεφαλιού σκόρδου ταυτόχρονα. Αφαιρέστε ό, τι χαλαρό δέρμα από χαρτόνι μπορείτε με το χέρι πριν ξεκινήσετε.
  2. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 14

    2 Καλύψτε το μπολ με ένα άλλο πανομοιότυπο ανοξείδωτο μπολ. Τοποθετήστε τα μπολ μαζί, ανοιχτή πλευρά προς ανοιχτή πλευρά, για να σχηματίσετε ένα μεγαλύτερο «σφραγισμένο» μπολ.
  3. 3 Κρατήστε τα άκρα των δύο μπολ μαζί και ανακινήστε. Αφήστε το σκόρδο να κολλήσει μέσα στα μπολ για 1-2 λεπτά, ανακινώντας έντονα.
  4. 4 Ανοίξτε τα μπολ και αφαιρέστε τυχόν απορρίμματα. Θα πρέπει να μείνετε με τα μεμονωμένα γαρίφαλα, τα οποία πιθανότατα θα εξακολουθούν να καλύπτονται στο δέρμα. Αφαιρέστε τα δέρματα και το σκληρό κάτω μέρος του λαμπτήρα και ρίξτε τα στο κομπόστ ή στον κάδο απορριμμάτων. Στη συνέχεια σφραγίστε ξανά τα μπολ.
  5. 5 Συνεχίστε να ανακινείτε μέχρι να αφαιρεθούν όλα τα δέρματα. Ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε μερικά από τα λεπτότερα, λεπτότερα δέρματα με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο για να αφαιρέσετε τα μεμονωμένα δέρματα γαρίφαλου, όπως η εμβάπτιση των γαρίφαλων στο νερό στο ανοξείδωτο μπολ. Ωστόσο, με αρκετή ανακίνηση, η πλειονότητα των δερμάτων θα πρέπει να πέσει μόνη της. Διαφήμιση

Μέθοδος 5 από 5: Ξεφλούδισμα από Mallet

  1. Εικόνα με τίτλο Peel a Garlic Clove Step 18

    ένας Διαχωρίστε τα γαρίφαλα. Τραβήξτε τα γαρίφαλα που θέλετε να ξεφλουδίσετε από το κεφάλι και τοποθετήστε τα σε μια σανίδα κοπής.
  2. 2 Τοποθετήστε τα γαρίφαλα ομοιόμορφα κάτω από ένα στεγνό πανί. Το πανί θα ελέγχει το σκόρδο από το πέταγμα από το τραπέζι καθώς το χτυπάτε. Οποιαδήποτε πετσέτα κουζίνας θα κάνει.
  3. 3 Σφυρίξτε τα γαρίφαλα σκόρδου μία ή δύο φορές με μια σφύρα. Αυτό θα σπάσει το κέλυφος, επιτρέποντας καλύτερη απολέπιση. Αυτό είναι παρόμοιο με τη χρήση της λεπίδας μαχαιριού, αλλά είναι πιο εύκολο να το κάνετε σε πολλά κομμάτια σκόρδου ταυτόχρονα.
    • Δεν θέλετε να σπάσετε τα γαρίφαλα, απλά χτυπήστε τα ελαφρά αλλά σταθερά για να ξεκολλήσετε τα δέρματα.
  4. 4 Αφαιρέστε τα γαρίφαλα από το ραγισμένο εξωτερικό κέλυφος. Σηκώστε το πανί και τραβήξτε τα υπόλοιπα δέρματα. Ίσως χρειαστεί να κόψετε μερικά από τα άκρα για να τα αφαιρέσετε πλήρως. Διαφήμιση

Q&A κοινότητας

Αναζήτηση Προσθήκη νέας ερώτησης
  • Ερώτηση Όταν μετατρέπεται, πόσα κουταλάκια του γλυκού παράγει μια σκελίδα σκόρδο; Εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το μέγεθος του γαρίφαλου. Θα χρειαστείτε πιθανώς τουλάχιστον 5-6 σκελίδες σκόρδου για ένα κουταλάκι του γλυκού. πάστα σκόρδου.
  • Ερώτηση Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν μια αρχάριος ερώτηση, αλλά τι κάνει μια σκελίδα σκόρδο; Ένας από τους σπόρους ή ολόκληρο το κεφάλι; Ένα από τα μικρότερα μέρη της κεφαλής του σκόρδου είναι 1 σκελίδα. Όταν ξεφλουδίζετε το όλο πράγμα, θα πρέπει να βλέπετε μικρότερα μέρη και αυτά τα μικρότερα μέρη είναι κάθε γαρίφαλο.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να καλλιεργήσω σκόρδο; Ξεφλουδίστε ένα κατάστημα που αγόρασε γαρίφαλο σκόρδου υψηλής ποιότητας. Πάρτε ένα δοχείο και βάλτε μια χαρτοπετσέτα πάνω από το κάτω μέρος του και προσθέστε περίπου ένα εκατοστό νερό. Ευθυγραμμίστε τα σκελίδες σκόρδου στο κάτω μέρος. Αφήστε τα εκεί μέχρι να βγουν βλαστάρια από τις κορυφές. Μόλις τα λάχανα έχουν ύψος δύο ή τριών ιντσών, φυτέψτε το σκόρδο στο χώμα.
  • Ερώτηση Μπορεί η φρέσκια σκόνη σκόρδου να αποθηκευτεί σε γυάλινο δοχείο με πώμα φελλού; Ή χρειάζεται πλαστικό ή μεταλλικό καπάκι; Ένα γυάλινο δοχείο δεν είναι αντιδραστικό, επομένως θα πρέπει να το αποθηκεύετε σε αυτό το δοχείο. Θα αποφύγω το μέταλλο, επειδή αντιδρά με τα στοιχεία. Ο φελλός θα αποτρέψει το στέγνωμα του προϊόντος και θα το διατηρήσει περισσότερο.
  • Ερώτηση Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα σφυρί αντί για μια σφύρα; Ναί. Αλλά μην υπερβάλλετε τη δύναμή σας σε αυτό, καθώς μπορεί να πολτοποιήσει εντελώς το γαρίφαλο σκόρδου.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να αποθηκεύσω το υπόλοιπο εάν χρειάζεται μόνο ένα γαρύφαλλο; Τα υπόλοιπα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεριζόμενο, σκούρο ντουλάπι λαχανικών.
  • Ερώτηση Πόσα στρώματα δέρματος έχει το σκόρδο; Ολόκληρα τα γαρίφαλα σκόρδου πρέπει να καλύπτονται με λευκή φλούδα και όχι με δέρμα. Συνήθως υπάρχει μόνο ένα στρώμα ή δύο που προστατεύουν τα γαρίφαλα.
  • Ερώτηση Κατά την παρασκευή 4-6 μερίδων σούπας, πόσες σκελίδες πρέπει να χρησιμοποιώ; Περίπου 1 και μισό έως 2, αλλά εξαρτάται από τα άλλα συστατικά που χρησιμοποιείτε στη σούπα και στις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα; εάν χρησιμοποιείτε πολλή ντομάτα, ισορροπήστε το με λίγο περισσότερο σκόρδο κ.λπ.
  • Ερώτηση Μπορώ να ξεφλουδίσω το σκόρδο και να το φυλάξω στην κατάψυξη; Συντηρείται καλύτερα σε λίγο ελαιόλαδο: συνθλίβετε το γαρίφαλο και ανακατεύετε σε λίγο ελαιόλαδο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.
  • Ερώτηση Πώς μπορώ να καθαρίσω το σκόρδο για φαγητό; Απλά πρέπει να το ξεφλουδίσετε όπως περιγράφεται εδώ. Εάν είχε ήδη ξεφλουδιστεί όταν το αγοράσατε και έχετε ανησυχίες, μπορείτε να το ξεπλύνετε με ένα σουρωτήρι.

Δημοφιλή Θέματα

Kei Nishikori - Ένας Σαμουράι από τη χώρα του ανατέλλοντος ήλιου.



Πριν ο τραυματισμός διακόψει τη σεζόν του del Potro 2018 στο Shanghai Masters, ο Αργεντινός πιθανότατα είχε κάνει την καλύτερη σεζόν της καριέρας του.



Ο αρχηγός της Fed Cup της Ρουμανίας, Ilie Nastase, ζήτησε συγγνώμη για τις αμφιλεγόμενες δηλώσεις του σχετικά με την εγκυμοσύνη της Serena Williams.

Οι διοργανωτές του Geneva Open, μια εκδήλωση της σειράς ATP 250, είναι αισιόδοξοι ότι ο Roger Federer θα λάβει μέρος στο τουρνουά τους φέτος.



Ο Σβιτόλινα θα προετοιμαστεί για έναν μεγάλο αγώνα με την Γκαρμπίν Μουγκουρούζα για να δει ποιος θα προκριθεί στους 16 του γύρου αυτό το Σαββατοκύριακο.



Το να φοράτε μια φούστα σε γόνατο είναι κάτι που έχει στυλ. Μπορείτε να φανείτε μοντέρνα, κομψά και μοντέρνα με αυτήν την εμφάνιση. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικές βασικές συμβουλές, έτσι ώστε να μην φαίνεστε ντροπαλοί. Το γόνατο αναφέρεται σε φούστες που κυμαίνονται ...